Jorieke123

@Jane Doe: Een nummer voor mijn eieren? Wat bedoel je precies?

Onze eieren worden verkocht in het winkeltje van een aardappelboer. We ruilen een doosje van 6 eieren, voor 1 krat (20 kilo) met lelijke/te grote/te kleine aardappels. En dan ongeveer 6 doosjes per week, tegen 6 van die kratten. Die aardappels voeren we dan weer aan onze varkens. En die doosjes met 6 eieren verkoopt hij dan vanuit zijn automaat (waar je geld in gooit zodat er een luikje open gaat) waar je ook zijn (mooie) aardappels kunt kopen.

De ophok- en afschermplicht in verband met de uitbraak van H5N8 in Hekendorp is op 18 november wat betreft hobbypluimvee vervangen door een ophokadvies. 'Voor hobbyhouders is het van belang dat zij hun vogels zoveel mogelijk binnen houden''', aldus staatssecretaris Dijksma. Dit om de kans op nieuwe besmettingen zo klein mogelijk te houden. Dit ophokadvies geldt voor de periode tot 18 december. (van http://www.levendehave.nl )

Dat gebeurde eerder niet? (met de spruiten die je jaren daarvoor wel had gezien?) Ik heb vorig jaar van die spruitkool gehad, die meer een soort van roosjes vormt, en die geen vaste harde spruiten. Maar ze waren wel rood/paars, en werden na het koken groen. Bonen doen dat ook wel. Ik denk dat de rode kleurstof snel(ler) oplost in water o.i.d.? Maar daar zijn vast slimmere antwoorden op te geven

Zo net na de lunch? Je mag ook eerder komen hoor, maar Berijl komt na 1 uur. En die vriendin mag natuurlijk mee.

Jazeker, we gaan zaterdagmiddag aan de slag. Met zijn 3-tjes, dus er kan best nog iemand bij Had je zelf een (of meerdere) recepten op het oog? Ik heb wel een boek met een boel recepten, maar dan weet je van te voren niet welke kruiden je mee moet nemen. Ik heb natuurlijk ook wel van alles in huis, maar je zou maar net dat ene ingrediënt nodig hebben... Ik heb trouwens wel verse yoghurt dit weekend, dat kan je toevoegen om de zuurgraad van een te-drogen-worst goed te krijgen. De meeste worsten moeten 2 tot 6 weken drogen/hangen.

Tja, en onze auto is dan maar weer voor 2 personen. En met een andere auto is lastig, omdat we vast weer een koelkast mee moeten

Als ik weet wat jij nodig hebt voor paté, dan kan ik dat tegen die tijd gewoon meenemen.

Nou ja, wij zijn dan vaak weer een beetje de te stoute burger denk ik. Zolang wij niet horen dat wij onze dieren binnen moeten houden, op het nieuws bijvoorbeeld, dan doen we dat niet We hebben namelijk best wel wat kippen, en ook verschillende groepen. Ze kunnen allemaal naar binnen hoor, de hele dag. Maar liever niet. We gaan verder sowieso niet op stap met kippen, dus we kunnen niets verspreiden. Maar we verkopen wel gewoon eieren. Niet hier aan de deur, maar in het dorp.

Nou heb ik het nieuws wel een beetje gevolgd hoor, maar ik had niet de indruk dat wij ook onze kippen binnen moeten houden? Wel kinderboerderijen (die veel publiek ontvangen, waardoor de ziekte overgedragen zou kunnen worden) en pluimveebedrijven. Die van ons lopen nog buiten... http://levendehave.nl/kennisbank/pluimvee/hobbypluimvee-tijden-van-vogelgriep

Gaan we doen Mis jij het niet om zelf aan de slag te gaan met een gedeelte van een varken, zoals jullie altijd deden? De afgelopen jaren was dat teveel werk zei je, maar mocht je dat weer eens willen.... dan kunnen we dat uiteraard ook regelen. Misschien dan meteen worsten maken met je buurvrouw

Foto's genomen vanaf de trekker, op weg naar huis

Lijkt me top Appelvrouw, zodra we hier wat meer tijd hebben, lijkt ons dat erg gezellig Is het nu niet te nat voor zo'n klus? Op jullie kleigrond?

Welkom!

Ik denk dat Dennis bedoelde dat je nu misschien wat roossoorten uit kunt sluiten, nu dit exemplaar zo'n scheut maakt? Dat niet alle soorten dat doen?

We gaan zo op pad om een varken naar de slager te brengen... Ben nog een beetje duf We zijn normaal wel vroeg, maar niet ZO vroeg.

Welkom!

Welkom!

Samen met mijn moeder heb ik gisteren de tunnelkas leeggehaald. Er stonden nog heel wat tomatenplanten, die we lekker hebben verbrand. Leuk klusje En we hebben heel wat kruiwagens met paardenmest verdeeld in de fruittuin, en heel wat kruiwagens met oude compost uitgereden in de moestuin. Om op te hogen.

Gefeliciteerd

De plant kan niet tegen vorst nee. Maar de knollen wel. Dus even een nachtvorstje en de plant sterft mooi af.

Het was gezellig Berijl, ik moest daarna alleen nog haastig van alles doen haha. We hadden zo lekker zitten kletsen... het brood was nog niet gebakken rond lunchtijd, de (koeien)melk was nog niet verwerkt, en zo nog wat zaken. Mocht iemand dit topic gemist hebben...? Volgende zaterdag gaan we worsten maken, er passen best nog een paar mensen in mijn keuken. En anders is hopelijk onze 2e keuken ook wel klaar https://www.moestuinforum.nl/topic/14711-samen-zelluf-doen/

Ik heb even wat berichten verplaatst, de berichten over de geitenmelk en kaas kan je nu hier vinden: https://www.moestuinforum.nl/topic/23675-kaas-yoghurt-en-boter-maken/

Dan maak ik er wel een harde kaas van hoor, dat kan ik tenminste

Dat lijkt er wel op ja, dat het te warm heeft gestaan. Maar beide pannen (dus ook die met 1 liter) stonden naast elkaar, in een kamer waar het krap aan 20 graden was. Ik heb de thermometer er nog bij gehouden (omdat we de temp. moeilijk precies kunnen regelen met houtkachels). Volgende keer beter, de kippen hebben er nu wel van genoten