appelvrouw

Ok fijn. Ik heb natuurlijk het liefst een gewortelde... Welke doornloze braam is het Erny?

Mooi al die witte foto`s Erny...ik kijk uit naar je nieuwe seizoen! Tot dan...enne: niet teveel eten morgen hè...

OK, dat is dan op het stuk dat ik nog niet gezien heb denk ik..ik heb ook nog een Engelse boerinnenkookboek,( Country housewives) daar ga ik straks even in kijken.

Ok die heb je dus geweckt? En die hoofdkaas, hoe is die? lijkt dat op de fromage de tete? De varkens zijn gewogen. ze zijn 112, 118 120 en 140 kg zwaar. Omdat we niet betalen ga ik ervan uit dat wij de helft van het varken van 112 krijgen.

Dank Jorieke Hier staat pasta in de oven, met uit de vriezer prei, paprika en courgette erin,,verder een grote bak veldsla uit de tuin, simpel met een sjalotje en rookzout.

Gevraagd: -Iemand die binnenkort voor mij pepers en paprikaplanten wil zaaien..de zaden kan ik aanleveren. ( zelf kan ik wel zaaien, maar door het heen en weer gereis waren vorig jaar mijn paprika en peperplanten erg "achter"geraakt.. ze hadden het een paar keer heel erg koud gehad, want we stoken niet in Fr als we daar niet zijn.) -Doornloze braam ( Erny) -Honingbes -kervelzaad -aparte rabarber

Ik zal van alles te ruilen en te vragen hebben... ik begin nu met een lijst planten, daar komen nog veel meer planten en ook nog zaden bij, en overbodige of dubbele moestuinboeken en verschillende soorten inmaakpotten...Houdt het hier dus in de gaten Mijn wensen zet ik in het tweede bericht.. Planten: kruiden: Sint Janskruid(Hypericum perforatum) Zeepkruid (Saponaria ocymoides) Koningskaars (Verbascum thapsus) Lorrainse knoflookbieslook (...) Polei munt ( Mentha Perlegium) Vaste bonenkruid ( Saturega) Muurleeuwenbek(Cymbalaria muralis) Groenten: Chayottes (Sechium edule) om te planten..ik heb er verschillende en de eerste begint uit te lopen zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/24782-chayote-of-labusian-kweken/ Egyptische ui (Allium x proliferum, syn. Allium cepa var. viviparum) Eeuwig Moes Yakon 3e jaars oude avocadoboom Stekken: Knotwilg (schietwilg) Treurwilg Boswilg ( bloeit heel vroeg, en trekt zo veel bijen!)http://www.imkerpedia.nl/wiki/index.php/Boswilg Spullen:[/u] Beugelpotten voor de inmaak..1 liter zaden -Haricots coco gros Sophie à rames: http://www.graines-baumaux.fr/67686-har ... rames.html Een witte stokboon die vers, half droog ( uit de vriezer) of droog gegeten kan worden..deze staat bekend om zijn excellente smaak! -Flageolets -Haricot Nain Brittle Wax ( gele lage boterboon Phaseolus vulgaris) -St-Fiacre witte boon speciaal voor de cassoulet ( pas zaaien als het warm is/eigen oogst)(Jorieke) -Wieringer Langstro-erwt (eigen oogst 2012) -grote Borlottibonen (stambonen) ( tht 2017, afgelopen jaar gekocht..een veel te grote doos(400zaden..nog350 te gaan) -Heilige boon ( stokboon) -Platte peterselie ( eigen oogst/ Petroselinum crispum) -Rose de Bern..de beste tomaat -Gele Morgenster(Tragopogon pratensis subsp. pratensis) -Suikerwortel ( (Vergulde wortel), Sium Sissarum, Skirret eigen oogst 2012) -Ananaskers(Physalis Tirol) -verfbrem (Genista Tinctoria) -valse indigo(Baptisia Australis) - koriander ( Coriandrum Sativum..garantzaden tht 2015) - Klimmende Winde ( Ipomea) - Nigella ( juffertje in het groen) - 3 x zakje reuzenzonnebloemzaad

Vanmiddag zijn de varkens geslacht. Ze schijnen erg mager te zijn ( vind ik niet erg) en er is dus weinig vet voor de boudin, de kaantjes en voor het gesmolten vet. Zonet potten voor de paté uitgezocht en afgewassen..nog even de ringen uitzoeken. Ook mijn plastic emmertjes en bakken voorraad uitgezocht, de fromage de tête gaat in 6 liter-emmertjes de vriezer in als basis voor wintersoepen. Wat had jij eigenlijk gemaakt van het hoofd van Jimmy Jorieke?

En anders kan je altijd ( als je er plaats voor hebt) voor een paar centen een broodbakmachine kopen. Ik heb altijd veel brood met de hand gebakken en bak op dit moment alleen uit de machine..het brood lukt vrijwel altijd. tegenwoordig neem ik de zwaarste mix die ik kan vinden en doe daar nog 125 gram speltmeel bij...heerlijke broden die in 2 dagen opgaan. De machine gebruik ik ook om deeg te maken voor andere dingen zoals kerststol., speculaasjes et...

Dan zijn die van mij met de Fransche slag gemaakt

Is het deze Jorieke?http://hortusbrambonii.wordpress.com/tag/malva-verticillata-crispa/ heb je er zaad van genomen?

een pompoensoepje?

Ik zou gewoon eens testen wat je lekker vind...bijvoorbeeld in de morgen munt om mee wakker te worden, en in de avond lavendel...je kunt er ook stukjes citroen of sinaasappelschil in doen.

O, ik vind de aluminium juist veel slechter van kwaliteit. En je kan ze niet ontsmetten door ze in het kampvuur te leggen (moest ik ontdekken tot mijn grote spijt )

O, malvablad? Ik wist niet dat je dat kon eten..en zit het nu nog aan de plant?

Naar Afrika kan je prima met de auto...en dan overvaren Gezellig Thessa

De erwtensoep staat op de kachel. Uit eigen tuintje zit er wortels, knolselderij, aardappels, rozemarijn en prei in...

Dank je wel Jeanne het gaat vast wel lukken. En zo niet, ik heb binnen zat te doen want: een vriend heeft ons alle seizoenen Lost geleend..mijn klacht is nu deze:Na twee afleveringen gezien te hebben wil je wel weten hoe het afloopt..en nu moet ik 70 uur tv kijken...( en ik hou helemaal niet van tv kijken..en heb ook hele erge vliegangst..dat was ik net aan t overwinnen om nog 1x zo`n vliegende sigaar in te gaan om naar het verre Oosten te vliegen..na aflevering 1 heb ik Lie net gezegd dat ie maar alleen gaat...ik ga echt zo`n blikken doodskist niet in ) Edit voor wie Lost niet kent: alleen al in aflevering 1 zie je een vliegtuig 3 x neerstorten door de ogen van steeds weer een andere acteur ( en er zijn nog veel meer acteurs die nog gaan neerstorten )

Ook hier geen sneeuw..net als we het wel willen hebben...sight.

Niks te braken vandaag gelukkig De buurman vroeg wel of we wat kwamen drinken.., ik heb pas voor morgen afgesproken...per slot van rekening ben ik nog steeds heel erg verkouden.. het zit gewoon muurvast! Inderdaad een homeopathische spray zoals cinuforce zou kunnen helpen.

En dan een appelfoto als avatar nemen?

o, goed dat je dat zegt..die ga ik ff opzoeken Edit: ken je dat: dat je iets het hele jaar ziet liggen, maar dat je het kwijt bent als je het nodig hebt? Ik wist niet dat ik zoveel losslingerende cd`s en dvd`s had...maar uiteindelijk: gevonden!!

Kan dat alleen in runderdarm, of ook bv in schapendarm? Ik zal de slager van de week eens vragen... Nu moet ik hoognodig beginnen met de voorbereiding( ben nog een beetje slapjes en heb mijn energie gisteravond verspeeld met het pompoen snijden) Potten voor de paté opzoeken, ringen uitzoeken..de hele boel wassen, doeken, planken, messen, bakken voor het vervoer, vriezer zakken klaarleggen, vriezer opruimen, weckketel klaarzetten, kruiden opzoeken, plastic bakjes voor de fromage de tête zoeken ( tot nu toe deed ik dat in gekochte aluminium weggooibakjes, maar dat vind ik niet meer ecologisch, dus nu in op gespaarde margarinebakjes) geld voor de slager wisselen... De boer heeft Lie gevraagd maandag te helpen met de slacht van 4 varkens,,hij doet het maar ziet er met frisse tegenzin tegenop...

Even exact Jorieke: De spek gaat in een bak, waar je het ingesmeerd inlegt, en dan steeds het vocht afgiet? Heb je meer dan die kilo zout gebruikt( had je dat ernaast staan, en gebruikte je steeds hetzelfde mengsel om mee in te smeren, of heb je nog bij moeten maken?) Hoeveel ons spek had je ongeveer gedaan?

In de oven waren de virussen wel dood denk ik, maar daarna heeft hij ze nog bestrooid met poedersuiker en er lintjes door gehaald..ze waren eigenlijk bedoeld voor in de boom... Maar misschien ben ik wel te angstig, inderdaad Jeanne, ook omdat ik me net een stukje beter begin te voelen... volgens dochterlief ben ik wel een beetje een nerd op het gebied van bacteriën ( te angstig zegt ze)...