appelvrouw

Net een pannetje heerlijke grove rabarbercompote gemaakt, de rabarber ( van Jorieke haar tuin) zachtjes in appelsap gekookt samen met een half vanillestokje. De stukjes wel zacht en gaar maar zoveel mogelijk nog heel. Zo heerlijk, ik ben het sap er zo aan t uitlepelen, maar moet wel wat overhouden voor vanavond voor bij de kwark met slagroom.. Verder vanavond iets met een olifantenknoflook, hij is al gewassen en gesneden, sjonge wat ruikt dat sterk, maar ik weet nog niet wat het wordt.

Wat een lap! Wat staat er aan de stokken?

Fijn dat het zo goed gegaan is. En dat de kar het goed hield in het dorp..je moet er niet aan denken dat daar wat mee gebeurd.🤨

Eentje uit de koker van mijn moeder die alle spreekwoorden en citaten onthield die ze ooit hoorde. En ze als ijs kwistig rondstrooide, te pas maar ook vaak te onpas. Heerlijk weer asperges gegeten uit Jorieke’s veld. Dit x in een salade. En een potje zoetzuur opengemaakt die ik nog niet geproefd had. Würzige Zucchini, heerlijk!

Met knoflook gewokte Veldspinazie en gekookte Veldasperges met pasta. Een Veldrookworst ernaast een gekke combi misschien maar een die erin ging als Gods woord in een ouderling..😋

Nou mooi opvolgend op het vorige bericht kan ik nu met blijdschap zeggen dat ik wel groentes uit eigen tuin heb, zij het niet uit die van mij maar uit eigen tuin van Jorieke! Asperges, aardappels, uien, pompoen, spinazie ( gewassen!) olifantenknoflook en rabarber kwamen hier vandaag mijn voorraadkast inhuppelen..Hoe mooi!

Een paar flessen appelsap aan @Anna3 en Peter en ook aan de overburen. De appelsap wordt erg gewaardeerd. We hebben onze voorraad meegenomen uit Frankrijk jammer dat ze niet 5 jaar goed blijven.

Wolmunt ja. Ik had ze ook in Frankrijk, lekkere thee en de stengels droogde ik en maakte er kastverfrissende pakketjes van.

4 aardbeien plantjes van een nieuwe overbuur vrouw. Ik ga ze niet in de grond zetten want ik heb weinig vertrouwen in wat er hier in de grond zit. Geen wurm en geen slak gezien nog best gek. De aardbeien staan lekker samen in een grote pot..ik moet nog even compost kopen en studeren op wat een beetje goed is al die verschillende zakken, iemand een tip? Er, zoveel dingen waar ik aan moet wennen zo zonder tuin. Ik klaag niet, het is een nieuw avontuur.

Zeker! Ja suikergoed, wij weten nog wat dat was. Ik vond het lekkerst zo’n fondant room hart met chocoladesmaak. Ook tandenaanvretend zoet.

boterhamtaartjes gemaakt voor de kids met appeltaartjam en slagroom. het resultaat was zozo

wat ik zo grappig vind dat ik bijna altijd lees dat mensen maar twee derde of de helft van de voorgeschreven suiker nemen bij een recept van taart oid. zouden de taartverzinners daar nou niks van leren? ziet er verder heerlijk uit allemaal..je hebt het mooi voor elkaar, complimenten.

Dat ziet er goed uit. met extra vocht zouden de wortels er zin in moeten krijgen zich te vermeerderen. de combi met de eucalyptus zal best mooi zijn maar misschien niet al te handig voor het vocht in droge periodes? bijgieten kan altijd. heb je nog wat gekortwiekt aan wortels of takjes?

Lukt het niet zeg het dan even dan krijg je je tientje terug natuurlijk. Maar volgens Lie is het een kwestie van schoonmaken.

Ooh heerlijk! Was er nog wat over😉? ik van alles uit de winkel( saté saus broccoli met sojasaus en rijst. Maar wél met zelfgemaakte golden relish van eigen komkommers van afgelopen jaar.

Maar ze altijd even in laten drogen een weekje of wat, wat ik meestal gewoon op een bord of schaal in de huiskamer of vensterbank deed. Daarna oppotten en weinig water, @Wortelheeft het goed beschreven.

@donaldk ik heb de plant eens geruild/plantenbeurs/ mtfd en later nog eens een tweede gekocht bij een herborist.

Ja achtergelaten maar ik was me er niet van bewust, ik dacht dat alles mee was. Gelukkig ontfermt Charly zich nu over het weeskind.

Het is een Chinees kruid ja. Of het je bloed druk reguleert weet ik niet.

Ja mooi! De gele dovenetel ook een fijne woekeraar onder de bomen. Ga je ook zaad oogsten van de kummel? En wat doe je met de Engelwortel?

o lekker zeg! Wij eten wat kruiden uit eigen tuin in een stamppot van gewokte spinazie! En veel boterhammen met jam, vandaag appeltaart jam.

Ha vraag maar hoor?

Dit woord is hier niet van toepassing Erny, er valt hier niks te doen…

Verhuisd dus enkele weken geleden van mijn landgoed naar een huurappartement. Met tuin dat wel, een tuin die onderhouden wordt op contract dus het is niet de bedoeling dat ik er wat in doe..behalve erin zitten of liggen. Ik heb aan mijn woonkamerraam een soort plantsoen perkje met alleen maar Nepeta en van dat stijvige gras erin. Ik heb dat al gekraakt door het planten van drie uitgelopen uien. De kruiden die ik zo fijn op de mtfd van medetuiniers heb gekregen zijn buiten afgehard en gisteren ook verpot. Ik moet er een plekje voor zoeken vanwaar ik ze niet iedere keer hoef te verslepen als de maaier op donderdag op zijn veel te grote maaitractor langs komt scheuren: Hij was not amused dat hij het hele gazon niet kon doen..dus a.s. donderdag zorg ik dat hij uit zijn dak kan gaan op mijn grote gasveld De kruidjes dus in grote potten gezet met behulp van champost, cadeau van Redzebra. Ik had het nog nooit gehad! De Jiaogulan was mooi bijgekomen in de kas van Jorieke samen met andere planten. Kijk zo staan de meeste kruiden nu, de kleinere staan nog op het tafeltje. Nu maar hopen dat er geen slakken zijn. De tomaten en de zaailingen basilicum e.d. Staan nog lekker warm binnen. Last maar zeker niet least! Op deze foto staat mijn huisje ook. We wonnen echt aan de rand van een prachtig bos en met enkele minuten sta ik tussen de enorme beuken (beuken zaailingen als uitgelichte foto) en de uit volle borst lentezingende geveerde vriendjes. Ook dat is een cadeautje!

Mooi altijd als de kruisbes net gaat bloeien. Lekker oogsten van die asperges maar zeken niet tot 21 juni, en lekker bij voeden dit jaar.