appelvrouw

Ons huis is verkocht. Dat betekend dat we al onze energie zullen inzetten om dit enorme huis op te ruimen en goed achter te laten. Helaas zit een reis naar de MTFD er daardoor niet in. Sorry voor degene met wie ik al een afspraak heb gemaakt.

Complimenten van Lie.

2 kilo worsten mix graag👍

Veldkippenpoten, langdurig gestoofd in kippenbouillon met veel kruiden uit eigen tuin, zoals tijm, salie, Marjolein etc. Ze vallen van het bot, zoals Lie het lekker vind😍 In dezelfde pan enkele grote winter wortelen. Charlotte aardappels erbij. En veldsla die mijn buurman in de velden snijdt..doucette noemen ze dat. Heerlijk.

Ok. Ik zal van de week even hier neerzetten welke peper plantjes ik bij me heb in april. Misschien zit er wat voor je bij.

O @jootje ik vergis me. Ik heb van een andere peper uit die streek plantjes, de Longue doux des Landes. Zal ik daarvan een reserveren plus wat zaad van de Espelette zodat je die volgend jaar kan zaaien?

Heerlijk weer ook hier. Ik heb slecht en oud blad van de helleborissen afgeknipt ik ben er natuurlijk veel te laat mee. Overalzijn er bijtjes trouwens zeker rond de Kerstroos zoemt het volop! De eerste paardenbloemen groeien ook al.

Heerlijk! Ik kom eraan😋😋

Griesmeel pudding met Hollandse vanille en twee soorten saus van fruit uit de vriezer, zwarte bessen en kersen.

Hier nog niks😱😉 nee hoor geintje. We komen wel een lekkere hutspot met klapstuk bij je eten Jorieke! Of ik maak het voor jullie . Echt fijn dat het zo goed gegaan is. En goed te horen van iedereen dat het zo goed is verpakt. Idd met Charly eens dat dat niet zelf te doen is maar dat weet je zelf ook. Ik heb ook zo een slowcooker dat is voor rundvlees echt geweldig.

Veldvarken schenkels tot Osso Buco omgetoverd in de slowcooker. Met knolselderij uit eigen kas, tomaten uit de vriezer. Eigen kruidenmix. Likkebaardend lekker en zacht.

Mooi werk jongens!

Dat is fijn @Jorieke123. @jasmin die PDTLDL is geen hete peper. Heeft wel veel smaak. Het is er een van de soorten die ik zelf graag gebruik vanwege de smaak en de mildheid. Gaat in de wok en de soep etc.

O wat prachtig en wat zijn het al mooie bomen? Welke soorten heb je daar allemaal?

Ja ik denk het ook. Ze zijn denk ik echt voor in de kas. Zou je er een willen als blijkt dat ze willen spruiten?

De peterselie was een experimentje Patrijs. De zaden zijn wel gekiemd nu nog kijken of ze het planten hebben overleefd, dat heb ik net gedaan. De basilicum begon pas te spruiten maar het zaad lijkt me niet geweldig ( meer) Ook de pepers die ik de 17e Deno in keukenpapier had gelegd heb ik geplant vanmorgen..heeeel voorzichtigjes met die dunne worteltjes.

Maakt het uit welke os jullie gaan inladen?

Dat is niet helemaal waar. In paarse en soms blauw genoemde tomaten zit de beschermende stof anthocyaan, een antioxidant waarvan aangenomen wordt dat dat goed is voor ons. Is deze tomaat van binnen rood?

Volgens Grainetier Beaumeaux: Piment doux très long des Landes est une variété de piment doux très hâtive et à croissance rapide. Les poivrons sont très allongés qui peuvent atteindre 15 à 17 cm et d'un beau rouge à complète maturité. C'est une ancienne variété originaire du Pays Basque. Ils se récoltent entre 5 et 6 mois après le semis.2 dec 2022 Volgens Ferme de Saint Marthe: Le poivron doux très long des Landes est une variété ancienne originaire du pays basque, précoce très productive produisant de longs piments de 15 cm de long à la peau très fine de couleur rouge à maturité. Les poivrons possèdent une très bonne qualité gustative, sucrés et parfumés. Le poivron doux très long des Landes est idéal en salades ou cuit, il se conserve dans l'huile ou dans du vinaigre. C'est un ingrédient de base de la piperade avec le piment d'Espelette, spécialité culinaire de la cuisine traditionnelle basque.

Zaden van de Espelette zijn besteld! Nog wel handig om er bij te vermelden, de naam van de peper Espelette is ook Gorria. Het dorp Espelette heeft er zijn naam aan gegeven maar hier in Frankrijk staat deze peper ook zo bekend, zoek het maar eens op!

Nog lekker bijgezaaid piment doux long des landes oftewel piment basque. Capsicum annuum.

Ok dank Je wel Henk. Mijn vraag is eigenlijk: zouden de zaadjes voor microgroente van dezelfde soort zijn als de zaden van de gewone maat? Dat het ook uitgroeit tot een volwaardige groente of dat het nadat het een micro groentje is geworden er verder niet veel meer gebeurd? Dus dat het een andere variëteit is. Of zou je met een zakje microgroen broccoli een heel veld goed uitgegroeide broccoli planten krijgen met een goede opbrengst. Ik mijn geval gaat het dus om radijs, maar ik ben ook benieuwd naar de andere soorten.

Ik wilde radijsjes uitzaaien in de kas maar heb geen zaadjes. Ik heb wel zaadjes voor Micro leaves het zegt radijs maar ook Daikon Red. Weet iemand of je die ook tot gewone groente uit kan laten groeien?

En een alpinopet ook. Maar we waren even niet in onze eigen tuin Patrijs. Deze foto, ook niet in onze eigen tuin gemaakt maar wel die van de buren die hier een huis bouwen. En het gaat even om de ruimte binnen de groene lijn. Met Joep en Jorieke hebben we daar vorig jaar gewerkt aan de takkenwal die daar lastig te maken is want daar loopt de beek. Vanaf onze kant ziet het er wel aardig uit, maar we waren wel geschokt dat de nieuwe buren die ook enkele meter hoger hun terrein hebben zo mijn tuin in kijken! Je ziet de kas, het hout hok, de walnoot. Je kijkt eigenlijk zo op ons bord als we buiten eten..en stiekem piesen in de tuin zit er ook niet meer in, in ieder geval niet in dat deel. Gelukkig groeit er straks weer blad aan de bramen en nader gestruik wat zich daar bevind. Maar toch😒