woldistel

Dankjewel @Mellie 🙏

Ik heb voor komend jaar nieuwe Piracicaba zaden besteld, absoluut een favoriet. Dikke bloemknoppen en ook heel veel. Ik heb ze twee jaar geleden voor het laatst gezaaid en vorig jaar heeft echt niks het in mijn tuin overleefd qua slak, dus toen ben ik ook gestopt met zaaien. Ik heb nu ook helemaal niks in de tuin qua brassica. Alles van onderstaande foto ga ik weer zaaien. Dit jaar ga ik er wel weer voor. Je kunt er toch geen peil op trekken qua weer of slak

Qua moestuin heb ik vandaag alleen maar even gekeken of alles er nog stond en heel was na het armageddon van Oud en Nieuw hier in de buurt. Gelukkig was alles er nog. Hokje niet afgefikt, tunnelkas niet opgeblazen. Pfff, elk jaar weer spannend.

😳wòt? Jij hebt het toch over Cydonia oblonga, die met die lichtroze bloemen en die gele vruchten (met haar) waar we membrillo van maken en die jij ergens tegenaan smijt en dan rauw opeet? Wil je daar nog wat verder over uitwijden bij kruiden?

Omdat ze nou eenmaal die naam hebben? Zoals ik al schreef; misschien was het een nest met gewone wespen, limonadewespen, of saksische wespen. Of duitse wespen. Ik had ooit ergens een link van een determinatie-website met afbeeldingen van de koptekening van veel soorten wespen, maar kan die helaas niet terugvinden. En ik heb er geen enkele gevangen om in het gezichtje te kijken 😄 Het nest is inmiddels helemaal dood, er is geen enkele activiteit meer, dus ik kan het nu gewoon dichtmaken. Edit: nog even ter aanvulling voor iedereen die het wil lezen. De wespenstichting heeft ook foto's van de gezichtjes

Ik vond dit ook nog over bimi in het merkenrecht. Ik dacht dat het een specifieke variant van broccoli was, maar het is ook een vastgelegdemerknaam 🤔

Ziet er goed uit! Ik zat net te lezen over de spruitbroccoli en andere bloemetjeskolen n.a.v. de bimivraag in een ander topic.

Ik haal in het voorjaar van elke koolplant die wil gaan de bloeien de scheuten uit de bladoksels. Stomen of roerbakken. De allerlaatste zijn heel dun en laat ik lekker bloeien voor de insecten.Maar dat is in vollegrond, waar ik voor dat stukje niet persé al iets moet.

Ja die! Winterhard of niet had ik niet aan gedacht, trouwens.

èèèèn iedereen weer in de war! Jij bent hier echt goed in @Lia56 😄 Even resumeren: Pasen, zonnig, buiten volle grond of in pot. Ik ga ook voor de biet. Misschien een van die spaanse of portugese die afgelopen twee jaar vaak voorbij kwamen, groot en geel en zonnig (naam vergeten).

Een citroen die ik nog niet kende. Heet bij de AH de "roze tijger citroen", maar in het engels gelukkig gewoon "variegated pink lemon". Zaten drie zaden in, die nu in de potgrond bij de calamondin zijn gestopt. Bont blad, helemaal mijn ding 😍 Smaak vond ik verder gewoon citroen. De soort is afkomstig van een spontane mutatie van citrus x limon, met bont blad, roze vruchtvlees en een streepjes huid. Geen idee of het ook weer zo uit het zaad komt. (flinke poriën ook, misschien heel fijn voor etherische olie, dit exemplaar was al vrij droog)

Dat heb ik bij mijn foto's ook. Ik denk dat je gelijk hebt.

Kardinaalsmuts is ook nog te herkennen aan de kurklijsten op de takken. Maar ik denk dat dit wat anders is.

Mijn plek op mijn bank en dan ook nog op en in mijn vest! Poesies 😠

Stil weer, mistig en rond het vriespunt. Een wandeling levert mooie plaatjes op van bevroren schermbloemigen 🙂

Whát?? ( mijn wenkbrauwen doen nu echt pijn van het fronsen tijdens het nadenken, hè. 't Is maar dat je het weet...😁)

Neem een produktiebaan zoals de mjne met 15.000+ stapjes per dag en elke koolhydraat verdwijnt als sneeuw voor de zon 😄

Batch nummer 1 is op, dus zit batch 2 nu in de oven 😃 Schone potjes staan ook klaar. Ik heb ook wat tips nog die voor mij goed werken en eventueel voor iemand anders ook als ze die al niet zelf hadden bedacht. Een theelepel zout per paprika vind ik wat veel, dus ik gebruik een borrellepeltje voor het zout, twee gewone theelepels voor azijn en suiker en een grotere voor de olie. En nog steeds een teen knoflook per stuk. Na het verwijderen van steelaanzet met het meeste zaad met een mesje, gebruik ik een dessertlepel met lange steel om de zaadlijsten te verwijderen. Schraap je er zo uit. Geweldig lekker dit. Vel verwijderen doe ik trouwens niet, ook niet bij haringsweghappen 😄

@Erny ik heb ook nog een aantal filmpjes gekeken en denk dat ik binnenkort ook maar eens Spätzle of Knöpfe wil maken. Wat me opvalt is het gemak van de bereiding. Je mengt een aantal ingrediënten tot een soort cakebeslag en wrijft dat door whatever-met-gaatjes in kokend water. Ik zag ook een platte plaat met gaten en iemand met een schuimspaan. Maar zo'n rasp met bakje lijkt me handiger. Deeg is minder vast dan voor pasta en hoeft ook niet te rusten. En alles heel vers. En ik heb dan ook weer een leuk excuus voor een nieuw keukending (oeh, en in één gooi door naar het receptstukje wat ik nog moet schrijven voor het boekje voor de ALV van de vereniging 😃👍)

Er staat nergens dat deze database alle pepervarieteiten op de wereld bevat 🤷

Ik vond nog een leuke database voor degene die nog niet weet wat ie wil zaaien of degene die telkens vergeet hoe heet iets ook alweer is 🥵

Zo'n petroleumstel heb ik ook nog, maar geen lint meer en ook geen brandstof, trouwens. Ik kan me de geur ook nog wel herinneren. Mijn oma sudderde er nog wel eens stoofvlees op als de allesbrander niet brandde in de zomer. Ik heb het oude gietijzeren kolenkacheltje van mijn moeder nog. Die had ze als tiener op haar zolderkamer. Helaas zijn de bovenste ringen om de boel af te sluiten verdwenen en heb ik alleen het sierrooster nog. En op zolder ligt nog ergens een waterketel met verdiepte bodem die precies in zo'n ring past. @henkg als prepper zou ik voor een rocket stove gaan, petroleum moet je ook nog ergens vandaan halen 😉

Wat zaden uit een uitgedroogde passievrucht van de AH gepulkt en in een bakje met grond gedaan. Zal waarschijnlijk een passiflora edulis f. edulis zijn. Geen idee of het wat gaat worden. Ik heb vaker eetbare passiflora gekweekt, maar die kwamen buiten niet altijd de winter door en in de kas ook niet. Buiten staat nog een witte passiflora caerulea "Constance Elliot" en in goede zomers zitten daar ook wel eens vruchten aan, maar die zijn oranje en bevatten weinig vlees en sap. Wel heel winterhard. Ook weer een bak met geweekte erwten op de vensterbank gezet voor de erwtenscheuten.

Pickled eggs maar weer eens, jummie. En @Mellie haar ingemaakte paprikas staan komende week ook nog op het programma. De vorige pot was toch binnen drie weken weer op. Ik ga nu kleinere potten gebruiken, zodat ik me nu niet geroepen voel om de boel op te eten als een pot aangebroken is (echt, ik eet ze als haring, gloep, zo uit de pot!)

@acpronk Jarig? Een kerstkind 😲🎄! Alvast gefeliciteerd met jouw verjaardag. En ja, typisch nederlands kerstweer........