Vastone

T is ook allemaal zo heerlijk! 😀 zijn die peren al rijp? Hier nog 1 peer over na de halsband parkieten.. door lief kind van de boom gehaald maar nog niet rijp. Hier vandaag weer veel tomaten en pepers. Was gelijk "speelgoed" voor dochter: En... Ik kom het niet laten, wilde nu toch echt graag een keer cucamelon proeven, dus hoewel wat klein nog toch geoogst!

Interessante informatie @roeier. Ik heb hier ook een Esmeralda Golosina plant in de kas staan. Ook met aardappelblad overigens (zaden gekocht via Diana's mooie moestuin). Groeit hier in de kas prima, eerste 3/4 trossen zijn geoogst en er hangen nog 2,5 tros ofzo waarvan ik verwacht dat die nog wel afrijpen.

Mooi gezicht zo saampjes gesconcentreerd! leuk als ze zelf aan de slag willen (en ja.. ook doodeng ja met scherpe messen!)

Oh wat een goed idee! Bij mij beginnen er nu pas bloemetjes aan te komen dus was bang dat ik voor niks gezaaid zou hebben. Als ik dit zo lees zet ik de pot als het wat kouder gaat worden gewoon in de kas neer om te zien wat er gebeurd.

Nou aardbeien zouden mij zeker niet vervelen! Hier alle aardbeien geruimd, waren nog van de oude bewoner en vond ik niks lekker. As. Woensdag worden nieuwe plantjes bezorgd voor volgend seizoen! En stoofvlees mmm.. Dat zou ik nog eten tijdens een hittegolf! Zo lekker, maar neem nooit de tijd om het klaar te maken.

Vanmiddag gele tomaten paprika soep gemaakt en gegeten, werd erg gewaardeerd door de mee eters!

Oh ja! Lekker juist pindakaas in de pompoensoep.

Ook een goed idee! Amaretto door de appeltjes mmm.. Dat is toch ook heerlijk.. genieten van het moment en de omgeving, die appeltjes komen een andere dag wel weer.

Heeeel veel pesto gemaakt vandaag om in te vriezen in kleine bakjes. Nog steeds heel veel basilicum in de kas staan dus wie weet volgend week nog een lading maken.

Prachtig weer! En fijn dat de schade na de storm mee viel, en de Francis appeltaart is dan natuurlijk goed meegenomen! Lees ik het goed? Dat je ammeretti koekjes door de appelvulling doet?

Alleen in de kas geoogst, het regent hier ook al heel de dag flink. Nog steeds veel tomaten en fe aubergines lijken ineens weer op gang gekomen zijn, planten hangen weer vol kleine vruchten. De Paprikas kleuren hier nu ook snel bij, kinderen helemaal blij, dat betekend als volgende week de scholen weer beginnen puntpaprikas mee als snack.

Ik heb appelmoes (van wat val appels) en een paar flessen druivensap gemaakt.

Wauw! Wat een hoop zeg!

De ideeën voor de gewenste indeling van onze tuin begint vorm te krijgen. Dit betekend echter ook dat de aalbes struiken op een plaats staan waar we ze liever niet hebben. Dit jaar bleek dat er erg veel lekkere (rode) aalbessen aan groeide dus het zou zonde zijn om daar geen plezier meer van te hebben. Dan zouden we (een aantal van) de struiken moeten verplaatsen. Ik denk dat verplaatsen in het najaar het beste is, echter lees ik dat de wintersnoei pas in januari/februari toegepast dient te worden. Ik zou zelf denken dat het goed is om voor het verplanten al te snoeien en ben benieuwd wat jullie zouden doen.

Nou dan mag je best even klagen hoor.. wat een tijd ben je dan kwijt met zoiets terwijl je gewoon lekker aan de slag wilt met je nieuwe apparaat! Hier ook even een klaag hoor.. Toen ik uit werk de oprit op kwam rijden dacht ik al wat zie ik weinig rozige (frost nip) dahlias staan), ga ik na het eten even kijken.. zijn twee hele mooie grote planten omgewaaid? Stengel afgebroken net boven de grond. Die liggen nu in de groene container.

Tomatensoep met tomaten, wortels en kruiden uit eigen tuin. En de frittata met courgette en ciabatta uit het boek Simpel van Ottolenghi met courgette en basilicum uit eigen tuin!

He dat is wel heel naar zeg! Zijn ook zo brutaal die beesten... delen is niet erg, maar ze zijn in staat om alle oogst te vernielen.

Mooi de boel in groei en bloei te zien en de smullende kindjes!

Wat leuk om van jullie pompoenen foto's te kunnen genieten! Hier zijn de twee planten volledig opgegeten door muizen/ratten? Uitplanten vlakbij de waterkant bleek toch niet zo'n goed idee te zijn... volgend jaar maar een beter plekje uitzoeken.

@Mellie ziet er goed uit de soepkruiden! Heb je een basis recept wat je daar voor volgt en gebruik je het zoals je een bouillon blokje zou gebruiken? Hier vandaag tomatensaus gemaakt volgens een recept hier op het forum, smaak meer dan goed en de geur is geweldig. Helaas iets te dun (had waarschijnlijk langer in de oven gemoeten), maar zelfs na het inkoken in een pan nog niet helemaal dik genoeg voor tomatensaus. En voor morgen bij de koffie nog een crumble gemaakt van een paar valappels en blauwe druiven. Een kleintje extra voor mijn zus en een heel kleintje om voor te proeven... die is door de keuring hoor! Goed geslaagd de combi van appel en druiven.

De kleine kas weer op orde gebracht (was wel nodig na 3 weken vakantie en een tuinoppas die alleen water gaf en af en toe iets oogste) ziet er weer overzichtelijk uit nu! En uiteraard geoogst!

Zien er prachtig uit die pompoenen! Hoe is de smaak? Hier vandaag aan mijn schoonmoeder gegeven: 3 druiventrossen, bak tomaatjes, wat pepers en Paprikas. Ze was er erg blij mee!

Ik denk inderdaad dat langer in de oven de oplossing is voor de dunne saus, maar had de oven voor het avondeten nodig. normaal verdampt er natuurlijk ook meer vocht als je de tomaten in de pan op het vuur hebt.

Zag dit recept vorige week voorbij komen, en een hoop tomaten.. dus vandaag gemaakt. Het ruikt heerlijk en de smaak is ook goed, maar is voor een tomatensaus wel erg dun. Ik denk dat ik het straks toch nog even in de pan mik om wat in te dikken (En dan ook een beetje suiker erbij want voor de kinderen wel erg pittig geworden door de pepertjes).

Home sweet home! Na het aanzetten van de vakantie-was gelijk de tuin en kas is om te oogsten, nu nog bedenken wat we er van gaan maken!