Jump to content

Mellie

Members
  • Posts

    5,519
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Mellie

  1. Lekker makkelijk recept, dank jr wel!
  2. Maar weer een nieuwe lichting, aangezien alles naar de slakken en vogels gaat. Radijs, paksoi, Kailan, sla en venkel gezaaid. Ow en peterselie en dille. Al komt dat maar een beetje op, dan heb ik er genoeg aan.
  3. Soms vraag ik me af wat voor vriendschap dat nou is... altijd maar onuitgenodigd mee-eten voelt niet vriendelijk!
  4. Wat lekker veel toepassingen! Heb je ook een recept voor me erbij Angela?
  5. Hoi Adelheid, Wat je in Turkije veel kunt kopen, zijn onrijpe suikermeloenen. Hoe kleiner, hoe lekkerder ze zijn. Het wordt 'kelek' genoemd (als in que? + lek). Je kunt ze rauw eten, maar ook inmaken. Ik ben dol op beide varianten! Heb je ze wel eens rauw op? Een kruising tussen appel, komkommer en courgette. Heel knapperig en lekker! Maar hoe groter, hoe minder smaakvol. Grootte van 2/3 flinke eieren is het mooist. Ze zijn wel een week of 3 houdbaar in de koeling. Inmaken op zn Turks doe je met veel knoflook, citroensap en schijfjes, water-azijn mengsel, zout en verse hete peper en dan je vulling. Bv kelek, komkommer of augurk, wat sperziebonen, witte kool en wortel en (on)rijpe tomaten. Eet smakelijk!
  6. Ah, nog een suggestie! Is dat voor bovenop taart of eet je het ergens anders bij?
  7. Gisterenmiddag toen de jongste sliep, met de oudste 2 getuinierd. Het was een uitdagende middag die 2 uurtjes. In de avond nadat iedereen op bed lag, heb ik een stuk meer bereikt. Ik ben er blij mee! Veel onkruid gewied, aardappels gerooid, de bonen die omgewaaid waren weer opgebonden. Ik liet ze maar liggen aangezien er toch niks aan zat. Ik wilde ze eruit halen en de grond nog nuttig met venkel oid gebruiken. Ineens staat alles vol bonenbloemen, maar hebben ze eigenlijk geen plek meer. Er staan er nl een stuk of 30 op een kluitje... aangezien ze niet groeiden, heb ik steeds een stuk of 6 bonen bijgeplant, met als resultaat Sja... wat zal ik zeggen. Een oerwoud. Tomaten opgebonden en veel tomaten hierbij laten sneuvelen. Pfffff, altijd vervelend. De dompelpomp heeft de hele middag aangestaan tot ik ermee ophield rond een uur of 22. Ondanks de dagelijkse regen, zijn sommige stukken kurkdroog. Mijn mooie klimrozen leggen bijna het loodje. Na een uur durende sproeibeurt ging ik even kijken: gangenstelsel van de (woel?)muis. Meer dan normaal. Vraag me af of de roos het nog gaat redden. In de schemering nog heel wat slakken de sloot ingeworpen om uiteindelijk oog in oog te staan met een MUIS... afgezien van het feit dat ik toch enigszins gevoelig ben voor die glimmende kraaloogjes, dacht ik alleen maar 'Neeeeeee, dan hebben we een hele familie!!!' Geen idee met zn hoevelen ze zijn en wat de daadwerkelijke schade ervan is. Vanochtend voordat de hoosbui over ons heen trok, voor het eerst witte bieten geoogst en in de beginnende regen nog een net over de druiven gespannen. Het is een groot eetfestijn voor de buurtvogels hier...
  8. Ik heb voor het eerst witte bietjes en ze zijn heerlijk! Had ze voor de salade van vanavond met geitenkaas en zonnebloempitten uit de oven, maar heb de helft nu al op... ooooooo, foei, maar wat zijn ze zoet! Dat wist ik helemaal niet. Die mogen elk jaar terug komen!
  9. Wijze woorden Charly! Ik gebruik het als mantra vandaag. En die handschoentjes zijn perfect! Grijp er altijd een paar mee als ik er ben. Nou wedstrijdkwekers: mijn kastomaten trek ik uit de strijd. Wellicht dat er nog wat met de volle grond gaat gebeuren. Vingers crossed!
  10. Compleet uitgeholde noire... slakken hadden een allyoucaneat-feestje vermoed ik. Valt in de categorie lichtste. Niet aan gedacht te wegen helaas. Heb geen tomaten gewogen, want de joekels die ik voorbij zie komen, ga ik toch nooit halen. Deze zijn er jammer genoeg afgevallen tijdens het onhandig tuinieren. Grrrrrr, dan kan ik zó boos op mezelf worden.. hierna had ik er nog een stuk of 4 laten vallen, terwijl ik wat takken probeerde op te binden. Eentje voor in de categorie een ezel stoot zich... anyhow, met dreumesen tuinieren is altijd een uitdaging!
  11. @appelvrouw 'sneu', omdat het seizoen alweer praktisch over is en we nu pas voldoende kunnen oogsten voor een complete salade uit de tuin. Is op zich niet zo heel bijzonder. Hopeloos voelt dit moesseizoen!
  12. Dank Jootje! Edit: foto met resultaat Jammer van dat bakpapier. Ik ga met de volgende lichting jam de pulp op zon bakmatje bakken. Dan ga ik er ook wat honing en nootjes bij doen. Zo ook lekker, maar we gaan nu natuurlijk een beetje experimenteren!
  13. Mellie

    Nieuw

    Hoi Wilco, Welkom Wilco! Het gaat alleen maar leuker (en soms frustrerender!) worden. Veel plezier gewenst!
  14. Hoi Claudia, Je gaat zeker veel leren hier. Veel plezier en geniet van je tuin! Groene groetjes
  15. Hoi Sandra, Welkom op het forum! Ik heb 3 kleintjes van 0 tot 3 jaar, dus ik weet er alles van hoe lastig het is om de combinatie kind-tuin in balans te houden. Heerlijke hobby en voor de kinderen ook geweldig. Ga vooral ermee door en geniet ervan. Groene groetjes en veel moesplezier gewenst!
  16. Vandaag zo ontzettend veel bramen geplukt en gegeten, dat heb ik in geen jaren gedaan! Ik heb jam gemaakt met de wildgeplukte bramen. Jam gaat hier snel op, dus heb op 1 kg nog geen 600 Gr suiker gebruikt. Gezeefd en ipv het zeefsel weg te gooien, heb ik het uitgesmeerd op een bakplaat en in de oven geschoven voor een soort mueslireep. Het is een probeersel, geen idee of het wat is straks. Het ruikt wel lekker, maar misschien is het wel ontzettend hard...? Geen idee. Wordt nog geproefd. Ik had nog maar 1 grote jampot. Deze is gevuld en ook wat kleinere Olvarit potjes. Heb er uiteindelijk 3 mee kunnen vullen met de jam. Het huis ruikt erg lekker, word ik vrolijk van. Met het allerlaatste beetje jam, hebben we 2 cocktails gemaakt met rum en veel ijs. Smaakte goed. Word ik nóg vrolijker van Proost!
  17. Oeh klinkt goed! Laat ik nou net bramen geplukt hebben!
  18. Lasagne a la tuin! Heerlijk met selderij, tomaat en heel veel kruiden uit de tuin én... de allereerste salade waarvoor niets is gekocht! Tomaat komkommer salade kruiden, alles was van ons. Rijkdom! En sneu dat het nu eindelijk eens een x kan, grrrr! We hebben ook 2 kg bramen geplukt. Tenminste.. dat gok ik. We hebben nu 1009 gram bramen over. Ik gok dat er minstens net zo veel op is gesnoept tijdens het plukken. Goed dagje! Wel nog steeds last van de brandnetels die langs mijn hand hebben geschuurd.
  19. Ooo wat klinkt dat gezellig! Ik lees hier zo ontzettend veel op het forum. Ondanks de bizar onchristelijke uren, blijft er wel wat hangen van de info. Komt dus zeker goed met kennis vergaren en nieuwe dingen ontdekken in de moestuin. Heel leuk ook om dat met je zoontje te doen! Mijn 3- en 2-jarige zijn al erg bedreven in het herkennen van rijp fruit en plantjes. Heerlijk om je eigen botanicus in de dop te hebben! Veel moesplezier. Veel tuinplezier en groene groetjes!
  20. Mellie

    Laurier drogen

    Mijn laurier staat al bijna 20 jaar zomer en winter buiten (jeetje, wanneer ben ik in hemelsnaam zo OUD geworden??) De eerste jaren elke winter heel trouw ingepakt in bubbeltjesplastic, maar toen stond het ook in een grote pot. Dat heb ik al zeker 3 huizen niet meer gedaan. Dat is zo'n 8/9 jaar denk ik inmiddels. Hij kan dus gewoon buiten blijven hoor. In de Turkse tuin staat hij ook onbeschermd buiten en daar kan het met een beetje pech wel -25 worden. Ik knip overigens ook takken ipv alleen toppen, tegen motten. Ze liggen her en der op zolder en tussen kleding. Niet alleen handig in de soep dit goedje!
  21. Jeetje wat een interessant verslag! Heel erg leuk te lezen Appelvrouw en mooie foto's ook. Ik ben geïnspireerd geraakt! Helaas niet zon grote tuin, maar wellicht een mooi project volgend jaar in de Turkse tuin. Erg interessant. Ik ga me nog verder inlezen. Sleep is overrated.. dat idee helaas
  22. Ik had dit ook met mijn zwammen. Omdat ze enigszins snotterig zijn, heb ik ze niet gegeten. Het hele stuk verwijderd en weer volop gaan sproeien en de nieuwe lichting wat vochtiger houden. Toen had ik dit niet. Het ziet er hetzelfde uit. Misschien toch wat minder vochtig geweest? Succes in elk geval!
  23. Ik denk dat ik genomineerd kan worden voor het kleinste tomaatje van de wedstrijd.
  24. Dat klinkt erg gezellig Baardje Lennart! Welkom hier en succes met verbouwen en de (moes)tuin. Nu al grootgrondbezitter, dat doe je goed! Groene groetjes
  25. Eigenlijk niets. Zelfde plek, zelfde doos. Heb alleen eerst alles wat groeide of semi groeide verwijderd. Toen een paar uur laten weken in water. Vervolgens alles afgegoten en weer opnieuw begonnen met dagelijks sproeien. Ben echt onder de indruk van zoveel groeilust! Doos hebben we sinds februari. Eerste maanden gebeurde er weinig overigens. Toen kwamen er eindelijk zwammen en in juni die hele gekke kleintjes. Nu mega dingen. Zo groot heb ik ze in de winkel nog nooit gezien. Niet dat dat wat zegt overigens [emoji56]
×
×
  • Create New...