Patrijs

Klopt Amrutten, Ik vergis me, ik bedoelde eigenlijk vingerhoedskruid ipv ridderspoor. Iemand bij ons op de tuin had veel smeerwortel geplant, wat hier eigenlijk niet voorkomt. Het zaaide zich goed uit en omdat ik vaak stukjes maai was ik er niet zo blij mee. Ik wees diegene er op waarop ik als antwoord kreeg dat dit geen smeerwortel maar vingerhoedskruid was. Ik heb het laten bloeien en heb deze zomer er veel naast gezeten en genoten van de bijen die er op af kwamen. Zwaar giftig en ooit medicinaal gebruikt tegen hartritme stoornissen dus een medicijn wat ik destijds gekregen zou hebben. Als jonge planten lijken ze wel op elkaar.

Foto 1 en 2 kan ook ridderspoor zijn? smeerwortel heeft dacht ik een meer gepunt blad. Ik zie op bovenstaande foto dat de eerste bladeren van smeerwortel ook meer afgerond zijn. Zijn ze harig? Foto 3 warmoes of snijbiet. Foto 4 hondsdraf Foto 5 ( boeren?) kool plantje maar kan ook een andere koolsoort zijn. Ik zou alles verwijderen en gewoon opnieuw zaaien op de juiste tijd en plek. Bijv. aardappels in de kas kan, maar aardappels zijn erg ziekte gevoelig. Je kent de herkomst niet. Ook kunnen aardappels absoluut geen vorst hebben dus als het echt gaat vriezen sterft alles boven de grond gelijk af ook in een koude kas. Je kan gokken met aardappels maar zelf zou ik dan bekend ( en gekeurd) pootgoed nemen.

Een leuk idee, Zelf zaai ik in diverse soorten zaaigrond, afhankelijk van wat ik zaai. Zelfgemaakt of gekocht. De pompoenen en courgettes zaai ik echter in potgrond. Het idee hierachter is dat dit grove zaad geen moeite heeft met de grovere structuur van potgrond en dat de zaailingen al vroeg een mest of compostgift waarderen. Soms meng ik de potgrond zelfs met wat (bemeste) compost, met een toplaag van duinzand of potgrond tegen eventueel ontkiemend onkruidzaad uit de zelfgemaakte compost. Ook verspeen ik deze planten niet maar selecteer de mooist opgekomen zaden door de mindere weg te knijpen. Dit doe ik ook vanwege de tere wortels en stengels van deze zaailingen en het mindere werk. Naar mijn idee zal deze test dan ook een vertekend beeld geven, omdat pompoen een andere opkweek vereist dan ander zaad. Het is natuurlijk wel leuk om zo'n test te zien Vaak wordt het tuinieren erg theoretisch aangepakt en is de praktijk weerbarstiger. Heb je een link van de Franse test? In Frankrijk is turfvrije potgrond ook te krijgen al zal er wel een prijskaartje aan hangen als je het moet bestellen.

Omdat het morgen de kortste dag wordt vandaag maar vast begonnen met het komend seizoen: Al het zaad nagelopen en gekeken wat ik er bij wil hebben komend jaar. Toch bijna heel de dag mee bezig geweest. Er ligt nog veel ( drie kistjes met zakjes zaad) en er moet weer het nodige bij. Straks de bestellijsten invullen en dan kunnen die begin volgend jaar op de post. ( ja, dat kan nog steeds....)

Verder gegaan met knippen met de takkenschaar, ook bij de buurman een boom gesnoeid. De frambozen afgeknipt en klein gehakt en daarna 2M2 frambozenwortels verwijderd. Rucola geoogst.

Een maaltje schorseneren en onbeperkt boerenkool pakken bij een medetuinder. Komt mooi uit want die heb ik dit jaar niet door de "mooie" zomer.

Met de takkenschaar wat takken van de boompjes geknipt zodat er straks ruimte is om met de kettingzaag te werken.

Chili, met bonen, mais, snijbiet, een knoflook, peper en wat kerstomaatjes van de tuin.

Rucola en winterpostelein bij de pasta.

Een stukje gespit, daar waar mijn gereedschapskist moet komen. De kist leeg gehaald, uitgeveegd, verplaatst en weer gevuld. Het vak waar de kist tijdelijk stond moet straks flink gemest worden voor de ( wedstrijd) mais. Ben dus maar gelijk begonnen aan de wedstrijd voorbereiding.

Cavolo nero risotto.

Hier wordt al jaren driftig mais gekweekt, ook de Tasty Sweet F1 zoete mais die vroeg levert. Zaad komt via Garantzaden. Als ik mee doe maakt het dan nog uit hoe en wat? Ik vermoed dat de oorsprong van het zaad best wel eens van de zelfde leverancier zou kunnen zijn. De soorten worden apart maar tegen elkaar aan gezet.

Welkom vanuit Noord-Holland.

Krop andijvie of struik andijvie? Andijvie vormt geen echte kroppen en daarom spreekt men ook van een struik andijvie. Deze zegswijze zal wel langzaam verdwijnen. Net als een kam bananen, die nu vaak een tros bananen wordt genoemd. Dichter bij elkaar planten onder geconditioneerde omstandigheden geeft de bekende kas andijvie uit de winkel. Zelfgekweekte andijvie struiken worden platter, zeker als de ruimte hebben. Opbinden of afdekken met een "bord" wordt ook gedaan om het hart van de plant te bleken, wat de smaak ten goede schijnt te komen. ( Maar het verminderd het vitamine C gehalte). Snij de plant in tweeën of vieren om makkelijk reepjes te snijden en ik was ze eerst in koud water met wat zout tegen het vuil en slakjes.

Medio oktober heb ik de drie composthopen opgezet met de versgebrachte paardenmest en al het afval dat van de tuin kwam. De hopen hebben flink gebroeid maar dat is nu over. Wel is het eindelijk weer wat vochtiger weer geworden. 50 mm in december tot nu toe. Niet alleen goed voor de tuin maar ook de compost heeft wat vocht nodig. Het winderige weer zorgd ervoor dat je in beweging moet blijven om niet af te koelen, dus een mooi excuus om de compost eens om te gooien. Dus als het weer het toelaat even naar de tuin voor wat oogst en wat arbeid. Een tijdelijk extra vak gemaakt van wat pallets en palen en de eerste hoop afgegraven. Veel strorijke mest en plantenafval. (nog) geen mestwormen te zien. Daarna de kop van de tweede hoop gebruikt om de eerste hoop weer op te zetten. paardenkeutels, keukenafval en het laatste tuinafval zat daar op. Het groen was nog redelijk te herkennen soms, maar al snel kwam ik hier de mestwormen tegen. Alles gemengd met een deel van het materiaal van de eerste hoop. Die hoop is nu klaar en anderhalve meter hoog, het zakt vanzelf wel in. De rest van de tweede hoop weer op de tijdelijke hoop. Er zaten wat drogere delen in. Veroorzaakt door een tekort aan regen en een te veel aan materiaal , bijvoorbeeld bossen droogbonenstengels. De pissebedden die er tussen overwinteren geven al aan dat het te droog was. Ook de tweede hoop is nu klaar en morgen het laatste stuk van de derde hoop afgraven en die hoop weer opnieuw opzetten. Ik hoop dat alles half maart verteerd is, maar er zit ook mais etc. tussen, dat vraagt meer tijd. Geoogst wordt er ook maar niet meer iedere dag. Vandaag hebben we pompoensoep gegeten van de Muskaatpompoenen, maar daarbij gekochte witlof (salade) en aardappels uit de tuin. Gisteren en eergisteren salade uit de tuin gegeten van raketsla winterpostelein, baby sla en radichio rosso. Die laatste is nu op, net als de uien. Het is komt wel mooi uit zo net voor de vorst. Onder glas staat er nog wel wat. Selder en peterselie blijven er mooi. Er staan ook nog kroten en N-Z spinazie. Het plantgoed doet nog niet zoveel bij dit weer, het is koel en donker buiten, het wacht op wat zon. Wel kiemt er hier veel winterpostelein, een leuke bonus. Het zaaisel komt langzaam op. Eens kijken of het wat wordt. Ik zou de kolen misschien ook nog binnen kunnen halen als ze de winter overleven. Links wat kool rechts veldsla: Voor de oogst is o.a. de snijbiet aan de beurt. Zo ging er een flinke bos door de chili met suikermais, droogboon en pepers. De middelvroege aardappels zijn bijna op, nog een krat staat er. Het zijn lekkere aardappels voor een stamppotje met winterpostelein of rucola. De winterspinazie heb ik verplant naar het randje van de tuin, dat komt straks beter uit met mesten. Ik hoop dat ze er niet van gaan schieten. Het resultaat van natuurlijk tuinieren:

Salade van raketsla, winterpostelein en radicchio rosso uet bij de lasagne.

Jij zal volgend jaar niet om knoflook verlegen zitten. Hier komen de eerste puntjes net boven. Laat dit jaar door de droogte en daarna de koudere periode.

De compostvakken liggen al weer een tijdje vol en de broei is er weer uit. Vandaag begonnen om het eerste vak om te gooien. Omdat alles goed vol ligt een tijdelijk vak gemaakt van wat pallets en daarna dat vak bijna vol geschept. De compost is wat droog door de droogte maar onderop zag het er al beter uit. De mestwormen zaten er nog niet in geloof ik ( op het eind was het al bijna donker). Alles ligt weer lekker los en de kop is er af, nog ruim 2,5 vak omgooien, daarna de wacht hoop met rijpe compost over het land kruien. Die ligt al klaar. Ik hoop van het voorjaar 5 kuub compost over te houden.

Het is denk ik een beetje eigen recept. Uitje fruiten knoflook champignons erbij snijbiet blad in reepjes erbij, stelen in stukjes erbij gezeefde tomaat, zelfgemaakte chili kruiden, gekookte bonen en mais erbij en apart courgette op zuur en peterselie selderij voor de vitamine C. Rijst erbij. Ik heb een hoop van dat spul, maar ben er eigenlijk niet zo dol op. Ik eet zoutarm en dan is pittig en zuur wel lekker.

Ik wil zo weer chili maken met mais, droogbonen, kruiden, ui en snijbiet uit eigen tuin.

Het asperge bed verder klaar gemaakt. Met de hand onkruidjes verwijderd en de laatste aspergestengels. Ook wat spontane violenplantjes er uit gehaald om ergens anders te zetten. Het randje van de buurvrouw gespit ( ze is een half jaar niet meer geweest en de kweek komt mijn kant op). Met de drietand doorgewerkt er komen met dit zachte weer wat asperges voorzichtig boven.

Of gewoon opzetten en een paar maanden laten liggen, eventueel gemengd met ander groen tuin/ keuken afval voor mooie compost. Zeker niet voor ui en boon maar prima voor straks de boerenkool en prei plantje voor volgend winter.

Hier wordt gezegd : "Aardbeien houden van verhuizen". In mijn geval iedere twee jaar en maximaal in teeltwisseling. Neem de stekken van de eenjarige planten eind juli / begin augustus en ruim ze na het tweede seizoen.

Voor labels die niet mogen vervagen gebruik ik een graveerpen ( van de Lidl) in combinatie met wat aluminium strip of (rest) plaatje. Voor kleine zaken gebruik de muntjes van de winkelwagentjes als er niet te veel reclame op staat. Daar zit al een gaatje in en een ringetje aan en zijn gratis en ik hoef de randjes niet te vijlen.