Patrijs

Dahlia's op een droogrek drogen. Vandaag het kasje weer dicht gemaakt, het had genoeg geregend. Eerst nog wat gezaaid en geplant. Daarna van een paar grote plastic dakplaten een hoekje uit de wind gemaakt waar ik even bij kan komen zonder te veel f te koelen. Frambozen en Kaapse bessen geoogst en daarna de witlof uitgespit en te drogen gelegd.

Net kwam de postbode een dik pakket brengen. De zaaigidsen van 2019. Ben ik daar al aan toe? Nu nog een makkelijke manier verzinnen om de gidsen bij de liefhebbers te krijgen.

radijs, sterrenkers en knoflook onder glas.

Het is handig om rekening te houden met voorteelt bijv. spinazie en radijs en nateelt. bijv. boerenkool/palmkool en spruiten. Je kan dan percelen voor verschillende groenten gebruiken. Sla en andijvie na de uien of knoflook etc.

Vanmorgen een flinke pan mooi schapenvlees gestoofd. Vier grote uien, een bol knoflook peper en kruiden en wat wortel uit de tuin erbij. Was van plan er aardappels bij te maken maar geen puf meer en rijst gekookt.

Vanmiddag de resten van de worst met ui samen met wat vers brood. Vanavond linzensoep met kruiden en ui van de tuin. Risotto met palmkool. chocolade notentaart toe ( n.u.i.t.) maar wel lekker.

Sint Maarten is toch vandaag? Niet zo vreemd dat ze nu oogst geven. Voor de bui zes kruiwagens mest gereden. Geoogst (palmkool en winterpostelein) en een stukje geschoffeld.

Leuke filmpjes. Ben benieuwd hoe de zomer verlopen is in je tuintje. Je bent enthousiast bezig.

Gefeliciteerd Waaslander.

Dank je.

Misschien ben je nog net op tijd om deze te oogsten. Ik had altijd veel artisjokken staan. 20 tot 25 planten. Na twee goede winters was ik alles kwijt aan de vorst. Je hebt drie opties: - Je gokt op een zachte winter en doet niet veel, hoogstens een beetje inpakken en daar wat aarde tegen. - Als je mooie grote planten hebt zoals jij kan je ze inpakken tegen de vorst. Ik deed dat door ze eerst op te binden met een krant met stro er om te binden, dan aspergeloof en als laatste maisstengels tegen de rijen planten te leggen. Zeker met wat sneeuw er op voldoende tot -10. Gebruik geen plastic (rot), karton of (open) glas kan wel. - Ik heb nu 5 planten over van wat ik in de lente gezaaid heb. Ze zijn door de droge zandgrond deze zomer niet zo groot. Ik heb ze er uit gespit en in grote potten in de kleine kas gezet. Ze kunnen daar in rust en bij vorst kan ik ze nog extra beschermen of binnen zetten. Als ze weer goed gaan groeien zet ik ze half mei buiten in de grond. Nadeel is dat je ze af en toe een klein beetje water moet geven en dat mieren in de potten kunnen gaan in het voorjaar.

Wat garnalen erbij voor wat smaak, vind ik altijd erg lekker bij pompoensoep. Hier eten we vanavond twee flinke uien van de tuin, samen met wat knoflook en augurk (en wat paprika en wortel voor de kleur) komen die op brood bij een flinke verse worst.

Deze twee weken weer verder gegaan met het opruim werk. Tijdens het opruimen kwam ik nog wat vergeten groenten tegen zoals deze winterprei plantjes. Ook had ik wat laten schieten en zaden zoals sla en de ze Chinese kool. Ook had ik nog wat gezaaid voor de winter waaronder deze andijvie. Ik besloot alles maar in het lage kasje te zetten. Daarom eerst het kasje maar leeggemaakt. Er kwam veel Nieuw-Zeelandse spinazie uit en paar kilo kerstomaatjes. De spinazie werd verwerkt o.a. tot quiche. De kerstomaatjes werden uitgezocht en gingen op de pizza, door de tomatensaus en in de salade. De allerlaatste tomaatjes moeten nog kleuren. Het lege kasje werd gespit, waarbij ik een ruitje kapot tikte. En vol geplant en gezaaid. Er staan nog twee peperplanten in die vrolijk doorgaan, dus die mogen nog even blijven. Er is veldsla gezaaid samen met bloem en spitskool. Verder wil ik er nog radijs, winterpostelein en spinazie in zaaien. Als laatste nog wat teentjes knoflook voor verse look aan het eind van de lente als de bewaarde bollen terug gaan lopen. Grote delen van de tuin konden weer opnieuw geschoffeld, als je goed kijkt zie je het vuil al weer kiemen op mijn knoflookbedje. De recordwarmte afgelopen week zorgde ervoor dat alles goed opdroogde. Ook thuis werd er gedroogd, de gedroogde tijm is verwerkt door het van de takjes te ritsen. De pepers moeten ook gedroogd. Weer veel droogbonen geschoond. ik dacht dat ik klaar was maar ik kwam net nog een lading tegen in de schuur. De laatste droging in de vensterbank. Met Halloween een grote pompoencake gemaakt waar we twee kilo pompoen in konden verstoppen. Door het lekkere weer kreeg ik ook zin om het glas te wassen, wat een rotklusje is met eenruiters. Gieters water pompen en sjouwen en ramen tillen. Het oude glas moet weer afgevoerd. Ik krijg een nieuwe overbuurman en die had nog wat oude ramen over. Ze worden zeldzaam dus ik heb ze maar opgehaald. Het zijn losse ruiten of ramen met oude lijsten die vervangen moeten worden. Een mooi klusje voor de winter.Het kasje staat nu even open om door te regenen dit weekend. De grond was nog aardig droog op sommige plekken. Maandag doe ik hem dicht en hoop op nog wat oogst. En niet te veel ongedierte. Er zijn weer knagers actief op de tuinen. Deze overjarige courgette was vakkundig uitgeholt.

Precies hetzelfde als gisteren en de saus is nog niet op...…..

Vandaag de artisjokken opgehokt, net als de tijm. Dahlia's gerooid. Alle ramen van de kas gehaald want er zou regen komen vannacht. Naar ik hoop de laatste kweek weggewerkt. Geoogst en gewied.

Tussen de middag salade van rucola en kroten, met wat quinoa erbij. Vanavond pasta met saus van de laatste rode tomaatjes, beetje snijbiet, ui, knoflook en kruiden van de tuin. Zo als toetje pompoencake, maar die moet nog even afkoelen.

Waarom niet? Pumpkinsprouts zijn het nieuwe superfood.

Vandaag weer mooi weer, Gelijk het gebroken ruitje vervangen. Was er wel even mee bezig. Er was framboos komen groeien, die moest eerst weg. Daarna mijn laatste reserve ruit gepakt die precies paste. Hardhouten latjes en profieltjes gezocht om de ruit op het hardhouten raam te plaatsen. alles vast gezet. Daarna de laatste twee eenruiters gewassen en op het kasje gelegd en nu is hij dicht. Nog twee ramen zaaien en laat dan de winter maar komen.

Afgelopen week een ruitje van het kasje stuk getikt. Om er bij te kunnen moet de gereedschapskist weg. Dat vanmiddag even gedaan. Alles er uit, de kist uitgebezemd en verplaatst en alles er weer in. Daarna nog even genoten van de mooie zonsondergang.

Welkom will, Hier staat er wat over geschreven. En hier een recenter bericht.

Gelukkig hier op de vereniging ook nog steeds nieuwe jonge leden. Zelfvoorzienend in de jaren '60 en'70 herken ik wel. Dit was mijn eerste tuinboekje ( uit '77):

Hier zijn ook kroten gekookt, samen met wat rucola met geitenkaas en gebakken Texla aardappeltjes uit de oven. Erbij de laatste komkommer in slierten en vis uit de oven met kerstomaatjes uit de tuin en wat boontjes. De knakworstjes zijn gestolen van de jongste die geen vis blieft. Vooraf een stukje quiche van gisteren.

Mij lijkt het dat de meeste oudere moestuinnierders/ sters zich niet op een forum aanmelden. Maar dat is een aanname....

Vanmorgen de stapel eenruiters van het kasje verplaatst en in het kasje gezaaid en geplant. Wat selder geoogst en aspergestengels geknipt voor compost. Straks nog wat oogsten denk ik. En van de laatste zon genieten.

Onder glas sla plantjes gezet: wonder der vier jaargetijden samen met wat Chinese kool plantjes. Ook onder glas Veldsla bloemkool en spitkool gezaaid.