Jorieke123

Gisteren hebben we een gedeelte gestookt, zonder pulp er in. Vandaag doen we de rest met pulp. We vangen het steeds op in weckpotten die we afsluiten met deksels en even veilig weg zetten. Op een labeltje schrijven we hoeveel alcohol er in zit, en natuurlijk of het de voorloop of naloop of de uh... loop(?) betreft enzo. Van de 1e lading hebben we ook de 2e stook gedaan, die kon er nog achteraan omdat dat veel sneller gaat. Na de 2e stook hebben we het in flessen gedaan die we nu nog een tijdje open laten om te ademen zeg maar.

https://www.moestuinforum.nl/topic/22083-drop-gras/ ?

Oh ik zou er zeker eens heen gaan hoor

Ha ja de glazen staan klaar... nou nee het zijn weckpotten waar we het in opvangen Ja die fles van die distilleerderij is al even leeg, en hij was volgens Joep lang niet zo lekker als jullie eau de vie. En dat is geen geslijm

Die pruimen hebben tot nu in hun fermentatie emmer gestaan. We hebben er toen voor het gisten suiker aan toegevoegd, maar ik kan nergens meer vinden hoeveel dan. En we hebben de emmer na het gisten goed afgesloten en in de kelder gezet. Met pulp en al. Volgens mijn stookboek is het dan lang houdbaar en het komt de smaak ten goede. Vandaag een warme dag waarop we de distilleerketel achter het huis hebben gezet om er in de schaduw en een briesje te wachten op alcohol.

Nou dat ging helemaal goed Het nieuwe extra hek was niet eens nodig, al is het wel fijn dat dat ding er nu hangt om een volgende keer eventueel van pas te komen.

Ik heb er 3 geoogst omdat ze flink geel werden. Het waren dan ook olifanten die ik eerder had gepoot om ze als prei te eten. Maar ik heb deze laatste 3 uiteindelijk niet als prei geoogst. Het waren hele grote dikke tenen toen ze in de grond gingen en nu kwamen ze boven als enorme solo's.

Ha nou het ziet er leuk uit om zo'n koe te kammen (ik volg wel iemand op Youtube die dat doet) maar dat gaan we hier niet doen hoor. We hebben al 2 van die buikschuifvarkens die zo ongeveer al op hun zij vallen zodra ze je zien, zodat je ze lekker kunt krabbelen Dat is meer dan genoeg geknuffel voor mij. Zo'n borstel wil ik ook nog wel eens ophangen, maar ik wil hem dan niet met kunststof haren. En ik ben bang dat bijv. zo'n bezem met/van natuurvezels veel te snel helemaal plat wordt gedrukt door een dikke grote os? Ze kunnen zich hier trouwens echt overal lekker aan krabben en schuren en doen hoor. Van boomstronken tot boombeschermhekken. Morgenochtend wordt 1 van de ossen opgehaald. De planning loopt helaas niet zo mooi dat de moeders+osjes dan meteen worden gebracht, dat is jammer. De man met de veewagen is hier al eens eerder geweest, toen met Osbourne die niet in zijn kar wilde lopen. Dus hij had nu aan de boer gevraagd of wij onze hekken iets beter hadden gemaakt zodat daar geen os meer overheen zou kunnen Met die ossen die we nu hebben verwacht ik minder gedoe want die zijn echt wel meer gewend qua hekken en veewagens enzo. We hebben wel een extra stang gemaakt boven de wat lagere hekken, en nog een 'verdeelhek' opgehangen waarmee we het ossenhok nog wat kleiner kunnen maken. Ook handig als er eens wat is waar bijv. een dierenarts voor moet komen.

Tja dat is een beetje een rare groene kroosbende op dit moment, en dus van bovenaf niet echt duidelijk. Eens kijken of de jonge eenden dat binnenkort op willen ruimen.

Zucht: Die in de bak met aardbeien doet het beter:

Moestuin en kruidentuin: Moestuin van dichterbij: Boomgaard/kippenren: De vee-velden, hakbosjes, enz. En ook zie je hier hoe nat het nog is:

Die van mij gaan mooi, deze foto is van 5 dagen geleden en ze zijn nu alweer een stuk hoger. Ik heb als test vorige week nog wat zwarte kerstomaatjes gezaaid, eens kijken of die nog wat oogst gaan geven eind dit jaar.

In het tijdelijke veld van de ossen lopen ook eenden. En ik was benieuwd of die eenden dan ook aan de wandel zouden gaan met die grote zwarte reuzen in de buurt. Maar dat vinden ze blijkbaar niet echt een probleem.

Nou er zitten al wel wat 'bootvormige' eenden bij: Maar ze kunnen ook allemaal heel erg rechtop staan hoor, zeker als ze de oudere loopeenden zien/horen aan de andere kant van het hek. Ze zijn alleen echt al wel een stukkie zwaarder dan een gemiddelde echte loopeend gok ik zo. Dus eigenlijk horen ze al niet meer thuis in dit topic.

Aan @jootje: preiplantjes, 2x Nine Star broccoli, en zwarte bessen die ze zelf even moest plukken (die kip daar onder die struik bleef daar al die tijd zitten...)

Van Jootje: koolrabiplantjes, en een tas met foute snoeperijen Van haar Jos: gave dronefoto's en filmpjes! Die zal ik snel eens laten zien hier.

Ik zuur de laatste tijd de room wel weer aan voordat ik er boter van maak. En ik maak het al een tijd in de kitchenaid, maar als je die ook maar iets te hard laat draaien dan spettert alle room in het rond. En dus deed ik minder room in de kom en dus moest ik dan 2x een karn/klop-sessie doen om een beetje een leuke hoeveelheid boter te krijgen. Maar nu heb ik getest of de kom ook veel voller kan, en de mixer op een lagere stand, en dan gewoon langer laten mixen. En het duurt even, maar dat wordt ook gewoon boter Ik leg er wel een paar handdoeken omheen, want uiteraard ga ik andere dingen doen en dan zou ik zo maar eens niet op tijd zijn om te zien dat er boter is ontstaan. En zodra dat gebeurt gaat het sowieso snel spetteren/klotsen!

Die betonplaten zijn trouwens lang geleden ter plekke gestort bij onze buurman, en daar heeft toen iemand zijn/haar pootjes in gedrukt toen het beton nog zacht was

Onze jonge eenden kunnen even niet zelf gaan jagen omdat er ossen en varkentjes in de weg lopen. Dus ik ben zelf maar met een emmer en een handschoen een rondje gaan lopen om een lading naaktslakken te rapen en bij de eenden te gooien.

Om bij die voerplek te kunnen werken, hebben we de ossen even naar een ander veld gedaan. Daar lopen ze naast onze nieuwe biggen: Wat zijn dat?!

De verbeterde voerplek krijgt vorm!

Perzik uit de kas! Er waren er +/- 10 en ze zijn alweer op. Heerlijk!

We hebben nog een paar hekjes gescoord bij de overbuurman, om het ossenhok nog wat te verbeteren.

Joep is nog wat uurtjes bezig geweest met het aan elkaar knutselen van de stukken betonplaat, en vandaag heeft mijn moeder geholpen met het 'storten' van het beton. En we werden goed in de gaten gehouden hoor!

Ja nou ik ben dus wel zo lui geweest om ons mooie erwtenklimrek nog een jaartje te gebruiken. En dan zal de combinatie met het lange natte weer niet hebben geholpen...