Jorieke123

Och Pippi toch. Ik heb dit bericht al meerdere keren herschreven. Zowel hier op het scherm als in mijn hoofd voordat ik überhaupt op 'beantwoorden' klikte. En tuurlijk begrijp ik je punt ook enigszins, maar toch erger ik me aan je reactie. Om een boel redenen, waarvan de 1e is: als je er niet tegen kunt dat er mensen zijn die dieren slachten voor eten, lees dan niet mee. Jij schrijft uitgebreid over jouw keuze om veganist te worden, en daar valt niemand jou voor aan. Niemand vraagt "zou je het wel doen?" want vlees is toch zo lekker en waarom zou je het niet eten. Charly schrijft over hoe goed zij haar varkens houdt, hoeveel zij bezig is met het feit dat ze ze goed houdt, en ze goed slacht als het daar tijd voor is. Ze koopt al jaren vlees van onze veldvarkens, die wij houden zoals heel weinig varkens worden gehouden in Nederland. En nu wil ze het zelf gaan doen. Ik zie je ook nergens mensen aanspreken op dat ze een naamloos beest eten. Een dier wat geen daglicht heeft gezien, geen naam had, en er zeker niet schattig uit zag met leuke vlekken en lange haren enzo. Zou je daar niet ook eens mee beginnen? Lijkt mij wel zo eerlijk, of is het dan minder erg? Dat ze niet schattig zijn zeg maar. Net als AL die dieren die jij (en ook wij, voordat we begonnen met het houden van dieren) AL die jaren hebt gegeten voordat je veganist werd? Daar maak je je vast druk om, wij ook. Maar daar zie ik je niets over posten op het forum, en ik lees toch echt alles. Nee, je spreekt de mensen aan die juist dat verschil maken in het eten van vlees. Die ruimte kopen/hebben, elke dag hard werken, en alles open en bloot op een forum zetten zodat anderen mee kunnen leven met leuke en minder leuke verhalen. Transparantie verschaffen. Iedereen op een forum denkt en handelt op verschillende manieren, en dat maakt het zo mooi en divers en leerzaam. Wil je dingen niet leren, dan lees je niet mee.

Oogst ze het liefst zo laat mogelijk. De kleur is wel van belang ja. Als je wat te vroeg oogst zijn de zaden al wel goed, maar nog niet mooi dik. En dus te zacht en vers om te drogen.

Nou, in een week tijd hebben we toch wel flink wat water over ons heen gekregen hier. Ik zou bijna willen roepen: NU HOEFT HET NIET MEER! In de zomer waait elk buitje voorbij, en nu komt er uit elke lichtblauwe spikkel op buienradar een paar mm vocht!

En ik heb dus ook nog een woerd te koop/ruil Zie mijn ruiltopic voor de MTFD. Een grijs/witte. Maar hij staat ook al even op Marktplaats en niemand wil em hebben. Ook goed hoor, dan hebben we er een ander doel voor...

Doe mij ook maar 100 gram dan

Hoe komen de zaadjes dan bij jou Niika? Neemt Wortel ze voor je mee?

Ja jammer he? Ik ga wel voor de gestreepte meelmaïs. Ik ga dit weekend bestellen!

een kilo

Nee schuimpjes met ook maar IETS eigeel krijg je niet goed luchtig en stijf geklopt. Dan worden het eerder een soort (overigens ook lekkere) koekjes. Met een bups geraspte kokos zou het misschien wel lukken, dan maak je dit: http://nombelina.com/kokosmeringues-a-la-pauline/ Maar goed, nu weer over melk en kaas enzo Drogen je kaasjes mooi? Of zitten ze nog in het pekelbad? Vast wel als ik terugreken.

Deze cake/brood is ook lekker om er mee te bakken: https://notitievanlien.blogspot.nl/2006/10/eiwitten-over.html Oh die vla van dat recept maak ik ook als ik vanillevla maak. Heel goed te eten Al is het nog wel een kunst om het eigeel er netjes doorheen te roeren, dat het geen klontjes worden. Ik heb het hele zootje wel eens door een zeef gegoten om het gladder te maken. Ik giet het dan ook heet in uitgekookte flessen/potten. Blijft het net even wat langer goed. Ik heb mijn laatste zak banketbakkersroom opgemaakt uit de vriezer afgelopen weekend, dus dat zou voor mij ook weer een idee zijn om te maken. Smullen

Ik heb dit topic zo goed als doorgelezen: https://www.moestuinforum.nl/topic/10862-azijnmoerm%C3%A8re-de-vinaigre/ En heb een werkwijze uit het boek 'Over rot' van meneer Wateetons. Ik heb een worst en 2 pakjes vleeswaren opgestuurd naar Erny, en daar hoop ik een stukje azijnmoer voor terug te krijgen Dus dan hoor je het wel!

Gek hoor, die verschillen tussen Franse en Nederlandse muizen We hebben er een stuk of 5 gevangen nu, en het is weer even rustig met vraat. Of ze lusten sowieso geen grotere bieten hier, kan ook.

Tja, weinig licht, kat=snel, en te dichtbij ook denk ik? We gaan er nog even mee oefenen de komende tijd. Hij 'ziet' ook alleen maar redelijk dichtbij, dus laatst dachten we wel wat te zien door hem aan de schuur achter het huis te hangen, maar de ruimte is daar te groot dus je zag alleen Joep die hem ophing, en de volgende ochtend Joep die hem weer van de haak af haalde

Zodra onze fenegriekkaas van een jaar oud op is, snijd ik er 1 aan! Volgende week ergens.

Tomatensalade met basilicum, en met mozzarella uit de supermarkt Het lukt mij niet om het zelf te maken

Tomatenpuree en flessen van het vocht wat overbleef na uitlekken van de tomatenprut

Bij onze slager komen varkens van verschillende groepen niet bij elkaar. Maar hij heeft dan ook een flinke inrichting met een boel dure (zo zien ze er uit iig) hekken. Varkens kunnen best gemeen doen tegen elkaar, dus apart houden lijkt mij ook het beste ja. Niet teveel gedoe voor het slachten... Gewoon even alles in de gaten houden, JIJ moet je er ook fijn bij voelen want het is is jouw stukje vlees. Onze slager was in het begin nogal van de schotjes en paddles (om kleine bemoedigende tikjes te geven?) en daar hield ie snel mee op bij onze varkens. Niet dat we hem er nou op aan hebben gesproken als stadse betweters Maar vooral ook omdat het helemaal niet nodig bleek. Onze varkens stappen overal uit nieuwsgierigheid op af. Dus ze lopen ook zo uit de wagen de 'wachtruimte' in. Heel anders dan dieren uit stallen die überhaupt voor het eerst daglicht zien. Wij kunnen ook kiezen voor zaterdags brengen, dan staan ze er nog tot maandagochtend. Of we staan maandagochtend vroeg op en brengen ze dan weg. (dat laatste doen wij altijd). Het is in de toekomst handig om een eigen veewagentje (en trekhaak) te hebben, dat hoeft niet eens zo'n paardentrailer te zijn hoor. Je hebt ze veel kleiner/lager/goedkoper/handzamer. Zeker voor Kune's Dan heb je dat zelf in de hand. Nog zoveel te doen, beleven en proberen

Wat vervelend... meer melk dan je had gevraagd Ik vind het altijd weer leuk om te rekenen en meten en dan te verzinnen wat ik met die laatste liters doe.

OK, hier dan geen windkracht 7, 8 of nog meer (en zeker geen orkaan, dus wat klaag ik nou). Maar toch keiharde wind, vrij lastig om varkens te voeren en emmers en gieters te moeten gebruiken enzo De eucalyptus in de voortuin staat de hele tijd krom, gelukkig is ie buigzaam. Ik had de ruiten al van de platte bak gehaald, en ze opgeborgen. Nu hopen dat de tunnelkas niet kapot waait. Want die is al niet meer zo stevig...

Chioggia bietjes, speklappen, en appelmoes

Je normale berichten, dus je reacties op dit topic bijvoorbeeld worden wel meteen geplaatst? Het gaat puur en alleen om nieuwe topics?

Toen ie daar zo hing, leek hij echt wel fors groter dan 33/34 cm (het record van Appelvrouw), maar mijn zonnebloem is maar een klein beetje groter. Maar toch, een centimeter (of 2? ) winst

Ik heb deze wel eens doorgebladerd en dat zag er leuk uit voor als je in potten wilt kweken: https://denieuwetuin.be/home/604-moestuin-in-pot.html Op die site hebben ze ook wat zaken die net even wat kleiner zijn, speciaal voor in potten.

Ja stom hè? En de volgende varkens moeten echt nog even pompoenen en appels en eikels eten...

Hier kruipen ze ('s avonds) ook uit de open compostbakken. Zie ik ze tegen de zijkanten en hoeken naar boven kruipen.