Charly

Awwwwwwww. Ik ga zeker even kijken! Zo naar dat ze niet graag geaaid worden he. Die pluizenbolletjes wil je toch het liefste op je hand houden en zachtjes kriebelen! Nou ja. Wij hebben kroelgrage kleutervarkens. Heel wat minder zacht en vooral erg veel lomper, maar zeker ook gezellig.

Hai Peter en Simon, Dank voor het meedenken. Ik ga wat koemestkorrels strooien dan. En wat compost mulchen. Verder houd ik hem angstvallig in de gaten voor tekenen van droogte... Voor de zekerheid! En Speets: ja ik voel me inderdaad precies dat!

Wij hebben ook een bijl. Geen idee wat voor een. Ik wil best op wat houtjes timmeren even hoor - geen garantie op groot succes. Meer van ‘met de botte bijl’ enzo. Waarschijnlijk letterlijk.

Awww nee toch! Dan valt het doek voor Brownie he? Jammer van alle tijd en energie hoor. Ga je dan een nieuwe fokzeug zoeken? Ah ja. En hoe oma ineens een bakvis kan worden, als de beer los is Erg benieuwd hoe ze zich de komende dagen ontwikkelt! Dank voor de complimenten mbt onze drie kleine kleuters!

Beste allemaal, Via via heb ik een prachtige Blauwe Boskoop Glory onder mijn hoede. Staat niet op mijn grond, noch in mijn kas. Maar ik mag hem verzorgen en de oogst houden. Echter. Ik ben een leek op druiven gebied. Hij staat in de bollenstreek, op zanderige arme grond, met een hoog grondwaterpeil. Volgens de vorige eigenaar die ik vluchtig kon spreken, hoef ik geen water te geven ‘dat vindt ie zelf wel’. Wacht. Ik zal es een paar foto’s posten: Hij begint al uit te lopen ook: Wat mesten leek me een goed idee. Is daar een speciale druivenmest voor, of zijn gewone koemestkorrels ook prima? Mulchen met wat compost? Snoeien lijkt me niet nodig nog. Deur van de kas staat op een kier, denk dat ik de ramen ook maar open ga zetten? Heb ik zo de basis, of vergeet ik nog wat? Het is zo’n mooie kans. Ik wil het niet verprutsen. Dank bij voorbaat voor het meedenken.

Jorieke maakt nergens een punt van.

Hai Claudy, Ja was ik inderdaad Ik kom alleen zelf om in de tomaten en heb ook al ananaskers, maar toch bedankt. Ik denk dat ik dan twee potertjes voor je meeneem. Hoef ik niets voor terug. Maar kun je het wel uitproberen.

Als aardappelen maar het enige blijft waar ze ‘zin’ in heeft deze week! Staat Hansi er al bij weer? Spannend hoor. Ook ontzettend spannend voor Brownie. Zet em op dames! Laat die kerels links liggen! Ons olijke trio heeft het best naar de zin. Ze eten een beetje veel nu. Maar krijgen het toch voor elkaar om tussendoor een beetje te zeuren als ze me zien hoor. Want er kan altijd nog méér voer bij! Filmpje:

@Cis, Yup! Neem ik mee Doe deze zelf voor de hele vroege en hele late zaai.

Auwa! Je ziet ze ook een leeuwensprong vooruit doen na zo’n venijnig-puntige prik. Narigheid! Hoop dat ze snel andere interesses vinden. Bij die van Jorieke (oh wacht: en van mij ) was het pikken ook snel voorbij. Wel mazzel dat die voor elkaars vleugeltjes gingen! [emoji28]

Wauw. Wat een knappertjes toch Nas! En heel stoer dat er niet gepikt wordt. Bij ons beginnen ze nu ook te wennen. Maar ik ga ze toch weer scheiden. De kas is nodig voor mijn tomaten. En de grote kippen durf ik wel los op het landje te laten scharrelen. Maar die kleintjes... ik geef ze geen schijn van kans tegen al die buizerds etc hiero. Dus de kleintjes gaan morgen in dit gevaarte: Die overstekende nok is om je schouder onder te zetten. Dan kantelt ie net wat naar achteren en kun je em rijden over de wieltjes aan de achterkant. Hij is drie bij anderhalve meter. Hoop dat ze het er naar hun zin krijgen!

Hai Claudy, Ik neem 4 potertjes Sarpo mira voor je mee. Zou graag koreander zaad hebben, als je dat nog hebt. En mocht je nog yacon bolletjes hebben liggen, dan is er daar ook 1tje zeer welkom van! Vrgr!

Mocht iemand ijverig zijn paardenbloemen aan het verwijderen zijn: ik heb interesse in de wortels. Oh en ik heb voor wie wil zeker twee bigshoppers oud brood. Nog niet helemaal droog trouwens hoor. Dus daar zit nog wat werk in voor jezelf, als je dat wilt

Ja jammer joh. Las het overal al. Luxaflex houd ik gewoon voor je apart. Komt een andere keer wel!

He wat leuk dat jullie toch een stukje tuin hebben weten te bemachtigen! Veel plezier bij het plannen, en wellicht ook al bij het planten later. Welkom op t forum!

Aha! Een minder luxe shag-shack voor de dame! Nou ja. Ze heeft zich niet erg ladylike gedragen de vorige ronde met haar lompe spelletjes, dus geloof niet dat ze maalt om een hok ‘op stand’ . En met een beetje mazzel heeft ze helemaal geen interesse voor em nu. Doet me eraan denken. Met Chipp had ze het gepresteerd om samen in zo’n bushokje te kruipen. Dus als er echt een wil is... Welke van je dames gaat bevallen binnenkort trouwens Jorieke? En George weer de vader? Leuk!

Nas, was vannacht aan het denken: zou het een wormeninfectie kunnen zijn?

Eet & drinkt ze nog goed? Scharrelt ze nog mee met de rest? Kan het niet het geluid zijn van een dominantere kip? Als Nas er de aanzet van een ‘kraai’ in herkent van haar hanen? Gossie ik hoop dat het allemaal goed komt hoor!

Aarrghh! Nas wat ontzettend vervelend en sneu. Sterkte hoor.

Ik vraag me dan af hoe gesprekken maandag op t werk gaan he. Zo van “Jij van t weekeinde nog wat interessants gedaan?” “Boh, dit en dat weet je wel. Kontje van de kalkoen gemasseerd om te kijken of ik wat raar wittigs weg kon krijgen. En verder lekker in de zon gezeten”. Lijkt me stoer dat es bij de koffieautomaat te poneren! Maar goed. Ziet er nasty uit al met al Nas. Ik hoop dat het snel over is!

Leuk, Yuras!

Mooi? Ja ach... nou ze halen het niet bij die prachtige zwarte dame van jou Nas zeg. Die is pas mooi! Wauw! Maar goed. Mooi was voor deze kippies ook geen criterium. Groot, lekker, goede leggers en zachtaardig (naar mensen toe toch in ieder geval) hoop ik op geselecteerd te hebben. Wist niet dat kippen elkaar zo erg konden dwars zitten trouwens Nas! Hier is het tussen de grote dames peis en vree. Kan me niet voorstellen dat ze elkaar dood zouden pikken (Mijn tere zieltje is nu ernstig aan het wankelen hoor. Hahahahahahaa) Nee maar echt, naar zeg. Hoop toch niet dat dat het lot van de kleine kipjes zou zijn. Bah. Ik ga ze toch nog wat beter in de gaten houden!

Aha! Ja nee, als iets uit mekaar valt, moet het idd maar zo snel mogelijk de pekel uit [emoji1] Kleine correctie tov mijn vorige bericht: ik zie net dat ik niet met 18, maar met 15 kg geperst heb de laatste ronde. Kaasje was keurig compact. Heb de naadjes van dat ragfijne vliesdoek geknipt, en de 'randjes' op elkaar laten aansluiten. Ben tevreden over hoe de bovenkant er nu uitziet. Een volgende keer zou ik wel 3 liter extra willen maken. Dan kan mijn vorm wat voller nog, past het toch nog in 2 pannen en wordt de kaas wat hoger = minder korst. Zag echter op tegen het rekenwerk, dus heb maar gewoon x2 gedaan. Nou. Vooralsnog laat ik em 24 uur in de pekel denk ik. Zou kak zijn als ie te zout zou worden. En als ik em wil vergelijken met die vorige, moet ik em ook het zelfde behandelen op 1 element na (gewicht persen) niet nog meer zaken veranderen wellicht. Mocht ik er nog 1 maken dit jaar, dan ga ik em wel langer in de pekel laten denk ik. Zie wel op tegen de zomer - Parmezaanwise dan he. We hebben geen ruimte waar het koel blijft in huis. Ja de kruipruimte misschien. Maar die is denk ik te bedompt... Ga ik nog op studeren. We hebben nog even Kaas in de pekel:

Hahahah. Dat beestje! Haast parmantig: "zooooo, dit is de ideale plek om te landen en maximaal te irriteren". Hoe die diertjes dat weten he. Ze hebben ook een uitgelezen neus voor een net geopende grote emmer melk. Of een pas geverfde deur bijvoorbeeld. Enniehow: Hoe is het nu met je gewaxte Parmezaanse kaas Joriek? Die van mij gaat nu in de pekel. Omdat we met dubbele hoeveelheden werken tov het recept (15 liter melk), heb ik met 18 kg geperst de laatste persing. Es kijken of ik straks verschil voel in textuur tussen de een en de andere Parmezaan. Oh ja. En ik ben nog aan het ponderen of ik em ook langer in de pekel moet hebben j/n. Daarover ben ik nog met mezelf in debat. Aanvullingen welkom!

Deze keer de meikaas (7 liter melk) niet gepasteuriseerd. A) omdat ik zo aan het einde van de dag best een tikkie moe was B) omdat hij niet hoeft te drogen en nauwelijks hoeft te rijpen C) omdat we, wat we niet binnen een week eten, de vriezer in doen. Ik ga kijken of ik verschil bemerk mbt houdbaarheid etc. Maar moet zeggen dat het het werkproces inderdaad aangenaam versneld.