Tanja65

Oh, asperges! Hier op het moestuinencomplexje zijn er ook diverse telers. Wij twijfelen een beetje. Het duurt drie jaar voor ze echt wat geven heb ik begrepen. En de dame van wie deze grond is, is al in de negentig. Niemand weet wat er met de tuintjes zal gebeuren als ze overlijdt, dus plannen voor over drie jaar is misschien iets te enthousiast. Ik verlekker me in de aanblik… smakelijk @woldistel! Rabarber hebben we gelukkig wel, gisteren geplukt en vanmorgen al weer 4 potten moes. Tip voor degenen die liever geen suiker toevoegen: de combi met banaan is goddelijk! Je hebt er maar 1 of 2 per pan nodig, ze zoeten goed en dan overheersen ze niet zo.

Tnx! Weer een mysterie opgelost.

Ja, daar waren we inmiddeks achter. Of eigenlijk: we ontdekten dat hij het niet deed. Cor zou hem nog nakijken. Dank voor de tip, dan kunnen we gericht kijken.

Tussen mijn zakjes zaadjes zit een zakje met kleine zaadjes, waar 'shangika' op staat. Geen idee of ik het heb meegenomen op de MTFD of dat ik het al eerder had gekocht of geruild, ben best actief geweest de laatste maanden. Anyway, ik liet google er op los om uit te vinden wat het is. Helaas. Zelfs Google weet het niet. Iemand van jullie wellicht wel?

Hey Jet, welkom in Gelderland. Dat klinkt wel als een hele abrupte overgang zo van een paradijs je in Frankrijk naar een gereguleerde blokkendoos, gelukkig inderdaad bos dichtbij! Gelderland is giga, waar ongeveer wonen jullie nu? Wij zitten regio Harderwijk, bijna tegen de randstad aan al. Die rukt gedurig op. Dit was achtergebleven gebied toen we hier kwamen. Nu is het gewild voor de forenzen. Anyway. Het voordeel van Gelderland is dat er ook veel wild te plukken valt. Je vindt vast je weg.

@jootje waren dit de bollen van de MTF dag? Wauw. Ik dacht dat ze gekocht waren. Ze waren heerlijk! Ook dit gaan wij zeker zelf uitproberen. Tnx voor het recept.

@Goldfish wij hebben wat van jouw jam door de rabarbermoes gedaan, die nogal zuur was uitgevallen. Lekkerrrrrr! En tnx voor het recept. We gaan het beslist maken als we de ingrediënten te pakken kunnen krijgen.

Ik ga eerst kijken of ik mijn oude zooi nog aan de praat krijg. Anders graag.

Laatste stuiptrekking voor het vertrek: ik bedenk nu pas dat ik heel graag nog wat paddenstoelenbroed zou willen hebben, liefst oesterzwammen. Is er iemand die wat voor me kan meenemen?

Ik heb een tijdje geleden ook met zo’n kit oesterzwammen gekweekt. Naief als ik was dacht ik dat na één rondje oesterzwammen ik opnieuw mycelium moet aanschaffen voor een volgende ronde. Ook omdat de kit zegt dat je bij elke lading nieuw koffiedik extra mycelium moet toevoegen en die op was. Na één emmertje geloofde ik het wel, want ik vond het werk en de kosten echt niet in verhouding staan tot de magere opbrengst. Nu snap ik dat ik me voor de gek heb laten houden en dat extra mycelium toevoegen nergens voor nodig is, en ik oneindig had kunnen doorkweken. Grrrr. Ik ga nog maar een poging wagen. Mijn oude emmertje met oesterzwammen staat nog ergens in de schuur, uitgedroogd, denk ik. Zou ik dat nog aan de praat kunnen krijgen? Ik ga het sowieso maar proberen. Het heeft daar wel gevroren. Maar ja, dat is in de natuur toch ook vaak zo. ik las hier ook iets over zomerpaddestoelen (roze oesterzwam). Maakt dat voor thuiskweek nog uit welke ik neem?

Vandaag de voorgezaaide doperwten een plekje gegeven bij het nieuw gebouwde gaasrek. Er mag nog wel wat meer bij.

Hey @Ciska, super last minute maar ik las ergens over cola-kruid: klinkt intrigerend. Heb je toevallig nog een stekje over? En zaadjes van de welsh onion? Ik kan een mini-zaailing aubergine voor je meenemen. Hij is klein en verwaarloosd maar met een beetje liefde komt het vast nog goed. En als je dit niet meer leest heb ik pech. Neem ik toch de zaailing voor je mee.

Top, dank je!

Ps wij vonden zelf de bananenjam een succes. De weggevers deden het ook goed.

Oh, oeps. Dit is ‘22. Ook goeiemorgen. Enfin, blij dat het toch klopt! En dankjewel alvast! En ja ik denk ook dat het (te) laat in het seizoen is om nog tomaten te zaaien. Ik hoop op een zaailing en anders koop ik voor dit jaar een of meer plantjes. En ik ga het toch ook gewoon nog proberen, wie weet krijgen we een lange en hete zomer.

Ik ben blij met alles wat overblijft want ik heb zelf dus niks. Maar als je een vleestomaat en een lekkere sappige tomaat voor me hebt, dan ben ik al een heel eind. Ik neem nog citroentijm voor je mee.

Oh! Ik hoop dat je dit nog leest! Je zou van mij nog een muntstek krijgen! Die staat al in zijn potje. En je zou voor mij zoete aardappel stekken meenemen. Ik zie die deal niet in je overzicht staan. Wel op jouw netvlies hoop ik. En verder: Wij hebben dit jaar voor het eerst een foliekas, en hoewel ik voor dit jaar te laat ben om nog te zaaien kan ik volgend jaar ein-de-lijk tomaten kweken! Zou je voor mij wat verschillende tomatenzaadjes mee willen nemen? Ik heb ook belangstelling voor een yam-plantje en wat zaadjes shungiku. Hoeft allemaal niet veel, ik kweek het zelf wel weer verder op met zaad. Ik heb zelfgemaakte bananenjam voor je om te ruilen! Geen suiker toegevoegd, maar hartstikke zoet. En wat versta je onder theekruiden? Plantjes waar je thee van kunt zetten? Of ‘echte’ thee (gedroogd blad)? Ik heb wel een stek citroenmelisse en/of citroentijm voor je maar die had je volgens mij al. Maar thee kun je bijna overal van zetten.

@Goldfish de beloofde rode basilicum is hier helaas helemaal niet opgekomen, zaad wellicht niet goed meer, de paarse wel. Die is iets donkerder en sterker van smaak. Die doen? En heb je belangstelling voor een stek citroentijm of citroenmelisse? Groeit beide als kool. Wat ook aarzelend opkomt is de bergmunt, die kan ik evt. ook meenemen maar die moet je nog wel vertroetelen. ik zag dat je misschien tomaten zaailingen hebt. Als dat zo is, houd ik me bijzonder aanbevolen. Hier was ik gewoon te laat met tomaten zaaien 😵.

Gewoon in een plastic zak met wat aarde mag ook hoor Arja, scheelt weer gesleep voor jou. Dan zet ik ze hier snel in de grond.

@Arja doe ik! Heb jij dan wellicht wat aardperen voor me? Kunnen die nog in april de grond in, weet je dat toevallig? Ik zie op de meeste plekken februari-maart staan.

Doe ik!

Oh heerlijk @Jorieke123, dankjewel! Kan ik jou nog ergens blij mee maken ?

Ik vind daslook echt heerlijk! Wel de echte looksmaak, maar veel zachter dan knoflook. Ik heb zojuist pesto met daslook gemaakt. Zeker een aanrader. En inderdaad, als je niet durft vanwege de honden, dan een stukje uitsteken voor volgend jaar? Of gewoon héél goed schoonmaken, bv door het in water met baking soda te leggen? Dan dit jaar alleen gesmoord (daarna), vanaf volgend jaar ook rauw. ps in de natuur kunnen ook de konijntjes er op hebben gepiest 🤪

Elk jaar ben ik te laat of bijna te laat. Omdat er in maart en april zo ontzettend veel gezaaid of voorgezaaid moet worden, ontgaat me dat de daslook er prachtig bij staat. En vergeet ik dus er iets mee te doen - tot hij al weer verpieterd is. Maar dit jaar niet. Ik had vorig jaar de pol die ik had gesplitst, en de nieuwe pol al eerder deze week overgezet naar de moestuin. Daar is die prima aangeslagen. Maar in onze achtertuin staat nog de moederplant. Vandaag, toch regen, besloot ik daar eindelijk iets mee te doen voor hij al weer weg is. Ik heb er pesto van gemaakt, met paranoten. Onze hakmolen is stuk, en de kruidenmolen maakte er meteen paranotenpuree van. Toch opgebakken, rook als gebakken ei (huh?). Gevijzeld samen met de daslook, oude kaas (harde kaas was op), wat olijfolie en wat peper en zout. Echt, te lekker. Tip: voor degenen met pinda-allergie of kids met pinda-allergie: gemalen paranoten blijken een ontzettend hoog pindakaas-smaak gehalte te hebben! Wij gaan hier binnenkort sate van proberen. Wordt vervolgd.

Nog even snel voor de bui onze nieuwe foliekas in elkaar gezet (frame). Volgende keer eea waterpas zetten (beter voor de buizen) en dan de folie er over. Het wordt al wat, yay!