appelvrouw

Hier ook vorst, laat in de ochtend, ik zag om half acht het gras wit worden. De zon staat al weer op de tuin dus het zal wel meevallen allemaal( hoop ik)

Mijn emmertje heeft 10 dagen in de koelkast gestaan. Eergisteren eruit gehaald en de groei zit er weer in dus vanmorgen opnieuw koffiedrab toegevoegd. De emmer is nog niet vol!

Die kruiden olie maak ik niet meer nee..maar die hete geroosterde peperolie wel..niet zeven we gebruiken het met pitjes en al.

Ik hoop dat de snijbiet niet snel gaat bloeien dat gebeurd bij mij altijd...

Als je goed observeert kun je met ook wat geluk aan gedrag en gekwaak zien en horen wat mannetjes en wat vrouwtjes worden. vrouwtjes kuikens kwaken meer en gaan vaak wat meer voorop. Ik heb het bij meerdere nesten goed gehad maar soms ook fout.

Wat denk je Willy! Jij doet alleen maar mee voor het plezier?

Ok, ik heb ze nooit als kuiken gezien dus dat zal wel kloppen..dan heb je die in ieder geval niet..wat een lelijkerds! Ze schijnen wel erg lekker te zijn

Ja tien trossen wegknippen is natuurlijk helemaal goed

Ik vind ze te gek! Lekkere stevigerds..kan ik er al een bestellen ? En nu maar hopen dat het niet van die "kale nekken" zijn die vind ik in ieder geval zo lelijk..of weet je al hoe ze eruit gaan zien?

Ik ben ook benieuwd hoe het met je kaasje is Nas! Zelf zet ik gewoon de kook wekker als ik ga roeren..het is wel het minst favoriete onderdeel van het kaas maken

jaren bewaren? Grappenmaker Hier helaas weinig rumtopf..voorlopig zie ik alleen maar zwarte hartjes in de aardbeien en ietwat versnotte bessen. Groot fruit is allemaal bevroren. Ik hoop dat het met de tayberries en de frambozen nog enigzins goed komt.

Zolang het alleen paardenbloemen zijn denk ik altijd dat kan nooit lekker worden..een geur tussen gekookte spinazie en grond in. Maar dat gaat weg en blijft de geur van de open paardenbloem eigenlijk over. Dat samen met de citrus is verrukkelijk..vind ik. Jorieke, dezelfde kleur! Ik zeef het ook door doek. Hoeveel liter denk je te hebben? Mijn bonbon ( zie foto vorige bladzijde) is 15 liter ik hoop 10 lter over te houden...

Ik was toevallig gisteravond bij een buur wiens alsem-absinth ieder jaar knettervol zit met die zwarte luis. Bij mij geloof ik niks, ik ga straks nog eens kijken bij mijn planten in de volle grond.

Merci..ik ga daar even kijken..

Ja ik knijp dat wel een beetje. Lie had ook de paardenbloemen geknepen ( totdat ik het door had en NEE brulde)

Allerlei pepers en paprika`s in een groter potje gezet, zo ook de verschillende kolen. Veel onkruiden voor de kippen geknipt. Van alles van de MTFD nog geplant, kogeldistel, rapunzel. rood zuring enz. Wat plantjes weggegeven o.a. een crosne aan een blije buur, en nogal wat paprikaas aan de andere blije buur. Overal st antoinesla zaailingen uitgestoken en op het slabed gezet. Ik eet er ook al van, wie er St antoine heeft: Laat het in het zaad komen en vanaf het vroege voorjaar gaan je slaatjes vanzelf groeien Kolennetten gezet en de eerste kolen eronder geplaatst. Vingers crossed

Mijn winnaar staat al in de kas te groeien. Het is een van deze vier Degene voor buiten, later gezaaid is een onogelijk ding, maar hij zal wel bijkomen. Vergeten jullie niet de eerste 4 trossen weg te knippen?

In de crosne zit in ieder geval niets. Ook de physalis heeft geen last van vlieg, maar die heb ik toch maar even buiten de kas gezet.

Ik heb wat hulp nodig denk ik. Mijn emmertje is nog net niet halfvol en het gaat niet zo snel als bij anderen zo te lezen, wat natuurlijk niet erg is. Maar ik ga eind van de week op vakantie. Met mijn oppas gaat het niks worden, dus wat kan ik doen, kan ik het hele proces stopzetten?

7 eiken stammen en twéé haagbeuk. Onze ervaring met wachttijd is zelfs minimaal twee jaar..de eerste keer dat we eiken deden in 2006 ongeveer moesten we wel drie jaar wachten. Daarna kwam het goed op gang en inderdaad totdat het hout volledig was opgegeten door de paddestoelen..dat kan zomaar 5 jaar doorgaan.

Oud topic en nieuwe stammen, vandaag samen met Lie 9 stammen geplugd met 200 pluggen met shiitakes..nu nog twee jaar wachten. De oude stammen geven nog wel wat..af en toe.

Leuk, kan je het verschil proeven en ons doorgeven...

O, mooie paardenbloemen! Mijn citrusmengsel is wel uitgebubbeld en zit gezeefd in de bonbon. Dat laat ik zo staan tot december ongeveer. Dan is het grootste deel helder. Ik probeer het te laten staan op de plaats waar ik ook ga hevelen..het gist bezinksel mengt zich snel. Meestal is ongeveer de laatste 2 liter niet helder.

Ik heb ook een meloen meegenomen..ik dacht een babywatermeloen?

Ja geweldig! Goed idee van dat brood trouwens..ik bedoel voor jezelf mm misschien moet ik toch eens goed leren liegen en bij de bakker hier zeggen dat we varkens houden.. Je maakt wat mee met je varkens Charly