Jorieke123

Er zijn al leuk wat topics over dit onderwerp: https://www.moestuinforum.nl/topic/419-kiemgroente/ https://www.moestuinforum.nl/topic/311-kiemgroente/ https://www.moestuinforum.nl/topic/14473-kiemen-stamppot/

Mooi rolletje! Lekker met spek en honing en noten over een salade. Waar is dat kwijlpoppetje? En spaar je dat dan op in de koelkast?

Lekker worstje er bij Ja met kruiden, bijv. zo'n mix voor in kruidenboter? En ik denk dat de smaak nog wat sterker wordt de komende dagen. Net als meikaas wel. Die rijpt/zuurt ook nog wat door in de koelkast. Het is nog wel aardig ingezakt he? Hoeveel opbrengst had je nou van die gallon melk? De varkens zullen wel blij zijn met die melkwei die je nu steeds hebt!

Ja, jammer... misschien wat langer laten zuren nog, als je het aan de melk-voor-kaas toevoegt? En iets meer toevoegen? Zouden zo mijn 1e gedachtes zijn... En alles noteren he Kan je het kaas maken niet nog een dagje uitstellen? Of een kaas maken waar je yoghurtferment voor nodig hebt? Of heb je dat ook niet?

Houdbare karnemelk? Kweet niet... lijkt me niet? Dat lijkt me geen actief zuursel?

Tof! Haha gaaf zo. Ben wel 'bang' dat ze allemaal op de hoogste stok willen zitten. Maar goed, wat geeft dat. Lekker knus.

Ja geitig toch? De nasmaak? Vind ik bij kaas alleen maar heel erg lekker. Maar bij melk, om zo te drinken, wat minder. Misschien wen je er snel aan. En als vanille-vla vind ik het al helemaal niet lekker.

Ik betaal 50 cent, maar dat is bij onze directe buurman, uit de kraan waar de vrachtwagen ook uit tapt. Is ook steenkoud, maar niet aangelengd Kon eerder alleen in de ochtend of avond als hij aan het melken was. Nu gaat het melken door een robot en is er dus de hele tijd melk om te tappen. Behalve misschien als de vrachtwagen net is geweest.

Wat een mooie lekkere melk moet dat zijn! Ik ben best wel heel erg jaloers! (niet op het werk hoor... wel op de melk en al die heerlijke kaas die je gaat maken!)

Ziet er zeker goed uit! Die van mij liep aardig leeg bij aansnijden, en de binnenkant was weer niet zo zacht. Die van jou lijkt meer op een brie nog? Vrij vette melk gebruikt? Joep wil altijd wel een kaas die zeer zacht is van binnen, ikke niet zo, dus het perfecte moment van aansnijden en tempo van opeten is dan ook wel lastig... En allebei een eigen camembert is dan weer wat veel Misschien deel ik de volgende weer op in 2-en (en laat ze dan los van elkaar rijpen), zodat ik mijn helft al wat eerder aan kan snijden Dat met dat bakpapier en plastic ga ik ook eens proberen

Ik heb de foto's even een slag gedraaid voor je

Heerlijk! Mooi dat het melken je goed af gaat. En top dat je hebt besloten dat het bokje naar de bokkenclub gaat en dus niet bij jullie blijft. Jammer van de schattigheid, maar inderdaad veel minder werk. En het gaat je om die melk, en zo te zien heb je die Hoe vaak melk je nou per dag?

Nou die heb ik ontvangen dus

Zuurkoolstamp met 'casselerrib' van eigen maak. Gisteren... weet ik nu al niet meer Morgen: goulashsaus (van het maken van een enorme pan goulash, en het maken van porties voor de vriezer en aan het eind is er dan nog wat saus over zonder stukjes vlees.) met blokjes panir-kaas van de Stoerderij. Klinkt niet als een geweldige combinatie maar waarom ook niet. We gaan het meemaken. Vorige week een paar keer fazant gegeten. 1x in zijn geheel op een bedje van groenten en aardappel uit de oven. En de 2 dagen daarna 'orange chicken' maar dan met fazant, en een keer de filets gebakken met verschillende kruiden met daarbij gebakken aardappeltjes en koolsla.

Mijn bonte eeuwig moes ziet er ook niet uit, alleen hele kleine blaadjes en heel knetterig. Maar dat komt elk jaar wel gewoon weer goed. Hij komt 'gewoon' niet zo mooi de winter door als de normale denk ik.

Hier kwamen ook een 20-tal kraanvogels over gisteren! Moest meteen aan jou denken

Nee, niet zo vaak. Ik heb wel zo'n weger voor je trouwens, als je wil? Ik heb er op de 1 of andere manier 2...

Ik heb nog een aantal kleine potjes met welsh onion van vorig jaar (gezaaid). En zaailingen van driekantig look. Dat breidt zich hier erg mooi uit op een schaduwplekje, maar er zijn wat zaailingen die tussen stenen enz. opkomen dus die ga ik er uit halen. Ik kan ze oppotten

Hee, wanneer heb ik er oren en staarten en pootjes in gestopt dan? Die gaan er alleen in als je er om vraagt Lever... tja misschien zat dat er bij. Zal ik weglaten, doe ik er normaal ook niet standaard in ook. Alleen voor liefhebbers. Maar 10 kilo kan hoor. Ik zal er ook wat worsten bij doen. Ook van die schijven en bbq-worstjes?

Hoeveel van die Molokai-zoete aardappels wil je? Noem maar een aantal, dan maak ik het in orde

Ik leg er een kaasdoekje overheen, die de bovenkant van de kaas nat houdt. En druk de kaas af en toe even onder en draai hem zo nu en dan. 25 uur lijkt mij helemaal goed hoor.

Nou, daar stonden eigenlijk al Yuras-boompjes maar die waren dan te klein en verdwenen onder het onkruid enzo. Die hebben we weggehaald, alles in die bakken bij huis gezet, en nu de grootsten weer uitgeplant met meteen zo'n beschermding om de stam. Varkens eten de bolsters niet... denk ik Heb ik nog nooit geprobeerd. Maar ze kraken de schil en peuteren dan het binnenste er uit. Ze zullen de bolsters wel onder wroeten denk ik.

Ik heb de berichten samengevoegd. We hebben ook een enorm vol forum Geen probleem hoor. Je zou de foto van je 'rups' ook hier nog kunnen posten: https://www.moestuinforum.nl/topic/4916-insecten-fotos-verhalen-en-identificatie/

Nummer 1 is geen engerling, die hebben echt een aparte gekleurde kop en kont . Die van ons tenminste Het kan een aardrups zijn, al zijn die vaak grijs? Misschien lijkt het anders op je foto? Voor de rest is inderdaad een apart topic, ik zal alles zo even verplaatsen. Nummer 3 kan ook veldsla zijn.

We hebben afgelopen vrijdag en zaterdag dan wel 4 bomen omgezaagd... maar we hebben er zondag en vandaag ook een stuk of 60 uitgeplant! Die boompjes staan in bakken gemaakt van palletranden, vlak bij huis. Zodat ze daar eerst nog even een stuk kunnen groeien voor ze 'het wild' in gaan We hebben 3 van die bakken los gehaald en de grootste boompjes daar weggehaald om uit te planten. De kleinsten gaan dan weer terug in die bakken, om nog een jaar te groeien. Er zaten heel wat boompjes bij van Yuras, die zijn dus uitgeplant in Yurassic-park. En dan nog heel wat populieren, walnoten, hazelnoten, kastanjes, eikel, wilgen en nog veel meer. Die hebben we in onze hakbosjes geplant. Of in een nieuwe strook met bomen die misschien ooit wel eens omgehakt gaan worden maar eerst eens flink kunnen gaan groeien en hopelijk ook vruchten en noten gaan geven voor onze varkens.