jasmin

Hoeveel wou je hebben... ???

Ik ga voor een loenpomcour ... Eigenlijk maakt het niet zo veel uit, behalve dan voor de bewaarbaarheid. Pompoen zou ik dan laten rijpen en binnen op een plank wegzetten, en courgette snel verwerken of snel weggeven... Maar bedankt allen voor het meedenken... al ben ik er natuurlijk nog niet uit... o ja... de komende vruchten ga ik gewoon lang laten hangen, kijken wat er gebeurt... of ze toch als pompoen gaan afrijpen... echt jammer dat ik er alles al afgehaald had, en zaten best joekels tussen...

Enne... voor mijn andere pompoenen... steel eerst bruin laten worden, dus??

Van de Tuinkabouter. Ik ga eens de kook-test doen. Rauw smaakt ie niet bitter...

Hoezo dat, Hans? Zo sierlijk ziet ie er niet uit... misschien omdat ie geen smaak heeft?

Zoveel bloemen schreeuwen om iets mee te doen, heb dit gevonden... http://www.eleoflora.nl/kruidenno.html Iemand van de kruidenheksen die hier ervaring mee heeft?? Mijn plan is om een heftige tinctuur te maken van de bloemen a la appelvrouw (onverdunde wodka) en in geval van griep of bronchitis (mezelf, ik heb er nou ook één) druppeltjes in een glas water te doen, drie keer per dag of zo, en het dan op te drinken.

Ik dacht: Yes! Het verlossende antwoord van RvO... maar de tip is ook interessant... heel interessant... thnx!!

Dat wordt dan om te beginnen salietinctuur... op tafel ligt een bos salie, en vlak daarnaast een wachtende fles wodka... te makkelijk om het niet te doen... Keelpijn overkomt ons allemaal wel eens, tenslotte...

Het onderstaande ding, komt met zo'n zeven anderen van een plant die eigenlijk patisson had moeten voortbrengen. Alles er maar afgesneden, omdat ik dacht dat het courgettes waren, en inmiddels wel voos zouden zijn... Bij het insnijden dacht ik: courgette, maar gelukkig nog met stevig vruchtvlees, kan ik het nog verwerken. Later, zojuist, wou ik daarmee beginnen, proefde... het vruchtvlees is zo hard als een onrijpe honingmeloen... smakeloos, maar enorm stevig. Nou baal ik: zou het toch pompoen zijn? Dan heb ik een hele serie onrijpe, veel te vroeg geoogste vruchten... Met googelen kwam ik er niet achter wat het zou kunnen zijn. Niet bij courgette, niet bij gele pompoen. De tekening op de schil lijkt meer op pompoen trouwens, maar ja... het zit allemaal dicht bij elkaar natuurlijk... Iemand die hier een licht over kan laten schijnen?? En tevens: wat kan een mens met onrijpe pompoenen, mocht dit het geval zijn...

Boffertje!!! Ik koop soms wel eens kersen uit blik, als vulling voor toetjes of taart... dan zitten ze in een geleiachtig iets... eigenlijk mijn meest favoriete manier om kersen te eten... helaas heb ikzelf daar het recept niet van...

Heb ik ontdekt. En diezelfde plantjes in pot blijven bescheiden van formaat...

Minder variatie per soort. Bijvoorbeeld tomaat. Ik ben er nog niet uit wie er gaan winnen, maar de alleen maar leuke soortjes doe ik in elk geval niet meer. Ook bij de aardappelen maar 2 soorten, bv. De ratte vond ik leuk en lekker omdat ie vroeg is, en met schil en al naar binnen ging, en daarnaast straks 1 soort met volume. Ben er dus niet helemaal uit, maar er gaat een algehele schifting komen, naar nut en volume. Plus dat ik volgend jaar minder of geen alternatief zaad ga gebruiken. Ik baal als een stekker mbt pompoen, courgette en patisson. Er komen allemaal vruchten die ik niet verwachtte. Plus dat beloofde niet rankende soorten, ranken als een gek. Ik had twee (niet rankende) patissons naast elkaar in een bed gezet. Twee broertjes van hetzelfde (ja duhu) zaad: die ene is monsterlijk gegroeid, krijgt vruchten waarvan ik niet weet wat het zijn: pompoen of courgette, maar zoveel opbrengst dat ik het niet naar huis vervoerd krijg) en die andere blijkt ineens wel de beloofde patissons te maken, in de vertraging... Een zephir-courgette krijgt kalebas achtige monsters, lichtgeel, flesachtig... Mijn boternoot/flespompoen krijgt donkergroene, ronde vruchten...

AHA, goeie tip.. thnx

Mijn recepten zeggen hetzelfde... de zachte zaaddoosjes... heb hier een potje staan met zout water en die dingen... beschimmeld, te lang laten staan (zostraks maar even verwijderen, ehem...), eerst had ik er niet genoeg, en ik zamelde ze beetje bij beetje... voordat ik zou gaan inmaken... Affijn, prachtig topic. Want ik had vandaag een ultimatum: of ik ontdek iets nuttigs aan de OI kers, of ze gaan gewoon mijn tuin uit... planten van een kubieke meter pp... bizar gewoon...

Eigenlijk snapte ik je wel hoor (kreng ben ik), maar het plan was om met calendula te beginnen, en vandaar dat ik je recept had teruggezocht met de zoekfunctie. Omdat de calendula voor handen is, en er regelmatig sjacherijnige huisgenoten zijn met teveel jeukende muggenbulten. Verder wil ik alles gewoon aanpassen aan de dagelijkse praktijk, en niet in het wilde weg een verzameling gaan aanleggen "voor het geval dat" Maar ja... aan de andere kant leer ik niks als ik niet uitprobeer... Jet, heb jij nog een suggestie dan? Een tinctuur met praktische toepassing?

Heel veel probeersels komen niet meer terug. Volgend jaar: meer kruiden. Minder variatie. Van de OI kers wordt ik gek: peuterige rotplantjes zijn uitgegroeid tot giganten en hebben net zo veel arrogantie gekregen als de pompoenen: in de race om de tuin over te nemen...

OK, telt ook... ik ga NU het adres van je site opslaan... bzzzzzz... gedaan...in de favorieten...

*kijkt weer even naar titel topic* .... Calendula-tinctuur dus, vanwege de muggenbeten.

Hey Geedee, lollige website... als je belooft hem lekker in te vullen, en lekker vol te schrijven, zet ik hem in mijn favorieten, OK??

Ik wil niet lastig doen, maar de gemengde radijzen gaan beter dan de prijsradijzen... ik pluk straks de dikste uit die andere rij... en hop ... ga door voor de hoofdprijs!!

Ik heb al een serie calendulaolie gemaakt (met diverse soorten olie), en ga vervolgens maar eens over op tinctuur maken. Vandaag en gisteren ook olie gefilterd: ben helemaal verliefd... op mijn flesjes....

Helly, ik vind het zonde van (het geld van) de weckflessen als je er jam in doet. Die dingen zijn vrij prijzig, en lege jampotjes ed met draaideksel zijn gratis... en je hoeft dan niet extra al die tijd te gassen... (ben een zuinig miepje hoor... soms...)

Vandaag voor het eerst: spercieboontjes!!! Plantjes had ik een tijd terug van de buurman gehad, zonder draad had hij er nog trots bij gemompeld: klopte inderdaad. Perfecte boontjes, vast een F1 ras, te mooi om waar te zijn, en toch echt lekker. Deden me denken aan de boontjes uit de tuin van mijn ouders vroeger...

Jet, het valt me op dat jij de geconcentreerde alcohol zo laat: niet verdunt dus. Ik vind het prima, maar klopt dat? Bij andere recepten moet je er altijd zoveel water aan toevoegen namelijk.

Ruim een uur geleden kwam ik thuis met rode onderarmen van de courgette en soortgenoten... gelijk je tip opgevolgd, Jet... geweldig... binnen een half uur was het akelige gevoel weg, en ondertussen - bijna - ook de rode pikkels, strepen en vlekken... Helemaal joepie voel ik me dat al de hocusspocus toch maar even goed werkt... Ik weet niet of ik het al een keertje heb gemeld, maar de St.Janszalf werkt dus ook echt... Alles wat bewezen (aan mezelf) werkt... BLIJFT!!!