Jorieke123

Sorry, geen ervaring hier, en ik kan er op de Amerikaanse Facebookgroep over 'pastured pigs' (varkens in de wei) ook niets over vinden. Is er geen mogelijkheid dat je van dat Taxus-stuk een weitje maakt voor dieren die niet de grond in gaan met hun neus? Kippen of eenden bijvoorbeeld? Of daar de moestuin of een ander doel? Zodat er een beter stuk grond beschikbaar komt voor varkens?

Ik heb de foto's even omgedraaid.

Nee toch?

Voor de sappige zaken zoals bramen en frambozen vind ik het erg handig. Er stroomt mooi sap uit dat ik nog even zeef omdat er altijd wel wat mee komt aan 'fliebertjes'. En dan maak ik siroop. Voor de zwarte bes viel het wat tegen als je er daarna siroop van wil maken. Het is namelijk heel dik roze stroperig sap (ik moest een beetje denken aan dat roze slijm uit Ghostbusters 2 ) wat je er uit drukt. Met de sappan was het altijd al heet, en verdund door stoom, dus dan lijkt het mooier Dus het is nog even wennen, en als je er toch gelei/jam van wilt maken dan maakt de dikte van het sap niets uit. Ik houd de sappan wel aan, want daar ontsap ik dan heel veel hele trossen druiven mee (die ga ik niet door dit trechtertje drukken), en ook appels en peren enzo. Het is vooral voor kleine beetjes handig om deze pers te hebben. Je gaat geen kilootje bramen in een sappan gooien, daar is ie veel te groot voor.

Mini's die al heel snel overgaan in bloei. Maar wel lekker als je er op tijd bij bent.

Gisteren nieuwe aardappeltjes (gezaaid door de ratten die onder een huisje van de varkens woonden En toen we het huisje wegtrokken waren al die gehamsterde aardappels uitgelopen) met pompoensoep en warme grillworst. Vandaag eten we wraps met gehakt en capucijners en maïs (van vorig jaar) met Mexicaanse kruiden. En ik heb net in de tuin gezien dat we morgen bloemkool eten met kaassaus en speklap

Je planten gebruiken de voedingstoffen uit de compost, het rijke bodemleven (dat je maakt door compost toe te voegen) ook. En dan 'verlies' je elke keer ook weer wat als je zaken oogst met kluit en al, die kluit kan dan weer op de composthoop.

Pompoensoep! Van een pink banana jumbo van vorig jaar Die bewaren echt geweldig! Gewoon in een kamer waar het ook warm werd elke dag de afgelopen weken. Er ging een flinke olifantenknoflooksolo doorheen. Het loof was flink aangetast door preimineervlieg, de solo zelf was nog heerlijk. Plus een Gelderse schijf op een broodje.

Ik kocht er een paar jaar terug 1 van plastic, voor omgerekend 5 euro. Maar die was na een paar keer bramen ontsappen kapot. Deze van de foto komt bij Brouwmarkt vandaan. Het is een beetje een onding qua schoonmaken, maar ja... dat is nou eenmaal sowieso niet mijn favoriete bezigheid https://www.brouwmarkt.nl/brouwmarkt-producten/jam-sapmaken/bessen-tomatenmolens/bessenmolen-westmark-gietijzer-handmodel.html

Vanaf 20 juli hebben we weer vlees, de normale gemengde pakketten met van allesennogwat Wolvarken-Duroc deze keer.

Heb je foto's? Waar en hoe staan de planten? Hoelang al? We hebben wat meer info nodig

Ik heb voornamelijk andere bietjes in de tuin, dus de gele en witte en witte met roze strepen. En die snijd ik in kleine stukken, en laat er even de kook over gaan. Of 5 minuutjes koken. Net wat ik er daarna nog mee doe. Zijn heerlijk, van leegbloeden had ik eerlijk gezegd nog nooit gehoord bij een biet

Universiteitsgraad niet nee. Maar je hebt er wel veel oefening en aardig wat mislukkingen voor nodig Voordat je echt de slag te pakken hebt.

Sorry, maar bij ons hier in het oosten is het een geweldig voorjaar/vroege zomer. Af en toe regen, af en toe warm, van alles wat. Geen overstromingen en hagelschade zoals ik bij veel van jullie wel zie. Sterkte! Eerdere jaren was het voorjaar heel droog, en moesten we veel sproeien. En dat is een heel gedoe als je 3 hectare hebt.... Met jonge boompjes en velden met voer voor dieren. Dankzij die regen van dit jaar zien we alles keihard groeien: Vlinderstruik, vorig jaar gekregen van Appelvrouw: De roos (Rosa rugosa) maakt flinke uitlopers, ik heb er afgelopen winter al wat weggehaald en ergens anders uitgeplant De druiven die ik helemaal had terug gesnoeid, en daarna wat verplaatst naar het nieuwe klimrek, Zijkant van de moestuin, die ben ik nu leeg aan het halen en weer vol aan het zaaien. Er moet nog een mooi hekje langs, en die grindtegels staan nog wat schots en scheef Kogeldistel vol met luizen. 8 bloemkoolplantjes uitgeplant, nu staan er nog maar 4. Eerst koolvlieg, daarna mieren (onder de koolkragen met gangen langs de plant naar beneden), en nu rupsen. Mooie papaver Wat sla, venkel, en helemaal op de voorgrond een boel jonge kastanjeboompjes.

Grote salade met koude gekookte pasta, koude gekookte bietjes, en blokjes komijnekaas

Ah, staan ze in die moestuinbak op pootjes? Pal naast andere broccoli? (even je voorstel-bericht gelezen, en daarna de foto nog eens bekeken). Dan staan ze sowieso niet echt op hun gemak te wezen. En zijn ze vatbaar voor van alles. Ze wortelen normaal veel dieper dan de ruimte die je ze nu geeft. En willen boven de grond ook wel graag veel ruimte.

Mag ik vragen waarom je de planten in de tunnel hebt? Het zijn gewoon planten die het fantastisch doen in onze tuinen. Geen gedoe met penseeltjes of zelf bestuiven enzo :

Ik weet niet goed wat je bedoelt, de foto's helpen ook niet heel erg (maar misschien kijk ik niet goed). Bovenin de maïsplant hoort een 'bloem' te komen, de kolven komen in de oksels. Staan ze niet op een vrij donkere plek trouwens?

Ik zie hier op het forum, en ook in dit betreffende topic, nogal vaak de term Permacultuur voorbij komen. Maar als ik dan bijvoorbeeld op de linkjes van Pippi klik, zie ik maar 1 tuin die een beetje in de buurt komt van permacultuur (1e filmpje). Ik heb mij er niet in verdiept hoor, maar als ik snel even op de website van Permacultuur Nederland kijk, dan lees ik dit: --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- De belangrijkste principes van permacultuur worden toegelicht in de vrij te downloaden introductiecursus (zie www.permacultuurnederland.org) over permacultuur. Het gaat onder andere over principes als: -) Hoe je de ecologische hoofdfactoren zoals de zon, water & wind kunt gebruiken om een basisontwerp te maken. -) Hoe je met 7 verschillende plantlagen voor een optimaal gebruik van de zon & de bodem kunt zorgen. En hiermee leg je ook de basis voor een systeem met een gezonde biodiversiteit. -) Het optimaliseren van functionele relaties tussen de verschillende elementen in je permacultuur systeem door middel van de 3 functie regel. Elk element heeft meerdere functies en elke functie wordt door meerdere elementen ondersteunt. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Het filmpje over die geweldige hoge opbrengst in die moestuin met verhoogde bedden, is gewoon een moestuin. Hij ziet er anders uit dan de gemiddelde tuin, maar het is echt geen permacultuur. Je kunt iets op een permacultuur-achtige manier doen (mulchen, om maar wat te noemen), maar dat maakt het nog geen permacultuur. Al helemaal niet in potten en bakken. Ook is het bij permacultuur volgens mij nooit de bedoeling om een 'bizar hoge opbrengst' te behalen. Ik klink trouwens ineens als een oud-forumlid dat hier met veel bombarie weg is gegaan ooit

Ik heb gisteren voor het eerst een lading geplukt. En het sap uit de bessen gedrukt:

Courgette kan je nog wel zaaien, die oogst je onrijp en dus al vrij snel. Voor pompoenen lijkt het me te laat nu. Voordat die een beetje rijp zijn?!

Ja, ze komen gewoon de winter door, dat hadden wij in onze varkensvelden ook. Daarna komen ze in de juiste tijd vrolijk op. Zaden op zich kunnen ook flinke kou hebben, ook al kan de plant zelf dat niet. Als de plant ruikt naar tomatenplant dan zou ik ze lekker laten staan en kijken wat voor een lekkere tomaatjes er aan komen. Misschien zijn ze niet lekker (door een kruising), maar je gaat er echt niet dood aan, maak je niet druk

Ik kan niet meer over het pad...

Niets speciaals, maar wel zeer vrolijk

Is inderdaad heerlijk, vooral als we er een paar mogen plukken van de vogels En dat ging dit jaar goed Ik heb net (en gisteren ook al) een peentje gesnoept uit de tuin. Zonder beestjes er in! Ze doen het hier alleen goed onder een tunneltje van (Ikea)doek, anders heeft de wortelvlieg de helft al op gegeten