appelvrouw

Ik denk:zolang je er geen zure producten in kookt (appelmoes en zo) zal het wel meevallen..het is per slot van rekening voor cake`s.

Het gekke is misschien dat ik het nooit als gruwelijk heb ervaren. Zoals ik al schreef, het varkentje weet niet wat er gebeurd. In mijn optie is het niet erger dan een schot. Weg is weg. Voor de boer is het ook belangrijk dat het goed gebeurd en dat het varken niet lijdt, al zou het alleen maar zijn omdat je dat terug-proeft in het vlees. Maar het welzijn van zijn dieren is voor hem ook belangrijk. De slager was erbij en heeft het goed begeleidt. De boer is geen varkensboer en heeft varkens voor zichzelf, zijn buren ( die geeft hij gratis, voor een beetje burenhulp bij het inkuilen b.v. )en de rest verkoopt hij voor 2 Euro per kilo. Edit: Ik heb nog even aan Lie gevraagd hoe hij het heeft ervaren. Hij heeft het hele gebeuren wel geobserveerd en vertelde dat het niet de boer was maar de slager die de klap gaf, de boer bracht hem de hamer. Lie vond het heel professioneel en snel gedaan, na de klap werd de slagader doorgesneden, het varkentje was meteen dood. Voor mij is het goed zo. De uien voor de worst zijn gekookt, en verder bergen sjalotten gesneden. nu op de bank, om 5.30 op

Ja met appeltjes Zo is het Jorieke: voor die twee maanden liepen ze in een zeer grote kopstal of potstal of hoe noem je dat vol met stro voor hen alleen ( zo`n dak met drie muren) de hele dag waren ze met 13 aan t rennen. Ze konden alleen niet graven, dat was jammer...

Je kunt inderdaad geloven wat je wilt. ik geloof wel dat er gekke stofjes zijn op gekke plekken, zoals in de lever en het hart van de wilde muskuseend. Je moet maar uitzien te vinden wat werkt..petje af voor de wetenschappers... Ossilihupeldepup heb ik nooit genomen ik vind het ook te duur, maar ik zie wel dat mensen ( en dieren) kunnen genezen met homeopathie. 20 jaar geleden had ik zware galproblemen, en daar ben ik toen van genezen met homeopathische druppels gemaakt van de Chelidonium..u vast welbekend als Stinkende Gouwe. Nu heb ik galstenen, daar kan die Gouwe-Ouwe ook niets aan doen en ga ik onder het mes. het is mooi dat we de mogelijkheid hebben om homeopathisch en allopathisch te genezen

Dank je Denis. Volgens meteofrance gaat het hier volgende week vet vriezen! Dat betekend dat ik nog kans heb dat de klaver flink doorvriest en dan gemakkelijker ondergefreesd kan worden, of misschien zelfs niet frezen. Ik ben ook blij met mijn tuintje..voor het varkentje morgen heb ik ruim peterselie ( drie bossen nodig) en selderij.

daar heb ik over geschreven GD, de laatste 2 maanden( sinds de koeien naar binnen gingen) hadden de beestjes weinig ruimte, mijn varkentje had het nog redelijk een hok van 2,5, x 2,5 voor zichzelf..de boer kent me en mijn bezwaren. Andere varkens zaten met 5 in een (groter) hok.

Ho Yola, dat valt mee hoor! De boerin liep met het beestje weg, en de boer gaf haar van achter een enorme klap op haar kop. ( het varkentje dan hè..)varken bewusteloos, en daarna werd ze doodgemaakt. Verdoving op Lorrainse manier, juist niet wreed, het varkentje merkte er niets van.

Daarom heb ik een bod uitgebracht op die zwarte pan op marktplaats, die lijkt me ook erg tof. de vrouw wil er minstens 27 euro voor hebben, ik had 20 geboden. Nu heb ik mijn bod verwijdert en gaat mijn dochter opnieuw voor mij bieden

Goed zo! veel plezier ermee Olive!!

Jorieke, alleen prei heb ik niet, die heb ik moeten kopen,wortels komen uit het zaagsel, peterselie staat er nog bij bosjes..ui heb ik ik had niet genoeg, maar de sjalotten ( gris) komen weer uit eigen voorraad. November slacht is wel beter voor alles vers en nog op voorraad natuurlijk. Hans: de details van een dier doodmaken zijn altijd ranzig..het is best goed te beseffen hoe dat gaat voor je spekjes in de stampot..

Het varken is gedood. Ik was er wel, maar heb uiteindelijk niet gekeken...ik zag de boer met een megahamer aankomen en heb weggekeken..ik hoorde wel de klap. Niet gemakkelijk hoor. Gelukkig ging het heel snel. De foto heb ik net gemaakt, het afbranden van de haren van het varken. het huis met de blauwe luiken is ons stulpje. Nu ga ik kilo`s uien snijden en zachtjes koken..voor de Boudin..dan peterselie oogsten, en sjalotten, knoflook en uien pellen voor de paté en de fromage de tête. Morgenochtend om 6 uur beginnen...

Nee het zou een Nepetasoort zijn..

Wat en hoe geef je voeding aan de aardbeitjes..vloeibaar?

Chris ik wens je succes! De peterselie duurt behoorlijk lang om te kiemen. Basilicum vind ik zelf erg vroeg om te zaaien hoor, maar als je ze binnen mooi in het licht kan zetten zal het wel lukken. Het duurt nog erg lang voordat ze naar buiten en zelfs in de koude kas kunnen!

Deze bedoel je(vertaalde franse site) http://translate.google.com/translate?hl=nl&sl=fr&u=http://www.plantes-et-jardins.com/catalogue/catalogue4.asp%3Fid_variations%3D20927&ei=gGoiT9b_BJGj8gPQo9zHBw&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CDAQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.plantes-et-jardins.com/catalogue/catalogue4.asp%253Fid_variations%253D20927%26hl%3Dnl%26client%3Dfirefox-a%26hs%3Dqwi%26rls%3Dorg.mozilla:nl:official%26prmd%3Dimvns

toch een flinke lijst nog Eva! Leuk ook wel die "Andes"tic...ik zal het met interesse volgen. Die snackpaprika zie ik bij meerdere mensen, het zegt mij helemaal niets, is dat zo`n oranje dingetje uit de supermarkt? Rauwe paprika vind ik niet zo lekker, beetje hard in mond en maag, is dat bij deze anders dan?

Ergens las ik dat je bol niet zo mooi meer is? Ik heb ook knoflook geplant, als bol, in een pot in de kas. Het groen is nu goed lang, en dat knip ik af als smaakmaker in salades en bv de vis schotel vandaag. Superlekker dat verse knoflooksmaakje!

Lekker stuk zeg! Er wordt wel wat afgetuinierd in Friesland, je vind hier veel provincie en zelfs stadsgenoten. veel plezier hier!

Snij of knijp je ze van de plant af?

wat een geweldige leuke kweker dan! Voor die Gembermunt ga ik wel mijn best doen! Maar die Bergamot-munt is toch anders..zoals ik zei, het is geen Monarda-soort en de bloeiwijze is een aar.. Hierbij een foto van hoe de takjes er nu uitzien. het topje is zo groot als mijn duimnagel. Ik vind hem zelf niet zo lekker, en als ik dit takje frot vind ik de geur eigenlijk wel onaangenaam..zoiets als water munt met schoensmeer...

Leuk Lisa, kijk je ook even bij mijn lijstje? Ik hou me alvast aanbevolen voor een gekke paprika!

Welkom Tjitske!

Kijk, dan heb ik toch wat voor je ik heb er 6 staan, en hou er twee zelf.

Wat moerbei betreft exact hetzelfde verhaal als Bit...dood. ik begin er niet opnieuw aan. Roze bes heb ik ook, lekker groot en zoeter dan de rode. Ik heb wat stekjes gemaakt, ik hoop dat ze aanslaan.

Ik vind het geweldig Henk, en wens je succes met het woekeren met de ruimte!