appelvrouw

Stamppot palmkool met rookworst😋😋

Jazeker! Willen jullie hem een nieuw plekje geven?

Ik las dat Nasuada ook zoet lekkers meeneemt, zal ik anders een hartige taart maken?

Brandende liefde voor jou vrouw Groen. Ik hoor het wel van de bes fruit dat is hier zo welkom, en eventueel kan er financieel bijgedragen worden mochten jullie wat leuke koopjes te koop/ overname hebben

Jammer meiden jullie zullen gemist worden!

Nas ik krijg vaak honing uit Frankrijk en heb dus echt niet nodig. Maar ik wil je best sponsoren..heb je bv niet wat Jam te koop?

We hadden van @bonnie f enkele aardappels gekregen op de voorjaarsmoestuinforumdag. Cammilo een vroege soort. Die hebben we geplant in een zinken emmer en idem wasketel. Onderin een laag half vergaan hout dat hier overal ligt. De opbrengst, niet gewogen, is best aardig we hebben er verder niet zoveel aan gedaan, 1 x gemulched met grove dennennaalden en een paar x vanuit de verte de waterstraal erop. Ze stonden gewoon aan de rand van het bos de laatste 5 weken in de schaduw omdat we er niet waren. Niet gewogen maar toch wel goed voor twee x eten denken we. We zijn er blij mee en ook met de aarde die we terug hebben gedaan in de potten. Barstensvol met bodem leven, grote en kleine beestjes. Het is potten en bakken kweken met hout onderin levert beste aarde op! Verder was het tijd om ons dak schoon te maken, daar krijgen we gelukkig hulp bij. Het dak lag vol met dennennaalden en mos, hier en daar groeiden er winterpostelein op het dak zagen we in het voorjaar. Onze hulp heeft het stoer eraf geboend met een schrobber, en Lie heeft de kruiwagens gevuld en aan t einde van de tuin op een stapel gegooid. 7 kruiwagens! Daar hebben we goed gebruik van gemaakt, we hebben de frambozen, een dikke laag gegeven, zo ook de twee peertjes, het appelboompje. Alle zwarte bessen ( ik heb er nu 6) en ook de Tayberrie en de druif, de vijgen en de rodondendrons aan de takkenwal. En toen was het op. De takkenwal waar je een stukje van hierboven ziet proberen we nog een beetje hoger te krijgen..ondanks dat Knarrestein in een gebied ligt waar weinig verlichting gewenst is snachts voor de beesten is er verderop een bedrijfspand met lelijk blauw licht..dat zien we nu niet maar in de winter vast weer wel. We blijven schapenzuring uittrekken, daar hebben we eigenlijk meer last en werk van dan van de Japanse duizendknoop. Rustig doorgaan en steeds een stuk, hier vanmiddag weer daar waar ook mooi sterrenmos groeit. De uitgelichte foto: ondanks dat we geen echte moestuin hebben eten we regelmatig iets uit de tuin, hier enkele blaadjes basilicum, vaak kruiden, kleine tomaatjes en een enkele minicourgetje. Nu gaan we dus ook nog een paar aardappels eten! We hebben ook frambozen gegeten uit de tuin en blauwe bessen. En we zijn erg gesponsord met groente door @Jorieke123 en Joep daar zijn we dankbaar voor🙏er gaat toch niets boven groente en fruit zo uit eigen tuin!

Poters van @bonnie f De meeste tomatenplantjes zijn nu opgeruimd, de vruchten barsten.

Meer tomaten en ook andere zaden toegevoegd.

Dat was precies onze vraag..hoe kan je er sneller achterkomend dat je vriezer een probleem heeft. .want een mens komt normaal niet dagelijks in zijn vriezer..en na een dag of twee is het kwaad al geschied. En verder over die piepjes..ook lastig als je ouder wordt. ik hoor ze nog wel maar Lie niet altijd. Wasmachine, oven, alle piepjes zijn hoog🫤

Een mooie doos met groentes van @Jorieke123 waaronder 🥔 🥔, 🥒, 🍅 rode kool en bietjes en ook palmkool voor bij de ontdooide worst😎😃Blij zijn wij! En hydrolaat voor de lastige huid.

Hu? Je blikken gevacumeerd?

Dat is een heftige ziekte voor je man Lia, sterkte voor hem gewenst (en die vergeetachtigheid is vreselijk.) Arja ik ben wel benieuwd welke beestjes dat dan zijn..je hebt idd van die meel mijtjes bv. die ook in rijst zitten. Ik heb het ook wel eens gehad en toen alles opgegeten weet ik nog haha, daar zullen we het van hebben🙀😉 Het voordeel van mijn vriezeraktie is dat we nu echt vanmorgen een broodrooster hebben gekocht, met drie broden in de koelkast geen overbodig apparaat, oud brood is geroosterd een heerlijkheid. Ook mijn kids/ kleinkids waren wel blij met extra worst en koek..sportkleinzoon nam vanmorgen een halve ontbijt/notenkoek mee naar school. Er viel gelukkig te redden, ik heb alleen wat rabarber weg gegooid. De tomatensaus in potten in de vriezer was half ontdooid en nu weer bevroren, ik neem de gok maar eet alles wel in een week of max twee wel op. In Frankrijk heb ik het erger gehad..een grote vriezer vol de stekker eruit en er na 6 weken achter komen😭😭😱🤮🤢

Tomatenzaden toegevoegd.

Ja super lekker. De lief van Arja eet geen zout weet ik, maar wij kookten ze in lekker zout water en aten de boontjes uit de peul, een beetje à la een blad van de artisjok.

Vorst is funest, zelfs -1 kan schade geven aan de al afgerijpte vruchten. Vruchten die nog niet rijp zijn lijken me nog gevoeliger. Dus goed in de gaten houden. Afdekken van de vrucht heeft volgens mij geen zin want de plant zal ook snel instorten. En dan ook geen rijping. Dan maar onrijp eten of naar de beesten. Wat is jullie dagtemperatuur?

Hopelijk rijpen die nog af in de bij jullie waarschijnlijk vroeg invallende herfst.

Ik denk wel eetbaar maar meer niet veel smaak. De pompoen is in mijn ogen nog niet rijp de steel is niet verkurkt en het vruchtvlees nog niet op kleur en daardoor nog niet op smaak. Je kunt er natuurlijk soep van maken met bv kerrie of bakken in de oven met veel kruiden of gevuld met pittig gehakt. De vorm en kleur doen me ook denken aan de soorten Halloween pompoenen die hebben sowieso weinig smaak

Niet vreselijk veel. In de la van het vlees lag met mazzel ook drie grote flessen met bevroren water dat heeft het hard gehouden denk ik. maar behalve eerder genoemde worsten en brood en koek bv ook volle doos perenijsjes, rabarberstukjes, en 2 dozen met bramen die ik in de vriezer heb laten staan na het weer aansluiten.. morgen maar jam maken.

😭de stekker van de vriezer er blijkbaar eergisteren uitgetrokken. Alleen wat vlees is nog hard. Ik heb dus genoeg brood en worst voor de aankomende dagen in de koelkast en bladerdeeg ontdooit ook snel. Sta nu bij dochterlief bladerdeegstengels te maken 😨

Kolen bewaren ging trouwens niet zo goed bij ons. We hebben het vooral met rode kool geprobeerd. Er kwamen snel slechte plekken.

Een beetje vocht zou niet uit moeten maken maar het moet niet schimmelig worden. Verluchten is dan ok. Jute zakken kunnen helpen tegen licht en vasthouden van wat vocht in de groente. In ons huis in Frankrijk hebben we op veel verschillende plekken de groentes en appels bewaard de winter door. Het beste werkte toch die plekken waar vaak frisse buitenlucht binnen kwam. Het ging in kratten in niet te dikke lagen en afgedekt. Later moesten we ook beschermen tegen muizen. Appels gingen in een stukke vrieskist buiten in kratten dat ging heel goed. In zand hebben we nooit gedaan; kan ok zijn. Er kunnen plekken ontstaan op de groentjes, Je moet gewoon veel controleren en de verdachte groente als eerste gebruiken.

Lekker is lavendel olie! Is er altijd 1 bijna liter fles met hydrolaat en laagje olie of soms ook meer?

Bij ons in de familie zijn het toch echt de vrouwen die gillen ( ik niet) maar Lie is er ook niet dol op. Hij haalt de spinnen wel weg als nodig! Wat een mooi werk van die dame, supergoed dat er mensen zijn die dit aandurven. Had ze een spuitbus met gif mee?

Hier heel veel herrie in de lucht, nog steeds, wat regen betreft valt het mee, voor zover ik kan zienlijk het een liter of 8 tot nu toe.