Jorieke123

Nou wij hebben staan snoepen hoor! Ze voelden ineens wat zacht! Het boompje staat daar denk ik al 3 of 4 jaar...? Hij was ooit voor forumlid Berijl bedoeld op een MTFD, want dat staat op het blauwe naamkaartje wat er nog steeds netjes bij staat. En vandaag konden we 6 vruchten plukken. Meer zit er ook niet aan, en er was nog geen beest (van mot tot vogel tot wesp) ons voor geweest Lekker zoet en sappig! Jummmmmm

De bruine smurrie is poep, of nou ja: verteerde pruimenprut.

Ja hoor, komt gewoon rookgeur/smaak aan. En je hebt het beter in de hand qua sterkte, want als je gerookt vlees droogt dan word de rooksmaak een stuk sterker per hap zeg maar.

Het is NIET eerlijk Ennuh: zodra dat 'gat' voorbij is, groeit de bui weer aan en is het weer een aaneengesloten strook

We zitten nu aan een kleine 2 mm, maar ook alweer bakkende zon dus er is ook alweer wat verdampt. Verder gaat er nu een mooie strook regen over NL maar splitst ie zich wederom weer bij ons en wij krijgen dus niets.

Ik zou het persoonlijk eerst drogen en dan roken. Vooral voor de meur in je droger

Ze ruiken al lekker! Maar voelen nog keihard. Wanneer moet ik plukken?

Erg goed te zien hier.

Dat kinnebakspek doe ik dus in blokken, waar ik daarna kleinere reepjes/blokjes van snijd als ik er mee ga koken. En van het buikspek dus mooie plakken, voor op pannenkoek en (gebakken) op brood met tomaat en sla. De kontjes van het buikspek gaan ook als blok in de vriezer, ook voor spekreepjes. Daar waar we geen mooie plakken meer van kunnen snijden ivm gevaar voor vingers

lekker!

Als ze niet goed gewend zijn niet nee... denk ik. Hier wel, zeker als ze alleen water bij hun thuishonk hebben. Om onze hele tuin hebben we schapengaas, daar kunnen ze OOK doorheen maar dat doen ze alleen op een enkele plek en alleen in het voorjaar als ze ineens hun leefgebied willen vergroten ofzo. Daarna niet meer.

je hebt verschillende maten in dat kastanjehek, bij ons passen de volwassen dieren er hier en daar ook nog doorheen ja.

En buikspek.

Nou... uiteindelijk vorige week pas de Coppa en de Procureur-ham aangesneden. Ze lagen al die tijd gevacumeerd en wel in de koelkast en kelder (net waar ik plaats had... ) Ik heb ze niet met een bepaalde reden zo lang laten rijpen hoor. Gewoon geen tijd/zin/vergeten/dat soort zaken. Het goeie nieuws is dat er geen berengeur aan zit. Of dat ook komt door het lange rijpen weet ik eigenlijk niet? Dan had ik er 1 al snel aan moeten snijden en de ander moeten laten liggen ofzo. Echt bruikbare conclusies kunnen we dus niet trekken. Maar goed. De procureurham had bij het openen van de vacumeerzak een nogal overdreven rookgeur. Maar na het snijden was dat een stuk minder. En de smaak was ook goed. Niet supergeweldig, maar gewoon goed. De Coppa is flink sterk van smaak. Qua kruiden dan. Ook geen berengeur, maar de rest van het vlees proef je ook niet goed. Bij die procureurham misschien ook niet... maar dat valt minder op door de rooksmaak denk ik? Bij de Coppa valt iig op dat het vlees misschien überhaupt van zichzelf minder smaakvol is? Ik kan het moeilijk beschrijven.

We hebben een extra schaduwplek voor ze gemaakt, begin van de week:

Het ziet er al een stuk 'beter' (voor zover dat kan dan... met zo'n wond ) uit! Van de week leek er wat ruimte te zitten tussen de flap en het biggetje, en was ik bang dat er vliegen eitjes zouden leggen. Niet dat we dat ooit hebben gehad hoor,bij varkens. Wel bij schapen... bah! Maar goed, we hebben hem in de gaten gehouden maar niets wees daar op. En nu is die ruimte ook dicht, en steekt niets meer uit zeg maar Hij doet verder ook helemaal goed mee, en heeft geen groeiachterstand ofzo.

Zoek iemand in de buurt met varkens Die zijn er gek op.

Welkom!

Baaaaaah zo heet hier al Geen wolken, geen druppels, nix niet

Welke maat is dat Bit? Van die zakjes?

Zucht... dit waren 2 topics die ik heb samengevoegd maar nu staat Henk zijn bericht als 1e en dat klopt niet maar het is te warm om me er druk om te maken... sorry

Nou, wij geven het op met onze mooie woerd die denkt dat ie een kip is. Hij doet de laatste tijd aardig mee hoor, met de eenden. Ging hele einden met ze mee op slakkenjacht. Maar we hebben 4 dagen terug zijn ex-vriendinnen (krielkippen) in de boomgaard gezet, en dat grenst aan het eendenveld en dus loopt ie nu even mee met de rest van de eenden maar mist zijn exen dan en rent terug en gaat daar langs het hek op lopen steeds. Voor de duidelijkheid: hij valt alleen op de kippen waar ie bij liep toen ie jong was. De grote legkippen lopen altijd al in die boomgaard en daar had hij geen oog voor. Hij mag dus worden opgehaald, ruilen voor iets leuks/lekkers. (in dit filmpje 'rent' ie weer terug naar huis)

Dank je Jet, die heb ik er ook even bijgezocht. Ik lees bij die Reine Claude dat ze makkelijk loslaten van de pit, dat doen mijn pruimen niet echt. Heel soms, maar meestal zitten ze goed vast. Ook lees ik dat er soms iets van een blosje op komt? Of 'paarse spikkels aan de zonkant'. Maar dat doen die van mij ook niet. Wel apart dat Yuras zijn Ontario's nog niet rijp zijn dan. Hier hangt nog een enkele pruim, de rest hebben we gisteren geplukt/geraapt. En er heerlijk van gegeten.

Ja dat is die rode van Denieuwetuin.be ja. En die bonte komt daar ook vandaan en op het zakje staat dat ze niet eetbaar zijn. Hij valt in de categorie 'pof- en meelmais' en zal dus voor meel zijn. Maar dat is ook eten, dus ik snap het niet We zullen zien.

Hier wel 0,3 (een gok, onze regenmeter is niet gemaakt voor zo weinig water...) mm regen...