Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
-
Je kunt er wel zoet/zure dingen in maken. Bijv. Ook pure ingekookte tomaten (pasata). Maar zaken met vlees of niet-zure zaken moeten in weckpotten. In het weckproces moet er lucht uit de pot kunnen.
-
Gebruik de volgende keer echt de weckpotten met glazen deksel en rubberen ringen. En weck ze wat langer, voor dikke soepen staat 90 minuten. En courgette soep is vaak dik. Je hebt de soep van te voren wel goed doorgekookt? succes!
-
-
Heeee! Ja we willen meer hoor! Meer verhalen, meer foto's, etc.!
-
Nee, als bier brandnetel-bier-t13888.html
-
-
Hier zijn inderdaad ook aardig wat jonge plantjes doodgegaan of erg laat op gang gekomen. 2 soorten (kakaï en een of andere oranje grote) doen het nu ontzettend goed, veel vruchten en ze groeien maar door. Wel wat meeldauw, maar ach. En ook liggen de vruchten op plastic zeil dus ik leg nu steeds tegels en dakpannen onder de vrucht. Omdat ze gewoon wegrotten anders. Ik had wat speciale soorten van Jet en Jootje, zoals de sweet meat en de pink banana (geloof ik...) en daar zitten slechts enkele vruchten aan. Terwijl de plant wel vrij groot is.
-
Samen met mijn moeder heel wat oude frambozenstaken weggeknipt, en de nieuwe weer tussen de draden gevouwen. Ook wat dakpannen onder pompoenen gelegd want er rot er af en toe eentje weg
-
2 courgettes, 2 flinke tomaten, een kleine bol olifantenlook, 2 kilo aardappels, en 6 eieren aan mijn moeder die hier heeft geholpen vandaag.
-
Ja, hier zaten er ook wel wat slakken bij hoor, maar meer van die kleine snotjes dan de monsters die bij jou kunnen rondkruipen Piroska! Dus dan kan je er nog eens wat weghalen.
-
Nou ik had dit jaar dus 3 echte yellow transparant appels aan de boom hangen. Waarvan er eentje ook echt eetbaar (niet aangetast door beestjes/wespen) En verder een boel van die groene die nu een blos beginnen te krijgen. Ik heb wat foto's van dichterbij gemaakt, want de gele appels kwamen aan een gedeelte van de boom die zeer langzaam groeit en dus maar een paar takjes heeft. En die groene appels met blos groeien aan het rare stuk dat veel harder groeit en veel te ver naar rechts hangt. Zou het bij de ent-plek verkeerd gaan? Ik ben geen hoogstambomen gewend, dus heb ik misschien niet opgelet en is het een uitloper van de onderstam? De kruin is lastig fotograferen met die achtergrond... Aan het takje (dat daarna nog wel weer vertakt) dat mooi recht omhoog groeit zaten de gele appels. Rechts de groene/rode (die dus straks gelig/rood worden) Er hangen heel wat van die 'verkeerde' appels in, teveel zelfs. Er zijn er ook al wat uit gevallen omdat ik had moeten dunnen... En omdat dat stuk al naar rechts afbuigt gaat het wel flink hangen (en stutten we nu) Rechts neemt natuurlijk zo goed als alle voeding en vocht? Maar als we die kant weg zouden snoeien dan blijft er geen boom over...
-
Tja, dat deed ik eerder ook maar dan in schroefdekselpotten, en dat ging altijd mis. Na een tijdje pas, maar toch. Ik heb daar dus geen goeie ervaringen mee, maar het staat altijd in alle recepten zo...
-
Ik doe het zeker volgend jaar weer zo. Ben inderdaad tevreden met het resultaat, al heb ik weinig te vergelijken omdat ik nooit zo gericht met ze bezig was. Niet dat dit veel werk was, zeker niet. Maar ik heb wel steeds foto's gemaakt, bijgehouden, en ik noteer nu ook wat ik oogst. Zodat ik straks weet hoeveel er per m2 vanaf komt. Hiervoor deed ik maar wat
-
-
-
Ik weet niet of de inhoud wel heet genoeg is geworden om goed dicht te trekken. Want de augurken waren denk ik koud toen er hete azijn op ging? Dat koelt de inhoud flink af. Courgettes wecken geeft geen snot hoor. Ik weck stukjes volgens het recept in het weck inmaakboek (echt van weck), en dat blijven mooie stukjes.
-
Afgelopen voorjaar heb ik Texla aardappels 'gepoot' onder hooi. Ik heb ze OP het veld met onkruid en gras gelegd, zonder dat los te maken of om te spitten. Op elke aardappel heb ik een volle hand met (te)oude compost gegooid. En ik heb ze daarna toegedekt met een laagje hooi, en daar overheen nog wat van die oude compost. 12 april, net gepoot: Op 5 mei kwamen ze boven, ze hadden wel wat moeite met opkomen door het stugge (natte)hooi. Stro is dan wel beter denk ik. 15 mei: Ik heb er nog een aantal kruiwagens met vers gemaaid gras tussen verdeeld, tegen het onkruid wat alweer opkwam. 26 mei: Ook heb ik nog wat kruiwagens met (normaal) zandgrond rond de planten verdeeld. Als soort van aanaarden. 11 juni: 23 juni: 1 juli: 11 juli: Ook 1 plant gerooid, 900 gram aardappels: 23 juli: 2 augustus. Links, pal voor de maïs: 27 augustus, ondertussen heb ik al zo'n 6 of 7 planten gerooid, en zit er zo'n 1,2 kilo aan een plant. Ze zijn nog mooi groen, maar al wel helemaal uitgezakt en hier en daar wordt een aardappel groen omdat hij niet goed is afgedekt omdat ze zo ondiep zitten:
-
Netjes hoor Zo'n rookworstboompje hebben wij, we hebben er zelfs heel wat lopen! Ze groeien het hele jaar door, maar hebben wel veel voeding nodig hoor En in de zomer ook veel water.
-
Het staat er allemaal mooi bij Geert! Leuk al die kleine beetjes met speciale soorten. En alle kruiden er tussendoor
-
Gele bietjes (gekookt, zonder watdanook, echt heerlijk!), gebakken aardappeltjes, en een biefstukje die we van Jootje kregen.
-
-
Broedeieren... weet ik nog niet. De bevruchting was dit voorjaar heel goed, maar van de zomer al niet meer (niets bevrucht). Het is dus even afwachten hoe dat gaat uitpakken in het nieuwe jaar. Ook zijn het nogal slordige leggers, moeten we even wat gaan maken/verzinnen waar ze hun eieren kunnen leggen. En dan maar afwachten of ze dat ook doen. Dat moet beschermd van de kippen (anders leggen zij daar ook) en toch ook beschermd van roofdieren. We zetten ze komend voorjaar dus denk ik maar korte tijd apart om bevruchte eieren te leggen. We zullen zien
-
Te ruil: 2 vrouwelijke Indische loopeenden. Er is er nog 1 te koop: 1 donkerbruin gevlekt (wildkleur?) met witte kraag, links op de foto. Ze zijn deze lente uitgebroed, dus pas een half jaar oud. Ze zijn altijd wat op hun hoede, maar niet heel angstig en ze wennen snel. Graag ruilen tegen zaken die ik zelf niet kan kweken, fokken, etc. Bijenwas (honing hoeft niet), rauwe melk (van koe, schaap, geit), noten, (rijpe)appels, wat-al-niet-meer. We komen er wel uit (en van suiker, zout, koffie of chocolade worden we ook altijd blij)
-
Inderdaad Willy. Ook duurt het jaren voordat je zaken op orde hebt. Fruitbomen moeten groeien, vaak moet je de grond flink verbeteren, en zorgen dat je kunt bemesten (eigen dieren) en compost maakt. Voordat je genoeg/teveel druiven kunt plukken ben je ook jaren verder. En dan heb ik het nog niet eens over hout om op te stoken/koken. Bij ECHT alles zelf willen doen horen ook mannelijke exemplaren van alle dieren die je houdt. Dus een beer en een haan en een stier en een bok en een ram, etc. Plus een volwassen vrouwelijk exemplaar voor het leveren van de biggen, kalfjes, lammetjes en kuikens. Die je vervolgens weer kunt slachten. Ook hier is het weer handig om iemand in de buurt te hebben waar je een vrouwelijk dier kunt laten dekken tegen 'betaling' van ruilgoederen. Het is veel handiger om zelfvoorzienend te willen zijn of worden met een hele groep mensen, die allemaal hun eigen stuk grond hebben. (dus niet een groep mensen die graag op jouw stuk land willen komen wonen om zoiets aan te pakken. Want dan kom je weer grond te kort)