Stan

Totaal 644 gram Grijze oesterzwam. Normaal in de winkel is deze langer aan het blok geweest(groter tot veel groter) maar, zelf heb ik het idee dat ze bij deze maat nog iets beter smaken.

De werking bij houtas(potas/potassium) is het zout net als je bij bestijding van schimmels natrium(bi)carbonaat kan gebruiken. En als je as gaat maken kan je de restjes die je over zou houden als bakpoeder gebruiken Je kan ook een olie of was gebruiken die een afsluitbare laag maakt(zijn ook in de handel "even google gebruiken") waardoor de schimmelspore niet goed meer kan hechten en dus niet zo snel meer kan "kiemen".

Welkom

Hoi Leeloo, jammer genoeg wist ik dit niet eerder. Ik heb het geluk gehad dat forumlid Yuras voor mij uit Minsk wat apparte soorten heeft mee genomen(hij had denk ik voor jou ook wel wat mee kunnen/willen brengen). En roep eens om welke soorten paddenstoelen zou het dan gaan. Soms kan je er wel aan komen maar idd erg lastig. Als je b.v. een kweekkit of broed van Moriel wil gaan bestellen(Is te koop in Amerika( dan kan je ook even een pb naar forumlid Oro sturen ? voor info)). Hij/zij heeft ze afgelopen jaar in de tuin gehad uit broed. Edit : Als het een soort is die in de vrije natuur hier wel voor zou komen kan je ook een sporenprint maken(is dan enkel niet lang te bewaren).

Vergeet Jarno niet.

Welkom en we zijn gek op foto's.

@Bit je het gaat goed met je blok. Ik had al eens aangegeven dat de deuvels er eigenlijk in zijn geheel in moesten maar, het is niet anders. Tegen de zomer of pas volgendjaar(2015) kan je wat verwachten(of eerder op de uitgestoken stukjes van de deuvels). Je hebt iig Oesterzwammen. Ik zie ook het mycelium nog op de deuvels zitten en vandaar dat ik je kan verzekeren dat Het goed gaat.

Welkom en info over de moestuin en recepten kan je hier genoeg vinden. We zijn ook gek op foto's of het nu van je moestuin is of van een top recept.

@Jarno

@Bit, streng maar rechtvaardig he . Het is juist belangrijk om het forum leesbaar te houden en niet te veel dubbele topic's(vragen met het zefde strekking) te hebben dus lijkt me juist wel op zijn plaats het streng zijn. Maar goed zo zal een ieder er mogenlijk niet over denken(of juist wel(geen idee eigenlijk)).

Hoi ik wil e.e.a. aan spullen die niets met de moestuin te maken hebben hier ruilen tegen moestuin spul of paddenstoelen broed e.d. Kom maar met een bod. Het is ook wat groot om te versturen maar ook brengen heb ik niet heel veel trek in tenzij je heel veel wil hebben van de kinderkermis spellen(dan zouden we wat kunnen regelen). Ik heb deze spellen in de afgelopen 3 jaar gemaakt voor mijn stichting welke nu ontbonden is. We gebruikte deze bij o.a. de straatspeldag en andere kinderfeestjes. Niet op alle foto's zijn de spellen klaar en ik heb ook nog andere o.a. een reuzen ganzenbord in de pokemon uitvoering en nog wat van dat soort spul. Daar kan ik wel op verzoek foto's van laten zien.

Wekom en we zijn gek op foto's en als dus binnenkort het feest gaat beginnen! graag wat foto's.

Nu even een foto up-date van een kweekbaal Grijze Oesterzwammen. De foto links boven is van 2 dagen geleden en de anderen van gisteren(23-2-14). De duinvoet (konings Oesterzwam)op de onderste foto is van vorige week.

Hier even wat foto's van een kweekbaal met Grijze Oesterzwammen. de foto links boven is van de 22ste en de andere foto's van gisteren. dat gaat weer een pan of vriezer vol worden.

Welkom en vast veel plezier in je nieuwe (moes)tuin.

Leuk dat je de keus op door gaan hebt laten vallen. Vast een mooie oogst voor straks.

Dan is de combinatie zoals Bit aangeeft geen slechte start hoor. Je maakt een of enkele stukjes schoon en daar kan je dan zaaien en dekt een deel af met karton en mulch e.d. waar je later weer in kan (ver)planten en heb je snel resultaat zonder te veel werk in een keer. En zo kan je om de week of weken een stukje meer gaan doen zonder extreme rug belasting. Niet onbelangrijk ook bij te houden.

En die falafel kan je ook platdrukken en een burgertje van bakken in de koekenpan. Zo ook met linzen e.d. erg lekker als je nog wat thai curry er door doet(voor de hete mond(kan je ook weer kiemgroente door mengen voor een extra bite)).

. Ziet er goed uit.

Als het echt zo nat is is het jammer dat de rug niet meer wil. Anders zou je met een riek e.d. er best veel ongewenste vegetatie met wortel en al uit kunnen halen. Het omlaten werken door o.a. een frees kan maar dan ben je nog niet klaar hoor veel "onkruid" komt ook dan snel weer terug. Wat Weknow al aan geeft met karton en dan veel mulchen zou minder rug problemen op moeten leveren. Maar ieder zo zijn of haar keus er zijn vele wegen naar Rome .

Welkom Roel, leuk dat je ook iets met paddenstoelenteelt gaat doen. Ik wens je al vast een mooie oogst toe.

Na al enkele pb-tjes met Jorg en een groot hart voor het MTF zeg ik JA ik wil Op enkele dagen van de week woon ik al bijna op het MTF dus wat extra tijd en aandacht kan er van mijn kant wel vanaf. Er is een pb onderweg.

Welkom en een mooie oogst vast voor straks.

Welkom en ziet er strak uit de tuin.

Even het begin topic wat aangepast door de vraag van Mijke. Ik geef nu wat meer info over het gebruik en hoe je de thee maakt.