mus

Ik heb de peperplanten in de kas nauwelijks water gegeven de laatste 2 a 3 maanden dus dat kan het bijna niet zijn. Buiten kan dat natuurlijk wel met alle regen. Dat wij minder zon uren hebben gehad zou misschien nog wel kunnen. Voeding heb ik de planten alleen in het begin gegeven dus dat kan ik volgend jaar zeker anders doen. De Biquino die er naast staat heeft wel een pittigje en de Habanero die een Scotch Bonnet bleek te zijn is vollgens mij ook pittig zat al moeten die nog verder rijpen.

Bij ons zijn de Jalapenos nog steeds nul pittig. Wat ik vooral raar vind dat we vrienden van ons ook een plantje hebben gegeven en dat die van hun wel pittig schijnen te zijn. Waar komt toch door? Ik vind het maar een groot mysterie vooral om dat wij ze zelf zowel buiten hebben staan als in de kas en er geen verschil zit kwa smaak. Als het aan lokatie/licht en warmte zou liggen zouden wij toch ook verschil tussen de binnen en buiten planten moeten proeven... Vreemd!

Ik had 1 pompoentje al naar huis mee genomen omdat die niet meer vast zat aan de rank. Helaas heeft het toch niet meer goed afgerijpt en begon het steeltje te schimmelen dus heb ik hem in stukjes gesneden, geblancheerd en in de vriezer gegooit. Vriezen jullie wel een pompoen in en op wat voor manier? Blancheren of niet, met of zonder schil, stukjes, puree, soep?

Salade en bladerdeeghapjes

@bonnie f Hoe lang is de jam gemaakt met 3:1 geleisuiker houdbaar? Ik wil misschien ook wel wat gaan meenemen als ik van het najaar in Duitsland ben maar heb tot nu toe alleen geleisuiker extra gebruikt.

Geschoffeld en water gegeven, courgette, paprika, pepers, frambozen, muismeloentjes en nog een paar tomaatjes geoogst. Een laagje gemaakt in de compostbak.

wat lekker zeg! Ik heb vandaag wat paprika's en pepers gehad van de moestuinbuurman.

Hoi @pflipp Welkom, Knoflook kun je naar het schijnt prima in de kas kweken (ik wil dat komende keer ook proberen omdat ik er zo veel goede verhalen over hoor) dus vast ook wel in een polytunnel. Shallot heb ik nog nooit gekweekt maar het lijkt me dat het prima kan zolang je zorgt voor genoeg ventilatie. Wat wil je nog meer gaan kweken?

Bij ons heb je ook van die tuintjes met alleen nog maar gras waarbij je kan zien dat er al in tijden niemand is geweest. Dat is dan gewoonweg zonde van de tuin. Ik geloof ook wel dat er dan zeker van wat word gezegt. Ik hoop dat er wat bij jullie aan gedaan kan worden. Bij ons is er jaarlijks een tuin controle waarbij er word gekeken of er geen afval op de tuin ligt en of je je aan de regeltjes houd. Als ze iets tegen komen wat niet hoort dan word je vriendelijk verzocht om daar iets aan te doen. Maar volgens mij is het voor het bestuur erg moeilijk om meer te doen dan te vragen of mensen de klusjes op pakken. Maar misschien dat het bij jullie anders ligt? Hebben jullie misschien een leden vergadering waar je het een en ander kan aan kaarten?

Vandaag de dorre takken van o.a. kaasjeskruid afgeknipt en in de compostbak gegooit. Een compostvat van marktplaats opgehaald zodat we ook een plekje hebben waar we compost kunnen maken zonder dat het vol zit met zaden. Courgette, snijbiet, paprika, pepers, peen en prei geoogst. Wat gras tussen de pompoen planten uit getrokken er lag een pompoen los die niet goed is afgerijpt dus die maar mee naar huis genomen.

Bij ons op de vereniging zijn er maar weinig regels rond om het netjes te houden. Je krijgt een jaar proeftijd aan het begin van je lidmaatschap en als ze zien dat je in het eerste jaar niks doet in de tuin kunnen ze je lidmaatschap opzeggen. Er zijn een aantal regels rond om de hoeveelheid beteelbare grond en de afmetingen van bebouwing, wat voor plastic je gebruikt bij tunnels en Je mag geen bomen hoger dan 3,5 meter hebben. De laatste tijd zijn er wat regels bij gekomen over het netjes achterlaten van de tuin als je stopt. Er waren steeds meer mensen die hun tuin als een zooitje achterlieten en de vereniging moest dan eerst de tuin leeg halen voordat ze het opnieuw konden verhuren. Zo lang het bestuur ziet dat je lekker bezig bent is het allemaal wel goed. Iedereen tuiniert anders en er word steeds meer biologisch en in samenhang met de natuur geteeld waar 'onkruid' zo zijn plek heeft.

Hartige bladerdeegflapjes met courgette, paksoi, snijbiet, paprika, prei en knoflook uit eigen tuin.

Goed dat je het even aangeeft. Ik zal het mee in de gaten houden.

Hoi @amber070. sla kun je vrij wel meteen oogsten zodra er een paar grote bladeren aan zitten. Je kunt kiezen of je telkens alleen de buitenste bladeren plukt, de plant groeit dan van binnenuit door en kun je langer er van oogsten of Je kunt de hele krop oogsten. Het is maar net wat je zelf fijn vind, hoeveel planten je hebt staan en hoeveel je nodig hebt. Sla is ook erg makkelijk op te kweken uit zaad (is een stuk goedkoper), maar dat is misschien iets voor volgend jaar. Je kunt wel nog veldsla en misschien rucola zaaien. Ik weet zo niet wat voor soort dit is.

Bedankt voor de info @Patrijs Vervelend dat jij er ook last van hebt gehad. ik heb het vorig jaar zeker een week in de diepvries gehad maar misschien was de vriezer niet koud genoeg? ik zal eens meten hoe koud onze diepvries is.

Ik weet even niet zo goed waar ik het moet vragen dus vraag ik het even hier: Hoe lang moeten bonen etc. in de vriezer om de bonen te kunnen bewaren als plantgoed en de bonenkever uit te schakelen? Ik heb vorig jaar geprobeerd om stokslabonen te bewaren voor dit jaar maar alles was geperforeerd ook al had ik ze wel even in de diepvries gedaan. Kun je ze ook te lang in de diepvries doen, en dat ze daar door niet meer kiemen?

Hey Ruud, Welkom!

Courgette, palmkool, wortelen, en tomaten geoogst. Water gegeven. Het schaduwdoek van de kas gehaald om de pepers wat meer licht te geven nu de temperaturen weer omlaag gaan.

Mag ik ook mee doen?

Ratatouille met couscous.

Ik heb ook een biquinho plant staan en had het idee om het in te maken. Dit ziet er echt super goed uit.

Ik zal ook eens speuren naar receptjes want bij ons doen ze het buiten ook erg goed. @Maarten V. Dank je! Ik ben er erg blij mee. Vorig jaar waren al mijn pepers en paprikas overleden door varenrouwvliegjes en dit jaar kregen ze eerst trips. Maar ze zijn er goed doorheen gegroeid.

@rorror Bij het filmpje van vorig jaar zag ik dat er iemand zo veel had gegeten dat ie moest kotsen. Dat lijkt me niet bepaalt lekker om naar te kijken. Al vind ik mensen die hete pepers proberen op youtube wel vermakelijk. @HerbalX Dat klinkt goed. Volgens mij is het evenement zelfs gratis. Als ik geen andere plannen heb dat weekend ga ik waarschijnlijk wel even kijken.

Wat! 😮 is dat een peperplant? Reusachtig! Ik wist niet dat ze zo hoog konden worden! Ik zag net dat het Dutch Chili Fest in Eindhoven bijna is. Kent iemand dat? Ik wil misschien wel gaan en ben benieuwd naar evt. ervaringen :).