Petrasmoestuin

Hoe groot worden ze dan ongeveer? Wel kleiner dan in een winkel denk ik?

Krieltjessalade met rucola Nodig voor 2 personen: 🌱 300 gr krieltjes gekookt of aardappelen in schijfjes 🌱35 gr Rucola 🌱1 rode ui 🌱2 augurken 🌱1 el olijfolie of koolzaadolie 🌱75 g mayonaise 🌱wat steeltjes bieslook geknipt 🌱peper en zout Werkwijze: 🍜Laat de krieltjes goed afkoelen en snijd ze eventueel in schijven. Of kook gewone aardappelen en snijd ze later in schijfjes. 🍜Was de rucola en slinger ze droog in een sla centrifuge. Snijd de ui en de augurk in kleine stukjes. Houd de augurk apart voor later. 🍜Verwarm de olie in een pan en bak de ui glazig. 🍜Vermeng de aardappel, de helft van de Rucola, ui, mayonaise, bieslook, peper en zout in een grote kom door elkaar. 🍜Dien de salade op de borden en voeg als laatste de augurk en de rest van de Rucola toe. Lekker met Indische vis en gebakken rode ui loof. Of gerookte makreel gemengd door de salade. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Je vriendin of de zaden. 😂

Een superlekkere maaltijdsalade: krieltjessalade met rucola. En ik heb er nu gerookte forelfilet erdoor gedaan. Echt voor herhaling vatbaar. Ik heb rucola Ruca, die is heel zacht van smaak, eigenlijk smaakt het nergens naar. Mijn man houdt niet van de echte Rucola smaak, ik wel. Je hoeft hem ook niet te knippen, zo zacht dat hij is. Het zit door de dressing en erboven op.

Dit is de mooiste tijd van het jaar. Hier een deel wat er in onze tuin staat.

Zag jij toevallig ook andere soorten meloenen genoemd? Wij zijn niet zo gek op watermeloen, meer de zoetere varianten. Maar dan voor volgend jaar. Mijn rekken zijn al overvol gepland.

Ze krijgen warmte en extra licht. Dus daar ligt het niet aan. Ik heb nog een maand, dus geen probleem.

Had ik dat maar geweten @Mellie dan had ik ook wat aan @Rookie meegegeven aan jou b.v. Maar ik denk dat wij niet op korte termijn naar Rookie rijden. Een beetje druk nu. Witte kool, broccoli Spiegarillo, aubergine o.a. Maar dan heb ik wat reserve.

Dan had ik misschien een tegenstribbelige aardappel. 😂

Ik weet niet wat ik fout heb gedaan. Vorig jaar had ik 3 aardappelen uit de supermarkt en twee ervan die gingen als een speer. Ik had heel veel stekjes, te veel voor mijn bakken eigenlijk, alleen ik hield hele dunne en kleine stukjes aan het eind over in de bak. Nu hebben wij een speciale: de Covington. Die van jou gaat als een speer en die van mij geeft amper blaadjes. Ik denk dat ik de langste stelen maar in het water ga zetten (had er nog geen tijd voor) en misschien kome er dan ook naast de wortels blaadjes aan.

Volgens mij moet het echt lukken met de erwten, want bij mij zijn ze half februari gezaaid en ik zie nog niet veel. En de courgettes moeten er over 14 dagen in, die moet ik er dan weer voorzetten.

Raapstelen met vegetarische gehakt en 4 kleuren paprika, uien en knoflook en aardappelpuree en kaas in de oven.

Raapstelen stamppot met gehakt in de oven Nodig voor 2 personen: 🌱 ± 500 gr aardappelen 🌱 ± 75 gr raapstelen in repen geknipt 🌱 4 kleuren paprika in stukjes 🌱 125 gr geraspte kaas (b.v. 4 soorten kaas en Gruyere) 🌱 paar lepels (slag)room 🌱 koolzaadolie en roomboter 🌱 2 tenen knoflook in kleine stukjes 🌱 1 rode ui in kleine stukjes 🌱 1 tl mosterd 🌱 1 tl sambal oelek 🌱 ½ tl cayennepeper 🌱 Ovenschaal Werkwijze: 🍜 Kook de aardappelen gaar in 20 - 25 minuten. 🍜 Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen fijn en voeg de room toe. 🍜 Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan en bak de rode ui een paar minuten aan, voeg het (vegetarische) gehakt toe en bak een paar minuten mee. Voeg dan de paprika toe en bak weer een paar minuten door. Als laatste voeg je de knoflook, de sambal, mosterd en cayennepeper toe. 🍜 Vet een ovenschaal in met wat roomboter of olie. 🍜 Voeg de gehakt in de ovenschaal. Voeg daarop de raapstelen toe. Vervolgens de aardappelpuree en als laatste de geraspte kaas. 🍜 Bak de schaal ±15 minuten op 220 graden in de oven.

Raapstelen stamppot met worst voor 2 personen Nodig voor 2 personen: 🌱 ± 500 gr aardappelen 🌱 125 gr raapstelen in repen geknipt 🌱 koolzaadolie of olijfolie 🌱 2 tenen knoflook in kleine stukjes 🌱 4 el crème fraiche 🌱 1 groot ui in kleine stukjes 🌱 1½ tl gerookt paprikapoeder 🌱 ½ tl cayennepeper en zout 🌱 (vegetarische) worst Werkwijze: 🍜 Kook de aardappelen gaar in 20 - 25 minuten. 🍜 Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen fijn en voeg 2 el crème fraiche toe. 🍜 Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan en bak de ui even aan, voeg de knoflook, gerookt paprikapoeder, de cayennepeper en zout toe en bak even mee. 🍜 Voeg 2 el crème fraiche toe en verwarm even door. 🍜 Voeg de raapstelen toe aan de puree en verwarm even door. 🍜 Bak intussen in een andere koekenpan de (vegetarische) worst. 🍜 Doe de puree op de borden, voeg de jus en de worst toe. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Dank je @woldistel Ik begreep altijd dat je die eitjes moest verwijderen. Ik gooide daarop altijd het kokend water, want daar zaten altijd de meeste mieren.

Gisteren heb ik wel 20 planten moeten verpotten o.a. de vele pompoenen en courgettes. Sommige moest ik verpotten naar een P15 of grotere. Bij de Gleisdorfer zie ik al begin van vruchtjes. Wat wilt die graag de tuin in. Het moet maar snel goed weer worden. 15 mei schop ik ze dus toch allemaal naar buiten.

Welkom hier! Mooie bakken hebt je.

Geweldig!

Ja, hier dus ook 's nachts nog heel erg koud. Ik wil mijn planten ook naar buiten, veel te veel binnen die geen of weinig licht krijgen. Nog even geduld dus.

Heel leuk @Jorieke123 dat stond ook nog op mijn lijst om wat groente te gaan haken, maar ik kom er niet toe helaas. De tuin slurpt al mijn tijd op. Aan het eind van het jaar misschien, dan heb ik wat meer tijd.

Heb je niet eerst het nest gezocht? Want de mieren gaan wel weg, maar ze hebben al eitjes achtergelaten en die komen later uit. Belangrijk is eerst de eitjes te gaan zoeken en die er zo veel mogelijk eruit te scheppen en op het nest te spuiten met brandnetelgier b.v. en kaneel kan ook. Maar die eieren moeten dood. Ik heb het al een stuk of 5 x gehad in de afgelopen 2 jaar. Ik strooi nu definitief kaneel en koffiedrab in de hoeken, want daar gaan ze altijd zitten. En als je het nest hebt ontdekt inderdaad kokend heet water erover. Ik had het steeds toen er al groente in stond.

Gisteren raapstelen gegeten met een lekker justje en vegetarische worst. Was heel erg lekker. Ik heb de vegetarische gehakt eruit gehaald om dat recept te maken wat @Dahli omschreef met pittige kaas erover.

Wat een geweldig idee die kappen @Rookie Ik kijk er elke keer weer naar, maar op mijn bakken passen ze helaas niet. Je krijgt nu vast mooie aardbeien en ik vind het sowieso zo'n gezellige hoek, zo vlak voor je buitendeur even wat kruiden en aardbeien plukken.

Dat je nog durfde door te rijden @Nasuada heel erg link hoor. Gelukkig heel thuis gekomen, maar het had anders kunnen aflopen.

Precies! Maar ik weet van anderen dat zij ze in een beker zetten, die zijn smaller dan een P9 en dan ook maanden lang. Ik wist niet beter. Maar nu dus wel. Nog een weekje en dan ga ik sommige uitzetten in de kas. En om de andere nog in grotere potten zetten vind ik nu niet meer zo veel zin hebben, ik ga ze vanaf half mei toch proberen op hun plaats te zetten. En ja ze groeien wel, ook vele bloemen, die haal ik de laatste weken niet meer weg. Dan maar minder bossig, dat vind ik niet belangrijk. Als ik maar pepers krijg.