Charly

Super! Ik ga je uithoren over hoe geweldig die pompoen is morgen, want kan em zo niet vinden op t web. Oh. Stomme vraag nog, maar als ik jouw paarse salie vergelijk met die van mij, komt cupcakeje er bij mij wel erg bekaaid van af denk ik. Zijn nog inimini. Mocht je toevallig een plantje in de auto zetten, denk ik dat ik, en via mij Cupecake wel interesse heeft. Dan kunnen die van mij op de graties tafel. Bijvoorbeeld. Maar als niet is, is ook goed natuurlijk.

Casiswijn, dat klinkt heel lekker en bijzonder Appelvrouw. Ik heb in Turkije ooit bramenwijn geproefd. Die was in ieder geval stinkend lekker. En dat brood Anna! Jij hebt daar echt talent voor zeg. Ik bak zaterdag, of misschien zelfs zondagochtend pas. Wil het risico minimaliseren dat er al aan geknaagd wordt voordat het de mtfd bereikt (niet in t minst door ondergetekende overigens hoor)

Oh hahahahahaa. I stand corrected! Okara inderdaad. Ja dat heb ik dus in de vegaburgers gestopt met tuingroenten. En was een heel prettig zacht bindmiddel. Schijnbaar erg gezond ook. Dus dat is mooi meegenomen.

Tomatengelei klinkt zeer culinair verantwoord Speets! (Hoewel ik niet veel op heb met die textuur, maar das een jeugdtrauma opgelopen door een overijverige tante die alles in drillerige gelei stopte) En nee, had er geen okra ingestopt hoor, maar hele geweekte sojabonen. Door het apparaat worden die vermalen en gemengd met water, dat goedje wordt dan door die bewuste zeef gedrukt, waardoor de sojamelk gescheiden wordt van het residu. En dat laatste heet dan okra. Hoop dat ik em helderder verwoord heb zo

Is dit hoe je het voortaan doet Jorieke? Of ben je toch weer tot nieuwe zienswijzen gekomen, of gewoon terug naar de oude 'laten drogen' variant?

Nou gisteren dus eindelijk sojamelk gemaakt, met t nieuwe apparaat. Heb er wat cacao in gegooid (vandaar niet meer hagelwit) en vanochtend met havermout gegeten. Echt niet vervelend. Was niet uit eigen tuin. Maar wellicht volgend jaar wel. Echter. Waarom ik eea toch post is omdat ik met het residu (okra) echt lekkere groetenburgers in elkaar geflanst heb, geheel uit eigen tuin. Dus met erwtjes, worteltjes, snijboontjes, sjalotjes en een paprikaatje. Zooitje mengen. Ei erdoor en een beetje lijnzaad en havermout. Lekker kruiden naar eigen smaak. En bakken Was zeker voor herhaling vatbaar al met al. Al is het schoonmaken van het soja apparaat echt een enorme hel. Er zit een zeef in met inimini gaatjes en die blokkeren door de okra en zijn haast niet meer open te krijgen. Maar goed, daar vind ik nog wel wat op...

Vind een paar zakjes ook wel handig Goldfish. Als t mag / kan. 20 ofzo?

Oeh. Cliffhanger! Hahahaha. Tot zondag.

Aha. Een beetje als een blue kuri? Die was ook erg droog vond ik. De soep was na een dag helemaal gelei-achtig geworden. Kon em snijden! Maar wel super lekker trouwens. Je schreef dat je ook tomatenzaadjes op de gratis tafel ging leggen he. Zit daar jouw aller-favooste tomaat tussen, en zo ja welke is dat? Dan scoop ik er daar wat van mee (in eigen grip-zakje )

Ah! Ik loop achter met het lezen zie 'k. Muismeloen al opgelost. Mooi hoor. Stop ik mijn zaadjes weer terug.

He Anna, zag net je pb pas. Tnx! Wil graag je dropplantje ja [emoji3] Zal ik voor jou een blue hubbard meenemen? Dan ben je wel voorzien voor de rest van t seizoen denk ik [emoji6] Paar zaadjes kalibos vind ik ook leuk om te proberen. En als mag ook een beetje romanesco. Puur om te proberen of ik ze lekker genoeg vindt om zelf zaad van te kopen j/n

Dank Appelvrouw!

Ziet er erg lekker uit. Ik vraag me af of ik het stuk vlees herken om het mee te maken, als het terug komt van de slager Is het ook zonder seal apparaat / vacuum apparaat te maken denk je? Of heb ik die sowieso nodig voor het invriezen van het vlees, in welk geval ik het ga aanschaffen hoor. Weet je wat, ik zet bij how to varken even iets over mogelijke nodige apparaten, anders wordt het wel erg off topic.

Pompompom... Uiteraard ook hier aan het snuffelen geweest (het is mijn 'varkensrecepten, wat past bij ons, wat heb ik nodig, begrijp ik alles etc'-dag. Appelvrouw, in het eerste recept heb je het over een vleesmolen. Echter in de post van 06 okt 2015 heb je het over een keukenmachine. Dat is gewoon met dat ding met de messen? Ik houd zelf meer van een paté met een fijnere structuur. Gewoon wat langer laten doordraaien dan denk ik he. Oh en 6 okt had je em met lever gemaakt. Ben je dat blijven doen, of toch lekkerder zonder?

Zoooo. Druk geweest met doorsnorren van de informatie hier. En uiteraard de River Cottage film opgedoken op Youtube (helaas geen goede schermuitsnede, maar het werkt wel voor de basis. )Vraagje: was die brawn je nog goed bevallen Joriek? Ik moet nog een beetje aan dat idee wennen, merk ik. Maar liever dat dan dat laatste stukje van de film met het bloed. Raar dat je daar zo instinctmatig op kan reageren. Vind het erg stom van mezelf trouwens. Watje! Maar goed. Went vanzelf. Hoewel ik me die bloedpudding niet zie maken hoor vooralsnog... En waar ik ook niet goed uit kom: het rugvet. Ik geloof niet dat ik dat standaard meegeleverd krijg. Maar als ik het zo zie, wel belangrijk. Hoe bewaar je zoiets? In plakken in de vriezer tot je het nodig hebt ofzo.

Ach wortel wat vervelend! Ik heb echter juist wat extra muismeloen (mex sour gherkin toch?) dus als ik je uit de brand help daarmee, neem ik wat mee.

He Appelvrouw, Zie nu pas dat je ook Citroen komkommer zoekt. Ik heb de lemon crystal. Ziet eruit als een Citroën maar smaakt gewoon komkommer. Is gekocht zaad. Zal ik wat meenemen? Oh en jij nam wat tonda zaad mee nog he? Ik had voor jou nog honey nut en solar. Ik twijfel een beetje over die pompoen je besteld hebt bij de nieuwe tuin. Die lijkt zo'n enorme dikke schil te hebben met al die deuken en hobbels. Of bereid je die met de schil, en is ie het sowieso dubbel en dwars waard..? Weet jij, of wordt t voor jou ook een Groot Experiment Ah. En afsluitend nog 1 vraag. Die dropplant, is dat de after eight?

Kijk Appelvrouw en Jorieke! Ik krijg net deze van levenvanhetland bij mijn nieuwe flesje stremsel. Die zochten jullie toch? Ik ga er twee porties van maken!

Herhalen is beter hoor. Dan beklijft het tenminste! And will do!

@Roeier, Ik denk dat ik wel een bramenstekje voor je heb. Moet even de tuin in duiken. En kwa boon heb ik hier gekocht zaad van Blauhilda. Dat is echt een super lekkere paarse stok-spekboon. (Paars plukt zoveel makkelijker dan groen!) Voor mij zijn aardperen altijd welkom (ik kweek ze voor onszelf, maar ook voor knor en knor) En ik wil je Megan wel eens proberen. Dat is zelfgewonnen zaad?

@Mellie Lijkt me enorm leuk je te leren kazen. Echter! Ik leer zelf ook nog steeds dus absoluut geen garantie. (Zo heb ik afgelopen weekeinde nog bewezen ) Ik heb wel alle spullen in huis. Dus mss makkelijker als jij deze kant op komt? Enfin. Hebben we het nog wel over Verder heb ik geen jalapeno voor je. Maar wel aji blanco crystal. Mild heet maar. Maar heeft het goed gedaan dit jaar. Wil je? Rode (jonkheer van tets) en witte bessen (iets met Holland, Parel van Holland ofzo?) ga ik stekken in november (las dat dat er de maand voor is) Dus die kan ik meenemen voor je ergens in het voorjaar? Of ik stop een takje in een pot en geef em aan je, en dan moet je zelf ff kijken of je em aan de praat krijgt (even grote kans van slagen als bij mij denk ik hahahah) - stekjes geurende geelwitte kamperfoelie Heel graag - 1 gestekte vijg, geen idee welke soort maar de moederboom is al zo’n 60 jaar en draagt veel vrucht Nog heel veel gragerderder! - Heel veel Olvarit potjes voor bv kruiden (ik vind het een heel handig formaat!) Oh als je er nog een paar hebt: handig idd. Ik gebruik er nu jampotjes voor, maar dat is eigenlijk jammer. Die gebruik ik liever voor jam Mbt hapjes meenemen: een meikaasje bijvoorbeeld en wat brood? Oh Mel, wij hadden al een dealtje gemaakt eerder van het jaar he. Via de PB. Die zet ik er ook fjes bij. Dan hebben we het maar compleet he Mellie krijgt: - Oranje cocktail tomaat - Late vleestomaat Aunt Ginny's Purple - Etkezesi Pelso (2017) - Morgenrot (2017) - Lipstick Geeft: drakenkop en kailan zaad n paar Paksoi zaadjes

Oh wat een leuke dingen hebben jullie Mellie en Roeier. Ik zal eerst even aangeven wat ik heb, en dan kom ik terug op wat ik gezien heb enzo! Wat ik heb: - Zaad goudsbloem Oopsy Daisy (oranje met iets lichter kringetje rond het hartje) en Flashback mix. (geel en rood en dubbel. Raar maar leuk) - Lathyrus Odoratus, oranje en donkerpaars (gemixed) Ruikt echt waanzinnig lekker. Tomatenzaadjes:- - Kleinere roma tomaat: Blush & Tigrette - Vleestomaat: Black & Red Boar - Struikcherrytomaatje Red Robin (aardappelblad, doet het prima buiten) - Roma Hochloma - Vleestomaat Liguria - Roma Speckled Roman - Late vleestomaat Aunt Ginny's Purple Paprika-zaadjes: - Etkezesi Pelso (2017) - Morgenrot (2017) - Kapia (2017) - Lipstick (2017) - Zachte peper: Aji Blanco Cristal (2017) Zaad van Nieuwzeelandse spinazie (niet onze smaak, maar anderen zijn er lyrisch over hoor, dus ligt vast aan ons) Suikermais Tasty Sweet F1 Paintedmountain mais Koolrabi zaad (blauw - Delikatess) Zaad voor ronde wortel - Parijse markt Zaad van IJsbergsla Stylist Zaad van Meloenkomkommer (Antepin en Lyisi) Pompoenzaad Little october (echt niet te vreten hahahah. Maar een leuk klimmertje met kleine oranje vruchten. Dus leuk is ie wel) Dat was wat ik zo nog kan bedenken. Zo. Zal even een nieuwe post maken voor de zaken die ik nu al zie en waar van ik denk heeeeee, leuk!

Aha! Ga ik doen en doorgeven Dank voor t meedenken

Mja nog wel wat pokdalig Maar de zweetsok geur komt langzaam op. Benieuwd hoe ze worden deze camemeikaasjes. Edit: hoewel het niet fijn is om een fout te maken, is het wel vaak zo leerzaam. Zo leer je de producten steeds beter kennen.

Zaadjes rietorchis.