Jorieke123

Je kunt er normale bierflesjes mee dichtmaken. Dus als je daar je appelcider in stopt dan zit dat helemaal goed (je kunt er zelfs 2 maten mee doen, maar ik weet niet op wat voor een flesjes of welke soort doppen dat dan zijn?) Wat bedoel je met die 1,50 per kilo voor vleeskippen? Al kant en klaar geslacht? Of als jonge dieren o.i.d.? We hebben op het moment geen vlees tekort met al dat vee hier Muskuseenden vind ik echt erg lelijk, sorry Maar ik ben benieuwd naar je bevindingen Ik noteer 1 van de kroonkurkapparaten voor je, we zien nog wel wat er voor een ruil uit voort komt, dat zit wel goed

van mijn kastomaat (enige categorie waarin ik meedoe trouwens) : En dit gedrocht:

Groen bruin laagje? Onze eendeneieren zijn spierwit. Wat voor een kleur hebben die van jou Jet? Want hier was laatst ook iemand die riep "oh en dan leggen ze van die mooie groene eieren!" Maar dat doen die van ons dus niet. Staan de kerels al op marktplaats o.i.d.? Dan kan de rest naar buiten! Wel zo lekker (en normaal) voor ze.

We hebben alleen deze keer niet de hele eend gewogen, de vorige keren wel, dat heb ik toen steeds gepost. Een paar pagina's terug dus De geboortedatum is steeds hetzelfde, dus dan kan je aan de hand van de slachtdatum terugrekenen hoe oud ze waren.

Gisteren de laatste Pekingeend geslacht, de loopeend waar hij nog bij liep moet maar even vriendjes sluiten met de kippen die daar ook lopen. De 2 kerels gingen elkaar al als sexpartners zien, en daar hebben we even een stokje voor gestoken. Niet omdat het 2 kerels zijn, meer omdat de één maar liefst 3 maal zwaarder is dan de ander. Ik ben dapper begonnen met plukken van de borst, om eens met huid te eten. Maar ik zag het echt niet zitten om de hele eend te plukken, wat een &^%$werkje zeg. En dat maakte het ook weer moeilijker om de filets er netjes af te snijden. De huid plus vetlaag zit heel losjes op dat vlees, dus alles schuift en vervormt. En er keek steeds iemand op mijn vingers of ik niet minuscule haartjes of pennen liet zitten Dus 1 filet heeft nu een huidlaag, de ander niet. Ik was het zat Er zat 350 gram aan poten aan (175 per stuk dus) en in totaal 500 gram filet, waarvan dus 1 met huid en vet. We gaan zo weer dat gerecht met pannenkoekjes en komkommer en ui eten

Joep zit weer op het dak, om de schoorstenen te vegen. En dan neemt ie even een camera mee naar boven om de jaarlijkse bovenaffoto's te maken Hier is er vast 1, van de moestuin. De rest moet ik nog even uitzoeken, hij maakt er altijd extra veel zodat er zeker weten wat goeie (met rechte horizon enzo) bij zitten

In de winter wordt het alleen nog maar erger met rovers, je zou toch iets met gaas of een doek of net bovenop de ren moeten maken vrees ik.

Het scheelt dat borg er geslacht en wel niet meer uit ziet als borg. Zijn vlekken zijn weg, überhaupt alle kleuren zijn foetsie, alleen nog een roze huidje. Ook zijn kop is echt wel onherkenbaar en je kan vragen die weg te laten als je komt helpen. Tis mooi werk hoor! Vind ik dan. Als je voor de toekomst nog wilt weten welke bottenzagen en messen fijn zijn...? Hahaha ja ik zie helemaal voor me hoe die dikkie dik haar harses in een emmer heeft zitten. Heeft ze vaak genoeg gedaan hier. En het werkt vooral zo grappig met Kune's. Andere varkens hebben hun neus te lang om er tot hun oren in te passen

Heb je begroeiing in je ren? Want een haan kan wel waarschuwen, maar als de hennen nergens onder kunnen kruipen dan heb je daar nog weinig aan. Wij maken volgend jaar een verplaatsbare ren in de vorm van een tunnel, dus met bovenop ook gaas. En in onze boomgaard met schuur kunnen de kippen vluchten als er wat aan de hand is. Ik zie nu meerdere dagen een enorme buizerd wegvliegen, maar die komt (nog) niet voor bij het huis en de boomgaard. Dus het gaat nog goed. Vorig jaar hebben we meerdere aanvallen gehad, ik weet even niet meer zeker in welk seizoen. Maar toen waren de meeste kippen in no-time ergens onder of achter gekropen. Dat van die kalkoenen hoor je wel eens. Maar dat weet ik niet uit ervaring. Edit: dat was vorig jaar september. Toen hadden we ook slachtoffertjes van een bunzing. Maar dus ook een paar keer een roofvogel.

We hebben 2 van deze kroonkurkapparaten te ruil: (gereserveerd!) https://www.brouwmarkt.nl/bierbrouwen/bier-bottelen/kroonkurkapparaten/kroonkurkapparaat-lisa-met-gedraaide-koppen-26-29mm.html Joep werkt graag met zo'n handklemding, dus niet dit tafelmodel. Maar dat handklemding deed vorig jaar niet meer wat ie moest doen, en degene die we daarna kochten werkte na aankoop niet goed. Na maandenLANG heen en weer mailen, met soms hele tijden geen antwoord van de verkoper, kregen we zo'n tafelmodel als vervanging opgestuurd. En de volgende dag nog 1 Maar Joep vind het niet handig werken, en heeft zitten sleutelen aan het handklemding en die gebruikt ie nu weer . En iets heel anders: we willen ook 1 van de loopeenden-mannetjes ter ruil aanbieden, want we hebben deze zomer een nieuwe woerd als kuiken gekregen en hij mag het stokje overnemen van 1 van de oudere (bijna 2 jaar oud nu) heren. Ook omdat we 3 heren bij 3 dames geen goeie verdeling vinden. Het betreft de grijze eend met witte borst: (hier rechts)

Ja, hier staan er ook een paar! Nog te jong voor vruchten, maar als er wat aan komt dan meld ik mij.

Gaaf, al die paprika's! Jammer van je tomaten. Misschien toch eens iets van een kasje/afdakje maken?

Ja Weknow: We knippen ze straks af op kniehoogte en dan hopen we op een aantal vertakkingen die we dan jaren later kunnen zagen. En daarna zullen er nog meer uitlopers volgen, etc. In het eikenhakbosje staan vooral Amerikaanse eiken, die groeien al wat sneller. Maar ze staan dus in een apart stuk, niet bij de zaken die nog net even wat sneller gaan denk ik. Witte abeel hebben we ook staan ja, al eerder aangeplant en niet in het hakbosje. Maar wel met als doel hem voor brandhout te gebruiken ja. Groeit als een malle hier Ook vogelkers gaat super. Meidoorn ook, maar die stekels maken het hakken/zagen straks minder tof. Dus daar planten we er nog niet echt meer van voorlopig. Alleen voor beschutting, vogels en windkering Cornus Alba... hebben we ook staan, maar daar komen nou niet echt dikke stammen aan toch? Is meer struikvormig met dunnere takken? Hazelaar hebben we ook veel uitgeplant, en alleen de rode variant lijkt zich hier fijn te voelen. De groene 'normale' soort niet. En andere kweekvormen al helemaal niet. Dus dat leek ons nog even niets voor in zo'n hakbos. @Nasuada: strak plan, alleen al als windkering en beschutting en voor vogels en insecten Ik zou de boel alleen niet gaan frezen en ploegen, want dan moet je het daarna ook netjes gaan houden. Schoffelen? Ook voedt je al het onkruid als je er bemeste aarde en champignonmest door doet. Wij hebben het gras in het najaar heel kort gemaaid. En toen steeds gaten gegraven voor de boompjes, en in elk plantgat wat goeie grond gedaan. En dan zou je er tussen kunnen maaien de 1e jaren. Wij doen dat niet, we hebben er nu ook nog druppelslangen tussen liggen omdat zaken op onze droge zandgrond echt moeilijk aanslaan anders. En dat maait weer lastig. We hebben de boompjes dus wel op regels gezet, dat maait handiger als dat zou moeten. Knoflook zou ik poten in een verhoogde bak op dat stukje grond. Zoals wij hier doen (maar dan met jonge boompjes, geen knoflook) : Dat zijn palletranden of gewoon aan elkaar geschroefde planken. Bovenop het gras, wel even wat losgestoken met een schep. En dan opvullen met goeie grond (geen bemeste tuinaarde) en dan kan je dat heel gericht bijhouden. Wij zijn ook begonnen met het poten van van alles in omgespit grasland, en als je dan even geen tijd hebt door verbouwen aan je huis o.i.d. dan is alles weer gras!

Hier zijn ook wel streekproducten, maar meer de verwerkte zaken (zoals een likeur, koeken, broodjes, etc.) dan echt de pure grondstoffen zoals deze zakjes bonen en kratjes aardappels. Denk ik dan... ik merk wel dat het opkomt weer, voor zover ik dat kan zeggen met mijn leeftijd en hoe kort ik hier nog maar woon eigenlijk. Het is hier in het dorp ook allemaal wat minder leuk aangekleed enz. Je kunt gewoon aardappels kopen bij de boer die ze zelf teelt, daar zit geen leuk kratje omheen met hip label en recept. Het is dus wel een streekproduct, maar niet zoals die zakjes en bakjes op mijn foto's. Ik merk dat er onder onze varkensvrienden wat boeren zijn die niet als boer zijn opgegroeid, maar die nu aardig wat afzet hebben op gebied van groenten en vlees. Maar de klanten komen vaak een eind rijden, zijn niet van uit de buurt. Wij hebben nu de afgelopen tijd een stel biggen, en een (gedeelte van de prijs van een) fokbeer geruild, en ruilen met vrienden ook wel vlees tegen arbeid. Omdat dat leuk is, en je zo de stap van geld overslaat Maar de meeste klanten betalen gewoon, en dat houden we ook zo want in het verwerkte vlees zitten aardig wat kosten die we anders niet teruggeruild krijgen zeg maar. Kosten aan plastic, hoge kosten voor de slager, kosten van diepvriezers, vacumeermachine, enz. Niet alleen maar tijd, zoals bij die biggen en de fokbeer. En ook wij hebben vooral klanten van verderweg. Niet uit de streek eigenlijk. Of maar een paar.

Zo staan ze er nu bij: Vanaf een eindje zie je ze niet eens door het hoge gras

Onze vorige beer (mannetjes varken, geen grizzly- ) was al een tijd geleden verkocht en verhuisd naar mensen in Friesland. Daar loopt hij nu bij een aantal Wolvarkens, en zijn 1e kids zijn ook al geboren. Er stond echter nog een bedrag open voor zijn overname, en daar hebben we van de week de laatste 'betaling' voor gekregen: (verschillende soorten aardappels om eens te proberen, wat verschillende soorten droogbonen en erwten en kapucijners. En koolzaadolie, koolzaadzeep, lijnzaadolie, en koolzaadhoning) Helemaal leuk dus En ik liep gisterochtend nog te klagen op het forum over dat alle regen langsdreef hier. Dus de sproeiers stonden ook alweer aan. En toen kwamen er ineens meerdere mooie buien achter elkaar over ons heen! Zie hier nog de sproeier EN de regen: Er viel in korte tijd 12 mm!

Leuk werkje altijd, zuurkool maken Mijn kolen moeten nog even...

Ja, compactgroeiend en zalmroze. Maar in datzelfde zakje zaten ook die rankende met rode bloemen. Terwijl ik geen mix had besteld

Of het normaal is weet ik niet, maar het viel mij vandaag ook op dat 1 van de varkens niet eens bij het hek kwam kijken omdat ze eikels stond te eten onder 1 van de grote bomen die daar staan.

Nog niet rijp.... dat duurt maar! Hij groeit wel flink, en er komen er nog meer.

(nee, deze foto staat niet op de kop ) Flessen passata: En weer de jaarlijkse potjes tomatenchutney:

Ik heb nu 2 planten staan, mooi vol in de zon in de moestuin:

Nee die was al aardig aan de maat dus die staat bij de grotere jongens

Winterpostelein, sla-mix, en veldsla gezaaid. En zwarte bes en laurier gestekt. Omdat het kon....

Dit was een nieuwe stek, gekregen van Speets die de plant wel de winter door heeft gekregen (binnen, niet buiten)