Gemma

Even een likje boter erop! Vooral als ie nog warm is.. En dan roomboter.. mmmm ( een zonde ... )

Ik bied mijn opzetstuk om te ontsappen aan. Merk : Kochstar 3x gebruikt met slangetje en klem. Bij interesse graag PB

Heb het ook gelezen. Vraag me af wat ze met "vervuilde grond" precies bedoelen. Grond waar kippen uitwerpselen op liggen of anderzins vervuild. Overigens vind ik toch echt de eieren uit de supermarkt echt niet heel lekker. Waterig vaak. Onze eitjes zijn klein ( kriel kipjes ) maar met een erg grote dooier in vergelijking met het eiwit. Ook is het eiwit steviger dan van een ei uit de supermarkt. Hoe dat kan qua samenstelling zal waarschijnlijk aan het voer liggen. Hier krijgen ze veel groenvoer, soms wat oud bruin brood, vlo kreeftjes,veel verschillende granen en meelwormen. Verder scharrelen ze buiten de ren veel naar torretjes, pissebedden, wormpjes etc.

Klopt, meer cake dan echt brood. Ik gebruik zowel boter(room) als crème fraiche in het recept. Wel een calorieën bommetje dus. Maar voor zo nu en dan zo lekker! Maak hem ook wel eens met sinaasappel erbij doorheen.

Op verzoek hier het recept van mijn bananenbrood. Ingrediënten: - 250 gr tarwebloem - 2 thl bakpoeder - 1 thl kaneel poeder - 100 gr boter - 200 gr witte basterdsuiker - 2 zakjes vanillesuiker - 2 eieren - 125 ml crème fraiche - 300 gram geprakte banaan - mespunt zout - cakevorm Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de cakevorm in. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Meng de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een glad mengsel. Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe. Daarna de crème fraiche toevoegen. Schep het geheel door het bloemmengsel. Schep de banaan erdoor. Verdeel het over de cakevorm en bak in ca. 50 minuten gaar. Check de gaarheid met een sateprikker. Lekker met boter!!

En als kippen dmv de ren bij sneeuw kunnen pikken ze dat ook op. mijne wel in elkgeval.

Kippen drinken in de winter zowiezo minder dan in de zomer. Als het dusdanig hard vriest dat het water in de water silo bevriest, drinken kippen nog voor het bevriest naar behoefte. Ze zullen niet snel te kort komen. In die hele strenge winter van 2 jaar terug, kregen ze bij mij 2x per dag water. Eer de silo geheel bevroren is hebben je kippen voldoende tijd gehad om te drinken. Geef gewoon koud water, warm of lauw water bevriest sneller. Niet gaan klooien met zout of suiker. Kijk maar een op het kippenforum.nl Daar staat veel info over dit onderwerp.

Klinkt lekker Piroska! Hier gisteren ook lasagne, maar dan met bolognaise saus ( eigen tuin ) Met een salade van de laatste sla met uitje, knoflook, tomaatjes, pepertje en geroosterde pompoen pitten. (Eigen tuin en gekochte mozzarella ) Vandaag rodekool met appelcompote, aardappel kroketjes ( eigen tuin ) en sucadelappen ( bio boer uit de buurt )

Die groeien als kool Jorieke. Wat geef je ze? Pokon?

Ik gebruik Finecto. Een spray die ik, elke keer als ik het nachthok verschoon, rond spuit. Verder vet ik de einden van de zitstokken in met vaseline. Zo kan de bloedluis niet via de zitstok op de kip komen. Twee jaar terug hebben wij een enorme plaag gehad. Met eieren rapen zat ik er zelf onder, in mn gezicht, haar overal zaten ze. Toen was ik het zo zat dat we een nieuw hok gemaakt hebben ( en ren, en naar andere kant tuin verhuisd ivm praktischer ). We hebben het nachthok naadloos gemaakt. Zo kunnen luizen niet in naden/kieren verstoppen wat ze graag doen. Het is ggemaakt van betonplex platen en de naden zijn dicht gekit. Ook heb ik de binnenkant wit geverfd. En ik moet zeggen met succes!! Tot nu toe gaat het zeer goed. Dit jaar zelfs helemaal geen last gehad. Wel preventief finecto spuiten ( welkoop/boerenbond ) en met regelmaat (maandelijks doe ik van mei tm oktober ) Ook heb ik geen echte legnesten. Ik heb een tweetal hoekjes gecreeerd dmv losse bakstenen die ik met verschonen makkelijk kan oppakken en behandelen met finecto. Hopelijk heb je hier iets aan. Succes!

Ik denk haan. Zeker gezien de zadelveren. Die hebben hennen van Brahma niet en Wyandotte ook niet.. Dus ik denk een haan.

Hier komend seizoen 2 soorten. Inchelium red - leven van het land Eden rose - leven van het land.

Voor veel dingen is het gewoon nog te koud dan. Wintersla en winterandijvie zijn misschien een optie.

Klopt, het stinkt als...... Maar ze zijn er tijden zoet mee. Hier zijn ze tegen een kleine vergoeding te verkrijgen bij het slachthuis.

Dat zijn mooi wat porties. Kunnen ze even vooruit. Hebben ze wel eens verse pens gehad?

Is de capsicum ruil enveloppe dan niets voor je?

Wat zullen de hondjes smullen. Hoe lang doe je daar ongeveer mee?

Voor rodekool maak ik het klaar zoals je het ook zou eten. Beetje azijn, kaneel en suiker ( is mijn smaak ). Daarna weck ik het. Ik weck het dus bereid en wel. Bevalt hier erg goed. 120 minuten op 100 graden. Witte kool eet ik eigenlijk nooit gekookt, dus hoe je dat lekker maakt weet ik zelf niet. Ken wel iemand die hem kookt in laagje water, laurierblad, beetje appelsap, azijn en suiker. En daarna idem in de weck.

Ik heb een kat met krentenbaard. Mij is al geadviseerd om stenen etensbakjes te gebruiken ipv plastic. Heeft er iemand verder ervaring/tips?

Ik maak meestal gewone pruimenjam zoals op veel sites beschreven. Soms speel ik wat met de hoeveelheid suiker. Ze zijn het ene jaar zoeter als het andere jaar is mij opgevallen. De saus staat op smulweb. Vrijwel zelfde als jam, maar dan geen geleisuiker maar gewone. Niet gaan ontpitten is af te raden. De pitten mee koken maakt het bitter. Het is even een werkje, maar het resultaat is veel beter!

Top! Fijn dat het in de smaak valt. Wel verdiend!

Ik vind het een mini pruimpje. Boom heeft stekels. Wij hebben er ook 2. Hier staan ze op zandgrond. Lekker! Vooral voor jam of saus gebruikt bij mij. Een aanrader.

Koolrabi, aardappelen en lekkere hamlapjes uit Zelhem.

Kolen, met name de sluitkolen, waren TOP dit jaar. Erg groot en vrijwel ongeschonden. De topper van dit jaar en zeker een blijvertje waren de meloenen in plattebak. Veel, groot en zoet! Puur genieten. Paarse stokboon heeft ook erg veel gegeven. Stoofpeer was ook geweldig. Paprika's was minder, pepers idem. Denk verkeerde compost gebruikt. Volgend jaar nieuwe poging. Prei had last van preivlieg, jammer.

Jorieke en Joep, dank voor de gastvrijheid en de leuke rondleiding bij de varkens! Vond het erg leuk om iedereen wederom te ontmoeten of kennis te maken met anderen die ik nog niet eerder had ontmoet. Iedereen ook heel hartelijk dank voor de (zelfgemaakte) heerlijkheden waar we van hebben kunnen genieten. Mijn man, Willem, vond het ook een geslaagde dag. Hij komt volgende keer graag weer mee!