Petrasmoestuin

Ik heb er niet direct last van, want ik slaap toch slecht. Het enige voordeel voor mij in de zomer is dat ik 's avonds wat langer kan doorwerken in de tuin en dat het nog licht is, omdat ik 's morgens niet zo snel ben en van alles heb te doen voordat ik ontbijt. Maar voor mij mag het ook stoppen hoor, de overgang naar donker is opeens zo snel, ik heb het liever geleidelijk.

Schep jij de bakken dan nooit om? Want dat gaat niet als er mulch of bladeren op liggen. Of doe je dan alleen het gedeelte wat je gaat zaaien en de rest laat je liggen? Als je problemen met quoten hebt, dan kun je proberen je muis naar boven en naar beneden te schuiven op die tekst en dan zie je wel het woord "quoten" staan. Dat had ik in het begin ook altijd, vooral op de telefoon. Ik schreef meestal via de computer, dan kan ik gemakkelijker schuiven en andere berichten terugzien. Laatst ging dat fout begreep ik. Dus ik blijf nu via de computer schrijven.😊

Alle stengels vallen al bij ± 12 cm en er zijn geen broedbolletje. Ook als ze hoger zijn bij 25 cm b.v. Eentje heeft broedbolletjes, alle andere stengels (veel) niet. Sterker nog, ze breken af en er kunnen geen broedbolletjes groeien. Morgen maak ik fotos van de andere planten.

Ik heb de Egyptische ui op verschillende plaatsen staan, maar ze knakken bij mij altijd om en dan zet ik stokjes neer. Maar ik heb niet de juiste stokken en klemmen. Of de stokken te smal of te dik of de klemmen te klein of te groot. Maar ik zag een tijd geleden van iemand die een bak vol had en daarbij stonden de Egyptische uien kaarsrecht omhoog zonder ondersteuning. Wat doe ik fout? Ik heb ze intussen allemaal wat beter vastgezet door er een extra stokje erbij te zetten en klemmetjes. Hier zie je dat ze naast de kruidentorens staan, maar ik heb ze ook in aparte bakken staan, nu even geen foto van. @Flup

@Rookie Ik ben benieuwd. Dat komt goed uit! Dat past goed bij de soep die ik meeneem.😊

Verteert dat snel @Janie ?

Ik las zelfs van Ini's moestuin dat zij ook bladeren met meeldauw toevoegt. Alleen planten die veel zaden geven niet. Waar ik wel bang van ben dat ik de slakken en rupsen die op de grond onder de bladeren zitten ook meepak de bak in waar nog het e.e.a. staat, ook knoflook b.v.

Ik dacht eerst dat ook te doen, maar mijn man zei dat ik beter de bladeren van de bomen kon nemen, omdat dat eerder verteert. Klopt dat? Ik heb ook nog bladeren van stokbonen hangen.

Pompoensaus voor 4 personen Nodig: 🌱 1 pompoen schoon ± 275 gram, bruto ± 375 gram 🌱 175 gram winterwortel 🌱 1 grote ui 🌱 2 of 3 grote tenen knoflook 🌱 500 ml bouillon 🌱 olijfolie of roomboter 🌱 40 gram Grana Padano 🌱 75 gr Feta 🌱 1 lp curry madras 🌱 eventueel 1 pepertje 🌱 verse zwarte peper Werkwijze: 🍜Nadat je de wortel en pompoen schoongemaakt hebt, snijd je ze in kleine stukken. Snijd de ui en knoflook fijn (of pers het). Snijd het pepertje in stukjes. 🍜Fruit de ui, knoflook en het pepertje een paar minuten in boter of olie. Voeg dan de pompoen, de wortel en de kerrie toe en bak het ± 5 minuten. Roer regelmatig om. 🍜Voeg de bouillon toe en zet het vuur lager en laat het 20 minuten stoven. Schep het af en toe om totdat beide groente zacht zijn. Voeg wat water toe als de saus te dik is. 🍜Maak het glad met een staafmixer. 🍜Voeg de kaas toe en laat ze smelten. Voeg naar smaak wat zwarte peper toe. Deze saus smaakt lekker over rijst of pasta met groente. Hier had ik het met bloemkool gereserveerd. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Wat lekker Dahli. Ik denk dat er tegen de kerst hier weer pakjes kastanjes te koop zijn.

Nee helaas niet in het bos, wel overal bomen. Voor en achter het huis.

Ik heb pompoensaus gemaakt voor de pasta. Ik had nog bloemkool in de vriezer (geblancheerd), normaal vind ik roerbakken lekkerder. En stukjes kip erbij, was heerlijk. Mijn eigen draai gegeven. Ik schrijf het nog uit. Er staat nu nog een pompoenbrood in de oven, ik denk dat die een beetje droog is en dat ik er wat te weinig pompoenmoes in heb gedaan. Bruto - netto is vaak een heel verschil.

En dit is het uitzicht vanuit mijn werkkamer.

Nee, ik heb geen bladeren in mijn huis. Eromheen liggen ook allemaal bladeren met een molentje en een grote knolselderij op de achtergrond. Volgens mij een duidelijke foto.

Weer wat andijviesalade en daarnaast wat herfstraapjessalade. Nu geraspt met zure room, oude kaasreepjes, peterselie en peper en zout. Gewoon simpel vanavond.

Lekker @Rookie

Uitzicht op de voortuin vanuit de huiskamer, zo mooi die herfstkleuren. De vogeltjes hangen vaak aan de ketting waar het water vanuit het dak langsloopt in het bassin.

Dit zijn geen potjes, maar bakken van 25 liter. Daar kan later altijd wat tussen gezet worden.

Nee staat hoog. Kun jij die tenen zo lang goed houden? Ga ik vlg jaar ook doen. Dank je. Ja niet aangedacht. En ja ze staan erg hoog en dit waren nog fotos van 10 dagen terug.

Wat was het resultaat van deze zoete bataat? Had je inderdaad een hele bos die jij eruit kon trekken?

Nee hoor, hahaha. Ik had jou alleen genoemd, omdat jij altijd de uien zaait en ik kon toen ook niet geloven dat je ze hetzelfde jaar ook oogstte. Dus dat wil ik nu ook proberen, nadat ik allemaal lilliputters heb geoogst na pootuien.😊

Ja hoor @Rookie je kunt ze nu nog in de grond zetten, het beste 2 weken voordat het echt gaat vriezen begreep ik. Dus begin november kan het ook nog. Mijn knoflook kwam al heel snel op. Ik heb toch weer 4 soorten staan waarvan gezegd werd dat ze goede knollen geven. Dit jaar heb ik in diverse bakken er een paar gezet.

Die zijn van de MM. Die had ik 2 jaar geleden. Maar daar bestel ik niet meer. En vorig jaar had ik ook de Messidrome bij een ander besteld en die uien waren wat kleiner. Dus het kan ook aan het seizoen liggen of waar je ze bestelt. Of de grond.

@loes je gooit een aantal zaken door elkaar denk ik. Rookie heeft niets geschreven, ik heb het van haar gehoord en de grote uien bij haar ook gezien. Gele en rode uien zaait zij en oogst zij hetzelfde jaar. Dat wil ik het komende jaar ook gaan doen en dan ook de sjalotten erbij. Ik had er een van de uien plaatjes erbij gedaan als voorbeeld dat je ze hetzelfde jaar kunt oogsten. Voor de rode ui en sjalot geldt dit ook, maar ik wou niet 3 fotos erbij plaatsen. Je kunt dit zelf lezen bij Hof Jebel. https://biogartenversand.de/ Dit topic gaat over uien en prei. Had ik een apart topic moeten maken over sjalotten? En dat jij het over je Egyptische uitjes schreef, heb ik ook niet meegekregen. Kan ik de volgende keer beter een apart topic maken? Ik dacht dat ik was begonnen met de kleine sjalotten?😉

Dat is niet zo. Rookie zaait en oogst hetzelfde jaar zegt ze. En dat geldt voor gele, rode uien en sjalotten. Ik ga het zaad in Duitsland bestellen.