appelvrouw

Yep die vraat ken ik ook, maar vorig jaar vooral doordat de bieten werden aangevreten op mijn lasagna. Aardappels heb ik nog niet gedaan, en ik vind dat pompoenen nog het beste groeien op de lasagnabedden. De keyholegarden heeft dan wel een enorme grove laag onderop maar daarop toch al bijna een halve meter aarde. Ik leeg alles wat ik aan pottenaarde heb aan t einde van het seizoen op de KHG plus nog molshopen in de winter. Dat met die lagen aarde zou je idd moeten doen tijdens de opbouw. Ik ga wel wat meer gericht aan het onderhoud van mijn lasagnabedden doen dit jaar, ik denk iets minder grof materiaal maar wel een goede laag paardenmest vermengd met compost in het najaar erop. Dan daar bovenop misschien wel weer lagen groen ( gras) en bruin (blad/stro). als toplagen.

Ja lastig bepalen dan.. Ze worden hier wel commercieel verkocht maar heel kort en meestal alleen op een braderie.

Echt geweldig Angela! En hoe smaken ze?

Roeier ik heb dezelfde ervaring met de droogte op mijn twee lasagnabedden. Mijn theorie is dat het water nog te snel door de onderlagen zakt, er is gewoon nog te weinig fijn humus om het water vast te houden. Mijn oudere lasagnabed deed het iets beter dan de jongste waar het water er soms na het gieten onderuit kwam lopen.

O alles van anderen ziet er mooi en lekker uit Ik heb gisteren een kilo of twee/drie ratatouille gemaakt, zonder aubergine want dat heb ik nauwelijks in de tuin. Maar met paprika`s uit Voorhout, daar ben ik heel content mee. Enfin, de ratatouille op de gewone manier gemaakt met fijngesneden paprika`s, uien, knoflook, stukjes courgette en veel tomaten. Herbs erbij uit de Provence. Dan steriliseren, daar heb ik meestal wel ruzie mee. Dat gedoe met zo`n wasteil op mijn gasfornuis is niks voor mij..ik heb echt het gevoel archaisch bezig te zijn. In de oven dan maar. Ik ben soms wel eens als een blind paard, oogkleppen op en naar voren stormen maar. Nieuwe gasoven beneden, nou ja nieuw, uit dezelfde oertijd als de wasteil maar wel lekker groot. Ik had er al van de week potten in gesteriliseerd, die waren zo heet dat de jam nog fiks ging bruisen toen we het er in gingen gieten. Dus nu had ik de potten op stand 1 gesteriliseerd, niet te heet waren ze. Kopje water in de oven gezet om af en toe de temp te meten. Groente in de potten gedaan een beetje vol dat wel . Hete potten op het rek onderin de oven gezet en op stand een laten staan. Na een kwartiertje eens kijken..oi oi oi de hele boel stond fiks te bruisen in de potten! Bij een pot kwam het sap zelfs uit de pot gedropen. Oven uitgezet ( moest half uur op 100 graden volgens Franse website Supertoinette) en na een kwartier nog eens gekeken. Jawel hoor het kookte nog in de pot Kortom, het zal wel goed steriel zijn.

Zondag is ook onze voorkeur daar Lie`s dochter zaterdag jarig is. Dan kan ik wel komen maar is hij er niet bij. Ciska, wat wil je voor je verjaardag ?

Een na laatste inzending..ik heb er net nog een uitgehaald die nog moet drogen. Gaat zeker de winnaar niet worden maar misschien wel de winnaar van mijn eigen wedtsrijdje zaaiuien op lasagna, keyhole, tussen aardbeien en tuinbonen en knolselderij.

Poefff, en was het toen een koets ? Wij aten de afgelopen dagen als een vorst! Hoogtepunten zijn o.a. gebakken gehaktbrood uit Zelhem met paprika-tomatensaus à la Charly en noodles met eigen shitakes en tofu à la Jim. Nu nog wat verzinnen met al die courgettes..mmm de vriezer is vol. Misschien maar gewoon uit laten groeien tot kippenvoer en af en toe een kleintje voor de vers

Mag ik ook bestellen als we niet zeker weten of we er op de MTFD zijn? Dan wil ik graag 5 kilo worstpakket.

Mijn stem is uitgebracht en ik heb er zin in

Absoluut niet afgedekt. Heeft tot -17 doorstaan in ieder geval.

Omdat de aardappels eruit zijn gehaald ( dank dank lieve medeforummer(s)) kon ik vanmiddag net voor de regen twee bedden nog aanharken en inzaaien met phacelia. Blij! Verder appels en pruimen geraapt, voornamelijk door Lie

Wow netjes Frans, dat ziet er mooi uit. Het is wel plastic, is het van enige kwaliteit/enkele jaren houdbaar denk je?

Tomaten, komkommer, peterselie en basilicum. Eieren en vlees uit een ander zijn tuin! Mens mens wat kan je toch verwend zijn in je leven...

Ok goed zo ik snap het.

Ui nummer 2

Hey ik dacht ik dat daar iets over gepost had? Enfin verdwenen in de krochten van het internet dan. Walnoot gebruik je die harde dunne tussenschijfjes, die dus in de noot zitten. In mijn leerboek signatuur en eigenschappen van Yvonne maas worden o.a. de volgende kruiden aangeraden: Alant, Cichorei, Engelwortel, Ijzerdhard, Linde, Munt, Rozemarijn, Longkruid en Walstro. Het is wel zaak dat je over kruiden als St. Janskruid en -niet door mij genoemde- Stinkende gouwe goed weet wat je doet, deze planten kunnen je ook "verkeerd" doen ipv goed.

CC ik denk het wel, ik zou niet weten wat het anders zou kunnen zijn..ziet er wel heel erg uit als duizendblad (Achillea millefolium) in ieder geval net zoals de mijne.

Mijn 6 struikjes hebben het in deze enorme hittegolf wel erg moeilijk! Ik geef nu af en toe water. Ze zijn gemulched met een laag stro maar ik zie het blad hier en daar toch verdorren.

En je leeft nog Geen idee wat er dan in je kaas komt en of het inderdaad de kruiden zijn die de slechte schimmel meeneemt. Daar lijkt het wel op is mijn eigen ervaring..de kaasjes natuur blijven het beste. Ik heb mijn kaasjes toch maar in de koelkast, de koudste plek in huis is op dit moment 23 graden...

Ja dat kan zeker Rob. En misschien ook door de combinatie droogte/hitte?

Hallo Camiel. Leuk dat je een topic over Permacultuur opent. Het zou leuk zijn als je jezelf even voorstelt in de voordeur ( zie forumoverzicht). Over die wortels laten zitten, ik doe het wel al met sommige wortels zoals erwten en tuinbonen. Of het oplevert weet ik eigenlijk niet, ik probeer zoveel dingen tegelijk uit ( niet spitten, mulchen, wortels laten zitten) dat het me niet duidelijk is wat wat doet. Mijn grond wordt wel minder hard, maar is met deze grote droogte toch ook erg droog

wihooeoeoe wat een joekel!!

Prachtig! Ik moet steeds maar denken aan de reuzenperzik van Roald Dahl..

O ze zien er heerlijk uit! Er is toch wel iemand die voor Jet van Peche de vigne van Jet enkele pitten direct uit de mond in de grond stopt? Een flinke pot met gewoon aarde uit de tuin zal volstaan, merci