Erny

Leuk dat de plukplek tamelijk prive is. En hopelijk lopen er ook geen honden e.d. langs die hun pootje even optillen want je stronk is wel erg laag. Hou er wel rekening mee dat als je hem verder verspreidt die oude wilgen uiteindelijk ten onder zullen gaan aan deze parasiet.

Inderdaad zul je een stuk wijzer worden en de antwoorden op je vragen vinden als je de bestaande topics over knoflook eens doorneemt. De "Hoe staat de knoflook erbij, seizoen .... " zijn ook erg nuttig en informatief. Bestellen van pootgoed kan bijvoorbeeld bij Leven Van Het Land, ze lijken nog niet alle soorten uitverkocht te hebben. http://www.levenvanhetland.nl/knoflook.htm Je kan qua soortkeuze bijvoorbeeld niet alleen op smaak afgaan maar ook op houdbaarheid. Ik heb nu nog goede knoflook liggen die ik in seizoen 2014/2015 gekweekt heb. En op deze site (voormalig De Knoflooksite) ook veel interessants te vinden over knoflook, vooral over welke variëteiten er zijn en wat voor eigenschappen (zoals bewaarbaarheid) die hebben. http://www.eemlook.nl/hoe-groeit-een-knoflook/

Naar mijn weten kun je meerdere soorten gebruiken als tondelmateriaal. http://forum.bushcraftnederland.nl/viewtopic.php?f=30&t=5936&p=106379&hilit=paddestoel+tondel#p106379 http://wildwoodsurvival.com/survival/fire/tinder/tinderfungus/index.html https://nl.wikipedia.org/wiki/Echte_tonderzwam

Eh... ik kan het ook niet goed zien.... Maar het is ook niet echt meer het seizoen voor lekkere verse malse boskip. De stukjes op je foto zien er wat droog uit... In ieder geval wel goed te gebruiken als tondel. De verse boskip bak ik gewoon gelijk in olijfolie, niets geen overgietacties. Onthou de locatie en ga volgend jaar eind juli/augustus nog eens kijken of er dan verse jonge kipjes aan de boom groeien.

Misschien kun je iets specifieker zijn betreffende welke soorten je zoekt? Dan kunnen mensen hier kijken of ze die misschien hebben staan en eventueel zijn ze dan welwillend om op de bij de bomen passende ent-oogst tijd wat enten van de betreffende bomen te knippen en op te sturen.

Wat een appelsessies zeg! Goed bezig Henk. Ik denk dat na de goeie ouwe Iggy het wel leuk zal zijn om de appels te lijf te gaan op de muziek van Wolfmother. Soort van retroposthardrock door de wat jongere generatie. Net als Iggy ook een erg goede liveband. https://youtu.be/tQPNredrDO0 En anders is daar natuurlijk altijd de nieuwe plaat van NIck Cave nog.

Haha... laat je niet ontmoedigen. Het is een goed idee en ik denk dat, als je in het voorjaar weer gaat polsen of er belangstelling is, je vast wel wat reacties krijgt. Dan is het ook goede ruiltijd voor plantjes en zaden. Gewoon beginnen, al zit je er straks met een handjevol mensen. Is ook erg gezellig. En kies vooral een naam en afkorting voor de dag die zo min mogelijk op MTFD lijkt. Men wil de verschillende dagen nogal snel verwarren.

Die moet ik nog ff opschrijven... heb weer wat geimproviseerd.

Ok, nog eentje als toetje dan?

Gistermiddag en avond hadden we een oogstfeestje van ons moestuingedeelte. Lekker op het grasveldje onder de hoogstam appelbomen. Na in de voormiddag wat regen kwam er dus echt nog wat zonneschijn dus we boften. En iedereen zou zo mogelijk iets van eigen oogst maken en meenemen. Verder hadden we twee rocketstoves, twee bbq's, een frontierkacheltje en een grote vuurschaal en een kruiwagen vol hout om ons warm te houden. Ik had mij gewaagd aan een soort Snijbietquiche... maar dan net iets anders want ging ze in muffinvormpjes bakken zodat iedereen gemakkelijk een mini taartje kon nemen. Dat bleek in de praktijk nog wel een heel gevogel qua hoeveelheden en het vullen van de muffinvormpjes. Maar dat weet ik nu dan voor de volgende keer (heb die siliconen bakvormen nu dus moeten ze ook maar wat vaker gebruikt gaan worden.) Had natuurlijk ook weer twee recepten door elkaar gehusseld. Zijn niet helemaal geworden als hoe ik had verwacht, in de oven mooi hoog maar daarna ingezakt, maar men was erg enthousiast dus ze waren wel lekker. Verder had bijvoorbeeld ook iemand een erg lekkere courgette cake gebakken... heel verrassende smaak. Na eerst pompoensoep en daarna aardperen soep te hebben gegeten heb ik mn eerste bordje volgeladen... Daarna nog meer en ook nog van alles warms van de bbq gegeten tot ik mudjevol zat en geen plaats meer had voor de chocoladekersentaart en de pruimentaart en de parfait... Die heb ik lekker vandaag opgegeten. Recepten van bv de courgettetaart gaan nog opgevraagd worden. En zo meteen ga ik maar weer eens wat Padron pepers bakken. Waarschijnlijk de laatste portie voor dit jaar helaas.

Ik denk ook aan paarse basilicum cress of paarse shiso Perilla cress.

Denk dat je zelf prima augurken/komkommertjes/courgettes kunt inmaken zonder zout. Azijn en suiker en wat mosterdzaad en wat andere kruiden erin moet ook lekker worden. Kan mij eigenlijk niet herinneren dat ik zout bij de inmaak gebruik, behalve dan bij het eventuele "in het zout zetten" waar Weknow het over had. Maar dat proces sla ik ook geregeld over.

Welkom vanuit Grunn!

Ik zou wel feedback willen geven maar ben zelf helemaal niet zo georganiseerd bezig dus ik vind het er allemaal zo al geweldig uitzien. Dus succes komend jaar met de geplande teelt. Aan je planning zal het niet liggen.

Toevallig heb ik net gisteren een pod van de Gele Lis kapot geknepen en de zaadjes die daar in zitten lijken wel heel erg op deze. Maar het kan ook heel iets anders zijn.

@Pippi Je trekt nu wel erg vreemde conclusies. Dat is bijvoorbeeld wel een erg rare opmerking vind ik. En deze ook: Niemand heeft hier gezegd dat je dat moet doen. Dat er mensen zijn die bij de eerste tekenen van aantasting wel hun hele planten rooien moeten ze zelf weten maar dat hebben wij hier niet aangeraden. Vind dat je hier behoorlijk aan het overdrijven bent. Hoe jij zelf reageert op dingen hebben wij natuurlijk niet in de hand. Dat jij in paniek raakt en je gek laat maken ligt dan, lijkt mij, aan je eigen karakter. Niet aan de mensen die hier andere mensen hebben proberen te helpen. Volgend jaar zal ik me dan verder maar gewoon druk maken over mijn eigen tomaten en niet meer proberen (en de moeite te nemen) om hier weer elk vlekje op elk tomatenblaadje te duiden teneinde mensen daarmee te helpen. Heb geen enkele behoefte om mensen te moeten overtuigen. Is wel naar om na een paar maanden zo afgeschoten te worden. Ik blijf het eens zijn met @Bubbels en @Anna3 Dit uit eigen opgedane ervaringen de laatste jaren en na erg veel gelezen te hebben over Phytophthora, maar dat is blijkbaar niets waard?

Hmm... knoflook is géén kruid en dus heb je ook geen kruidenolie gemaakt maar knoflookolie. En met knoflook op olie zijn er wel een aantal dingen om op te letten. Lees het bestaande topic over knoflookolie er maar eens op na: knoflook-op-olie-t2210.html Kruidenolie kun je wel gemakkelijk maken, gewoon bv. rozemarijn, tijm, salie e.d. op olie zetten. kruidenolie-en-azijn-maken-t18591.html gemacereerde-olie-t5970.html Oh... en mijn handen ruiken heerlijk na het hanteren van verse knoflook... namelijk naar heerlijke knoflook.

Dat klinkt ook goed, is er nu ook echt wel weer voor... hier tenminste. Koud en nat.

M'n broer stuurde een fotootje met een tafel vol ingrediënten en ik mocht raden wat deze Mystery Box zou worden. Ik zag er een Gado Gado in, alleen dan één met aardappel blijkbaar. En dat had ik nog goed ook. Hij ging een Gado Gado recept van Jamie Oliver maken. Hij kookt graag volgens recept. Maar dat bracht mij op een idee... heb ook alles in huis voor een rijke Gado Gado en heb daar geen recept bij nodig. Dus nu voor mn neus een bakje vol groenten en rijst en een apart bakje met pindasaus. De groenten allen uit eigen tuin: Geb. Patisson, komkommer, tomaatjes, aardappel, Mexicaanse augurkjes, boontjes, wortel, bieslook. In de pindasaus: veel knoflook, pepers en uitjel Niet uit eigen tuin: Rijst, Chinese kool, banaan, ei, pindakaas, kokosroom, olie, ketjap. En omdat het best lastig is om dat voor één persoon klaar te maken eet ik nog wel een paar dagen rijst met groenten en pindasaus.

Wauw, heb hier laatst ook nog gekeken op de mij bekende plekken of er een tweede vlucht was... maar helaas, niets gevonden. Eet ze!

Prachtig exemplaar! Maar je had allang van onderaf de blaadjes kunnen oogsten en dan steeds verder naar boven. Dan krijg je dus een soort palmboomsla op een sténgel. De stengel kun je blijkbaar ook apart klaarmaken en opeten, als asperge?? (ook maar op internet gelezen...)

Voor iedereen die naar Zelhem vertrekt overmorgen: Heel veel plezier en succesvolle ruilerij gewenst!

Ik doe dus niet mee met deze wedstrijd maar heb ongeveer gelijk toen Loes haar lage soort gezaaid heeft de hoge soort gezaaid. Deze begint nu dus net te bloeien, planten zijn zo'n 70 cm hoog.

Maar... als de rest van de plant niet is aangetast, alleen de stam, en je doet een test met een niet aangetast blaadje in een plastic zakje dan krijg je natuurlijk geen schimmelvorming... Of begrijp ik het verkeerd en heb je wél aangetast blad en dat gebruikt? Het kan best wel een Phytophthora aantasting zijn, vind het er wel zodanig uitzien, maar misschien heeft de plant genoeg weerstand geboden?

Maar nooit te laat om die tip van die ui mee te krijgen. Misschien gaat het daarom bij mij over het algemeen goed met het inmaken... ik gooi overál ui bij.