Jorieke123

Die wind van gisteren was lekker, vandaag is ie weg... dan zorg ik zelf wel voor een briesje. Gisteren had ik o.a. bonenkruid en afrikaantjes in de ketel, nu munt!

Lekkere groene pruimpjes!

Ja ik zou zweren dat ik die ook heb, dat past op de rand van de kom toch? Nergens te vinden... En volgens mij gaat die er losjes op, en helpt het dus wel tegen spetteren maar niet tegen klotsen?

Een kleinere poll deze keer...

Die ossen lopen op de 1 of andere manier steeds te slepen met deze boomstammen...? We hebben er dus weer even een compacte stapel van gemaakt Ook was 1 van de boombeschermdingen nog niet hoog genoeg (ooit gebouwd voor varkens, niet voor ossen) dus we hebben er een laagje bovenop gebouwd.

De vorige voerplaats werd een smerige plek waar je een heel stuk in de drek zakte als je daar ging staan. We hadden er dus maar een schrikdraadje omheen gemaakt, zodat niemand meer in die drek zou gaan staan. Zeker toen de buikschuifvarkens ook even op dat veld mochten... je zou ze er zo in kwijtraken! Er begon een boel perzikkruid te groeien deze zomer, en we hebben net even getest en de grond is eindelijk droog en vast genoeg. Dus het schrikdraadje kan weg, en het perzikkruid blijkt erg lekker:

Hoeveel gaat er nu in... hm ik moet een volgende keer eens meten. De garde staat net niet tot bovenaan onder de room denk ik. 1,5 liter gok ik? Maar dat is een wilde gok hoor Ja ik spaar dus steeds +/- een liter room per keer op in de vriezer. Die heb ik dan al wel verhit en weer afgekoeld voor het in de vriezer gaat. Na het ontdooien warm ik het eventueel nog iets op tot kamertemp. en doe ik er een snufje flora danica in, uit de vriezer. Kan ik binnenkort wel weer nieuwe van gebruiken trouwens, er zit alleen nog een aangekoekt klontje in het potje... Dat zet ik dan weg, meestal 24 uur op het aanrecht. In de winter roer ik tussendoor nog eens en kan ie best nog wel eens 12 uur blijven staan vind ik. Daarna schep ik het bovenste laagje (nou ja, soms zit er helemaaal bovenop al iets boterigs/vettigs wat ik even weg schraap met een lepeltje voordat ik echt ga scheppen) in een potje en dat roer ik even door en zet het in de koelkast. Dat is dan de zure room, dat wordt echt weer mooi dik. Ik zou binnenkort ook weer eens ongezuurde room kunnen 'karnen', om het verschil te zien. Maar dan heb ik geen zure room, en de echte zure karnemelk is toch ook wel lekker.

Van allerlei groenten weggegeven, en er chocolade en thee voor terug gekregen Das mooi want dat groeit hier zo slecht.

Volgens mij kreeg ik verschillende plantjes van @jootje, meerdere soorten butternuts? Er staan een aantal planten op een kluitje en er zijn van deze mooie lange, maar ook korte dikke.

Het waren mijn beste naanbroodjes ooit Nou was/had(?) het deeg ook mooi gerezen met deze warme temperaturen zo buiten.

Ik ben niet zo van het bakken van 'echte' broden, wel van platte broodjes enzo... Deze naanbroodjes waren weer erg lekker!

Zo, even een bult met foto's. De engerlingen zijn al even opgehoepeld en ik durf weer te zaaien en te planten! Alles is groener dan groen Veel goudsbloemen. Maar ik pluk ze regelmatig om er olie uit te destilleren en dus staan er hier op de foto alleen nog steeltjes De bieten gaan lekker Nog heel laat wat aardappels gepoot, in een stuk waar dit voorjaar niets lukte door de engerlingen: Zaailingen van o.a. acacia en sporkehout doen het goed: We hebben al wat suikermaïs gegeten en er komen nog lekker wat kolven aan de komende tijd. Dit moet een mooie rozemarijnhaag worden: minikiwi: Kleine kas: Grote kas: De gaaspanelen bij de nieuwe tuindeur zijn eindelijk goed begroeid met lathyrus.

Whoppa

Ze heeft het hier en daar al wel eens uitgelegd, hier bijv.: Ik weet alleen niet waarom de foto's het daar niet meer doen ?

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

En nu komt ie al een eindje voorbij die kweektafel: De kleinere planten doen het ook best leuk, er komen ook nog steeds wel nieuwe boven de grond...

Acht-en-een-halve kilo bramen!! Aan @Anna3. Ze hebben er veel zelf geplukt en daarbij heel wat muggenbulten opgelopen

Echt he?!

Ik moest net voor de zoveelste keer onze eenden uit ons nieuwe stukje moeras halen, wat net even te dicht bij het nieuwe 'meer' van de buurman is. En dus hebben we maar even een paar gaaspanelen geplaatst op een strategische plek (daar waar andere hekken dicht bij elkaar kwamen zodat het snel dicht kon met weinig panelen). Dit moeras en daar achter dat hek is het 'meer'

Nou het is hier een beetje off-topic natuurlijk, maar goed: pepertjes ontpitten, ondertussen een pannetje met azijn en suiker opzetten (ik doe half/half), zodra dat lekker heet is doe ik de pepertjes er in. Even een tijdje mee laten koken (nou ja, ik laat het niet echt actief borrelen want dat is lastig met die holle pepers die dan steeds boven komen drijven) en ze er dan uit scheppen en in hete jampotten doen. Er gaan er meer in een pot dan je zou denken, zo in gekookte vorm. Beetje proppen dus ook, want daarna giet je die hete azijn met suiker er op en na het sluiten en op de kop zetten van de pot zal je zien dat er alsnog wel wat pepers bij hadden gepast. Pro-tip: stop de pepers met hun opening naar boven in de pot want dan loopt het vocht overal netjes in en heb je geen luchtbellen.