Claudia69

Na een paar dagen ziek binnen zitten toch wat in en rond de tuin gewerkt. Sla uitgeplant, tmaatjes, aubergines en paprika's groter gepot, pompoenen en komkommers verhuisd naar de koude bak, wat ananaskers van tussen mijn wortels gewied (sloeg behoorlijk op dit jaar, geen goed idee om net daar mijn wortels te zaaien) en ruimte vrijgemaakt in een border om in de loop van de week wat bloemen uit te planten.

Ik zou mijn halve tuin met witlof mogen inzaaien om onze behoefte daaraan te dekken (is een van onze lievelingsgroentes in de wintermaanden). Een buur doet dit effectief en zaait elk jaar (wisselend) de helft van zijn moestuin in met witlof. Je hebt er toch wel wat plaats voor nodig.

Voor zover ik zie gaan de minima (Gent, Oost-Vlaanderen) hier de komende 14 dagen in stijgende lijn en wordt er behalve morgen ook geen nachtvorst meer verwacht voor de komende week. Dan zijn we al ongeveer half mei. Nu begint het echt wel te kriebelen om een en ander uit te planten en de tomaatjes en paprika's af te harden... De landbouwers in de buurt zijn volop bezig om hun maïsvelden klaar te leggen om ze in te zaaien. De tijd is er rijp voor. Als ik half volgende week geen drastische temperatuurdalingen voorspeld zie na half mei, ga ik er toch wel aan beginnen.

Waarschijnlijk stress na het uitplanten. Het is de afgelopen nachten ook best koud. Dan worden voedingsstoffen minder goed opgenomen. Hier is de groei ook een beetje gestopt. Gelukkig lijken de minima de komende weken boven nul te blijven en lichtjes te stijgen. Zou dus over enkele weken beter moeten gaan.

Ik heb er enkele gehad, waaronder een groot vlinderkonijn, maar dat is aan een darminfectie bezweken (ondanks de behandeling die meteen werd opgestart). Het andere was een klein konijntje dat we na een weekendje weg gevild in de tuin hebben teruggevonden. Niet door een marter, maar vermoedelijk door de Poolse dakwerkers die op dat moment naast ons aan het werk waren, want zij waren de enigen met inkijk in onze tuin en wellicht nog in staat om een konijn vakkundig te slachten en te villen... Daarna geen konijntjes meer gehad. Heel fijne diertjes, maar minder geschikt als huisdier voor jonge kinderen wegens de zwakker rug. Die is rap gebroken als ze niet netjes worden opgepakt.

Ik zaai zonnebloemen in een bloemenmengeling voor bijtjes rechtstreeks in de grond, maar als ik er enkele apart wil uitplanten, zaai ik die eerst in potjes. In het eerste geval groeit het hele veldje op voor de slakken alle zonnebloemen gevonden hebben, in het tweede verdwijnen ze meestal meteen na opkomst. Vandaar.

Ik zou ze verspenen in andere grond. Misschien was de zak die je gebruikte van mindere kwaliteit. Heb het ook al gehad dat een zak potgrond slechte resultaten gaf. Dus plantjes voorzichtig uit de potjes halen, overtollige grond verwijderen en tot de kiemblaadjes in nieuwe potgrond zetten. Intussen kan je ook even kijken hoe het met de worteltjes gesteld is.

De naaktzadige pompoenpitjes van tussen het keukenpapier gehaald en geplant en de courgettes, Uchiki Kuri, Butternuts, Muscades en Parijse augurkjes op hun beurt tussen vochtig keukenpapier gelegd. Beetje langer gewacht dan vorig jaar maar het ziet er nu toch naar uit dat het weer stilaan wat warmer wordt.

Ik heb de mijne ook uit winterslaap gehaald. 1 soort heeft de winterrust in turf (in de kelder) niet overleefd. Nog rap een paar knollen uit de uitverkoop meegenomen om die te vervangen. Die staan nu opgepot op een warme plek. De rest heb ik samen met wat canna's buiten geplant en afgedekt met een laagje mulch. Straks nog aanvullen met wat kleurrijke eenjarigen voor een vrolijk perkje...

Ik zet na wat experimenteren alleen nog black beauty. Is productief, lekker, heeft niet te snel last van droogte, is niet overdreven gevoelig voor meeldauw, geeft courgettes die volgroeid ook goed bewaren.

Gisteren een hele lading digitalis verspeend, vanavond potjes voor de pompoenen en de courgettes klaargezet. Nog niet ingezaaid omdat het overdag zo ijzig koud is. Maar volgende week geeft men zachter weer op. Ik zet ze graag op zijn minst overdag buiten na opkomst.

Ik heb het nog niet geprobeerd maar ben wel benieuwd. Heb wel ervaring met melde, die in rode, groene en gele varianten bestaat. Kan je bereiden zoals spinazie, is lekker en geeft niet het vervelende gevoel aan je tanden dat je bij spinazie hebt.

Die hebben het te koud gehad. Jong blad is extra gevoelig voor vorst en veel planten zijn door het mooie voorjaarsweer in maart vroeger uitgelopen dan normaal. Mijn vijg (die buiten staat) en mijn hortensia's hebben het ook. Die zullen wel weer uitlopen, net zoals jouw druif. De tomaatjes en de pompoenen moet je wellicht vervangen.

Ik heb geen idee of een paar keer per jaar vlees eten voldoende is om die voorraad op peil te houden. Voor mezelf zou dat niet volstaan. Ik heb meer dan een jaar doodvermoeid rondgelopen voor men vond dat er een tekort speelde op dat vlak. Ik had totaal geen energie, kon geen twee meter lopen zonder bekaf te zijn en betrapte mezelf erop dat ik na de minste inspanning ging zitten om te bekomen. Ik werd er op den duur onnozel van en heb mijn huisarts bijna over zijn bureau getrokken toen hij na het zoveelste onderzoek opperde dat het misschien wel psychologisch was. Gelukkig is toen toch iets fysieks gevonden, werd dat met supplementen en extra aandacht voor voeding met voldoende vitamine B12 opgelost en is die vermoeidheid intussen verleden tijd. Dus eten we af en toe wel vegetarisch, maar helemaal zonder dierlijke eiwitten kook ik niet. Niet voor mezelf, maar ook omdat een van mijn kinderen door een glutenvrij dieet bepaalde granen (en dus ook plantaardige eiwitten) moet mijden en ook geen zuivel mag. Dan zijn de opties redelijk beperkt. En wat ecologische voetafdruk betreft, heb ik ook al horen zeggen dat louter plantaardig eten ook milieubelastend is als iedereen dat dan zou doen. Planten geven ook afval dat bij verwerking broeikasgassen geeft. Er zijn ook argumenten tegen. Het is mijn ding niet en ik ben zelf onvoldoende ingewerkt in die materie om een en ander objectief te vergelijken en uit te maken wat praatjes zijn van lobbyisten en wat echt bewaarheid is. Ik vind dat geen eenvoudig probleem.

Een ilex haagje misschien? Wordt aangeraden in de plaats van buxus als die ten onder gaat aan schimmel of buxusmot.

Intussen blijken de toppen van 1 van mijn vijgen ook bruin te worden van de vorst, en twee van zes hortensia's in de voortuin ook. Beetje afwachten hoe die weer uitlopen straks.

Chiazaad en gemalen lijnzaad geven geweekt in water inderdaad een gel die vergelijkbaar is met eiwit. Ik gebruik het wel om glutenvrij brood op te waarderen. Maar helemaal hetzelfde als eiwit is het niet. In cake en gebak geeft appelmoes trouwens ook een betere binding als je geen ei gebruikt.

Door een verhoogde nood aan eiwitten en vitamine B12 zou het voor mij niet volstaan om gezond te blijven. Dus voor mij geen optie.

Hier in Merelbeke heeft het flink gevroren. De condens aan de binnenkant van mijn koude bak was aangevroren maar de plantjes die erin stonden waren ongedeerd. Buiten was alles onder vliesdoek in orde. Alleen een paar niet beschermde Romeinse slaatjes zaten onder de aangevroren dauw, maar hebben het precies wel overleefd. Toch blij dat ik een en ander had binnengezet. Doe ik vannacht opnieuw.

Vorstschade opgenomen. De temperaturen zijn hier dus wel degelijk onder het vriespunt gegaan (Merelbeke, Oost-Vlaanderen). De platen van de koude bak waren vastgevrozen aan de randen, de waterdruppels die eraan hingen ijsbolletjes geworden. Maar de plantjes erin bleken ongedeerd. Wat buiten onder vliesdoek stond, zag er ook oké uit. Een paar vergeten Romeinse slaatjes en een overschotje spitskool dat niet bij de rest werd uitgeplant, stonden er bevroren bij. Vanavond even kijken of die nog bekomen zijn. De kooltjes zullen het wel doen, van de sla weet ik niet hoe resistent die is...

Tomaatjes en aubergines verpot en paardenbloemen weggehaald waar ik ze liever niet zie staan.

Ook koolrabi geplant en spruitjes en sprouting broccoli gezaaid.

Koolrabi geplant en mijn peultjes beter beschermd tegen de duiven. Hopen dat het helpt of ik mag er alsnog nieuwe zaaien.

Hier zijn ze mooi opgekomen maar de duiven houden alles kort. Intussen weer rood/wit signalisatielint gehaald om aan het erwtenrek te bevestigen. Ik had er geen meer liggen en dacht dat het zonder ook wel zou lukken, maar het is precies meer nodig dan ik dacht.

Straks wortelpeterselie, snijbiet en rode bietjes zaaien en een gemengd veldje met van alles en nog wat. Als het weer meezit misschien ook al enkele regels bloemen voor de bijtjes. En als het weer niet meezit tomaatjes verspenen.