Tanja65

Ja, geduld…. Ook niet mijn beste eigenschap. Vooral niet met leuke nieuwe dingen.

Ik hang meestal mijn kruiden gewoon op zolder te drogen, maar besloot daar nu eens de voedseldroger voor te gebruiken. Kruiden mogen ivm aromaverlies niet zo heet. Maar dat betekent dus ook dat het drogen langer duurt. Héél lang. Dat was dus wat mij betreft geen experiment. Ze gaan gewoon weer naar zolder.

@Bernaar dat is interessant, dat overgehouden zaad. Ik dacht altijd dat je van F1 hybrides geen zaad kon overhouden, omdat je dan het risico loopt de plant terug te kruisen naar de ouders. Blijkbaar loopt dat niet met zo’n vaart. Maar tnx voor het delen van de rassen. Ik ga me er im verdiepen. @Arja ja tof, leuk voor volgend seizoen! Hoe butternuts en hoikaido’s smaken weet ik inmiddels. En vijgenbladpompoen 🤪. Altijd leuk nieuwe dingen te proberen.

@Bernaar ik zou nooot bedenken dat deze pompoenen smakelijker zijn dan pakweg de hoikaido en butternut. Welke is dit? Gewoon ‘grijze’?

In plaats van anderhalve pot matige vijgenbladpompoenjam, heb ik nu drieenhalve pot overheerlijke chutney! En de pan uitgelikt, mjam. Brederode zei het al: het kan verkeren. En het restje groene tomaten dat nog niet terziele was is ook meteen weggewerkt. Dit is mijn eerste chutney ooit, ik denk dat er nog vele zullen volgen.

Voor zover ik heb begrepen kun je alle pompoen ook enigszins onrijp eten, zoals je met courgette eigenlijk ook doet. Je kunt ze alleen dan niet voor langere tijd bewaren. Als je er niettemin aan twijfelt, zou je een chutney kunnen maken. Dan hoef je je pompoen in elk geval niet weg te gooien.

Oh oeps @Goldfish dat is een beetje laat. Ik heb het niet op voorraad maar moet nog maken, vandaar dat ik dat al eerder had gepost. Ik kan proberen nog op de valreep een klein hoeveelheidje te maken, dat kost minder tijd, maar ik durf dat niet te beloven ivm andere activiteiten. Colloidaal zilver is een zilveroplossing in gedestilleerd water, geen zalf. Maar wel super wondhelend, je zou iets met een compres kunnen doen. Je kunt overigens ook aan andere wondhelende en ontsmettende dingen denken, bijvoorbeeld honing, CBD olie/zalf, kokosolie, aloë vera gel, compres van calendula infusie. van allemaal ff checken of het je cavia ook geen schade doet. Overigens vond ik over bumblefoot (had ik nog nooit van gehoord) bij kippen onderstaande site. Misschien heb je daar voor de cavia ook iets aan? De KippenclubBumblefoot behandelen: stap voor stap - De KippenclubAls je een zwarte punt ziet in de voetzool of rond de tenen van je kip, dan heeft je kip waarschijnlijk Bumblefoot. Dit is een abces in de voetzool.

Jill-be-little is volgens Vreeken een verbeterde variant van Jack-be-little. Lijkt me een goede keuze @Petrasmoestuin . En nee, Jack-O-Lantern is echt iets anders 😉

Ik heb geen idee of de jack-be-little in een plantenzak past. Dat hangt wellicht ook af van de grootte van je plantenzak? Ik was gezien de naam er heel naief van uitgegaan dat de plant zelf ook klein zou blijven, en had hem in de foliekas in de achtertuin staan. Daar explodeerde hij, echt mega, en we hebben hem toen maar naar de moestuin verhuisd - wat nog een uitdaging was zonder hem te beschadigen. Maar gelukt. Ik denk echter wel, inschattend dat hij bij ons toch min of meer in een bak van ongeveer twee meter is gehouden, dat een pergola of rozenboog zou moeten kunnen. Hier komt hij de kas in elk geval niet meer in, en ik denk dat ik hem alleen nog maar als extra zal telen, hij levert wel lieve pompoentjes maar ik heb liever een hokkaido. Mocht de moestuin volgend jaar opgedoekt zijn en ik weer aangewezen zou zijn op de achtertuin - dan zaai ik hem beslist weer!

Deze doce de gila (jam van vijgenbladpompoen) had ik een paar dagen geleden gemaakt. Ze was ondanks wat schoonheidsfoutjes tijdens het bereiden best goed gelukt; prachtige engelenhaartjes inderdaad. Maar ik vond de smaak zeer matig - erg flauw. Misschien omdat ik metalen lepels en pan had gebruikt, wat de smaak schijnt aan te tasten, ik weet niet. Hoe dan ook, in plaats van de jam opnieuw te koken en deze nog met wat suiker en kruiden op te pimpen, heb ik besloten eea in zijn geheel toe te voegen aan de chutney die ik toch al wilde maken van de laatste tomaatjes (waarvan de helft nog erg groen). Het ruikt (en smaakt) nu al erg lekker. Nog anderhalf uur pruttelen. En dan zou het minimaal een maand moeten staan. Ik denk dat dat laatste niet gaat lukken. Ps ik ga met een van de volgende pompoenen nog een poging doen om een lekkere doce de gila te maken. Wordt vervolgd. Weet iemand of dat zo flauw hóórt te smaken?

De eerste zoete aardappels uet gegeten! Lekker in een ovenschotel met broccoli, uien, knoflook en kipfilet, en wat kruiden uiteraard. Goede combi.

@Janie dan is Jack-be-little waarschijnlijk een hele goede keus. Vooral als je bijvoorbeeld een pergola of rozenboog ter beschikking hebt, dan kun je hem daarover leiden. Hij groeit wel lange stengels maar niet extreem, ik denk dat dat prima moet lukkem.

Je hebt gelijk, en hij is al weggehaald 😉 tnx

De doos is weer onderweg! Na alle opschoonwerk van @Flup heb ik nu alles in tabellen gezet - het zou nu zichzelf moeten wijzen. Wat je helemaal opmaakt graag doorstrepen, wat je aanvult per groep erbij zetten, graag met je naam en de oogst of THT datum, zodat de doos ook actueel kan blijven en er geen naamloze en datumloze zakjes eindeloos in de doos zitten en voor frustratie bij het zaaien gaan zorgen. Mocht je ruimte tekort komen, voeg een extra vel toe, graag per gewasgroep in de zak houden. Tnx.

Wat superleuk @Vrouwholle en ja, de schil is - nu al - keihard, vandaar mijn vraag. Gauw opeten!

Ik heb dit jaar voor het eerst een jack-be-little gezaaid. En er liggen nu drie schattige kleine pompoentjes in de vensterbank na te rijpen (rest nog aan de plant). Weet iemand of ik ze met schil en al kan bereiden, of dat ze eerst nog moeten worden geschild?

Volgens mij wordt dat ook wel ‘winterzaai’ genoemd. Inderdaad, geen omkijken naar als je de zaadjes ee eenmaal in hebt gezet. Wel zorgen dat er regenwater in kam (maar de slakken niet).

Top @Dahli , dat is dan zeker beter dan onze zaden! @appelvrouw wie weet is het een leuk experiment om volgend jaar dan toch wat zaden te zaaien. Wij hebben hier alleen maar eetbare curcubitae staan, veel zou er dan niet mis moeten kunnen gaan? Wie weet ontdek ik een nieuwe soort 😝

Hoe doe je dat dan? Ik probeer me dat voor te stellen, maar mijn doperwten groeien aan gaas, ik zou niet weten hoe dat als weeuwenteelt te doen. Tips welkom!

Dat is handige info @Jorieke123 , dank!

Welkom, @Janie, wat een leuk tuintje en een heerlijk enthousiasme! Kom een keertje naar een van onze MTF dagen, dan kun je je hart ophalen met zaadjes ruilen van/voor je wensenlijstje 😉.

@donaldk de trays die je hier linkt lijken me prima. Ik ben niet zo van de enorme gaten, dan moet je er weer dingen in doen om te voorkomen dat je grond wegloopt. Dus graag die je noemt. Ze lijken me prijzig. Wil je een vergoeding?

Leuk! Deal staat.

Welkom! Fijne plek!

Ik gebruik die 123 deksels gewoon. Ze sluiten goed af en trekken ook vacuum.