fre3ke

Het is een plantenbak, ik ga niets keren. De composthoop komt ergens anders, zonder worteldoek. Ik heb nog vier van die randen liggen daarvoor. En dan is het makkelijk keren, een zijkant afbreken en ernaast weer opbouwen (zoiets, zal ook wel ingewikkelder zijn dan ik nu denk).

@jootje, dat klopt. Misschien is het anders als je het zaad van Mellie hebt, ik geloof dat dat in de zadendoos zat. Maar mijn pepers kun je bij 10 cm niet aan kinderen geven. (Als je van ze houdt 😁) Toch had ik er één peper bij die rood was geworden en niet heet, een grote uitzondering. Daar heb ik nu het zaad van bewaard. Weet niet of ik ze opnieuw ga zaaien maar weggooien kan altijd nog. Bij de rest is het echt brand op je lippen, in je mond, in je maag. Niet leuk meer. Edit: net een groene padron opgeknaagd die niet heet was. Één op tien is niet heet hier

Naast de verhoogde bak die ik aan het bouwen ben, probeer ik ook de rest van de tuin in de greep te houden. Onder de pergola heb ik nog steeds geen worteldoek gelegd, en naast het normale onkruid, is daar de winterpostelein weer opgeschoten. Zeer welkom, ik eet het om de dag. Waar de pompoentent stond, is nu alleen nog wat snijbiet en mosterdblad. De snijbiet gaat niet zo snel als ik zou willen. De 'dode' pompoenplant op de achtergrond blijft pompoenen maken. 😂 Van de andere pompoensoort,de lekkere, heb ik nog drie oogstrijpe exemplaren aan de plantjes. Het zijn niet de grootste, zo einde seizoen. De andere 33 zijn al geoogst. Dat was van zes planten, een goede opbrengst, zeker vergeleken met de pech van anderen op het forum. Om het nog even in te wrijven: pompoen in een lekkere taart. Een oranje pompoen wordt pompoenwijn. Tien liter, en daarmee was die ene pompoen niet eens op ..... en ik heb er nog vijftien liggen. Dit is wijn van puur sap, een flinke transformatie in kleur. De zingiber myoga heeft de winter overleefd maar hij geeft nog geen eetbare bloemknoppen in zijn tweede jaar. Dit is ook het tweede jaar van de eetbare passiflora. Het eerste jaar zat hij in pot.. Hij is niet winterhard maar ik ga het toch proberen op een noordwest muur. De wortels worden goed ingepakt. De Artemisia die ik als theeplant had gezet, gaat blijkbaar bloeien. Inmiddels zijn ze 1,80 m hoog, het lijkt me wel prettig als ze daarna afsterven want het mini-appelboompje erachter krijgt weinig licht meer. Gladiolen had ik in augustus met 80 procent korting gekocht. Het was afwachten of ze nog leven maar de opkomst is 80 procent. Dat is, uh, hoeveel winst? Ik laat de helft van de bollen straks in de grond zitten, kijken of ze willen overwinteren in het zand. Verder heb ik wat struiken eruit gehaald, want in november gaat er weer van alles verhuizen in de tuin. Het is een tuin van de toekomst 😄

Project weet-ik-hoeveel: een verhoogde bak van 'legerranden'. (stapelranden, voor op pallets, die blijkbaar bij het leger vandaan komen). Binnenmaat is 97 bij 118 cm. Ik had ze gekocht om een composthoop mee te maken. Maar ik kocht meteen wat meer, en daarvan bouw ik dus een verhoogde bak. Waarin ik volgens het principe van Hügelkultur alle hopen hout en andere organisch spul wil stoppen, die overal in de tuin liggen. Er is ook een berg met bouwpuin, daar kon ik genoeg stukken baksteen uit vissen om een onderlaag te maken. Mijn grond heeft een verloop van 9 procent, dus ik moet 'funderen', om het waterpas te krijgen. Klusje van niks, dacht ik toen ik de legerranden kocht. Waarom denk ik altijd dat ik nu toch echt een makkelijk klusje heb bedacht? Het waterpas en in haakse hoeken leggen, op de juiste afstand, van kromme stenen met cementresten is natuurlijk een halve dag werk. Worteldoek op maat branden met een soldeerbout kostte ook veel tijd. Het uitgraven van de bodem viel dan nog mee. En nu is het grote dumpen begonnen, het leukste deel omdat het mijn tuin opruimt en lekker simpel is. Een paar wortelballen onderin. Ik hoop diep genoeg, want van de bessenstruiken zijn de wortelballen nog in leven. Toen wat stammen onderin om het worteldoek in de hoeken aan te drukken. En nu verder met alles erin gooien dat ik tegenkom. Tegen mijn huis lag een berg takken en ander spul in de schaduw. Dat zit nu grotendeels in de bak. De vrijgekomen muur zat vol met slakken, die zijn verhuisd naar het bos. Wat overblijft, is slakkenpoep. Ik heb ook 250 liter zaagsel en houtkrullen gekregen, maar ik denk dat ik die bewaar voor de echte komposthoop. Als laatste gaat straks het zand weer bovenop, en ik denk dat ik dan keukenafval bovenop blijf gooien om de bovenkant bedekt te houden en nog wat stikstof toe te voegen. In het voorjaar kan ik het keukenafval vervangen door kompost, en gaan planten.

Ja, ik vind dat dus ook zonde. Maar vanaf vijf centimeter lengte worden ze loeiheet en dan zijn ze alleen nog als peper te gebruiken en niet meer als bakpaprika, zoals eigenlijk de bedoeling is. En als hete peper vind ik hem niet lekker😟. Ik heb hem in een paar gerechten gebruikt en sambal gemaakt van de vorige lading die rood was, maar ik vind het niks. Ik had beter eetpaprika bij die muur kunnen zetten, zo zonde dit.

Keurige tuin hoor. Het is wel te zien dat je veel werk verzet hebt. Compliment, erg fraai.

Ik heb gisteren alle grote vruchten van de padron verwijderd, in de hoop dat er nog iets eetbaars groeit uit alle bloemen nu. Allemaal vruchten die ik niet op de juiste lengte had geoogst en toen had laten zitten. Ik proef een hapje rauw en als ze niet heet zijn, eet ik ze rauw alsnog op. Maar het meeste kan op de composthoop, voor mij een reden om de padron niet meer te plaatsen volgend jaar. Als hete peper eet ik af en toe een boom-peper, er hangen nog zo'n zeven eivormige pepers in, en deze zijn groen ook lekker. Ze rijpen na tot rood na het plukken, ook als ze al zijn aangesneden. Ik ga hem overwinteren.

Leuk! Mooie rustige plek zo te zien. Veel plezier!

Zo ziet mijn eigen knoflook eruit, die ik niet droog genoeg kon bewaren in huis. Tenminste, dat dacht ik dat was misgegaan. Maar het komt dus door de late oogst? Weet ik meteen dat ik die bruine teentjes wel kan gaan poten.

Vandaag een aantal struiken verwijderd. Ik vind dat moeilijk. Ik had een soort onnadenkendheid vandaag en die heb ik maar gebruikt om de knoop door te hakken. Ik proefde bij de zwartebessenlikeur duidelijk verschil tussen mijn favoriet en de supermarktstruik, en vervolgens wilde ik er geen seconde meer over nadenken, want dan ga ik weer twijfelen. Er moet namelijk echt wat plaats worden vrijgemaakt. Net zo met de rozenstruik van mijn moeder. Niet mijn kleur, geen geur. Maar wel van mijn moeder. Vandaag eruit gehaald, ik hoop dat ik hem snel vergeten ben. Verder de kruisbessen gesnoeid. Ik probeer ze als kleine stammen te kweken maar sommige maken steeds weer grondscheuten. Ik heb ze met de spade losgestoken en hoger gezet, met een deel van de wortels bovengronds dus. Kijken of dat werkt.

Gisteren heb ik de hele tent afgebroken....de pompoenentent om precies te zijn. Alle stokken zijn netjes opgeborgen. De tuin is vreemd open nu, ik moet weer wennen aan dit nieuwe uitzicht.

Japanse esdoorn. Ik heb er drie, Jerre Schwarz is mijn favoriet. Geen snoei, trage groei, weinig eisen, wow, wat makkelijk. En elegant. En over tien jaar misschien fijn voor vogels omdat hij zo dicht is. Maar niet geschikt voor volle zon. En zwarte moerbei. Beetje hetzelfde, trage groei, geen snoei, weinig eisen. Op termijn lekkere vruchten. Mooi kaal hout in de winter. Prunus cerasifera. Heel mooi. Eetbare pruimen, niet zo bijzonder van smaak, meer een bonusje bij prachtig blad.

Ze komen hier nu ook boven! Ben benieuwd of ik dit jaar al wat kan oogsten.

Ja, die segrijnslakken zijn ook vervelend. Ik hoop dat hij ze te grazen neemt. Ik vergat nog enthousiast te zijn over de pergola, maar dat ben ik óók. Ik ben zelf erg dol op klimplanten. Alleen 210 is misschien wat laag. Ik heb tuinboeken die zeggen allemaal minstens 230, omdat er ook nog takken en bladeren en trossen onder hangen. Als hij verloop heeft, speelt dat natuurlijk niet.

Wow, wat een leuke beesten heb jij! Toch een egel, die gaat misschien het slaaphuis nu ook gebruiken. En ik moet je uit de droom helpen: egels eten geen naaktslakken. Maar ja, katten eten geen sla

Ik heb uiteindelijk maar wat aangerommeld.De pepers een paar keer naar 90 graden gebracht en daarna het vuur weer uit. De olie ging op een gegeven moment ranzig ruiken, ik denk door het vocht in de pepers, of misschien de sponzige zaadlijsten. Ik heb het geheel in een potje gegooid en dat staat nu een week in de koelkast. Volgende week wil ik het gaan zeven en testen. Ik lees nu online dat 65 graden de beste temperatuur is, een uurtje. En je moet gedroogde peper gebruiken in een verhouding 1:10. Maar peper drogen loont voor mij niet, dan gooi ik deze pepers liever weg. Het nadeel van alcohol lijkt mij dat er geen plakmiddel is om de capsaïcine op de huid te houden. De alcohol verdampt en daarna blijft de capsaicine los op je huid liggen. Lastig smeren ook. Ik denk daarom dat de alcohol vervolgens in olie moet worden opgelost.

Heb je het over compost of over een wormentoren? Bij compost komt geen drab vrij.

Ik wil niet direct gaten schieten in je plan. Maar de kliko's worden regelmatig verreden, neem ik aan. En dat is onrust. Het zou als voederplaats goed kunnen werken, voor de winterslaap twijfel ik of het zo'n goede plek is.

Ik ben pompoenwijn aan het maken. Vijf liter van puur sap met suiker (had een sapcentrifuge gekocht bij de kringloopwinkel voor 3,50). En vijf liter van suikerwater gemengd met de overgebleven moes. Allebei met extra zuur uiteraard, met dank aan het Ph-papier.

Daarom vroeg ik het ook, ik heb ook een kabocha-soort staan en het leek er op, maar de jouwe is zo afgeplat. Bij mijn soort wordt aangeraden hem te laten narijpen. Twee weken bij 25-30 en daarna vier weken bij 10-16 graden. Maar ik heb er ook al eentje op, ik vind ze erg lekker om te grillen. Een beetje droog en poederachtig, dat wel. Maar veel smaak.

@rorror,padron moet geoogst worden voordat hij heet wordt, en dan kort gebakken in hete olijfolie. Opdienen met wat grof zout. Ongebakken is het niets. Rijp is padron niet lekker, vind ik. Ik heb een aantal rood laten worden maar ik vind ze gewoon vies. Daarom ben ik nu warmte creme ervan aan het maken.

Meestal wordt het voer in een apart voerhuis gezet, zodat het niet nat wordt en niet door andere beesten wordt gegeten. Zo'n voerhuis is makkelijk te maken van een plastic bak. Ik zou het voer niet bij het egelhuis zetten, omdat het aanvullen van het voer betekent dat je er regelmatig bent en dat geeft onrust. De egel zal dan een rustigere plaats zoeken om ongestoord zijn winterslaap te houden.

En wat zijn die groene, links op de pallet?

Vandaag wilde ik de laatste soeppompoenen oogsten. Morgen regen, nachttemperatuur 8 graden, en daarna geen groeizaam weer meer. Maar deze joekeloeres was zo zwaar dat mijn rug nu nog pijn doet. Er liggen nog drie van deze jongens in het gras, ik zag het niet meer zitten om die naar binnen te tillen. Deze kon ik dan nog van de paal tillen. Hij lijkt mooi op kleur door de avondzon, maar dat is hij niet. Ik heb er eentje al weken in de zon liggen en die begint echt rood te worden. De rest is donkeroranje. Rouge vif d'etampes, ik dacht dat het een Franse overdrijving was, maar ze horen dus echt rood te worden. Het seizoen is hier te kort blijkbaar. Ik ben benieuwd hoe die rode smaakt, de oranje exemplaren zijn niet geweldig. O, en dat kleine oranje ding is een hokkaido pompoen, 4 cm groot, zo schattig. 😍 Ik heb totaal 23 stuks geoogst van 6 planten. De planten willen zelfs nog doorgaan door de mooie nazomer. Waar de oude bladeren zijn afgestorven ontstaan gewoon jonge nieuwe bladeren. Ook nieuwe bloemen hier en daar. Ongelooflijk.

https://www.neudorff.de/rat-service/forum/outdoor-archiv/sonstiges/schredder-typmaxi-3000-26465/thema.html 35 jaar oud dus. Onverwoestbaar blijkbaar, maar onderdelen zijn alleen in Duitsland te koop.