paddestoelengek

En het is zo makkelijk te bewijzen. Op een groot veld met 1 gewas kan je een oppervlakte met electrocultuur uitzetten en de resultaten zijn bij de oogst meetbaar en vergelijkbaar met de overige opbrengst. Als het werkelijk werkt en de investering is minimaal waarom zien we het niet in de professionele landbouw? Welke agrariër wil z'n oogst niet met 30% zien stijgen? Wat te mooi lijkt om waar te zijn, zal.........!

Na een paar uurtjes lezen over dit onderwerp verbaasd het mij dat ik geen enkel wetenschappelijk onderzoek heb kunnen vinden over electrocultuur. Een zogenaamd bewijs leveren omdat de opbrengst na een jaar electrocultuur met 30% is toegenomen is natuurlijk kul, ja de opbrengst kan zeker een jaartje hoger zijn en ook na een jaartje electrocultuur, maar was het niet een vruchtbaar jaartje door een optimale hoeveelheid vocht en net wat hogere temperaturen? Na mijn idee kan je evengoed een ingestraalde baksteen in het midden van je tuin plaatsen en als je dan een goed oogstjaar hebt ingestraalde bakstenen gaan verkopen. (Het ingestraalde water van Jomanda heeft denk ik net zo veel effect)

Het snoeihout wat er nog lag opgeruimd. Ziet er weer netjes uit. Trouwens heerlijk weertje om lekker in de tuin te werken!

Mijn ervaring is dat de overlast al een heel stuk minder is door al het fruit dat op de grond ligt en al het fruit dat aangetast aan de boom hangt goed op te ruimen. Dus op de composthoop en het liefst afdekken met ander afval. Chemische bestrijding mag al enkele jaren niet meer en het wrspenpoeder dat afdoende werkt is ook niet meer te koop. Je zou voor ondersteuning wespenvallen in de bomen kunnen hangen. Succes met de bestrijding.

Broedkast...😅

Tomatenzaden 5 dagen geleden gezaaid om een kiemtest te doen. Ik ben een klungel met zaaien en met name de tomaten gaan steeds fout. Dus dacht ik ze lekker op 26 graden te laten kiemen in m'n (donkere) broedkast. Resultaat: Na 5 dagen is bijna alles opgekomen en slungelig geworden, ook 10 jaar oude zaden. Ik dacht dat de kiemtijd minimaal 10 dagen was. Kiemen doet het!! Nu redden wat er te redden valt, weggooien is ook weer zo zonde 😅

Dat ziet er goed uit! Maar dit is natuurlijk niet de zak met de mastermix waar je zaterdag een vraag over stelde. Hoewel we hier ooit een lid hadden die vertelde dat zijn zakken met broed altijd binnen 1 week klaar waren.......?? Op de vraag hoe dan ? bleef het antwoord natuurlijk uit. Dus wat is het op het plaatje wat we zien?

Als er een andere schimmel heeft gewonnen van je oesterzwamsubstraat dan zal je substraat naar een zware schimmelgeur ruiken in plaats van een bosgeur. De foute schimmels zijn vaak groen van kleur of het kan ook een rode bacterie infectie zijn. Met een scherp mesje een snede in de zak maken en kijken en ruiken. Als het geïnfecteerd is kan je de boel opruimen.

Dat klopt niet helemaal. In de natuur komen vele stoffen voor die dodelijk zijn voor (zoog)dieren. Bijvoorbeeld cyanide verbindingen zijn niet bevoordelijk voor je gezondheid. Denk aan bittere amandelen en de pitten van abrikozen. De groene knolamaniet kan je beter ook maar niet eten.

Wat zegt de leverancier hierover? Teveel water is bijna niet mogelijk. Klein blijvende zwammen is meestal een te kort aan water of een te warme of koude omgeving.

Dat je het ging mengen tot een geheel had ik begrepen. Echter zonder het te steriliseren denk ik dat de strijd tussen de goede en slechte schimmels (paddestoelen vs groene schimmel) al snel gewonnen gaat worden door de groene schimmel. Maar.....laat je vooral niet tegenhouden door mijn verhaal en gewoon proberen! Ik zou er trouwens 1 grote kweekzak voor gebruiken maar dat is persoonlijk. Succes!

Ik weet niet waar je dit recept hebt gevonden, maar ik ben bang dat de zemelen heel snel gaan beschimmelen (groene schimmel wel te verstaan). Maar laat je vooral niet tegenhouden in het uitproberen, ik heb wel vaker experimenten gezien die goed gingen en wat ik niet voor mogenlijk hield. De hoeveelheid water is zoveel dat je mengsel goed vochtig is maar zeker niet nat. Steeds wat water toevoegen tot het gewenste resultaat. Succes!

Even een waarschuwing over het gebruik van andermans foto's. Afgelopen oktober heb ik een paar uurtjes rechtzaken gevolgd bij het kantongerecht in Arnhem. Een gedachte had voor een non profit organisatie een foto van een molen geplaatst op hun website. De fotograaf van de desbetreffende foto kwam er achter en mailen dat de foto moest worden verwijderd van de site. Dit was gebeurd en er was zelfs een excuse geplaatst met vermelding van de fotograaf. De fotograaf spande toch een kort geding aan met als resultaat dat er als nog 700 euro moest betaald worden aan de fotograaf. Let dus op wat je doet!

Net m'n laatste ingevroren tomatenblokjes gebruikt. Ik had ze gemaakt van cherry-tomaatjes waar ik een overvloed van had geoogst. Dit seizoen maar veel meer kweken want de smaak is zo veel lekkerder dan uit blik. Nog 5 maandjes geduld hebben voor de eerste oogst. 😥

Voor dat soort onderdeeltjes ben ik blij dat er een demontagebedrijf is (autosloperij) voor 5 euro heb je zo een onderdeeltje.

De stammen gaat niet lukken, maar wel uit de oogst van je stoeltjes. Het is niet super gemakkelijk maar uit de voet van je paddenstoel haal je een stukje waarmee je verder kan....(ik mis Stan op deze site, hij is de man op gebied van paddenstoelen en pepers!!)

Ziet er mooi uit Jorieke!

Niet binnen plaatsen! Paddenstoelen houden juist van heel veel vocht. Stammetjes gaan jaren mee, totdat het hout volledig verteerd is krijg je steeds weer in het najaar een nieuwe oogst. Als het zomers erg droog is kun je de stammetjes voor een dag in water laten drijven zodat er weer genoeg vocht in de stammetjes komt om het mycelium te laten groeien.

Mycelium groeit amper of niet meer als je die hebt uitgestrooid over je volkstuin. Myceliumblokken bestaan uit mycelium en het verteerde substraat dat er voor gebruikt is, bij champignons voornamelijk paardenmest, bij oesterzwammen stro en bij shiitakes een mengsel van houtsnippers. De granen worden gebruikt om het mycelium te kweken om vervolgens te mengen op substraat en dit graan is zo goed als verteerd voordat het geënt wordt met het substraat. De myceliumblokken van oesterzwammen bevatten geen hout of zaagsel maar stro. Wil je een product hebben met veel mycelium dan is champignoncompost de beste oplossing, het is goedkoop en gemakkelijk te verkrijgen.

Koopmans heeft zelfs een mix zonder gist en melkbestandsdelen. Ik heb de mix gebruikt aangezien er geen melkbestanddelen in zitten (wegens allergie kleindochter). Eerst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gemaakt, 1 lading met de meegeleverde vruchtjes, 1 lading zonder. Niet laten rijzen maar 2 minuten laten rusten. Het beslag dook gelijk gelijk naar beneden in de frituurpan om vervolgens na ongeveer 1 minuut naar boven te komen. Verbazend genoeg werden de oliebollen erg mooi rond en zekers zeer luchtig, helaas liet te smaak te wensen over. De 2e lading heb ik gemaakt door het water te vervangen door bier, bakte net zo goed, en de smaak was verbeterd tot zeer redelijk! Grootste nadeel: de volgende dag zijn de overgebleven oliebollen alleen nog maar goed om aan de eendjes te voeren.

De snelheid waarmee je het mycelium kan zien groeien is afhankelijk van de laag koffiedik die je aanbrengt en de temperatuur waarop je de kweekset hebt staan. Als je elke 3 dagen een laagje aanbrengt van ongeveer 3 cm en de set heb je in een omgeving van ongeveer 25 graden dan gaat het zeker snel!

broed = mycelium of bedoel je complete kweek-pakketten, kant en klaar?

Jawel, homegreen.nl Zie mijn vorige bericht..

De naam van die zakken is buis of kolomzakken. O.a. Homegreen.nl heeft ze in het assortiment. Met een beetje fantasie kan je ze zelf ook maken van een stevige vuilniszak en duck-tape. Succes met de kweek!

op youtube is er genoeg over te vinden o.a. succes met de kweek!