Erny

Wow, da's veel!! Wordt zo wel een mooi bos. Heb gister de mest over de bedden verspreidt en vandaag in de kas de laatste pepers geoogst.

Ook die dinsdag diezelfde zonsondergang vanuit het keukenraam van mn ouders in Leek.

Ojee Jetje, wat een ellende allemaal, geen wonder dat je geen fan van november bent. Ik hou wel van november, tenminste als het er 1 is zoals dit jaar. De tuin is nog niet zeiknat en onbegaanbaar omdat het niet de hele maand heeft geregend en er zijn genoeg droge, enigszins zonnige dagen om nog wat winterklaarwerk te verrichten. En wat de wereldproblematiek aangaat... We leven helaas in een verknipte wereld waar totaal verkeerde prioriteiten worden gesteld.

Leuk dat je al die moeite weer wilt nemen Jasmin. Zelf doe ik niet mee maar laat dat vooral anderen niet ontmoedigen.

Simon, ik denk niet dat je goed hebt nagedacht en onderzocht wat dit voor gevolgen zou hebben náást het dalen van de wereldbevolking. We hebben een goed voorbeeld van wat er dan gaat gebeuren. Namelijk communistisch China die 30 jaar aan één ouder politiek heeft opgelegd en met harde hand heeft doorgevoerd. Met als gevolg: miljoenen gedwongen abortussen en de miljoenen vrouwen die nu nog daarvan opgelopen trauma's meedragen. Het was heel normaal om zelfs met 9 maanden draagtijd nog te aborteren. Gedwongen. Bijvoorbeeld ook bij vrouwen wiens mán al een kind van een eerdere verbintenis had. Zijn volgende vrouw had dan geen recht op een eigen kind en moesten onder dwang geaborteerd worden. Wat te denken van de miljoenen meisjesbaby's die na de geboorte vermoord of gedumpt (wat ook op moord uitkwam) werden omdat men liever een jongetje had? Is dat iets wat jij voor ogen hebt in je idealistische plaatje? Het is niet toevallig zo gekomen dat er een enorm overschot is aan mannen/jongens in China. Voor mensen op het platteland was er ook een enorm probleem, 1 kind is niet genoeg om de nodige hulp op 't land te bieden dus kregen de vrouwen daar meer kinderen, illegale kinderen... Hier stonden hevige straffen op als dit ontdekt werd. En de kinderen hadden dus totaal geen rechten en dus ook geen recht op onderwijs, gezondheidszorg e.d. Verder... wordt door de ouders alle aandacht en druk op dat ene kind gelegd. Met als gevolg: een enorme stijging in de zelfmoordaantallen omdat die kinderen die druk en stress niet aan kunnen. Dus stel... je hebt dat éne kind opgevoed en dan... pleegt het zelfmoord als het een jaar of 20 is. Dus geen kinderen meer over. In China is het traditie dat de kinderen voor de ouders zorgen op latere leeftijd. Nog een probleem. Los van het feit dat al die enigst kinderen niet leren om te delen en rekening te houden met anderen. Is dát het soort idealistische maatschappij dat jij voor ogen hebt als je het hebt over het hebben van maximaal 1 kind, Simon? Het lijkt mij een maatschappij waar men als vrouw weer eens het onderspit delft... eerst als baby vermoord worden, of als vrouw gedwongen abortus te moeten ondergaan en dan maar met die trauma's te moeten leven. Dat is wat mij betreft geen mooi plaatje. Denk dat het dan een stuk simpeler is om inderdaad eens te beginnen met minder of geen vlees te eten, mits het op een "duurzame" eerlijke manier tot stand gekomen is. Verder lijkt me het belonen van mannen die zich laten steriliseren om ongewenste zwangerschappen te voorkomen ook een heel goed idee. En laten we ook de vrouwen belonen die geen kinderen krijgen/gekregen hebben. Blijkbaar doen zij iets goeds voor de maatschappij én het milieu.

Maandag eindelijk weer op de tuin bezig geweest. Veertien hoog beladen kruiwagens met stro/mest, van de kinderboerderij, naar mn tuin gereden. Gelukkig lag de mest vlakbij. Dat dekt lekker af zo.

Das echt flut zo'n knie Flup, sterkte ermee. Ik irriteer me ondertussen enorm aan mn naaimachien. Je weet wel, wil je eindelijk een klusje doen (in dit geval een Hakama korter maken dus alleen zoom naaien), niet veel naaiwerk. Heb je het voorwerk af, hoef je alleen nog even te stikken... Gaat die klote naaimachien zitten moeilijk doen... Er is bijna niets irritanter dan een naaimachien die het niet goed doet.... Aaarrrgghhhhh Grrrrrrrr..... Mijn geduld is op. Ben er maar snel bij weggelopen anders gebeuren er nog ongelukken... met de machien dan dus.

Ik zou zeggen: test het uit. Leg zaden in de vriezer die je vervolgens later zaait. Stratificeer zaden in de koelkast. Zaai gelijk buiten zaden uit. En kijk dan welke methode het best werkt en bij jou past. Persoonlijk denk ik niet dat de zaden van inheemse soorten in de winter kapot vriezen. Dat zou wel vreemd zijn gezien dit het natuurlijk proces is. Maar heb geen verstand van rozen. En de grote zadenbank in die berg is ook 1 grote vriezer...

Ja, die is leuk he!... Heb blijkbaar vergeten hem hier te vermelden. Ook een hele lieve film is: Pete's Dragon Over een aaibare draak en een lief jongetje en boze mannen die het bos willen kappen. En deze is ook erg lief en leuk: "Hunt For The Wilderpeople" (Taika Waititi, 2016) http://www.imdb.com/title/tt4698684/ Trailer: http://www.imdb.com/title/tt4698684/ Nou heb ik zelf wel een zwak voor Nieuw Zeelandse en Australische films maar deze is echt leuk. Absolute aanrader, ook geschikt voor kids.

Omdat de winter er aan komt (hopelijk) heb je vanzelf een natuurlijke stratificatie periode. Zou de zaden dan ook gewoon buiten zaaien en de natuur z'n gang laten gaan ipv het geklooi met in- en uit de koelkast om een winterperiode te simuleren.

Heel toevallig kwam op een ander forum het volgende risicio onderzoek langs: "Voedselvoorziening in Nederland onder buitengewone crisisomstandigheden" https://www.rijksoverheid.nl/documenten/rapporten/2013/04/06/voedselvoorziening-in-nederland-onder-buitengewone-crisisomstandigheden Hoe gaat Nederland de bevolking van voedsel voorzien als er niets meer geïmporteerd kan worden. Het is een een dikke pil maar vooral hoofdstuk 4 en 5 zijn zeker interessant om door te nemen als het hele document te veel is om doorheen te scrollen.

Leuk dat je er weer bij bent Jizkaha!

Nou kaasvrouwtjes, ik heb jullie voorbereidingen geboeid gevolgd. Veel kaasmaakplezier morgen. En de wei kun je ook invriezen, heb ik ook gedaan, gewoon in halve liter plastic flesjes, en afgelopen zomer gebruikt om te spuiten tegen meeldauw.

Ik mis wat algemene informatie. Lijst met, of link naar, de beschikbare soorten. Ouderdom van de zaden (of welke bewaarmethode heb je gebruikt). Geef je de zaden weg of wil je er geld voor? En voor de leuk: wat was je favoriete tomatensoort aller tijden?

Haha Pippi, dat heb ik nou ook steeds de laatste dagen... ben ik op de computer bezig en heb net lekker Binnenstebuiten op de achtergrond aan... Komt opeens die rotte Rutte binnenvallen met zn gladde praatjes en z'n totaal vage "plan"... Irritant. Geloof echt wel dat ie een "plan" heeft maar denk niet dat dat "plan" zo goed voor de gemiddelde Nederlander is maar zeker wél goed voor hem. En waar was ie dan met zn "plan" de afgelopen jaren? Enne... zit nu te wachten op de glibberfoto waar ie nederig handjes schudt met Trump...

Die gevulde rode pepertjes die jij bedoelt zijn waarschijnlijk de Peppadew. Dit is een kleine blokpeper (red Bell peppers). Als vervanging voor de wat slecht verkrijgbare Peppadew zou je Cherry peppers kunnen gebruiken of een ander dikwandig blokpepertje. http://tomatoaddict.blogspot.nl/2008/03/mysterious-peppadew.html Voor tapas zou je je kunnen richten op dikwandige pepers. Zoals de Jalapeno (in vele variaties en kleuren te verkrijgen) en de heerlijke Pimiento de Padron. http://www.seriouseats.com/2015/05/spanish-style-padron-peppers-how-to-cook.html

Wauw... goed gelukt dus die zelfvoorzienendheid op vleesgebied. Maar wat ik nou niet goed snap... waarom kopen die vrienden en bekenden en familie niet ook gewoon standaard een portie Veldvarkensvlees. Dan kunnen jullie gewoon met de pot mee eten. En het feit dat men de supermarkt ham al niet meer als "vlees" ziet, zegt eigenlijk wel genoeg. Het is in ieder geval mooi om te zien en te lezen hoe jullie je steeds verder ontwikkelen en steeds meer leren over vlees- en vleeswaren bereiding en het worstmaken en natuurlijk ook de kaasmakerij. Jammer dat Groningen niet wat dichter bij Zelhem ligt, dan was ik vast wel eens mee komen doen.

Bij mij zijn alle twee de enten van het "onbekende blauwe pruimpje" mislukt. Dit wijt ik zelf aan het feit dat mijn entmateriaal een totaal andere doorsnee maat had dan de onderstammen. Die laatsten waren behoorlijk aan de dikke kant vergeleken met mijn entmateriaal. Ook het entmateriaal van de Belle de Thuin pruim bleek veel te dun te zijn en is ook niet aangeslagen, dit waren twee stuks. Dit is erg jammer want het misvormde boompje van Persica is ondertussen ziek gebleken. De éne pruim die ik afgelopen jaren heb kunnen oogsten was wel erg lekker dus wilde dit boompje ook heel graag enten. Eén pruimen-ent is wél gelukt en dat is degene waar ik het entmateriaal ná ontvangst van de onderstammen heb geknipt. Dit is de vermoedelijke "Opal" van tuinburen. Bij de appels ging het beter. Hier was de afstemming tussen onderstam en entmateriaal een stuk beter. Van de 5 enten zijn er 3 aangeslagen. Dit zijn allemaal de Veendammer Glorie enten. Een aantal "mislukte" onderstammen leeft nog (twee appel en 1 pruim) en loopt alleen ónder de entplek uit, een aantal andere lijken dood te zijn. De nog levende onderstammen (met en zonder gelukte ent) heb ik vorige week achter mn huisje in de grond gezet om te overwinteren. De voorste rij en die ene in het midden zijn de gelukte stammetjes. De achterste rij zijn de uitgelopen onderstammen. Het boompje aan de linkerkant is de vermeende Opal pruim. Nou heb ik wel een probleempje misschien... ik heb de entplekken eerst met enttape omwikkeld en er daarna van die groene bloemistentape omheen gedaan. Deze laatste laat zich dus nu niet of nauwelijks verwijderen... Gaat dit een probleem worden en moet ik toch gaan proberen de tape te verwijderen zonder de stam te beschadigen? Gaat erg lastig worden. Beide tapesoorten hebben wel rek en ik vermoed dat de groene tape al aan het vergaan is en daarom niet te verwijderen blijkt. Al met al vond ik het wat mij betreft een geslaagd project. Heb drie boompjes van een zeer gewenste appel nu. En een boompje van een heerlijke pruim. Heb heel veel over enten gelezen en geleerd en het enten zelf bleek ook een zeer interessant gebeuren. Ben zeker van plan vaker te gaan enten. En komend voorjaar hoop ik de nog levende onderstammen daarvoor te gaan gebruiken. Voor de pruim ga ik dan wel gewoon net voor het entmoment de enten knippen van het pruimpje. Dit is bij die "Opal" ook goed gelukt dus ga ik dat proberen. Wat ik wél jammer vind is dat ik niet een heel weiland heb dat ik vol kan zetten met boompjes. Helaas is mijn ruimte maar beperkt.

Stevia is een heel moeilijke kiemer, van de 50 zouden er zo maar 10 kunnen kiemen... Dat was de ervaring van mij en een vriend... Binnen kweken kan vast wel mits het plantje genoeg licht en warmte krijgt.

De zaadpods van de OI kers kun je, als ze nog groen zijn, inleggen zoals ze met kappertjes doen. Ze worden dan ook wel "armeluis kappertjes" genoemd. Wat je met de rijpe zaden kunt weet ik eigenlijk niet, zal eens zoeken.

Probeer ook eens de maiskiemen... elke kiem is heel erg zoet...

Ojee... zullen we nog éven wachten met het zenuwen of de knoflook nu al wél of niet is opgekomen? Ik adviseer degenen die zich zorgen maken het knoflooktopic van vorig jaar te lezen... Dan blijkt duidelijk dat je je waarschijnlijk geen zorgen hoeft te maken.

"Kubo and the Two Strings" (Travis Knight 2016) https://youtu.be/R9tDqmOPmto http://www.imdb.com/title/tt4302938/ Prachtige gemaakte stop-motion animatie film uit America, zich afspelend in Japan. "Kubo and the Two Strings is an epic action-adventure set in a fantastical Japan from acclaimed animation studio LAIKA. Clever, kindhearted Kubo (voiced by Art Parkinson of "Game of Thrones") ekes out a humble living, telling stories to the people of his seaside town including Hosato (George Takei), Akihiro (Cary-Hiroyuki Tagawa), and Kameyo (Academy Award nominee Brenda Vaccaro). But his relatively quiet existence is shattered when he accidentally summons a spirit from his past which storms down from the heavens to enforce an age-old vendetta. Now on the run, Kubo joins forces with Monkey (Academy Award winner Charlize Theron) and Beetle (Academy Award winner Matthew McConaughey), and sets out on a thrilling quest to save his family and solve the mystery of his fallen father, the greatest samurai warrior the world has ever known. With the help of his shamisen - a magical musical instrument - Kubo must battle gods and monsters, including the vengeful Moon King (Academy Award nominee Ralph Fiennes) and the evil twin Sisters (Academy Award nominee Rooney Mara), to unlock the secret of his legacy, reunite his family, and fulfill his heroic destiny." https://www.rottentomatoes.com/m/kubo_and_the_two_strings_2016/ Als hij nog in de buurt in de bioscoop draait ga hem dan daar vooral zien. Is zeker de moeite waard. Heb 'm nu twee keer gezien, de eerste keer eergisteren via mn pc op mn beeldscherm en toen gisteren weer bij 'n vriend op zijn mega grote monitorscherm en die x maakte de film net zoveel (als niet meer) indruk.

Gisteravond kwam ik onderweg van 'n vrind richting huis bij ons complex langs en toch nog maar even naar de moestuin gefietst om daar de twee nog buiten liggende pompoenen te redden. Want op de moestuin bleek alles stijf bevroren. Dus niet alleen vorst a/d grond meer. Ik denk niet dat deze Ananaskersjes nog rijp gaan worden... En de Palmkool zag er ook prachtig uit... En dit is de grote rode snijbiet van buuv L. Alles glinsterde en knisperde... dat was wel weer erg mooi alleen niet echt te vangen in de foto's.

Voor verdere inspiratie voor je kiemavontuur hier een aantal bestaande topics over dit onderwerp: https://www.moestuinforum.nl/topic/311-kiemgroente/ https://www.moestuinforum.nl/topic/1780-kiemgroenten/ https://www.moestuinforum.nl/topic/11800-brood-van-gekiemde-granen/