Jorieke123

Ik denk dat dit komt omdat ik bij die 1e keer wecken de potten nog niet zo grondig schoonmaakte. Aan de buitenkant dan, NA het wecken. Dus ik denk dat er wat soep van de buitenkant naar de binnenkant is gaan schimmelen? Weet ik veel Gelukkig doen alle andere weckpotten het nog super! (alle andere soorten soep, de pasta saus, brood, cake, maïs, kapucijners, etc etc)

Hoe diep zijn jouw MM bakken Rantje? Ze wortelen namelijk aardig diep.

@Greetje: Koud?

@Marieke: van een 6-tal oude hennen hebben we een tijd terug heel wat bouillon gemaakt, dus we hebben een voorraadje. Nu heb ik sowieso geen prei en wortel enzo in de tuin om het te maken, en van alleen de karkasjes schiet het niet op vind ik. Dus smullen de varkens er nog van. Bouillon maken is wel heel erg leuk! Je haalt zo echt alles uit de kip, want van het doorgekookte vlees maakte ik ook nog ragout en vlees voor in de soep. Erg lang van gegeten dus! (er is nu nog wat ragout, en nog aardig wat geweckte potten bouillon/soep)

@Helly: ik ben ook maar even gaan kijken bij mijn potten (was al even niet meer in de kelder geweest....) en er waren 2 potten courgette soep waar dikke vette schimmel in en op stond. Maar de soep uit de potten die er nog goed uit zien, is erg lekker. Ik zal het van de week weer eens op het menu zetten. Vanavond niet, dan eten we Mexicaans, met Hollandse voedermaïs (jonge, losse korrels geweckt) en geweckte kapucijners. Jammm.

Misschien eens bij de Wibra proberen? Of xenos.

De courgettes waren niet flink bemest (met kunstmest) in hun groeitijd? Tja... dat zijn ook alleen maar de dingen die in het Weck boekjes staan...

Alleen de poten en de filetjes gaan de vriezer in. De karkassen (incl ingewanden) koken we in een mega pan, op een houtvuurtje. Zodra de stukjes vlees (is bijna niets meer) er af vallen, vissen we de botjes er uit en gaat het naar de varkens.

En de ring en het deksel zaten nog wel goed dicht? Heb je er al eerder van gegeten? Of is dit de 1e keer? Misschien heb je de soep gebonden met bloem?

Helaas nog geen goede molen gevonden. Er staat er 1 op marktplaats die te groot is, de rest is de klein Nou ja... ik heb nog even... voordat ik hem nodig heb

Welkom! Kippen speur je op via Marktplaats.

Het is nog wat moeilijk foto's maken, ze worden wel steeds 'tammer' (minder schuw )

Eindelijk weer pasta kunnen maken van 'eigen' eieren! Nu nog een fantastische tarwe oogst om er helemaal een eigen product van te kunnen maken.

Ja.... Als je ze niet rooit 'wandelen' ze idd toch zeker zo'n 30 of 50 cm per jaar - 14 feb: Berichten over de smaak van aardpeer verplaatst naar: https://www.moestuinforum.nl/topic/3705-waar-smaakt-aardpeer-naar/

1000 maal excuses is niet nodig hoor Maar met een quote wordt een bericht langer, en is het een boel scrollen voor iemand die dit interessante topic door wil lezen. Quoten is handig als je een bericht van iemand naar boven haalt, die al een stuk naar beneden is 'gezakt' door berichten van anderen. Of je haalt een gedeelte van iemand zijn bericht naar boven, zoals ik nu deed.

@heidike_21: Zou je wat minder kunnen quoten? Ik verwijder ze nu steeds, als jullie gewoon elke keer op elkaar reageren, is quoten niet nodig Thanks!

Ja, bij die 1e link staat er ook dat je de bloemen moet verwijderen. Je kunt munt soorten gewoon kriskras door elkaar planten, dat verandert niets aan de plant zelf. Wel aan de zaailingen daarna weer. Dat stukje op de 2e website klinkt mij echt heel vreemd in de oren. Als je meerdere tomatensoorten hebt staan, veranderen de planten toch ook niet? Wel de zaden in die tomaten. Dus als je die weer zaait (zelf uitzaaien doen ze niet zo ) komt er wat anders uit.

Welkom.

Ah, jammer zeg. Dan liever niet, sorry Toch bedankt!!

Alle grondsoorten hebben voor en nadelen. Kleigrond is wel voedzaam, maar in deze tijd van het jaar is het 1 kledderbende. Het verbeteren van kleigrond is ook lastiger.

Welkom! Makkelijk? Tja... courgette, boontjes, sla, pompoen, aardappels, bietjes. Die vind ik makkelijk, maar ook die kunnen mislukken, terwijl een moeilijke tomaat of aubergine het ineens heel goed doet. Ik zou dit forum flink doorspitten (en veel termen zoeken, in de zoekbalk hierboven), en proberen zoveel mogelijk te onthouden. Zeker als het gaat over indeling en grondsoort etc.

De plant verandert niet van bevruchting door een andere soort. En de meeste soorten zijn volgens mij ook amper te vermeerderen door zaad. Dus zolang je de uitgebloeide bloemen (want de bloemen zijn wel mooi! Veel bijen en vlinders ) op tijd weghaalt; geen probleem! Een speciekuip hebben ze ook zo vol, en dan is het ook dringen voor de wortels. Elk jaar een stuk uit spitten, en er nieuwe grond in doen. Dan nemen ze massaal dat stukje grond weer over met mooie nieuwe wortels en blad. Munt vermeerderd zich wel op 2 manieren. Onder de grond (ze vinden elk gaatje, ook de (overlappende) naad van een rubberband. maar ook met uitlopers die van boven de grond komen. En dan met een boogje over de rand van de emmer of de rubber band gaan, en daar vrolijk verder groeien. Tuig... is het

Dat okruid kan je inderdaad overal wel plukken. Kijk alleen uit bij wegen, en bij honden uitlaatplekken En je moet natuurlijk een beetje weten wat je plukt, en hoeveel je er van mag/kan/wil eten. Hier groeit van alles, van paardebloem tot zevenblad. Als er verder nog weinig te oogsten valt in de tuin, groeit er al heel wat in het wild.

Hebben net een onkruidtaartje gegeten. Misschien wat teveel onkruid er in, we konden het niet op. Maar verder lekker hoor! Vogelmuur, met look-zonder-look. En wat knoflook, peper, zout, tijm (te weinig). En eieren. Ik had een boterdeeg gemaakt (200 gram bloem en 100 gram boter en wat water en zout). Wel lekker, maar mocht ook wat gekruider. Ik ben altijd zuinig met zout en peper en kruiden, omdat ik niet wil dat er iets overheerst. Maar nu was het wat... 'blah'.

Oh, die zijn misschien ook handig ja! Ken ze (nog) niet. Er staat geen Heineken op toch? Zoals bij de Grolsch flesjes? Daar is het in het glas gesmolten.