Erny

Hee Mellie, heb je mijn Padronzaden ook gezaaid? Want ik heb (behalve '13 en die heb jij niet gekregen) een 100% opkomst van alle gezaaide Padrons. En Charly, de Padron is een heerlijke milde peper, dikwandig. Kleurt van groen naar rood. Wordt in groene toestand geplukt en dan veelal gebruikt voor zgn Tapas. Daarvoor worden ze in olijfolie gebakken en dan bestrooid met zeezout veroberd. De speciale smaak van de peper komt dan heel goed uit. Die smaak ben ik nog bij geen enkele andere peper tegengekomen. Bijkomend leukigheidje van de Padron is dat de meeste pepers mild (niet heet, soms alleen een beetje bij de zaadlijsten) zijn en ongeveer 1 op de 5 (je komt andere cijfers tegen op het net) is pittig. Het eten van een bordje tapas met vrienden wordt daardoor een soort Russische Roulette. Net als Mellie lust ik er ook wel pap van. Ook gewoon lekker om even in stukjes te bakken en dan een eitje erbij in de pan etc.

Gisteren lag er een bergje snippers dus gelijk aan de bak voordat het weg zou zijn. Met drie tuinders was het bergje binnen een uurtje weg dus had ook niet later moeten komen, dan had ik naast het net gevist. Paar stukken pad kunnen besnipperen en de zitplek. En daarna nog weer met het oude padschaafsel aan de sjouw gegaan en nog 6 kruiwagens versleept. Het was heerlijk weer, geen sjaal of muts en geen dikke jas nodig. Prachtig zonnetje erbij. Geweldig tuinweer. Vandaag naar Callantsoog geweest. Een uitje met de hondenschool... Stuk of 30 honden en hun bazen aan de wandel op het strand. Alweer geweldig weer... harde aflandige wind... stuivend zand. Rennende honden... heldere zon, blauwe lucht en dan nog ZEE ook nog!! Hondje is duidelijk een Zeehondje (ze komt ook uit Den Helder). Ze had het waanzinnig naar haar zin met de zee en het zand en de andere honden en de talloze drijfhoutjes.

Mijn ervaring is anders. De Padrons komen altijd lekker snel en enthousiast op, mits het zaad dan nog goed is dus (zaad uit 2013 bleek hier te oud te zijn). Meestal met 100% opkomst.

Net een pompoen in de oven gelegd... begon net een rot plekje te ontwikkelen dus het was tijd. Gare pompoen staat nu buiten af te koelen. Toch wel handig die kou. Denk dat ik er weer pompoenpasta van maak. Weinig toevoegen en tot een smurrie vermalen en in potjes inmaken. Is dan multi inzetbaar. Is me vorig x goed bevallen. Ook de hete versie van de pompoenpasta vond ik erg geslaagd.

Gisteren naar de tuin gegaan en vandaag weer teruggekomen. Gelukkig heb ik er ook een huisje anders was het wel wat frisjes geweest vannacht. Maar flink aan het kruien geweest. Oude takkenschaafsel van het pad was er afgeschraapt en op een bult gegooid zodat de nieuwe laag erop kon. En dat oude spul is weer perfect om onze paden mee op te hogen. En de bult was aan de zonnekant gelukkig ook ontdooit. Verder is er niets te doen op te tuin vanwege de vorst. Dus... gisteren 16 kruiwagen ladingen en vandaag nog 10 erbij. En toen was ik er echt zát van. Tussendoor heerlijk in het zonnetje gezeten. Geen wind, blauwe lucht, heerlijk warm zonnetje.

Deze week de deelnemers naar hun eigen potjes verhuisd. Veertien stuks in totaal.

Jaah, aardperen heb ik ook wel zin in maar die grond blijft maar bevroren met die nachttemperaturen onder nul...

Voor de Vroege Lente (is ongeveer vanaf eind februari) kunnen jullie letten op de volgende fenologische referenties en deze registreren als jullie ze in de omgeving waarnemen: Sneeuwklokje - Eerste bloei Madeliefje - Eerste bloei Els - Stuifmeelt Kikker- Eerste roep Klein hoefblad - Eerste bloei Dat van dat Madeliefje verbaast mij, want heb deze de hele winter door zien bloeien, onder sneeuw en ijs etc. Was dat altijd al zo of is dit iets nieuws. Stuitte op deze telling: https://www.naturetoday.com/intl/nl/nature-reports/message/?msg=23198 En er zit iemand met de opmaak van het overzicht te knoeien. Gaarne verzoek ik u alléén invulacties te doen en geen bemoeienis met kolombreedte e.d. te ondernemen.

Zo zie je maar dat het erg verschilt van persoon tot persoon. Zelf heb ik de Deno ook uitgeprobeerd maar vind uiteindelijk het direct zaaien in potgrond veel minder gepruts en gemakkelijker. (Dan wel met behulp van warmtematjes.). Vond het steeds controleren van de zakjes of de kiemen al de grond in moesten ook erg tijdrovend en het planten van de fragiele kiempjes in de grond ook geen prettige bezigheid. Van de Denotest heb ik dan wel weer hele mooie foto's overgehouden.

Ojee, nu ben ik ook weer in verwarring over de identiteit van wijlen mijn muisjes.

Woelmuisjes zijn nog veel pluiziger en nog kleiner. Deze muis lijkt op de gezellige muisjes die in mijn tuinhuisje woonden (totdat ze zichzelf verzopen in de marinadesausflessen). Denk dat het een Veldmuisje is.

Hee, Bonnie komt weer buiten spelen. Welkom terug. Enne... heel herkenbaar dat van die bonen, ik heb de eerste jaren geweigerd om bonen te zetten want een zelfde trauma. Avonden lang was het boontjes, uit vaders biologische moestuin, punten... Wasmanden vol, totdat de vriezer bomvol zat. En dan was het het hele jaar boontjes eten. Nu heb ik sinds een paar jaar de bonen herontdekt en zet de prachtige Purple Queen en een mooie paarse stokboon (Cosse Violette) die allebei, naast heel mooi, ook nog eens erg lekker zijn.

En de Action doet ook weer mee, dit jaar o.a. met (plastic) kweekbakken op hoogte.

Dat is een aardig aanbod. Als mijn beurs een eventuele upgrade weer toelaat hoop ik dat ik eraan denk.

De uitjes zijn op dit moment drie sprieterig.

Ook ik heb rekken van de Ikea, alleen dan de wat kleinere en goedkopere Hyllis. http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/00278578/ Deze passen ook op mijn vensterbank en als je de schapjes omgekeerd bevestigd heb je ook een anti druiprandje, (eigenlijk zet je dan het hele ding op z'n kop). Voor mn achterraam/deur heb ik ook nog zo'n kweekrekje met bovenin twee TL balkjes voor de broodnodige extra verlichting. Als mijn plantjes niet meer in de Hyllis onder de TL's passen gaan ze daarheen. Door het eventuele weghalen van de tussenschapjes kunnen er best hoge planten staan. https://www.gamma.nl/assortiment/kweekkast-met-4-planken-metaal-groen/p/B756068?q=fh_location%3D%2F%2Fcatalog01%2Fnl_NL%2Ffh_item_type%3E%7Bproduct%7D%26fh_start_index%3D0%26fh_secondid%3Db_product_b021756068 Hier heb ik het plastic dan dus niet omheen, wel iets om het TL licht wat af te schermen, is niet echt een gezellig lampje.

Gisteren dacht ik er ook al één te spotten, maar dat zou eventueel een onkruidsprietje kunnen zijn... Maar vandaag waren er toch echt ook meer kiempjes boven de grond. Op het erepodium staan: Eerste plaats: Etna Tweede plaats: Suriname 2A en B (ja van elk 1, is waarschijnlijk ook uit dezelfde peper) Derde plaats: Pimientos de Padrón '15 Zeven dagen kiemtijd hadden deze nodig.

Maar liefst 22 cm meet het langste sprietje, ze zijn gister onder wat hogere lampjes gezet.

Cees, dat hangt af van de omstandigheden. Hoe groot is de pot waarin ie staat, krijgt ie voeding of niet... Heeft allemaal invloed op de groei van de plant. Maar het leek mij afgelopen jaar gewoon een Annuum die niet persé heel hard naar boven schoot.

Tja... Charly, het zijn maar 10 zaadjes meer als vorig jaar. Bedoeling was dit jaar weer wat minder te zaaien maar dát is dus mislukt. Ik heb gekozen voor wat oude vertrouwden. Zoals de Aji Blanco Cristal (ABC), deze is namelijk redelijk vroeg rijp en is ook lekker als ie nog niet rood is en is dan ook nog wat milder, gaande weg wordt ie pittiger. Voor direct gebruik in de keuken dus. Hetzelfde met de PdPdP, soort Hungarian Wax achtige peper, iets later als de ABC maar geeft wel meer pepers, ook voor direct gebruik bedoelt. Uit Hongarije 2014 had ik ook zaad mee. Dat waren de Alma paprika, Splendens, Balassa, Artist en Etna. Van de Alma paprika heb ik gelukkig vorig jaar zaad kunnen winnen, nu kijken of het goed zaad is. Alma paprika heel leuk voor de inmaak, Balassa zijn dunwandige kleine paprika's, Splendens kleine blokpaprika's, Artist zijn soort Turkse pepers, Etna zijn kleine hete rode pepers die leuk omhoog groeien en bedoeld voor de hete accentjes in het eten en eventueel voor te drogen. Voor allemaal geldt dat het afwachten is of het zaad nog wat doet. Verdere favoriet is natuurlijk de Padron, had vorig jaar 6 planten en dus eigenlijk een paar x per week een schaaltje met tapas te snacken. Zoooo lekker. Dus daar weer genoeg van gezet en tevens kiemtest. Op herhaling zijn: De Mdmme Jeannette, kijken of het zaad goed is en dan pogen er meer van te winnen want er zat erg weinig zaad in de pepers. Pepers hadden echt wel een heerlijke smaak en aroma en echt lekker heet. Suriname 1 "Red Hot" want die was wel érg lekker en ook heet gebleken. En dan de nieuwe: Suriname 2 A en B... door mn broer meegenomen uit Suriname dus wordt ook een verrassing. Chocolate Habanero, zakje meegenomen uit t buitenland door mn nichtje dus die moest ook. Chocolate Long Habanero, omdat we toch bezig zijn en ik 'm had. Pasilla Baijo https://www.myseedneeds.com/products/pasilla-baijo-pepper , specifiek gekozen voor de Mole toepassing. Chilhuacle Negro http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=Chilhuacle+Negro&heat=Any&origin=Any&genus=Any Ook voor de Mole. Pimente Moranga, zou heet en zoet moeten zijn. Trinidad Perfume x Aribibi Gusano, toevallige kruising van Diana Serrano Purple http://www.mooiemoestuin.nl/Peper/serrano-purple/ Hot Baby Peppadew, voor de inmaak of als peppadew. Dat waren ze dan dus. Dit jaar niet gekozen voor de gele pepers voor mn gele Hotsauce maar ruimte gemaakt voor wat nieuwelingen. En vermoedt dat het volgend jaar misschien wel een Habanero jaar gaat worden. Die Chinese Five Color is inderdaad een erg mooie peper. Had 'm ook al eens. En die Etkezesi Pelso van jou klinkt ook erg Hongaars... (begon het Cremewit ook al als een hongaars woord te lezen... ). En zocht even na en Diana had m ooit ook, klinkt als een leuk paprikaatje.

Pepers zijn gezaaid.

Vandaag de pepers gezaaid. In totaal 66 zaadjes in de grond gestoken. Sommigen als kiemtest. Gezeefde potgrond met een laagje vermiculiet erop. Staan op de warmtematjes met TLletjes aan zodat ik ook kan zien wat er gebeurt. - Alma paprika - Splendens paprika - Balassa F1 paprika - Aji Blanco Cristal - PdPdP (not Pimente de Padron de Pyrenee v Jet) - Padron (5 verschillende jaargangen) - Artist - Etna - Chocolate Habanero - Passilla Baijo - Chilhuaclo Negro - Chocolate Long Habanero - Pimente Moranga - Trinidad Perfume x Aribibi Gusano - Suriname 2A (onbekende zaadjes uit Suriname) - Suriname 2B (onbekende zaadjes uit Suriname) - Serrano Purple - Hot Baby - Peppadew - Suriname 1 (bleek rode hete peper dus heet nu Red Hot) - Madamme Jeannette

Stoofpotje gedaan vandaag. Bedacht dat ik nog schouderkarbo's had en wortels, aardappels, paprika en ui, heel veel knoflook, sjalotjes, rozemarijn, tijm uit eigen tuin. Bouillon en tomatenpuree uit een potje. Scheutje rode wijn. Uur of drie laten sudderen. Net zitten bunkeren. Oh, en erbij een schaaltje zuurmix (o.a. courgette, komkommer, peper, bloemkool, ui, knoflook natuurlijk uit eigen tuin))

Heb ook het idee dat iets dieper zaaien meehelpt om het hulsje achter te laten. Maar had ook wat verloren kiempjes vorig jaar die zich niet konden bevrijden. Ik probeer dan nog in het zaadhulsje te knijpen, heel voorzichtig... in de lengte zeg maar... zodat ie een beetje verder open komt te staan... Maar dat gaat soms ook mis. Vooral bij die hardnekkige gevalletjes. Spuug ipv water zou ook eventueel misschien kunnen helpen las ik misschien wel ergens ooit...

Welkom, ik dacht al... wie is dat toch die de hele tijd loopt mee te lezen... Zo te horen heb je veel plezier aan je tuin, houden zo.