Jorieke123

Ik ben bezig met appelstroop, en rode kool. Dat moet allebei een nacht staan (uitlekken van de appelprut, en de kool staat in wat zout en suiker en azijn), dus morgen verder!

Ik heb mijn pennen opgegraven. Of nou ja.. pennen Ze hebben allemaal zo'n 4 a 5 wortels per plant. En dat terwijl er geen stenen in de grond zitten, en ik de grond erg luchtig heb gemaakt voordat ik ze daar had uitgeplant. Misschien komt het toch door het voorzaaien? Nou ja, maakt voor de kroppen niet uit. Het is alleen wat puzzelen om er wat in een emmer te krijgen straks. Er waren er 2 totaal opgevreten door de woelmuizen, op de rest zit hier en daar wat vreterij. En dat is dan roze geworden. Is dat erg? Schimmel?

Welkom

Ik verwijder ook niets. Ik had er wat op de grond laten liggen omdat die niet meer in de rij pasten, en die waren door de regen vorige week zelf al uit gaan lopen.

De grotere bollen komen allemaal goed op hier. De kleintjes doen er inderdaad een stuk langer over. Ik had deze beschrijving van www.plantaardig.com: De knollen worden half juli, begin augustus geplant op min. 20 cm afstand in de rij, 10 à 20 cm diep, terwijl de afstand tussen de rijen bij voorkeur ongeveer 30 cm bedraagt. Het is aan te bevelen om vooraleer te planten, de rijen in de volle lengte eerst uit te diepen (+ 10 cm), om de plant later te kunnen aanaarden. Op die wijze bekomt men een langer wit stengelgedeelte. De platte kant van de knol in de lengterichting planten. hierdoor groeien de bladeren ook in de lengterichting, hetwelk het gemakkelijk maakt om gedurende het groeiproces het onkruid tussen de rijen te verwijderen. De knollen komen zeer onregelmatig uit. Na een week tot zelfs na meer dan 2weken zijn alle plantjes aan de oppervlakte tevoorschijn gekomen. Gedurende de winter groeit de plant verder, behalve gedurende de meestal korte vriesperiodes. Afhankelijk van het weer maakt men in maart/april een keuze : - de planten voorbestemd voor consumptie dienen gerooid te worden en eventueel in de diepvries bewaard te worden. - De planten die blijven staan komen in aanmerking voor plantgoed. Ze zullen vrij snel een zaadstengel ontwikkelen en zijn dan niet meer zo geschikt voor consumptie. Van zodra de zaadstengel zichtbaar wordt dient de zaadknop afgebroken te worden. Van dan af gaat de plant knollen ontwikkelen. Indien de zaadstengel niet wordt afgebroken zal er ook geen knolvorming plaatsvinden. De knolvorming is beëindigd eind juni tot half juli, afhankelijk van de weersgesteldheid. Dit gebeuren is goed zichtbaar aan de stengel die aan het verdrogen is. Wanneer de stengel quasi droog is worden de planten (met de riek) gerooid en de knollen worden van de plant losgemaakt. Ze worden gedurende ongeveer een/enkele we(e)ken (in de zon) gedroogd. Enkel de grote knollen, een 10-tal per plant, worden behouden en gaan onmiddellijk na die korte droogperiode terug in de grond voor een nieuwe cyclus.

Welkom

Welkom

Fijne vakantie We horen wel weer van je als je terug bent.

Idd Frank! En we kunnen ook heel wat met zeilen.

Welkom

Er zijn er een paar die er uitzien alsof er een woelmuis aan heeft gegeten. Maar die aardappel met dat zwarte gat is dan weer een geval apart.

Zo! Flink wat werk verricht!! Mochten de bramen ook op die composthoop? Het lijkt me dat die niet snel verteren en je prikken als je de compost gaat gebruiken?

Dat laten vallen doe ik wel altijd met de pompoenen voor de kippen... waarom eigenlijk niet voor eigen gebruik? Dat ga ik de volgende keer zeker doen!

Buiten zitten gaat koud worden, maar we kunnen heel wat fikkies stoken om omheen te gaan zitten? Kans op regen is normaal wel groter in maart, al hebben we de laatste 2 a 3 jaar kurkdroge lente-maanden gehad In maart is alles wel nogal kaal...

Wat voor een pompoen is het? Want rijpe pompoenen zijn ook knetterhard Je komt bijna niet door de schil heen, je mes blijft ergens halverwege zitten als je hem doormidden wilt zagen, en het vruchtvlees snijd je er in blokjes uit. Pas tijdens verhitting wordt het zacht en valt het snel uit elkaar. Misschien heb je een foto?

1 van de wolvarken-dames ('Bollie' ) heeft last van haar achterpoot. Ze gaat er amper op staan, kan dus ook niet meevechten bij de voerbak. Het was even een gedub over hoe we haar daar weg konden krijgen, zonder dat de rest ook meteen mee zou glippen. Maar met wat voer ging dat 100% soepeler dan we hadden verwacht. Ze zit nu even apart, kan ze eten en rustig slapen. Zonder dat er steeds 3 andere klojo's over haar heen donderen. Morgen de dierenarts maar eens bellen, als het niet beter is geworden. Ze loopt er nu 2 dagen mee, en kan er wel wat op steunen. Ze krijgt nu in ieder geval eten dat ze niet hoeft te delen, en ligt prins(es)heerlijk in een zelf gegraven kuil.

Hahaha ik dacht er gisteren nog aan; of het nog te vroeg zou zijn om alweer een datum te prikken Maar blijkbaar zijn er meer die het zo gezellig vinden. Wij zien het zeker zitten! Deze editie is onze ruïne tenminste een echt huis!

Dank! Ik heb er wat ondergedompeld in water en ook heel wat wortels niet. Eens zien wat het doet zo. Het is moeilijk om te zien of er gangen in zitten, zelfs met onze zandgrond die die niet heel erg aan de wortels plakt. We zien wel, ik laat er ook heel wat in de grond. Om te kunnen oogsten tot het keihard vriest. We hebben geen zaagsel, wel heel veel geel zand. Dus we hebben net wat ondiepe kratjes gevuld met 2 lagen wortels. De wortels met vrij grote aantasting gaan morgen door de hutspot, soep en cake. Kunnen we de hele week van eten

We hebben dit jaar een heel stuk met winterwortels geteeld, voor onszelf en voor de varkens. Er zitten echte joekels tussen! Er zit alleen hier en daar wel wat vreterij in, kleine gangetjes en gaatjes. Lang niet overal, en ook zeker niet veel per wortel. Maar omdat die wortels vast niet ingekuild mogen/kunnen worden, moet ik die wortels apart houden. Kan ik de wortels dus wassen? Omdat ik anders niet zie of ze zijn aangetast? Ik meen ooit eens ergens gelezen te hebben dat dat niet goed is voordat je ze in zand gaat bewaren. Dat je ze alleen maar af mag borstelen? Wat doen jullie?

Welkom

Hihi ja leuk wel he? Ik had inderdaad 1 pagina geplaatst in mijn blog, als 'teaser' We krijgen er inderdaad leuke reacties op, vooral op hoeveel het ondertussen hier alweer veranderd is (foto's zijn van vorig jaar oktober)

Nee, de larven eten aan de wortels, en kruipen al etend in de stam net onder de grond.

Welkom

Mijn KitchenAid (Artisan) bevalt zeeeer goed. Ik heb geen andere mixer meer, ik gooi alles in deze machine. Vooral brooddeeg, maar ook schuimpjes, cake, mayo, etc. etc. Ik ben alleen niet zo tevreden over de gehakt/voedsel molen die er op kan. Zelfs op de grofste stand maakt hij een soort prut van het vlees.

Wraps met varkens-gehakt, paprika en prei. Uit de oven met wat geraspte/gesmolten kaas.