Patrijs

Een rondje gemaakt, eerst oud glas opgehaald op de tuin en dat naar de gemeentewerf gebracht. Daarna door naar de molen voor een flinke berg meel. Terug naar de tuin om weer N-Z spinazie te oogsten en na twee uur plukken flink afgekoeld weer retour naar huis.

Eindelijk is het kouder geworden. De temperatuur is gezakt naar onder de tien overdag. Met weinig wind en zon nog goed te doen, maar bij wind en een klein buitje is het voor mij niet zo lekker meer. Ook de zijn we overgegaan op de meer winterse groenten. Ik oogst de eerste flinke aardperen oogst en ruim gelijk een hoop van de hoge harde stengels op. De dunne stengels gaan in de compost, de dikke in stukjes onder de bessenstruiken. Ze gaan in een roerbakschotel. Ik heb weer bijna een kist Triplo aardappels leeg. Deze aardappels begonnen ook wat uit te lopen met de hoge temperaturen. De verbena is van zijn stokje gegaan. De laatste uien moeten nu van de tuin af voor het echt koud wordt. Er zijn weer pompoenen veranderd in soep. Als het weer het toelaat pluk ik een emmertje N-Z spinazie die ook op moet. Hier samen met de allerlaatste bietjes. De andijvie moet nu ook van het veld. Het asperge veld is klaar, ik heb het aangevuld met wat jonge planten waar gaten zaten. Alle onkruid is weg en er moet alleen nog mest op zodra die gebracht wordt. Ook heb ik daar deze winter de bonenstaken geparkeerd. We eten weer spinazie...... met sambal van gerookte pepers. De laatste tomaten hangen te rijpen in het lijkt wel het laatste beetje zonnewarmte. De witlof is gekopt en ingekuild, alleen las ik na afloop dat het wel twee weken had mogen blijven liggen. De oogst is beduidend minder als andere jaren. Ook even goed inwateren. Weer eentje klaar.: Gekleurde snijbiet met broccoli uit de winkel. Gisteren heb ik de laatste tomaatjes geoogst. Al denken de tomatenplanten daar anders over: de eerste palmkool oogst. Met aardappeltjes: De muismeloentjes heb ik gisteren ook maar opgeruimd, er komt lichte vorst aan. De planten had ik laat gezaaid, met als doel weer nieuw zaad te verkrijgen. De oogst is daar na het uitdelen precies genoeg voor. Eens kijken of ik de wortels kan overhouden, ze staan nu in een pot in de kas. Het kleine kasje waar ze instonden moet ook weer gebruikt worden om de andijvie te proberen te beschermen. Soep met flink wat peper, nog steeds uit het kasje. Er bij is zuurdesembrood, er is een mesje gekocht om het deeg in te kunnen snijden. Aan het eind van de dag nog steeds een kopje thee. Het butaangas verdampt bijna niet meer, maar er ligt nog wat hout. In de thee wat verbena of de laatste wolharige munt, die het nog langste volhoud van de muntsoorten.

Geoogst, de muismeloentjes opgeruimd en alvast wat vorstbescherming aangebracht bij de laatste andijvie en wat potten in het kasje gezet.

De witloof ingetafeld.

Snijbiet met verse peper en sambal uit de tuin.

Pompoensoep, quiche met N-Z spinazie, wat restjes, o.a. de laatste krootjes. Vanmiddag pasta met linzensaus en een rest andijvie opgeleukt met een pepertje. Op de tuin wat rijpe kerstomaatjes en Kaapse bessen.

Ja, wanhoop, dat groeit soms hard op sommige tuinen..... De afgelopen tijd veel aan het sleutelen geweest, maar toch telkens even naar de tuin. Net als nu, voor een praatje en een zak oogst.

De eerste knoflookjes komen boven kijken. Ook hier gaas ( en alles wat ik aan rekken e.d. heb er over. De katten gebruiken de fijne grond graag als kattenbak. Eenmaal wat hoger dan is dat over, dus het gaas licht praktisch plat. Nu alleen nog ruimte maken in de bak voor de teelt onder glas.

Het wordt ook weer wat laat in het seizoen voor garnalen, het wordt koud... Daarom vandaag een emmer N-Z spinazie geoogst, er komt nachtvorst aan. Ook heb ik een rek gemaakt van wat planken en palen om de 3 tot 4 meter lange bonenstaken van de grond af een beetje geordend te bewaren. Een grote bos van die grillige takken nam erg veel ruimte in beslag en met storm willen ze nog wel eens weg waaien. @appelvrouw Dat ziet er lekker uit, zowel het bed als de oerprei. Misschien ook wat voor hier, ik heb de laatste jaren geen fatsoenlijke prei meer kunnen oogsten.

Gisteren net als vandaag bij de lunch pompoensoep, er bij hadden we stoofvlees en gekookte andijvie uit de tuin.

Hier hetzelfde en zelfs een beetje zon er bij. Grasjes uit een rij van vier meter bieslook getrokken. Van de vogels genoten met een kopje thee.

Inderdaad, een dag of wat. Het idee hier achter is dat er weer stoffen van het blad nar de wortel gaan, en waarschijnlijk zullen ook breukvlakken op de wortels indrogen, Misschien net als bij het doorsnijden van grote poot aardappels. Mijn tuinbuur zei nog: "Waarom laat je ze niet staan en snij je het loof er op het land af, wat aarde er over en klaar". Maar dan neemt het wel erg veel ruimte in... En ik kuil alles tegelijk in, in een Noord-Zuid gerichte groeve zodat je met zonnewarmte en door de dikte van deklaag wat kan verschil kan maken in de oogsttijd.

Stoofvlees met venkel, aardperen en kruiden van de tuin. Vooraf pompoensoep van de kleine pompoentjes, leuk een geel soepje. Ik ben helemaal gewend aan oranje.

Een kilo of twee aardperen gedolven, samen met wat tijm en venkel voor in de stoof. Vier grote bakken kleingemaakte aardpeerstengels tussen de bessen gemikt. De top van een compost vak omgezet naar het volgende vak, want boven in gebeurt niet zo veel. En warme verbena thee gedronken.

Het blijft uitzonderlijk warm deze week en de tuin wordt langzaam aan leger en netter. Ik ruim nog veel onkruid op met de hand, en voer het af naar de composthoop. Dat levert geen opmerkelijke foto's op, daarom maar wat foto's van het eten. Hier een snelle maaltijd van pasta met N-Z spinazie. Het is de laatste van deze spinazie van de volle grond, maar de platte bak staat er ook nog vol mee. Op tafel andijvie, die nu ook op moet, met Triplo aardappels uit de oven. De bloemkool is gekocht, weer de eerste gekochte groente sinds lange tijd. Hier dezelfde andijvie op de tuin, samen met de laatste bieten, weer een stukje leeg en opgeruimd. Omdat ik uit de rijen steeds de grootste bieten heb geoogst blijven deze kleintjes over. Er is nog rucola. En er is ook nog welsh onion, waarvan ik een flinke rij heb staan. Ik heb ze opgekweekt uit een paar gekregen plantjes en kan nu voor het eerst regelmatig wat oogsten. Ik ruim weer wat tomatenplanten op. Het is nog warm in het kasje. Ik kreeg weer eens een cadeautje, vier flessen wormenpies. Ik gebruik het om potplanten bij te mesten. De rucola op het bord, samen met gekochte wortel en spruiten. Die laatste twee zijn erg lastig te kweken op deze arme zandgrond. Dit moest een wok maaltijd worden met snijbiet, maar door drukte werd het een stamppot.... De kleine bietjes met rucola en basilicum polenta. De eerste knoflook staat boven. Een van de laatste tomaten is nog aan het afrijpen. Ik zal binnenkort het kasje leegmaken. De temperatuur is nu eindelijk naar "normale" waarden en dan kan ik zelf af en toe warm gaan zitten. Gisteren heb ik de witlof geoogst. Door de droogte kwamen ze pas laat op gang. Volgend jaar geen record witlof maar hopelijk wel oogst. En aan sommige wortelpennen komen misschien wel twee witlofjes dankzij deze siamees.

restjens, aangevuld met aardappels uit de oven.

Drie rijen witloof geoogst en neergelegd op een schoon stukje grond zodat ze tot inkeer kunnen komen. (Of hoe heet dat bij witlof?)

Bieten met rucola, en 's middags tomatensoep.

In de tuin niet veel, alleen even wezen meten. Wel een nieuwe krat aardappels gehaald, we zijn nog bezig met de middensoort, Triplo biologisch, die licht uitgelopen zijn. De aardappels staan bij mijn schoonmoeder, die er ook van mee eet, en die een ruime verwarmde opslag heeft. Ook wat zaaigidsen rondgebracht.

I.v.m. tijdgebrek door het fraaie weer, stamppot van andijvie en snijbiet met garnalen......(zonder mosterd maar met sambal)

Raar systeem met die pallets, de er zijn er die er dolgraag van af willen en er zijn er die er niet aan kunnen komen.... Gekregen: Vier flessen wormenpies.

Maar wel weer fraaie oude parken met monumentale bomen, en genoeg uitloop naar het groen in de directe omgeving, toch? Vandaag voor de afwisseling eens zonnig met een stevig warm windje. Weer om te schoffelen. De halve tuin doorgewerkt en nog wat met de handschoffel opgeschoond en afgevoerd want als ik schoffel gaat het altijd snel daarna weer regenen.....

Rucola uit het kasje met wat overgebleven bietjes.

Weer een zak tomaten opgeruimd, net als de courgetteplanten. Op mijn gemak een stapel zonnebloemstengels klein gehakt en tussen de bessenstruiken gegooid. Genoten van een prachtige zonsondergang met een kopje verse muntthee.

Gekookte kroten, tomatensoep en aardappels 'S middags andijvie met een Spaanse peper In het toetje verwerkt wat kruisbessen.