Jorieke123

Toen waren alle zaden al weggeschoten, en er kwam nergens iets op. Dit jaar heb ik vrij verse zaden gezaaid, en daar zijn nu al mooie stevige plantjes uit gekomen! Groeit supergoed. Dus als je nog wil, heb ik er een boel

Ja hoor buurman, de 'tuinslang' voor je sproeiers mag wel even over ons land naar de bron van de andere buurman die daar toch geen gebruik van maakt. (bleek nog lastig om een zware volle kruiwagen over die slang heen te duwen EN de slang paste niet door het gaas dus moest er onderdoor) Zelf hebben we iets dunnere slangen Waar we nu gaatjes in hebben geboord zodat het een soort van druppel/sproei-slang zijn geworden. Die leggen we dan langs stroken met jonge boompjes en struiken om ze in leven te houden. De eenden vinden dat erg lekker

De flap is nu helemaal weg, er zitten nog wel vliegen op maar die zitten nu echt overal op... dus niet omdat de wond niet goed zou zijn o.i.d.

Ik hoorde er 1 kukelen vanmorgen Het zijn waarschijnlijk zo'n 10 hanen dus dat wordt nog wat...

JanP ik heb je bericht verwijderd omdat dit niet de babbeltuin is en we dus een beetje serieus willen blijven

Dit jaar weer eens een poging gewaagd. Een soort (Sorghum ‘Ba-Ye-Qi’ ) die sneller is met groeien, bloeien en rijpen, dus hopelijk ook wat meer en grotere korrels? Ook is deze zomer ideaal voor dit gewas, ze doen het erg goed en maken nu meerdere zijscheuten die ook al gaan bloeien. Het lijkt me vooral mooi spul om in de varkensvelden te zetten, lekker hoog en zij lusten de hele plant. En dan kan ik er voor onszelf wat rijpe 'trossen' van oogsten voor in de keuken.

En hun balletjes komen sneller 'hangen'

Tegen Frans kan ik niet op, maar mijn planten staan er ook best mooi bij nu De nieuwe soorten maken zelfs uitlopers, en er bloeit er 1!

Nou wij hebben staan snoepen hoor! Ze voelden ineens wat zacht! Het boompje staat daar denk ik al 3 of 4 jaar...? Hij was ooit voor forumlid Berijl bedoeld op een MTFD, want dat staat op het blauwe naamkaartje wat er nog steeds netjes bij staat. En vandaag konden we 6 vruchten plukken. Meer zit er ook niet aan, en er was nog geen beest (van mot tot vogel tot wesp) ons voor geweest Lekker zoet en sappig! Jummmmmm

De bruine smurrie is poep, of nou ja: verteerde pruimenprut.

Ja hoor, komt gewoon rookgeur/smaak aan. En je hebt het beter in de hand qua sterkte, want als je gerookt vlees droogt dan word de rooksmaak een stuk sterker per hap zeg maar.

Het is NIET eerlijk Ennuh: zodra dat 'gat' voorbij is, groeit de bui weer aan en is het weer een aaneengesloten strook

We zitten nu aan een kleine 2 mm, maar ook alweer bakkende zon dus er is ook alweer wat verdampt. Verder gaat er nu een mooie strook regen over NL maar splitst ie zich wederom weer bij ons en wij krijgen dus niets.

Ik zou het persoonlijk eerst drogen en dan roken. Vooral voor de meur in je droger

Ze ruiken al lekker! Maar voelen nog keihard. Wanneer moet ik plukken?

Erg goed te zien hier.

Dat kinnebakspek doe ik dus in blokken, waar ik daarna kleinere reepjes/blokjes van snijd als ik er mee ga koken. En van het buikspek dus mooie plakken, voor op pannenkoek en (gebakken) op brood met tomaat en sla. De kontjes van het buikspek gaan ook als blok in de vriezer, ook voor spekreepjes. Daar waar we geen mooie plakken meer van kunnen snijden ivm gevaar voor vingers

lekker!

Als ze niet goed gewend zijn niet nee... denk ik. Hier wel, zeker als ze alleen water bij hun thuishonk hebben. Om onze hele tuin hebben we schapengaas, daar kunnen ze OOK doorheen maar dat doen ze alleen op een enkele plek en alleen in het voorjaar als ze ineens hun leefgebied willen vergroten ofzo. Daarna niet meer.

je hebt verschillende maten in dat kastanjehek, bij ons passen de volwassen dieren er hier en daar ook nog doorheen ja.

En buikspek.

Nou... uiteindelijk vorige week pas de Coppa en de Procureur-ham aangesneden. Ze lagen al die tijd gevacumeerd en wel in de koelkast en kelder (net waar ik plaats had... ) Ik heb ze niet met een bepaalde reden zo lang laten rijpen hoor. Gewoon geen tijd/zin/vergeten/dat soort zaken. Het goeie nieuws is dat er geen berengeur aan zit. Of dat ook komt door het lange rijpen weet ik eigenlijk niet? Dan had ik er 1 al snel aan moeten snijden en de ander moeten laten liggen ofzo. Echt bruikbare conclusies kunnen we dus niet trekken. Maar goed. De procureurham had bij het openen van de vacumeerzak een nogal overdreven rookgeur. Maar na het snijden was dat een stuk minder. En de smaak was ook goed. Niet supergeweldig, maar gewoon goed. De Coppa is flink sterk van smaak. Qua kruiden dan. Ook geen berengeur, maar de rest van het vlees proef je ook niet goed. Bij die procureurham misschien ook niet... maar dat valt minder op door de rooksmaak denk ik? Bij de Coppa valt iig op dat het vlees misschien überhaupt van zichzelf minder smaakvol is? Ik kan het moeilijk beschrijven.

We hebben een extra schaduwplek voor ze gemaakt, begin van de week:

Het ziet er al een stuk 'beter' (voor zover dat kan dan... met zo'n wond ) uit! Van de week leek er wat ruimte te zitten tussen de flap en het biggetje, en was ik bang dat er vliegen eitjes zouden leggen. Niet dat we dat ooit hebben gehad hoor,bij varkens. Wel bij schapen... bah! Maar goed, we hebben hem in de gaten gehouden maar niets wees daar op. En nu is die ruimte ook dicht, en steekt niets meer uit zeg maar Hij doet verder ook helemaal goed mee, en heeft geen groeiachterstand ofzo.