angela († maart 2025)

Waar kun je trouwens pure alcohol kopen?

Kent iemand dit of heeft iemand dit al eens gemaakt? Ik kwam het recept op Facebook tegen, is dus niet van mijzelf. Ingrediënten: ● 60 à 80 laurierbladeren (al naargelang je eigen smaak) (Blaadjes van eigen onbespoten, of biologisch geteelde planten) ● 1 liter alcohol (90 – 94,5) ● 1.5 liter water ● 500 gram suiker (best witte kandijsuiker of klontjessuiker BEREIDING ● Was de laurierblaadjes grondig. Doe de laurierbladeren, samen met de alcohol, in een goed afsluitbare glazen pot of bokaal. ● Het insnijden of inknippen van de bladeren geeft extra smaak. Als je dit wenst kun je nu ook de citroenschil erbij doen. ● Laat de laurierbladeren een 7 à 14 dagen rustig op een koele plaats intrekken. ● Na 7 à 14 dagen filter je de alcohol-oplossing. Een koffiefilter is hiervoor uitermate geschikt. ● Je maakt vervolgens een siroop (suikeroplossing) van 1 liter ( ik neem 1.5L)water en 500 gram suiker (ik neem 500g witte kandijsuiker of klontjessuiker), door het water al roerende aan de kook te brengen. Laat dit 5min koken en laat deze dan volledig afkoelen. ● Roer je alcohol en siroop door elkaar, giet deze in donkere flessen en plaats deze op een donkere plaats om de mooie kleur zo lang mogelijk te bewaren. Er is ook nog een variatie: http://www.tuinadvies.be/laurierlikeur_maken.htm

Dit zijn foto's van mijn met plastic bedekte overkapping. Hierin staan dit jaar de komkommers, pepers, paprika's en er staat ook een blauwe druif en een witte die laatste staat er nog niet zo lang. Momenteel groeit de boel nogal dicht met name door de muizenmeloentjes en de olijf komkommer, deze worden dan ook regelmatig ingekort.

@Stan Ik heb eindelijk een foto van de peper, ze zijn nog steeds de zelfde kleur.

Nog een foto van vorige week De water meloen smaakte prima nog niet echt donker rood van binnen maar wel lekker zoet.

Nog een foto van een van de mijne:

Paprika (beetje vreemde vorm)

Ik kwam nog een oude foto tegen niet de gehele keuken maar wel een stukje.

Wij hebben ook een weggeef tafel bij de ingang/uitgang staan.

Wat voor soort koffie Jorieke? Heb je bijv. ook een Nespresso of Senseo?

In de tuin niets maar thuis droogbonen zitten doppen.

Ik heb je genoteerd voor de salade, frisdrank en jam. Kun je toevallig al zeggen wat voor salade? Voor het geval dat we dadelijk meer van het zelfde hebben.

Wel makkelijk die appelschil machine.

Er brengt al iemand appelsap mee, misschien dat perensap dan een betere optie is?

Suus bedoel je die peren verassing of nog iets anders? RvO staat genoteerd

Die van mij lijken op de linkse ze hebben stekels. Ik heb op vakantie ook nog een plant gevonden in een park met oranje bloemen daar kon ik toevallig nog wat appeltjes af halen ik moet ze nog wel zaaien. Je hebt er ook met witte bloemen maar die heb ik nog nergens gezien.

RvO je kunt ook gewoon een vegetarische schotel mee brengen het hoeft niet perse voor de BBQ te zijn? Je kunt ook aardappels poffen op de BBQ als je iets simpels zoekt? http://bbq-helden.nl/recepten/gepofte-aardappel/ Gist is prima, noteer ik voor je. Suus ik zet bij de zoetigheid wel peren verassing neer, goed?

Toen heeft zich niemand gemeld, vele vinden hem te bont.

Ik heb er vorig jaar ook al om gevraagd maar de meeste vinden hem niet mooi.

Tot nu toe heeft ongeveer de helft van de mensen die komen naar de MTFD hier doorgegeven wat zij mee gaan brengen, mag ik de andere helft ook oproepen zich hier te melden? Er is nog behoefte aan zoetigheid zoals taart enz. En nog wat extra's voor op de BBQ bijv. kipsaté, frikadellen enz. En broodjes voor eventueel een broodje hamburger of hotdog.

Gebakken aardappels met sla en komkommer en tomaat.

Kibas de vlier is aangeslagen ik zag gisteren dat de wortels al onder uit de pot komen.

Deze is van de AH Hongaarse keuken: Letcho Hoofdgerecht, 4 personen, Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten 3 paprika's, fijngesneden in blokjes 2 grote uien, gesnipperd 5 tenen knoflook, geperst olie 1 stuk kolbash (dit is Hongaarse knoflookworst) kan ook goede salami voor worden gebruikt 4 vleestomaten, in blokjes 1 blikje tomatenpuree 1 kopje diepvriesdoperwten koriander,vers 2 eieren 1 el. paprikapoeder, zoet . Bereiden Uien, paprika's, knoflook, tomaten, worst in blokjes. In pan olie verhitten en daar uien en knoflook in fruiten. Ook de paprikablokjes toevoegen en meestoven. Dan de tomaten, tomatenpuree, worst, zout, peper, koriander en paprikapoeder toevoegen. Op het laatst de doperwten. Dit een half uurtje met een beetje water laten stoven. Daarna de 2 eieren die losgeklopt zijn toevoegen en erdoor roeren to het ei stolt. Dit opdienen met brood.

Ja klopt, ik vond het erg leuk daar maar die pepers sloegen vrij snel om mijn adem waardoor ik op een gegeven moment alleen maar bleef kuchen toen ben ik maar gegaan

1 grote is genoeg, ik zet het erbij