Claudia69

Ik vraag me af of de pompoenzaden die je koopt voor brood gewoon te zaaien zouden zijn? Misschien volgend jaar een keer proberen.

Ik vraag me af hoeveel zin het heeft als het ook bij de buren vergeven is van de slakken. Hoeveel schade richten die dagelijkse inwijkelingen aan voor ze uiteindelijk door de nematoden worden geveld?

Vorig weekend een gluten- en lactosevrije ontbijtkoek gemaakt met boekweit en chufameel. Er zit wel wat honing in, maar ontbijtkoek mag wel lekker zoet zijn voor mij

Ik heb de afgelopen week naar schatting ongeveer 2,5 kilo bessen van mijn planten gehaald (hoge soort, 2 rijen van een 7-tal planten) en denk er dit weekend confituur van te maken. Ik zal me wel mogen haasten want door de regen na aanhoudende droogte zijn een aantal bessen gebarsten. Ze zijn wel groter en zoeter dan vorig jaar. Als het 's nachts niet meteen gaat vriezen, denk ik er nog wel een paar kilo te oogsten. Maar ik weet niet of dat lukt, ze werden laat geplant dit jaar en er zijn er nog veel niet 100% rijp. Aan 500 g per plant zal ik niet geraken.

Ik heb dat al eens bekeken, maar die nematoden zijn beperkt houdbaar, de werking is beperkt tot een zestal weken (herhaling is dus nodig), ze zijn niet goedkoop en er zijn wel wat voorwaarden gekoppeld aan een goede werking. Zo moet de bodem vochtig blijven (maar ik werk fulltime en kan dat dus niet constant garanderen) en mag de grondtemperatuur niet onder de 5°C komen, terwijl ik net in het voorjaar, als de grond nog koud is dus, het meeste last heb van slakken die pas opgekomen plantjes opvreten. Ik moet zeggen dat ik dat nogal omslachtig vind en liever lokaal slakkenkorrels onder dakpannen te combineer met elke avond een rondje maken door de tuin (een luchtje scheppen doe ik sowieso na het eten) en de slakken die ik vind, eigenhandig liquideren.

Al een oud topic, maar toch, ik vroeg me af of de zaden rijp en bruikbaar waren op het einde van de zomer. Ze zijn inderdaad klein, maar aangezien ze geen gluten bevatten zijn ze wel een interessante graanvervanger voor onze oudste. In de winkel zijn ze niet goedkoop. Het zou dus wel handig zijn om ze zelf te kunnen zaaien. Ook al is de opbrengst niet massaal.

Ik zaai al jaren Sugar Snaps van zelf gewonnen zaad, oorspronkelijk uit een doosje zaden van Somers, met als rasvermelding 'Sugar Snaps'. Is een hoge en productieve soort maar de draad moet wel verwijderd voor gebruik. Ik ben redelijk gewonnen voor dit type erwt, omdat de peulen met al redelijk uitgegroeide erwten nog vlezig en lekker en mee te verbruiken zijn. Ze geven meer opbrengst dan doperwten en ze zijn zoeter dan jong te oogsten, platte peultjes. Nu zou ik graag eens een ander ras proberen, liefst ook een hoge variant en zaadvast (omdat hier vrij makkelijk zaden van te winnen zijn). Bij De Nieuwe Tuin worden verschillende sugarsnaps aangeboden. Iemand ervaring met een van deze rassen? http://denieuwetuin.be/72-sugarsnaps

Ik ben benieuwd hoe de volwassen planten er intussen uitzien? Hoe hoog, breed, stevig zijn ze geworden? Is er veel verschil met de hogere Physalis Peruviana / Edulis soort? Die beginnen hier volop af te rijpen en zijn ongeveer 1,80 m hoog. Beginnen ook geel blad te krijgen van de nachtelijke kou.

Ben wel benieuwd naar de smaak. Hoe zie je dat ze rijp zijn? Worden ze zachter dan? En geel?

Hier beginnen ze ook stilaan paarse strepen te krijgen maar ze zijn nog niet aan het vergelen. Zal waarschijnlijk niet voor dit jaar zijn (laat op gang gekomen en laat in bloei gegaan). Ik heb nu een paar stekjes op water gezet om na te gaan of ik deze winter een paar stekken zou kunnen overhouden, om dan volgend jaar sneller te kunnen starten. Ik vermoed dat dat wel lukt...

Ik kook de besjes op, laat de pitjes bezinken en giet het sap af. Dat vul ik aan met het sap van enkele sinaasappels (of nog beter: mandarijntjes) en kook dat met geleisuiker op (volgens aanwijzingen op het pak).

Je plantjes hebben honger, hun potjes zijn te klein.

http://www.underwoodgardens.com/overwintering-cucamelons/ Ik wist niet dat ze knolletjes maakten, maar zo kan je ze wel overwinteren en sneller aan het produceren krijgen volgend jaar.

Gewoon net zoals je katten om de zoveel tijd een ontwormingskuurtje nemen. Kost geen geld en is niet schadelijk.

In hun jasje bewaren ze erg lang. Degene die ik in september oogst en in het keldergat bewaar (dus niet overdreven warm maar ook niet echt koud), zijn tegen de eindejaarsfeesten nog in perfecte staat.

Ik denk: gewoon een jong struikje dat aanpassingsverschijnselen vertoont na het uitplanten. Deze tak sterft straks af en volgend jaar krijg je nieuwe scheuten. Mijn braam was bij aanplant een pietluttig stekje van een tiental cm hoog, het jaar nadien een jonge struik, nu een mastodont gestut door een vierkant raamwerk van anderhalve op anderhalve meter. Oude takken worden in het najaar weggesnoeid, de nieuwe scheuten blijven staan. Hij krijgt een laag compost en een portie koemestkorrels. En daar doet hij het goed op.

Takken die ik in de late winter/vroege lente terug snoei, geven op de uitlopers die daarna worden gevormd zelden vrucht. Takken die gewoon blijven staan, ontwikkelen vroeg in de lente al kleine vruchtjes die in augustus afrijpen. Misschien eens proberen om enkele takken niet in te korten?

Stek je dan op water of in potgrond? Heb het al allemaal geprobeerd (op water, in grond, afleggen) en dat geeft altijd wel nieuwe stekken, maar ik ben benieuwd wat nu eigenlijk het snelste/beste werkt...

Een ronde courgette.

Een paar potjes vijgen op siroop. Een experimentje. Siroop van 2 liter water en 1 kg suiker, sap van een grote biologische citroen, citroenrasp, vanillestokje, 2 kg vijgen 15 minuten zachtjes laten pruttelen. Vijgen afgevuld in potjes, een druppel bruine rum toegevoeg aan de siroop, de siroop laten inkoken en potjes afgevuld. Benieuwd wat ze afgekoeld zullen geven.

Gisteren jam gemaakt van vijgen en aardbei (1 kg aardbei, 1,5 kg vijgen, 1,5 kg suiker, , 1 zakje pec plus, sap van een citroen). Vandaag vijgen opgelegd op siroop.

Gewoon een twijg afbuigen naar de grond, de bast hier en daar wat beschadigen, er een steen op leggen en wachten. Wortelt vrij makkelijk naar mijn gevoel.

Dat kan ik alleen maar beamen. Dit jaar niet op tijd kunnen zaaien en het dan toch nog gewaagd op een moment waarop ik ze normaal al kan oogsten. Mijn sugar snaps groeiden goed maar de helft van de opbrengst kon niet geoogst door meeldauw.

Fantastisch, precies wat ik zoek !

Ik heb een hele reeks klassieke, geribbelde jampotjes staan waarvan de schroefdeksels niet meer zo netjes zijn. Die zijn wel in kleine verpakkingen in de kleinhandel te vinden, aan ongeveer anderhalve euro/stuk, maar ik zou mijn potjes graag allemaal eens van een nieuw dekseltje voorzien. Iemand een tip waar ik die in het groot kan bestellen (mogen er 100 à 200 zijn)?