Patrijs

😢

Hier viel het ook tegen. Er werd natte sneeuw voorspeld maar vanmorgen was alles stijf bevroren. Het is maar net onder nul maar er is een snijdend koude wind. De planten stonden er nog minder bij als van de week door de koude uitdrogende wind. De ramen van de lage kas weer teruggelegd. verse bevroren rucola geoogst en die in een bak water in de schuur gelegd om weer wat op te peppen. Nog een kruiwagen mest gereden maar daar werd ik helaas niet warm van.

Veel geoogst, op die plekken gelijk wat compost verspreid en deels gespit. Met een kruiwagen verse mest de geslonken berg mest in het compostvak aangevuld.

Dat klopt, maar er zijn soorten die er beter tegen kunnen dan andere. O.a. Bionext (is de ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding: wij verbinden de keten van boer tot consument. Bionext denkt dat biologisch een oplossing is voor veel van de maatschappelijke uitdagingen die wij op het moment tegenkomen zoals biodiversiteit, gezondheid en klimaatverandering. Daarom werken wij samen met de biologische ondernemers (boeren, telers, handel en speciaalzaken) aan een steeds duurzamere landbouw. Bionext wordt hierin gedragen door drie verenigingen: Biohuis voor de boeren & telers, BioNederland voor de handel & verwerking en de Biowinkelvereniging voor de biologische speciaalzaken.) Geeft een lijst van "robuuste soorten" die geschikter zijn voor de biologische teelt. Er zijn meer soorten naast deze lijst en er komen regelmatig nieuwe soorten bij, en als je daar rekening mee houd en/of vroeg plant begin je alvast met een voorsprong.

Wintersport, heen en weer met de kruiwagen en een compostvak vol gestort met verse dampende paardenmest. Tussendoor lekker uitpuffen in de winterzon.

Weer 10M2 gespit, het veldje voor de vroege aardappels ligt nu klaar. Een flinke bos herfstprei geoogst, ook prei geruild tegen pastinaak. Twee mensen blij gemaakt met snijbietplantjes. Potjes vol regenwater etc. leeg gemaakt voor eventuele vorst en de laatste andijvie afgedekt. Morgen kou en zonnewende.

Op een van de twee aardappelvakken compost aangebracht en 10M2 daarvan omgespit. Daar komen over 10 weken de primeur aardappels en daarna de pompoenen dus er mag wat voeding in de bodem zitten.

Het is al een tijdje herfst, dan gebeurt dit wel vaker, ook bij wonderbomen. (Tip: tegels er uit boom er in.🤫)

Rustig aan ga ik door, ik moet ook wel want ik ga erg langzaam. En doe ik nu niets dan kom ik straks in de lente tijd te kort. Op het stuk waar straks de peulen moeten komen lagen nog de witlofplantjes te wachten. Ze groeiden vrolijk verder door alle regen, ook al lagen ze bovenop het zand. Met wat droger weer heb ik het loof er afgesneden en de volgende dag ingetafeld. De kleinsten liggen nog apart, die gaan onder glas de grond in. Maar dan moet ik eerst ruimte hebben onder glas. Daar staat alles nu vol. Er staat veel N-Z spinazie maar dat hebben we zo veel gegeten de afgelopen weken dat ik er nu even rustig aan mee doe. De laatste oogst ging op de pizza, door de voorgekookte saus meegekookt en wat er los bovenop. Ook in de lage kas staat nog flink wat, die staat nog helemaal vol. Zo lang het niet gaat vriezen is dit een mooie verse voorraad. Het weer is even wat beter geweest en zelfs de zon kwam tevoorschijn. Ik kon dus weer wat schoffelen zoals de aardbeien die nog steeds bloeien. Op een minder mooie dag heb ik een compostvak leeggemaakt en de half rijpe compost hoog op het vak ernaast opgetast. Mijn composteerders zijn weer hard voor me aan het werk gegaan. Bijna iedere dag spit ik wat, nadat ik er mest of compost heb aangebracht. Er is een stukje met flink wat onkruid waar ik eerst nog de jonge snijbiet, of is het toch warmoes? uit haal. Boven op de foto zie je de rode blaadjes nog net. Tijdens het spitten kom ik veel heermoes tegen. De frees kwam niet diep genoeg om dit los te snijden. Maar met spitten kom ik dieper en haal veel weg. De snijbiet gaat op de plek van de herfstandijvie. Ik heb er altijd veel van staan. Deze grotere zijn al wat eerder gezet. Voorlopig de laatste paddenstoel denk ik: En een lekker stoofpotje met allerlei van de tuin. Er staat nog veel op de tuin, aan de boerenkool, palmkool en Russische bladkool ben ik nog niet begonnen. De winterprei staat er ook nog maar de herfstprei wordt veel geoogst. Die staat hier achter de snijbiet. En ik heb flinke stukken kale grond met de cultivator bewerkt, het onkruid groeit nog langzaam door en dat moet onderdrukt worden. Ook staat er nog rucola, flink in bloei, het groeit sneller dan ik kan oogsten. Voor komende week wordt er echte nachtvorst voorspeld, tenminste voor de Bilt. Het zal hier iets warmer blijven. Maar bij mij staan de meest kwetsbare planten al achter glas. Voor iedereen fijne feestdagen gewenst, hier gaan we de kerstboom optuigen.🌲

Het heeft even geduurd maar ik heb uiteindelijk toch nog wat oogst gehad. Door de droge zomers (?) stond de groei stil op enkele paddenstoelen na die ik gemist had en die daardoor duidelijk over hun T.H.T. heen waren. Deze herfst was het prijs. Lees het vervolg hier: In de volgende Blog updates staat ook nog wat oogst. Vandaag de laatste paddenstoel gegeten denk ik, of ik zou de stammetjes nog in de kas kunnen zetten, maar daar is het weer een stuk droger als buiten.

Welkom Anco, En gefeliciteerd met je tuin. Je geeft wel erg weinig informatie voor een gericht advies. Meestal wordt er op kleigrond voor de vorst gemest en gespit, op zandgrond na de vorst. Op klei kunnen dan de kluiten kapot vriezen. De hoeveelheid mest ligt er maar net aan welke grond je hebt en wat je wil telen, sommige planten houden niet van mest. Ook de soort mest is bepalend. Veel onkruid (geen wortelonkruid) kan je gewoon onderspitten, dat is weer extra organisch materiaal. Met plastic werken heb ik geen kijk op, wil je er gaten in branden om daar de planten in te zetten? Ik gebruik het liefst zo weinig mogelijk plastic. Wel ben ik al begonnen met mesten en spitten, ook heb ik al gezaaid en gepoot voor komend seizoen. Dat begint sneller dan je denkt, met een paar weken kan alweer spinazie, tuinbonen peulen etc. zaaien. Dan is het handig als je klaar bent en een tuinplan hebt. Ook kan je nog een paar keer schoffelen voor je plant of zaait, zo onderdruk je het onkruid wat ongetwijfeld ook al snel opkomt. Gebruik hier de zoekfunctie of vraag het op je moestuin aan iemand. Vaak zijn dat de mensen met veel lokale ervaring, daar kan je veel van leren en die kennen de situatie. Gewoon lekker aan de slag, dan kan je van het weekend nog wat knoflook poten. (Kan nog net....) Foto vorige week: Mesten, spitten en zaaien. Kijk ook even hier:

😳

Rustig aan he! Je moet de rest van de winter ook nog wat te doen hebben, of ga je dan van je eigen "Col du VAM" af skiën?

Het zou droog blijven maar hier was het knap vochtig met uitschuierende wolken. Besloten om een hoekje te spitten maar daar stonden nog kleine snijbietplantjes. Die eerst deels verplant. Omdat het pad daar ook vol stond met troep eerst maar ruimte gemaakt. Een tot de helft geslonken vak van de compost op een ander vak gegooid, daar ligt het nu flink hoog. Alle troep in het lege compostvak gezet. Toen ik daar mee klaar was werd het alweer donker.

10 Snijbiet en 10 Warmoes plantjes gezet.

Eindelijk droger vandaag , dus het aardbeienveldje kunnen doorwerken met de cultivator. Gelijk flink wat graspolletjes met al wat zaad er in er tussenuit gehaald. Een stukje gemest en gespit, en de muismeloenplanten opgeruimd. Een van de maggiplanten er uit gehaald. Nu last van "soep" handen, ze ruiken naar groentesoep....

Ho, ho, ho. Wat gaan jullie snel, hier vandaag de grootste van de witlof pennen ingetafeld. Nog een emmertje hele kleine pennen over, misschien gaan die nog onder glas.

Vandaag de witlof ingekuild, tenminste de grootste pennen. Het loof op de composthoop met daar op een laag verse mest. De ananaskers opgeruimd en daar alvast gespit. Geoogst.

Een deel van de witlofpennen gekopt, een stukje gemest en gespit en N-Z spinazie afgehaald in het zonnetje. En gelijk een deel van de nieuwe zaaigidsen 2022 kunnen uitdelen omdat et weer wat volk naar de tuin trok.

Hier begint het te ruiken naar zelfgemaakte pizza met veel N-Z spinazie, knoflook, ui ,kruiden en tomaat van de tuin.

Ja, verse takken lopen snel uit en gedroogde takken breken bij het vlechten. In drie, vier jaar staat er al een boompje dat lastig te verwijderen is. Van de grond af is geen probleem. Of zo gemaakt dat er geen contact met vochtige aarde is. Overigens ben ik zelf ook geen voorstander van planken in de moestuin. Ook die zorgen voor extra werk en rotten op termijn door tenzij ze verduurzaamd zijn en dan zijn ze weer giftig. Men vind het leuk staan en ze kunnen paden afbakenen, maar de plantjes zullen er niet beter door groeien. hier zie ik vaak nieuwelingen met houten afscheidingen beginnen maar dat op termijn niet bijhouden. Ik heb het dan wel over een flinke moestuin en niet over een bakje met wat groenten. Ik zie geen kweekgras maar het is lastig te zien, is het wel zo dan zie de opmerking van mdubbelm.

Gras gewoon onderspitten met de plag goed naar beneden. Daarna bijhouden door regelmatig schoffelen bij droog weer. De wilgen schillen als ze in contact komen met de grond, anders lopen ze zo weer uit als ze vers zijn. Let wel, wilgenhout is bijna alleen water er verteerd heel snel zeker in contact met grond. Je zal iedere paar jaar opnieuw vakken moeten maken Uit mijn Blog:

Een kratje prei gezaaid/ verspeend. Het preizaad was al aan het uitlopen en verspenen was lastig dus deels verspeend deels de uitgelopen zaadjes ondergewerkt in een kratje met grond compostmengsel en een bovenlaag van oude stek/ zaaigrond.

Er zijn er die de tuin de tuin laten als de winter zo langzamerhand begint. Er zijn er die de moestuin winterklaar maken en vertrekken, om alleen nog terug te komen voor wat boerenkool. Er zijn er ook die het liefst diep onder de dekens willen kruipen en een winterslaap willen houden. Maar ik ben het liefst buiten, weer of geen weer, en heb met de moestuin een excuus om het warme huis uit te gaan. Het was nat en koud buiten, het was weer om flink bezig te blijven dus ik ben maar begonnen met mest rijden en spitten. Op zandgrond gebeurt dat meestal na de vorst aan het begin van de lente. Op het aardappelveldje hebben na de aardappeloogst oogst de pompoenen gestaan, en na het oogsten van de pompoen en het verwijderen van het onkruid heb ik het een paar keer geschoffeld. Nu heb ik er redelijk verse paardenmest op verspreid en ik spit dat gelijk onder. Het idee is dat de mest zo vast wat kan verteren voor er de peulen e.d. er in maart op komen. Iedere dag een paar vierkante meter want ik ga niet zo hard. Die vers gespitte grond ziet er uitnodigend uit en ik bedenk me dat ik vergeten ben om de Aguadulce tuinbonen te leggen. Ik had zelf flink wat zaad gewonnen dus ik zaai een rij onder cloches, net als ik vorig jaar deed. Wel een aantal weken later, maar ik hoop nog op tijd, de bonen kiemen vanaf 5 graden. Voor de zekerheid gooi ik in ieder gat drie bonen. Nu nog wat zon en het komt vast goed. Tussendoor rust ik uit in de kas. Ook daar zaai ik nog 60 tuinboontjes voor. Die mogen straks de lage kas in, maar die staat nu nog vol met eten. In de kas zal het ietsje warmer zijn, en voor de zekerheid dek ik de bak af met gaas tegen hongerige knaagdieren. Thuis is er comfortfood van de tuin, aardappelprei schotel en N-Z spinaziequiche. Ook is er zelfgemaakte pasta Bolognese met ui, knoflook en venkel van de tuin. Ook heb ik de helft van de platte bak klaar, 5 eenruiters. Alles is daar geoogst en uitgezocht. Daarna heb ik flink wat compost ingespit en de heermoes zo veel mogelijk verwijderd. Ik heb genoeg plantjes en pootgoed staan om hem te vullen. Ik verzamel zaailingen op de tuin. Drie soorten sla: Andijvie, radicchio en paksoy. Ik zet er de eerste knoflook tenen voor het loof in de lente. Niet te diep, ze staan hier toch beschut. Ook zet ik flink wat uitjes en sjalotjes om straks het loof te oogsten. Voor die tijd is er hopelijk al Welsh-onion, hier rechts op de foto, die al vroeg vers groen geeft. Ook de eerste koukleumen krijgen er een plekje samen met aardbeien die ik ga vervroegen. Er achter staat een pot met Marokkaanse munt, die gaat straks ook hard groeien onder glas. Je ziet het, er is genoeg te doen. En dan ligt de witloof nog te wachten tot ze de grond in mogen. Of de uitgebloeide prei, waar ik zaad van wilde winnen maar die het de hoogste tijd vond en zelf maar vast begonnen is: Die kan straks ook zo een bak met grond in. Er is nog veel te eten van de tuin, vanmiddag had ik een omelet met na gerijpte kerstomaatjes uit de vensterbank. Vanavond was er snijbiet, rucola en aardappelsalade. En als toespijs een punt pompoentaart, en deze smaakte een stuk beter.