Claudia69

Een strook verwilderde tuin onder een mispel vrijgemaakt. Ik heb vorig jaar niet zoveel naar de tuin kunnen omzien en dat merk je wel, maar het komt stilaan weer in orde. Lavendel, oude wijfjes, anemoontjes, twee gewortelde zwarte bessenstekken en een vlinderstruik geplant. Stekken van een braamachtige bes verpot (waren al mooi worteltjes aan het ontwikkelen). De zaailingen die ik aan het opkweken ben water gegeven en info opgezocht over een tuinorchidee die ik van mijn ma gekregen heb. Blijkt een cypripedium formosanum te zijn en ik moet nog even kijken waar ik die een plek kan geven.

Een bakje tomaten herzaaid want net gemerkt dat zelf geoogst zaad een stuk sneller schiet dan zaden uit de winkel. En ik had ze wel warm maar nog niet licht gezet. 's morgens stond er nog niets boven, 's avonds behoorlijke sprietjes ... Had ik nog niet verwacht. Herbeginnen dus.

Romeinse sla in volle grond gezet (nog beschut m.b.v. een kader eromheen en een doorzichtige golfplaat).

De rode bessen staan hier ook in bloei, mijn buxus bloeit, de pruimelaar van de overburen ook. De stekelbessen komen stilaan in het blad (die lopen trager uit). Mijn vlierstek krijgt al wat blad en laat 1 bloembeginsel zien. Paardenbloemen beginnen hier en daar te bloeien. Ik zie stilaan meer bijen en hommels vliegen en heb dit weekend een wesp buiten gezet.

Proficiat en geniet ervan op de tuin!

Vandaag nog eens een wandeling gemaakt langs de bunkers in de buurt en gezien dat er intussen veel in bloei staat. Witte bosanemoontjes, een geel bloeiende bodembedekker die bij nader inzien speenkruid blijkt te zijn, wilde sleutelbloemen, paarse dovenetel, paardenbloemen, madeliefjes, sleedoorn, enz. Een paar citroentjes en vosjes gezien en ook een dagpauwoog. En verder een Vlaamse gaai, een koppel spechten en de eerste kievit van het jaar. De lente hangt in de lucht.

Beetje later dan voorzien eindelijk de tomaten gezaaid (Yellow Pear, Red Pear, zelf geoogste zaden uit een Franse vleestomaat, Little Black Tiger, een rood en een zwart kerstomaatje, San Marzano, Coeur de Boeuf en Marmande), een tweede lading sla (Romeinse, Little Gem, IJskoningin, Meikoningin, 4 Jaargetijden, Oaky Red Splash eikenbladsla), koolrabi verspeend (blauwe Delikatess) en zaad van Nieuw-Zeelandse spinazie te weken gezet. En mijn lupines komen eindelijk boven. Morgen wortelen zaaien en Amish Snaps. Die zouden iets lager blijven dan Sugar Snaps die mijn hek altijd voorbij klimmen. Het zullen er niet zo veel zijn dit jaar, heb nl. niet zoveel zaden liggen. Gewoon om eens te proeven of ik ze lekker vind en om zaad te winnen voor volgend jaar.

Wij hadden die vroeger staan in de voortuin, maar haalden de knollen elke herfst uit de grond om ze in een koele berging te laten overwinteren. Gaf wel redelijk wat opbrengst aan knollen, maar werd ook stiekem goed bemest (stond boven een beerput die later gebarsten bleek te zijn). Misschien zijn het dus wel flinke eters...

Die hadden we vroeger staan in de voortuin. Nooit geweten dat die eetbaar was!

Beetje sla verspeend: ijskoningin, meikoningin en een rode eikenbladsla.

Peterselie is een wortelgewas en wordt niet graag verspeend. Best ter plaatse zaaien of niet te dicht zaaien in potjes die je dan zonder verspenen uitplant in de tuin.

Paprika en pepers verspeend, zaaibakjes voor de tomaten klaargezet.

Kippen zijn er dol op.

Goed idee, ga ik toch een keer proberen!

Over het algemeen is luis ook niet echt een probleem als je planten er verder gezond bij staan. Ik heb elke lente wel een opstootje van luis, maar in dezelfde periode komen kleine spinnetjes uit en worden de lieveheersbeestjes weer actief. Het luisprobleem lost zich dus telkens ook vrij snel en op geheel natuurlijke manier weer op.

Degene die ik vind, passen niet over mijn buizen. Anders zou dat wel een optie zijn.

Iemand ervaring met (kunststof) buisklemmen of iets dergelijks om folie of gaas op een tunnel van elektriciteitsbogen vast te klemmen? Ik gebruik daar nu stevige wasknijpers voor, maar die zijn niet erg UV-bestendig en laten het na een seizoen vaak helemaal afweten. Een oplossing die langer meegaat zou wel handig zijn.

Net spitskool verspeend en koolrabi naar de koude bak verhuisd.

Mag ik je recept soms lenen? Zou leuk zijn voor mijn oudste, die geen gluten mag

Op welke website kan je bakkerszout bestellen?

Ik zou er halverwege de bogen een touw over spannen aan de buitenkant.

De pruimelaars bloeien en hier en daar begint een Japanse kerselaar ook kleur te bekennen.

Cosmos Sulphureus ga ik ook proberen. Eens iets anders dan de wit-roze varianten.

Nog rap een potje sla verspeend. Van de 4 soorten die ik samen zaaide, was er eentje die het opvallend beter deed bij de nog frisse temperaturen. Groeit als kool. Morgen rap eens checken dewelke. Het label is mijn koude bak blijven liggen...

Maïskoekjes (met eigen suikermaïs) met (nog gekochte) sla, rijst en een yoghurtdipsausje. De koekjes waren eenvoudig te maken en verrassend lekker: - 100 g instant polenta - 100 g glutenvrije bloem (omdat 1 van de dochters geen gluten verdraagt) - 2,5 dl melk - 1 zakje wijnsteenbakpoeder (7 gram) - 2 fijngesnipperde rode uien - 1 teentje look (geperst) - 500 g suikermaïs (gaar gekookt, uit diepvries) - peper, zout, kruiden (mengeling die o.a. venkelzaad bevat gebruikt, maar wordt vaak gecombineerd met koriander en andere kruiden) Polenta, bloem en melk mengen in de keukenmachine en even laten wellen. Ui, look en maïs toevoegen. Bakpoeder en kruiden toevoegen. Telkens goed mengen. Het beslag vervolgens bakken in wokolie in een antikleefpan. Telkens een paar lepels deeg in de pan leggen en uitstrijken tot een rond koekje, enkele minuten laten bakken en keren. Warm houden in de oven tot ze allemaal gebakken zijn.