Jenneke

Het gaat hier a;l richting de 10 cm en het sneeuwt nog steeds.

Is er geen Natuurvoedingswinkel in de buurt. Het plantje kostte maar 1,79 dus dat valt best mee. Toegegeven het is nog maar een klein plantje, dus ik zal er nog niet veel van kunnen gebruiken. Ik zal hem van de week maar in een wat groter potje zetten en dan ga ik wel zien wat het gaat doen. Het ruikt in ieder geval verrukkelijk Maar is er niemand die het al eens heeft gebruikt?

Vandaag op m'n werk plantjes olijfkruid binnen gekregen. 'k Had er echt nog nooit van gehoord , mijn baas ook niet en hij had het puur uit nieuwsgierigheid besteld. Als je het ziet lijkt het op een mini-conifeer en als je een naaldje fijnwrijft ruikt het heerlijk naar olijven. Op internet gevonden dat het erg lekker moet zijn op bijvoorbeeld gebakken aardappelen (en in prosecco, maar ik ben niet zo van de alcohol ), ik had zelf al bedacht dat in kruidenboter erg lekker zou kunnen zijn. Ik ga het morgen kopen (m'n boodschappentas was al te vol vandaag ) Het plantje zou winterhard moeten zijn tot -20 maar het houdt wel van een lichte plek op het zuiden. Nu mijn vragen, als ik het nu koop zou ik dan enige kans maken het in leven te houden en hoe zou ik dat dan het beste aan kunnen pakken? En is het echt zo lekker als het me lijkt?

@Dennislp: Was het maar waar, dat zou de zaak aanzienlijk makkelijker maken. Onze klanten is nogal een mengsel van van alles. Er zijn er ook bij met een serieuze moestuin dus. Ik moet dus een assortiment zien te krijgen waar iedereeen iets mee kan. Natuurlijk zou het ideaal zijn als ik bijv. van ieder soort bonen zowel stok als een stamvariant zou kunnen nemen maar daar ontbreekt simpelweg de ruimte voor.( Ik neig er nu naar om vooral voor de stokbonen te kiezen.) Tuinkruiden zijn heel populair dus daar moet al 8 a 10 vakjes voor reserveren.

Ok, je hebt wel een punt Erny, het is natuurlijk niet mijn bedoeling om jullie met veel werk op te schepen. Dus hier een gerichtere vraag. Moet ik kiezen voor struikbonen of stokbonen? Wat is jullie voorkeur? (In principe bestellen we het basisaantal van 5 zakjes per soort, en ja de hardlopers bestellen we in de loop van het seizoen bij. Maar ik wil nu bijvoorbeeld ook vooral voorjaars en zomergroenten bestellen en dan later nog een bestelling van dingen die je later in het jaar kunt zaaien).

@Loes Tja, dat is nou net een beetje mijn probleem. Ik had de indruk dat mijn vorige bestelling iets teveel aparte dingen bevatte. Bijvoorbeeld kardoen en pastinaak zijn nauwelijks verkocht. Eigenlijk denk ik dat een degelijk basisassortiment aangevuld met wat bijzondere dingen het beste zou zijn. Mijn grootste probleem is eigenlijk welke rassen ik moet nemen van bijvoorbeeld snijbonen, andijvie, sperziebonen etc. En stok-of struikbonen? etc etc etc Gelukkig hebben ze maar 1 soort paprika en 1 soort peper, dat maakt het dan weer iets makkelijker @Holland. Ook dat gaat niet op helaas. We zijn in seizoen 2013 begonnen met de zaden van de Bolster te verkopen en zij hebben toen ons eerste assortiment samengesteld. Maar blijkbaar hebben wij hier een afwijkende smaak en kunnen wij ons helaas nooit baseren op wat landelijk goed verkoopt. En dat maakt het nou net zo lastig. Vandaar dat ik hier advies vraag, wat vinden mensen die zelf moestuinieren wat er absoluut niet mag ontbreken en welke rassen hebben dan de voorkeur. Ik weet wel dat ik nooit iedereeen tevreden kan stellen, maar kwaad kan het niet om advies aan jullie te vragen toch?

Ik wist niet goed waar ik dit bericht moest plaatsen, dus maar voor de veiligste optie gekozen Vandaag kwam op m'n werk (Natuurvoedingswinkel) de nieuwe zadencatalogus van de Bolster binnen. Mijn baas vond het wel een goed plan als ik begin januari het voorjaarsassortiment bestel, aangezien het voor hem helemaal een onbekend terrein is. Maar ik vind het eerlijk gezegd best moeilijk. Ik heb dit najaar ook een bestelling gedaan voor de winkel en er kwam toch best veel vraag naar soorten die ik nou net niet besteld had. Ik denk dat ik teveel uit was gegaan van mijn persoonlijke voorkeur Het grootste deel van de zaden willen we graag groenten en tuinkruiden, aangevuld met wat eetbare bloemen en goede bijenlokkers. Er is ruimte voor hooguit 1 of 2 rassen van elke groentesoort, misschien iets meer slasoorten en een stuk of 4 tomatensoorten. Ik denk dat onze klanten voor het grootste deel bestaan uit mensen die in de volle grond kweken, al zijn er ook wat vierkante-meter en potten-en bakkentuinders bij. Welke soorten zou ik absoluut in huis moeten halen volgens jullie? Hopelijk komen er veel reacties want ik kan echt wel wat hulp gebruiken

Ok dan spaar ik nog effekens verder

Wanneer wil je ze eigenlijk hebben? Geen idee tot wanneer die actie loopt eigenlijk

Ik ga weer meedoen

Wie gaat of gaan eigenlijk de teeltwedstrijd van 2015 organiseren? Ik meen me te herinneren dat HuubvG het niet wilde namelijk. We kunnen hier wel heerlijk gaan zitten klessebessen over wat het moet gaan worden, (mijn persoonlijke voorkeur gaat nog steeds uit naar Armeense komkommer of koolrabi ) maar als er niemand is om de boel te organiseren houdt het snel op

Deze http://english.turkishcookbook.com/2007/11/potato-cigarette-borek.html misschien Huub? Ik heb deze wel eens gemaakt , heel erg lekker inderdaad

Mammoetprei verwerkt tot pastasaus met knoflook, roomkaas, crèmefraiche, tonijn en mais

Tja, ik ben hier nog op jacht geweest naar maiskolven maar helaas niet te krijgen. En mijn huisgenoot (zus) is niet zo van de soep, dus vandaar de stoofpotvariant

En gemaakt en heel erg lekker . Ik heb het recept van Nasuada gebruikt, alleen wat minder vocht toegevoegd zodat het meer een stoofpotje werd en een blikje mais i.p.v. maiskolf.

Net iets anders maar Jammiejammie ook heel lekker lijkt me. En ook dankjewel voor het plaatsen. Kan ik weer eens iets anders dan anders maken

Ik weet ook niet of dit er op lijkt maar ook dit doet me het water in de mond lopen Dankjewel voor het posten

Misschien heb je hier iets aan Willy, zojuist gezien op 24Kitchen, zag er erg lekker uit toen hij de kalkoen aan ging snijden was hij ook mooi sappig.

Oh dat ziet er lekker uit, wil je aub het recept posten Ik heb nog een stuk Butternut in de koelkast liggen daar gaat het zeker ook wel mee?

Ik vind het het leukst om me te laten verrassen Stan, en lekker snuffelen in al die verschillende zakjes. Dus wat mij betreft gaat ronde 2 op dezelfde manier. Ik vind het trouwens ook niet zo'n bezwaar om de envelop naar Piroska in Hongarije (of iemand anders buiten Nederland) te sturen hoor, ik neem tenminste aan dat zij niet iedere klipklap in Nederland is. Ik denk ook niet dat de kans op kwijtraken veel uitmaakt,

Ik ben heel saai, eigenlijk altijd roomboter en poedersuiker, heel soms hagelslag

Het gerecht van de link bevat geen kokosmelk en dat was eigenlijk de voornaamste reden dat ik me afvroeg of het gaat en de basis palmnotensaus natuurlijk. Ik had gisteren een behoorlijke hoeveelheid over en weinig plek in de vriezer waar ik het nu toch maar in gepropt heb. Maar misschien dat ik het de volgende keer toch maar eens ga proberen als niemand hier verder ervaring mee heeft.

De titel zegt het al kan ik kip moambe wecken? Kip moambe is kip in palmnotensaus. Er zit ook kokosmelk in paprika, okra, butternutpompoen, spitskool, tomaat ui en knoflook. En zo ja moet het dan net zo lang als goulash en stoofvlees?

Ik had toevallig ook zitten zoeken naar meer informatie over de champignon-peper ik herinner me dat het moeite kostte er iets over te vinden en ik kan de website nu ook niet meer terugvinden maar ik had korte notities gemaakt : fruitige licht kruidige smaak, grootte 3-6 cm, erg mild, oorsprong voormalige Sovjet-Unie. Sorry meer weet ik ook niet. Dit was ook één van de weinige waar ik geen Scoville van kon vinden.