Jorieke123

Goede reis, en een hele fijne vakantie! 6 weken zeg... Heerlijk!

Aaaah ja dat bedoel ik. Dank je! Dat vlies hebben we bij de spareribs van onze 2 bokjes toen niet verwijderd. Was niet echt te eten Nou zat er sowieso weinig vlees aan, en was de rest te zacht en week. Dus met Jimmy zijn ribben wordt het vast beter. Ketjap heb ik toevallig nog staan, gembersiroop en hoisinsaus wordt lastig Daar heb ik nog geen GTA van langs zien komen (wink, wink, wink)

Shit Robo, je had helemaal gelijk. Ik heb heerlijk geslapen, maar ben toch een keer wakker geworden van een niet-zo-muisstille-muis. Vanmorgen de val weer gezet, en de pindakaas is nu al opgegeten! En de val staat nog op scherp

Hm, nou ik vind het rooster op die foto ook wel erg vervelend. En of dat licht op de foto wel klopt weet ik ook niet? Of hebben ze in zo'n nare stal juist erg veel licht, zodat ze net als plantjes harder groeien?

Wie maakt er hier wel eens zelf spareribs? Ik meen ergens gelezen te hebben dat er een soort wit vlies op zit als je ze niet kant-en-klaar bij de slager koopt? En je ze dus van eigen varken hebt? Maar ik kan niet meer vinden waar ik dat las... Heeft er iemand een lekker (eigen?) recept? Liefst zonder roken, dus alleen met roosteren, voorgaren, dat soort zaken. Ik eet er dan graag knoflooksaus bij, dus de marinade hoeft niet erg kruidig of apart van smaak te zijn. Er zitten heel wat ribben aan een Jimmy! Dus er ligt nog flink wat in de vriezer.

Die dropjes regenen heel snel uit elkaar en ook vogels (kippen) helpen met opruimen en verteren.

Er is nog niet echt een geschikt topic voor... Maar je weet eigenlijk nooit of de kip 100% gezond was/is. Bij twijfel niet doen zeg maar...

En hoe bereid je de kip daarna? Alleen de poten? Of de hele kip in 1 stuk?

De biggen groeien veel te hard! Zijn al bijna niet schattig meer Hun moeder is heel voorzichtig met gaan liggen en opstaan enzo. En de biggen kruipen steeds lekker onder de lamp, als ze het koud hebben. Nog even wat anders... Appelvrouw: jij baalt als die boer jouw varken naar binnen haalt omdat de koeien naar buiten moeten? Hebben ze dan wel gewoon een stal met strooisel/stro? Want ik kwam deze foto tegen, en ik denk dat jouw varken het dan nog steeds een stuk beter heeft:

Ik zou graag een recept proberen met een hele kip (haan..) met vulling. Daar zijn genoeg recepten voor te vinden, maar ik vraag me af of dat wel goed komt met de stevigere poten? De filet van onze hanen is altijd gewoon zacht, en kan meteen gebakken worden. Maar de poten kook ik dus altijd nog een tijd, om ze door en door gaar en een stuk zachter te krijgen. Je moet de kip in de meeste recepten een klein uurtje in een oven van zo'n 175 graden bakken. Maar worden de poten dan niet erg taai en stug? Misschien moet ik er de 1e 30 of 40 minuten een deksel of aluminium folie overheen doen? Dat het een soort van stoom oventje wordt? Normaal zou ik het graag even proberen, maar het is al zo'n takke werk om alle ingewanden e.d. uit de haan te halen en hem dus heel en netjes te houden. En dan het bereiden nog... poeh

Nee toch?! Shit! Je hebt het binnenhok normaal niet dicht?

Ik weet niet of hij ook nog gaat rappen na een tijdje. Ik slaap er namelijk dwars doorheen. Ik zal het Joep eens vragen, die ligt er steeds wakker van

Haha nou we zullen het dan wel horen straks! Ik ben benieuwd of je gelijk hebt. 'TIK TIK TIK KNAAG KNAAG KNAAG SLEEP TIK TOK'

Ooooh We hadden weer eens een muis binnen. Op de slaapkamer, want daar ligt een berg maïskorrels te drogen. (bij wie niet? ) Dus elke nacht hoorden we 'TIK TIK TIK KNAAG KNAAG KNAAG SLEEP TIK TOK' (je zou zeggen dat zo'n klein beestje ook heel stil is. Maar niet dus). Joep heeft 2 vallen gezet, bij de muis zijn favoriete hangplekken. Met lekkere pindakaas er op, die we kregen voor sinterklaas ( ). En ik was even alleen thuis, en hoorde een vreemd geluid boven. Ik dacht dat het sneeuw was, die van het dak gleed. Ik moest nog even naar boven om de kruiken te pakken die we opwarmen op de kachel, en 1 van de muizenvallen was weg en in de andere zat de muis De val lag een stukje verderop, dus hij heeft em nog meegesleept? Dat zou het vreemde geluid verklaren? Neeeee toch? Zijn hoofd was nogal plat, dus hij moet dan toch gewoon zeer snel dood zijn? De 2e val bleek achter een van de pompoenen te liggen, die ook op onze slaapkamer liggen (hebt u al een beeld? ) en daar was de pindakaas zo goed als op. Die val was ook dichtgeklapt, maar dus zonder muis. Gaat die sukkel daarna ook aan de 2e val zitten! Tjemig...

Gedaan!

Dat wil ik zeker voor je proberen!

Ja, doen we ook. Maar we rooien er ook aardig wat, die (kubieke meter-)kratten komen dichter bij huis te staan en dekken we ook supergoed af. Daar kunnen we dan de komende tijd goed bij. Ze voorspellen al -10 van de week, en dat zal hier nog kouder zijn. Dan kan je weer weinig met een ingekuilde bult.

Niet echt 'in de tuin', maar toch druk mee: voederbieten rooien. Ik weet het: veel te laat, maar dit jaar doen wij op de een of andere manier alles te laat Het blijken teveel bieten om op te slaan!

Als ik jou was Jet, dan zou ik op een stukje grond wat gewassen telen die zichzelf rijkelijk uitzaaien. Boekweit, melde, lijnzaad, erwten, graan-achtigen. Daar kan je ze dan laten scharrelen, en zodra al het zaad valt, verzamel je voor de zekerheid wat zaad voor als ze te goed opruimen. Het groen van die planten eten ze ook graag, dus je zou even moeten kijken of ze de boel überhaupt wel in het zaad laten schieten als ze daar veel lopen.

Zorg wel dat je dan een tijdelijk hokje en rennetje hebt voor moeder met kinders. Want ze mogen dan niet bij de andere dames in.

Huub, als 1 van je hennen broeds wordt/is, dan kan je via marktplaats erg makkelijk ergens broedeieren vandaan halen. Leg die onder je hen en een paar weken later heb je kuikens!

En wat komt er dan uit eigen tuin?

Welkom!

Welkom!

Daar zijn al 2 topics over, ik sluit dit nieuwe topic dus. Nieuwe vragen kan je in 1 van de oude topics stellen: https://www.moestuinforum.nl/topic/6343-zuurkool-maken/ https://www.moestuinforum.nl/topic/2797-vandaag-zuurkool-ingelegd/