appelvrouw

Ik las ( ergens ) dat de schil van de kers erg hard is en daarom het fruit minder goed droogt. Heel even blancheren helpt.

Over kersen drogen maar verder in het topic over de Stockli. Ik heb nu een emmer kersen verwerkt, een kilo op eau de vie, 2 kilo ontpit in de vriezer, een kleine kilo gedroogd, anderhalve kilo met pitten in de vriezer voor de clafoutis. Nu emmer twee. Nog ideeën iemand behalve ontpitten en jam maken plus invriezen voor jam later?

Ik ben heel benieuwd naar de jade green! Hoe komt het denk je dat je aardappels het zo slecht doen?

Hier nog maar eens de link naar het knoflook vlechten: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2292180

Ha, hier is dit topic, kon het eerst niet vinden Ik ben gisterenavond begonnen met kersen te drogen op twee plateautjes * 70 graden 10 uur lang..en heb nu een kwart liter doosje vol met halfdroge kersen. Best lekker voor onderweg bv. Hoe kan ik dat nu het beste bewaren? Het zit nu in een tupperware, maar is het goed om het ook in de koelkast te bewaren? De kersen had ik trouwens eerst 1 minuut geblancheerd.

Pokeren is vast niet het goede woord..schuiven dan

Jajaja Henk , vergeten te vermelden, maar die heb ik natuurlijk al..steeltje op 1 cm afknippen en de volle pot overgieten met eau de vie...mmm laten staan tot Kerst, dat wel.

invriezen ken ik wel, maar drogen? Moet je dat lang doen en op welke temperatuur? Behalve inmaken ( wat ik niet zo lekker vind) en jam en invriezen voor de clafoutis zoek ik nog naar andere manieren..

Die roze bes! Is die nu van mij of van Thea? Hoe smaakt hij? Mijne is door de woelmuis vernield ( zo ook mijn meloen van de week) als je weer gaat stekken graag.

Mooie bloem en muur impressie!

Ja Flup het is een moeilijk jaar..jullie hebben toch ook zo last van de droogte? Mijn courgette ging pas goed geven toen ik regelmatig water begon te geven. Leuk die meloentjes

Dat ziet er toch wel heel mooi uit hoor met die tegels. Strak! En lekker dat zitje ( dag Joep zei Lie toen hij de vorige foto zag) Mooie sla, of wat is dat rode? Rode witlof?

In de kas groeien de tomaten goed. Ik krijg wel steeds meer last van de walnoot die de kas heel wat licht onthoud. Dit jaar heeft mij buurvrouw met haar plastic kas eerder vruchten dan wij..voor het eerst. Maar niet getreurd, de planten groeien wel degelijk en zien er erg mooi uit. Er hangt ook heel wat tomatensoep aan We hebben ook twee komkommers in de kas waarvan één so yoo long. Benieuwd hoeveel van die lange jannen ik kan kweken, de bladeren zijn in ieder geval megagroot Hier een impressie van de tomaten, waaronder onder andere: Chernomor, Roma, gekocht in Damvillers, Black and red Boar, Liguria, Indigo apple en wedstrijdtomaat Zwarte Krim. Enkele soorten basilicum waaronder die bergbasilicum van Speets Overzicht. Bloem van de dag de Oenothera Speciosa via Yuras verkregen..blij mee!

Erny! Is jouw PdPdP dit jaar ook geel? Enne die Numex Jim, van wie had ik die ook al weer? Bedankt! Wat een ding, een halve peper in het eten en drie dagen een zere bibs

Vincent zie ik hier een damesfanclub ontstaan ? Jorieke: prima idee..donderdag. Ik ben er klaar mee met het pokeren met mijn stemmen en zie wel of ik kan

Ik had mijn stem op 1 oktober inderdaad weggehaald. 7 oktober is dan mijn tweede keuze( Die dag zouden we al naar NL gaan) maar dat wordt erg moeilijk. Andere dag zal ook wel gaan, wordt het een "heenenweertje".

Ik heb dat ook. Mijn planten -vooral de tomaten- gaan wel eens iets slap in de top. ook vaak een kwestie van bijwateren. Wordt het erg heet dan spuit ik de lemen grond en de benedenmuurtjes van de kas nat. Ik heb er misschien wat tomaten minder om gekregen, maar de planten groeien goed door ( hoogst gemeten temp dit jaar 45.5)

Ja het stukje grond waar ze staan zal wel wat meer uitgedroogd zijn dan. Voedingsstoffen wel aanwezig, maar wel drogere aarde. Mijn Spaans is ook niet al te best, er zijn inderdaad wel veel recepten. Als stamppot weetik het nog zo net niet, maar iets met de stelen zou ik wel willen proberen. Hermen kan jij niet een leuk recept voor ons vertalen .

8 oktober kan natuurlijk ook Vincent? Het ligt ontzettend dicht bij elkaar dit jaar..veel dagen mogelijk.

Je enden zien er mooi uit. Ze hebben wel wat Noord-Frans Leuk idee zo`n restaurant. Wat betalen ze per eend?

Inderdaad niet aanbieden dan krijgen ze de gewoonte niet. Aan de andere kant..moet een eend niet ook wat groen eten? Als hij/zij in een ruimte is zonder zal het niet aanbieden niet gaan lukken. Misschien iets aanbieden dat niet in je tuin staat. Mijn eend broed nog steeds op 17 eieren..nog een dag of twee/drie...

En jij maar denken dat je lekkere grote peperplanten had

Is het niet een knautia? De foto is niet erg scherp dus ik zie het niet zo goed, maar het bloemetje doet me in ieder geval aan een van de gekleurde knautia`s denken.

Veel moeite heb ik niet om Borage te kweken, het komt vanzelf op in mijn tuin. De laatste jaren lijken de planten wat kleiner, misschien omdat het erg droog is steeds, of zou er een soort degeneratie ontstaan zoals je bij kolen e.d. kunt krijgen, nee toch? Ik was in Spanje en een vriend had net 5 borageplanten gekocht. Dat vond ik wat veel maar hij vertelde dat ze daar de stengels van de plant eten. Iemand dat ooit gedaan?

Pompoenachtige..mmm harig nogal, ik twijfel over zo`n langwerpige flespompoen. Of butternut. Heeft hij al bloemen gegeven?Is de bloem oranje is het pompoen of sierpompoen.