jos

Ja ik kan het gewoon niet laten, als ik ergens (winkel of markt) tweede-hands boeken zie zal en moet ik snuffelen. De afgelopen jaren heb ik toch verschillende tuinboeken gevonden, met prijsjes van 1 tot 2,5 euro kun je geen buil vallen. En over boeken gesproken, mijn buurvrouw leende mij "Inmaken voor later" isbn 90.6590.151.5 M en P boeken bv Weert. Over allerlei vormen van conservering, mijn vrouw heeft het gevonden ik dacht via bol.com (2e hands),en ik heb het net voor mijn verjaardag gekregen. Via het internet kun je zo natuurlijk ook aan goede en vooral iets minder dure boeken komen. gr Jos

Ik heb pas nog aardbeien gerooid en de uitlopers(stevige scheuten) uitgeplant op een nieuw bed. Mijn ervaring is dat ze het vrijwel altijd doen als het maar niet vriest als je ze uitplant. Ik moet wel zeggen dat ik ze op worteldoek zet, waaronder een ietwat bolle rug van goed met compost vermengde aarde, erboven (groene bouw)netten over stukken gebogen elektrobuizen. Zo zijn ze van boven en beneden beschermd. En aardbeien-plantjes kopen ? Heb je niemand in de buurt die nog wat jonge gewortelde scheuten over heeft ? gr Jos

Welkom op het forum en veel plezier met je nieuwe tuin. Leuke oppervlakte om er eens stevig tegenaan te gaan. De grond ziet er redelijk luchtig uit dus het spitten zal wel meevallen,toch? En gelijk al een foto bijgevoegd, top. gr. Jos

Ik ben niet zo'n deskundige op het gebied van blauwe bessen. Als ik zo lees over de kalk waar ze niet goed tegen kunnen dan lijkt me dat niet echt logisch in vergelijking met de praktijk. Het stikt van de bessen in onze bossen maar vooral in de Eifel/Ardennen, vlak over de grens. Deze hele regio staat bekend om zijn kalkrijke ondergrond. Ongeveer 6 kilometer bij mij vandaan is sinds jaren een proffesioneel bessen kweker actief. Wellicht heeft hij zijn grond aangepast maar de kalk zit erin en voor de rest is de loss-grond qua structuur vergelijkbaar met zware klei.

Welkom Mihoen, Ik zie in je verhaal dat je tegen verschillende problemen bent aangelopen. Het weer en de insecten zijn wel de voornaamste. Zoals gemeld kun je vroege tomatenrassen proberen maar als je stevige planten hebt die kort na 15 mei in de tuin gezet worden heb je normaal- gesproken voldoende tijd voor rijpe tomaten. Wat altijd helpt is een afdak van landbouwplastik van pakweg 1 meter breed, op stokken aan twee zijden pakweg 60 cm uit elkaar, ongeveer 125 cm hoog, die tevens dienen als steun voor de tomaten. Dit houdt de planten droog, toch luchtig en beschermd tegen te felle zon. Tegen het koolwitje(prei/wortelvlieg etc) helpt een dunmazig net. Eveneens over mijn aardbeien zet ik elk seizoen zo'n groen net dat ze om de steiger hangen in de bouw, lekker stevig gaat vele jaren mee, je moet alleen een aannemer kennen die een stuk kwijt wil. gr Jos

Yep, idem. Ik heb gisteren een bijdrage bijna twee keer geplaatst omdat ik dacht iets niet goed te hebben gedaan.

Het narijpen van tomaten kan alleen met puntgave exemplaren die sowieso nagenoeg volgroeid van de plant gehaald werden. Het probleem dit jaar is dat momenteel bijna alle tomaten die nu nog aan de struik zitten aangetast zijn door de pytophtera (aardappelziekte), soms is dit aan groene tomaten bijna niet te zien. Bij het narijpproces slaat de ziekte pas echt zichtbaar toe. Gisteren heb ik nog een emmer groene tomaten geplukt, de laatste restjes (van 45 planten) die zo te zien niet aangetast waren. Ik laat ze niet narijpen, ze zijn voor een kennis van mijn broer, die wil elk jaar mijn groene tomaten. Hij heeft blijkbaar een grieks gerecht dat specifiek met groene tomaten bereid wordt en die kan hij natuurlijk nergens in de winkel krijgen. Zo zie je dat je nog iemand een plezier kan doen met de laatste tomaten van het jaar.

Dorien: Mijn schoonmoeder woont in Den Bosch en laten ze daar nou net een kringloopwinkel in de buurt hebben met massa's boeken. De rubriek tuin en vooral moestuin trekt mij aan. Voor een paar euri koop je leuke, soms wel een beetje verouderde werken. Maar so wat! Een paar voorbeelden die ik regelmatig raadpleeg. Mijn standaardwerk "Zelf groente kweken" van Lekturama, uit de reeks Tuinieren en de verzorging van kamerplanten, groene boeken met gouden opdruk, al redelijk oud, geen isbn nummer. "Het complete groente-boek" van Peter Seabrook, drukkerij/uitgeverij Helmond bv-isbn 90.252.6632.0 Van een autoriteit op tuingebied, Wim Oudshoorn, "Het nieuwe moestuinboek" Zomer en Keunig-Ede, isbn 90.210.0430.5 En als laatste,"groente zonder gif uit eigen tuin" van Cary Scher, uitgever JH Gottmer-Haarlem, isbn 90.257.0240.6 Mvg Jos

Mijn schoonmoeder woont in Den Bosch en laten ze daar nou net een kringloopwinkel in de buurt hebben met massa's boeken. De rubriek tuin en vooral moestuin trekt mij aan! Voor een paar euri koop je leuke, soms wel een beetje verouderde werken. Maar so wat! Een paar voorbeelden die ik regelmatig raadpleeg. Mijn standaardwerk "Zelf groente kweken" van Lekturama, uit de reeks Tuinieren en de verzorging van kamerplanten, groene boeken met gouden opdruk, al redelijk oud, geen isbn nummer. "Het complete groente-boek" van Peter Seabrook, drukkerij/uitgeverij Helmond bv-isbn 90.252.6632.0 Van een autoriteit op tuingebied, Wim Oudshoorn, "Het nieuwe moestuinboek" Zomer en Keunig-Ede, isbn 90.210.0430.5 En als laatste,"groente zonder gif uit eigen tuin" van Cary Scher, uitgever JH Gottmer-Haarlem, isbn 90.257.0240.6 Mvg Jos

Het is natuurlijk een aloude discussie maar we zijn het zeker zelf schuld. Wij zitten hier in een fruit en landbouwgebied en ik heb de ontwikkelingen van de laatste 50 jaar met argusogen gevolgd. Tegenwoordig zijn er veel regels en beperkingen als het om spuiten gaat ten opzichte van 30/40 jaar geleden. Maar voor de liefhebber natuurlijk nog veel te veel. Er zijn zoveel dillemma's. Ik had bij een kennis een vijftal soorten hoogstam-kersen, oude bomen, plotseling kreeg ik commentaar er zaten wormpjes in. Spuiten mag niet (het middel is niet meer toegestaan in Nederland) en niet spuiten geeft grote kans op aantasting. Ik heb niet zo'n probleem met "een beetje extra vlees", een uurtje in het water en de wormpjes zijn eruit. Maar de consumenten die hun inkopen in de supermarkt doen willen dat uiteraard niet. Dat ze in Zuid- Europa lustig doorspuiten zie je aan de buitenkant toch niet. Mijn broer brengt een mand met ongespoten appels van een oud ras, ze zien er gewoon niet echt goed uit, overal plekjes, maar gewoon lekker. Als gelukkige met een eigen stuk grond maak je zelf je keuzes en wordt die niet opgelegd door de grootgrutter.

Hey,Hey, Zo snel ga je de moed toch niet opgeven. Sommige dingen gaan gewoon super en simpel. De uitdaging zit echter in de dingen die iets moeilijker zijn. Zoals ik al aangaf, zomerprei, piece of cake, geen last van preivlieg in het voorjaar. Tomaten van boven beschermen tegen regen/water middels afdak van plastic, tussenruimte zodat ze snel opdrogen, beperkt de kans op "bruinworden", pytophtera.Verschillende andere problemen kun je bestrijden door combinaties van soorten die insecten niet leuk vinden. Voorbeeld uien naast wortel, afrikaantjes etc. Het is een leer en ervaringsproces dat vroeger van ouders op kinderen werd overgedragen. Gelukkig hebben we tegenwoordig het internet, waar ervaren mensen niet te beroerd zijn tips te geven aan beginners. Het is nog leuk ook, op te zoeken welke ervaringen/ problemen/ oplossingen anderen hebben. Succes.

Kustlijn, jammer voor u, ik ben blij dat ik net nog aan de "goede" kant van de grens woon. Mijn vrouw heeft hem voor mij aangevraagd hoor ik net. Wat dat winnen betreft, " kat in het bakkie", bonen zijn gek op onze lekkere limburgse loss-grond.

Freggel; Waarschijnlijk heb je te maken met de larven/poppen van de preivlieg. Kijk even op www.plantaardig.com daar staat een en ander met foto's ter vergelijking met jouw probleem. Er staat ook wat info omtrent bestrijding met pyrethrum, of "natuurlijk" met afdekking in het voorjaar('s-nachts), water in de oksels gieten of planten naast zwarte bessenstruiken. Praktisch heb ik ook de ervaring dat zomer prei minder last heeft, en het vooral de herfst/winterprei is die steeds weer zwaar aangetast wordt door gangen-vretende larven. Volgend jaar ga ik ook proberen met prei naast de sterk geurende zwarte bessen struiken. gr Jos

Nog een aanvulling: Kippen zouden volgens ingewijden de oplossing zijn voor de wormpjes in de kersen. De overwinteraars in de bodem onder de kersebomen worden door de scharrelende kippen opgeruimd. Ook voor de liefhebbers van kersen en tegenstanders van spuitmiddelen een reden om kippen in te zetten. gr Jos

Op het tomatenforum staan verschillende mogelijkheden. Ikzelf doe de natte zaden op een stuk keukenpapier en wrijf ze met een mesje langzaam over een droog deel van het papier tot het natte vlies eraf is, daarna doe ik de zaadjes in open potjes, om na te drogen, gewoon een beetje spreiden niet teveel op elkaar dan kunnen ze alsnog gaan schimmelen. Ik doe het al jaren zo. Momenteel heb ik zo'n 20 (pillen-potjes uit het bejaardenhuis) in de kas op een rek staan met gemiddeld 30 zaden per potje. Werkt prima. gr Jos

Dank je wel. Ik ben weer geholpen. Omtrent de smaak, kan ik me herinneren dat mijn schoonvader ze "pittig" vond. Datzelfde vind ik trouwens van de langwerpige rode charlotjes die ik al een paar jaar bij de AVEVE(vroegere Boerenbond) haal. gr Jos

Ziet er hardstikke leuk uit. Fijn dat het zo'n succes was, heb je tenminste eer van het vele werk dat het je gekost heeft. Super. gr Jos

Even een foto van mijn laurier. Hij staat al jaren buiten en heeft meerdere winters overleeft.

Jorieke, even Googlen, onder bonen inzouten staat de werkwijze.

Ik heb ze nooit gegeten, maar heb wel gehoord dat de mensen vroeger bonen in potten inzouten. Opzoeken op internet of oudere mensen vragen en proberen maar. Als je zuurkool lukt, laat dit dan even horen. Ik heb het een keer geprobeerd, totaal mislukt. gr Jos

Sorrij, Julie hebben hardstikke gelijk, ik heb klakkeloos de naam russische uien overgenomen van mijn schoonvader. Ik bedoel inderdaad de Egyptische ui (allium cepa var. aggregatum) ook genoemd Tree Onion. gr Jos

Van harte gefeliciteerd, veel plezier met je nieuwe woning en je tuin. gr. jos

Ja Eut ik mistte het al, natuurlijk salades. Verse rode kool, lekker dun gesneden, beetje azijn, beetje suiker en naar believen appeltje erdoor. Lekker toch

Jorg, Je trapt me op mijn ziel, gewone uien niet de moeite waard ? Ik kom veel in Zeeuws Vlaanderen, hectares uien. Maar het is geen vergelijk met de onbemeste/onbespoten uien die je zelf uit je tuin haalt. Mijn uien zijn inderdaad ook maar 7/8 cm groot maar je hebt wel een scherp mes nodig om ze te snijden, zo hard zijn ze. De uien van de telers, die je dus in de winkel haalt, zijn gewoon zacht en hebben mantels van een halve cm, zo "gedreven" zijn ze. Overigens ben ik ook een liefhebber van rode ui (konijn in het zuur/zelf ingemaakte haring, jammie) en de langwerpige rode sjalotten. Als er trouwens collegae-tuinders zijn die russische uien (jonge uien bovenop de stengels) hebben, houdt ik me aanbevolen. Mijn schoonvader had ze vroeger en de mijne hebben enkele jaren geleden de winter niet overleefd. gr. Jos

Zeker weten, sleedoorn. Maak ze maar open, van binnen zijn ze grasgroen. Als je moed hebt, bijt er eens een stuk. Ben gewaarschuwd, je oren trekken naar binnen, zo wrang zijn die dingen. Het is inderdaad zo dat ze omstreeks de vorst een behoorlijke hoeveelheid suiker hebben maar dan nog niet echt lekker. Ik heb ze wel eens geplukt voor mijn vader om wijn van te maken, ik kan me niet herinneren of het een succes was. Vroeger werd er wel jam van gemaakt. Zoek een goed recept en proberen maar. gr Jos