Petrasmoestuin

Gisteren een gevulde courgette gegeten (ja de zoveelste) nu pittig volgens het recept. Maar ik vond het niet pittig en ik ga het ook aanpassen, want ik vond het gehakt niet echt gaar eruit zien, toen heb ik de helften in een pan nog verder gebakken. En gelijk heb ik een fritatta, zalm en groenten gemaakt, die wij dan vandaag konden eten met wat Tzatziki, want ik heb steeds vele komkommers en augurken. Ik ben niet zo van de inmaak.

Van gisteren Paques de Rose uiteindelijk (combi Radijs en Rettich) en gele courgette, NZ spinazie voor gerecht en vandaag div bonen, heel veel wortelen, snackpaprika en wat kerstomaatjes rood en geel. En ja 3 frambozen, maar die hebben wij dagelijks.

Wat zijn dat voor leuke groene tomaatjes @Dahli Die zien er echt stevig uit? Wat maak jij daarmee?

Een passeerzeef die ik gemakkelijk op kan vouwen. Maar in de praktijk is dat een gedoe, dus niet uit elkaar gehaald en in de doos, maar een plek in de kast gezocht.

Nee emmers zijn best zwaar. Ik heb grote kunststof bakken met aubergine, die versjouw ik ook niet 700 meter naar binnen b.v.

Ik wil @Lia56 een hart onder de riem steken dat het niet met de zaden te maken heeft van 123 zaden. Ik heb een groot pakje elders gekocht (spijt van moet ik zeggen) en die bonen worden ook super hoog. Zo hoog dat ik er een speciale stok heb bij moeten zetten 2 weken geleden en die nu ook door de wind opzij is gevallen. Zie foto, de stok was nog te kort en de groei is buiten de stok nog verder gegaan. Het is dus helemaal geen stamboon en ik vind er ook niet veel aan.

Daar zou ik ook heel veel moeite mee hebben. Een haan die je bevalt en rustig was. Wat een prachtige haan trouwens. Ja, jij weet natuurlijk het beste wat je moet doen. Maar niet gemakkelijk. Veel succes ermee en wij zien het resultaat later wel.

Inderdaad, alles staat er prachtig bij. Alles heel geordend, wat Dahli al zei. En wat een werk jullie steeds hebben! Maar lijkt mij wel genieten met al die 2 en 4 - potigen om je heen. Ook al steken ze soms de tong naar je uit. Kijk, hij staat op de kalender. 😂

De plant wou de oude bloem niet laten vallen en hangt aan een grijparmpje (even de naam kwijt). Ik zie wel 12 vrouwelijke bloemen, waarvan 4 stuks dik. Ik ben benieuwd of er nu 2 tegelijk gaan groeien. Want de vorige keer had ik er 4 tegelijk en er groeide er maar een. En allemaal bladeren met meeldauw, maar groeien doet hij nog steeds. Dit is de Ronde van Nice. De 2e plant doet momenteel niets. . De Gold Rushes doen het ook nog steeds goed. Een foto van eergisteren, vandaag kan hij er weer af.

Wat leuk! Met zijn tweetjes. Toevallig zag ik gisteravond ook een egel en ik keek hem recht in zijn ogen. Jammer genoeg geen telefoon bij mij met de slakkenronde. Maar wij hebben vandaag daar bij de bladerhoop ook een bakje eten gezet en drinken is er ook.

Gehakt en courgette spiesjes voor 2 personen Nodig voor de spiesjes 🌱1 grote courgette geraspt 🌱gedroogde tijm 🌱300 gr fetakaas 🌱1 rode ui in stukjes gehakt 🌱2 knoflooktenen in stukjes gehakt 🌱400 gr runder- of kippengehakt 🌱1 ei 🌱zout, peper 🌱paprikapoeder 🌱chilivlokken 🌱2-3 el paneermeel 🌱olijfolie om te bakken 🌱chilisaus 🌱houten spiesen Werkwijze: 🍜Was de courgette, droog het af en snijd ze in de lengte door midden. 🍜Rasp de helft grof. De andere helft schaaf je in lange stukken en je smeert ze in met peper en tijm aan beide kanten. 🍜Snijd de feta in grote blokken van 2 x 2 cm en wikkel er een plak courgette omheen. 🍜Meng het gehakt met de ui, knoflook, ei, zout, peper, paprikapoeder, chilivlokken, paneermeel en geraspte courgette. 🍜Vorm er lange rollen van en steek de spiesen erdoor 🍜Bak ze in olie in 8 - 10 minuten rondom bruin. Kan eventueel ook op de gril. 🍜Bak de courgette en kaas plakjes in ± 5 minuten bruin. 🍜Geef er chilisaus bij. Ik had geen spiesen gebruikt, maar ze in de oven gelegd. Dat duurt dan wat langer. Keer ze dan regelmatig om. BRON: myTime augustus 2023

@Dahlia Hier wat fotos. Ik had al wat ranken weggehaald uiteraard, vandaar dat het er nu kaal uitziet. Maar de schalen liggen meestal niet plat, omdat er allerlei ranken en bladeren en deels bloemen eronder zouden komen. Ik geef water, maar om de pompoenen heen en de pompoenen liggen dus op een schaal, daaronder mulch en dat wordt niet nat. Met regen wel een beetje, maar door de gaten loopt het er snel door heen. Meer kan ik niet uitleggen, maar al mijn pompoenen zien er goed uit.

Is dat 2 kilo? Ik heb ook veel druiven gekregen van mijn buurvrouw, ook toevallig. Maar je kunt ze ook direct invriezen en dan 1 jaar bewaren. Had ik gedaan en op het laatst sap van gemaakt. Maar dat doe ik niet meer. Ik houd niet zo van druiven- of appelsap. Ik drink nooit sap. Alleen grapefruit en citroen b.v. Ook vers uiteraard, nooit uit een pak.

Ik kijk nu op de computer, maar weet nog niet wat het is? @Jorieke123

Weer een heerlijke maaltijd andijvie salade gegeten. Ik had allerlei restanten, o.a. maatjesharing en de datum verliep. Ik had nog bacon, maar de andijvie werd ook al erg groot. Dan ga je op internet zoeken wat je kunt doen, en dan kom je via AI, ja een heleboel willen dat niet weten. Maar op die manier kom je op hele lekkere ingrediënten combi's. En als je zegt: dat heb ik ook nog (de bacon b.v.) dan wordt er gezegd dat het een goede combinatie is en dat ik dat op het laatst moet toevoegen, anders wordt de bacon te slap. En op de vraag of ik er een volledige maaltijd van wil maken, wordt mij ook nog bonen voorgesteld. Voor de mensen die dat niet willen geloven, prima. Maar zo heb ik al 2 x mijn restanten kwijt geraakt met een heerlijk recept. En ik ga het weer uitschrijven, want dat ga ik vaker maken (waarschijnlijk volgend jaar of zo) En met gerookte forel denk ik dat het ook heel erg lekker zal zijn. Dus ik denk ook altijd mee. Maar het was weer jammie, daar gaat het om.

Dat wordt morgen. Want het vlees vergeten uit de vriezer te halen en geen oud broodje wat ik nodig heb. Nu maar worteltjes en doperwtjes uet en de kant en klare courgettekoekjes opgewarmd.

Ja heel handig. Ik kan numet mijn Duitse buurtjes wat uitwisselen. Vandaag weer heel veel druiven mee gekregen.

Meer voordelen @Dahli Geen koude vingers en het bakje zelf is nog schoon. Uit de vriezer halen en even laten staan of even onder de warme kraan. Eruit drukken en klaar. Volgens mij heb ik dat elders op het forum gelezen, weet niet waar. Vond dit zo handig dat ik het nu ook zo doe.

Ik kom over van het fruit. Van de ene buuf pruimen die ze niet op kan eten, zo veel en de andere buuf druiven (die ik zelf ook heb, maar ik help haar hahaha. Ze weet het hoor, geen geheim). Dus vandaag een pruimentaart en ik heb nog heel veel pruimen. Dus waarschijnlijk komt er dan nog eentje. En de taart geef ik deels dan weer weg. En dan wordt het denk ik ook iets van druiventaart. Van de week net 2 liter sap op, viel niet mee. En 2 kg appelmoes gemaakt van onze geplukte appels (en nog veel meer in de garage). Alvast de aardappeltjes in de marinade gelegd en je raadt nooit wat wij erbij gaan eten! Gevulde ronde courgette variant. Wat gaan die dingen goed! Ik vind het zonde om ze te versnijden, moeten gevuld worden.

Tel ik nu meer dan 5 ingrediënten?😂

De kruipende ranken hechten zich opnieuw in de grond en maken daar ook wortels aan en maken zijranken. En de schalen liggen soms deels op de ranken. Ik schuif ze er dan voorzichtig onder met een deel nog omhoog en later kan ik de schaal soms meer vlak leggen. Ik kan morgen proberen een foto te maken, maar een heleboel zijtakken en bladeren zijn al verwijderd. Er komen ook geen nieuwe pompoenen meer denk ik, misschien een flessenpompoen nog, maar die zal niet groot worden.

Ja precies, ik dacht ook zo. Alleen van de pepertjes weet ik nog niet. Die kan ik altijd nog afschermen met vlies in die grote bak. Wat jammer @Arja Ik had dat vorig jaar en ik heb ze toen weggedaan en alle groene verkleurden niet meer. Vangen ze veel regen daar? Ik ga ze volgend jaar op de plekken van de courgettes zetten, die planten daar en ook de bakken worden minder snel nat.

Ja wel getopt. De meeste staan buiten en 2 in mijn kas, maar dat zijn grotere tomaten en geen bloemen zo ver ik mij kan herinneren. Nu onweer en ga binnen wat doen.

Nee snap ik, overdrijven moet je nooit bij dieren. Het blijft dieren en ik probeer ze ook zo veel mogelijk in hun waarde te laten. Maar soms hebben ze leuke "menselijke" trekjes. Er zijn koeien die voetballen. Als ze het zelf leuk vinden, oké. Maar ik zou ze het nooit opdringen. Heerlijk vind ik die dieren. Gisteren in Gnadehof stond een grote reu tegen mij aan en wilde alsmaar geaaid worden. Komt er een schaap naar mij toe, toen deed de reu een gebaar met zijn bek dat ze weg moest, was jaloers. Het schaap mocht niet geaaid worden. Ze probeerde het nog een keer en weer een kleine grom en tanden half bloot van de hond en toen ging ze weg. Zo leuk die rangordes. Maar wij moeten on-topic blijven.😊

Dat hoor je mij niet zeggen. Op sommige plaatsen (zeker op de grond bij de Oliepompoen) had dit zeker gekund met een tegel of steen.